Voleu ser jove i bonic - menjar productes de bellesa. Un d’ells és el nabo, perquè l’amanida de naps hauria d’aparèixer a la vostra taula el més sovint possible.
Contingut de material:
Amanida senzilla amb naps i pastanagues
Els plats naps tenen una gran característica, per regla general, es cuinen molt ràpidament. Quan es tracta d’amanides, sovint van vestits de crema agra: revela perfectament les característiques gustatives de la verdura i fins i tot permet que el cos l’absorbeixi millor.
Per exemple, en poc temps podreu "esbrinar" una amanida apetitosa i molt saludable amb naps i pastanagues. Què necessita literalment crear un suplement vitamínic per al sopar en qüestió de minuts?
- dos cultius d’arrel de naps mitjans;
- una pastanaga;
- suc de llimona;
- sal i pebre negre: centrat en el seu propi gust;
- una mica de crema agra i oli de gira-sol (és millor prendre inodora);
- verds frescos.
Convertim els cultius d’arrels en palla. Poseu les rodanxes resultants en un bol d’amanides, amaniu-les amb sal i pebre, barregeu-ho: les espècies s’han de dissoldre sense deixar rastre.
Ara podeu afegir suc de llimona i oli vegetal a la barreja vegetal.
Abans de servir, afegiu-hi crema agra i decora l’amanida amb herbes. Tritureu-lo o poseu-hi branques senceres: qüestió de gustos.
Amanida d’hivern amb naps
El nabo és meravellós en harmonia amb la mel: la seva amargor combinada amb la dolçor de la mel dóna un efecte de gust inoblidable. Es pot comprovar fent una amanida de naps i baies, condimentada amb mel.
Necessitarem:
- nabo - dos o tres petits cultius d’arrels;
- baies congelades (groselles vermelles van nabius) - ½ tassa;
- sobre una cullerada de sucre granulat i mel natural líquida.
Rentem les verdures, lliures de la pell.
Podeu tallar-les a tires o reixar-les amb les cel·les més grans.
Les baies han de donar suc, de manera que les amassem amb una forquilla ordinària.A continuació, barregeu-ho amb una massa de naps.
El toc final: espolseu la barreja amb sucre, aboqueu-hi mel per sobre. El resultat va ser una mena d’amanida de postres.
Com cuinar amb rave
L’amanida difereix en què a les verdures ordinàries s’afegeix un apòsit original amb alvocat exòtic. Amb ell, naps, raves i remolatxes es converteixen en "aristòcrates" i adquireixen un sabor sorprenent.
Per preparar una porció del plat necessitareu:
- nabo - prendre 150 grams;
- porros - prou 45 grams;
- rave - la mateixa quantitat;
- espinacs, remolatxes i alfàbrega - cada ingredient té 30 grams.
Per a la recàrrega:
- alvocat
- all - suficients dos grans;
- pebre negre mòlt i sal: al vostre gust;
- llimona - suc i zest;
- vinagre de vi: una cullerada és suficient;
oli vegetal (sense olor) - ½ tassa.
Comencem amb la recàrrega. Carregueu l’alvocat i els grans d’all a la batedora. Allà enviem suc i ciment de cítrics, hi aboquem sal i pebre mòlt. Engeguem l’aparell i, mentre funciona, aboquem oli vegetal, i després vinagre, en un raig lent. Quan obtenim una consistència uniforme, la batedora es pot apagar.
Utilitzant un ganivet, convertim les verdures i els espinacs en una palla delicada, que barregem en un bol d’amanides. Podeu omplir un apòsit exòtic i decorar el plat amb fulles d'alfàbrega.
Amb pomes
L’única cosa amb què es pot presumir el nabo és més o menys amargor, segons la varietat. Aquest raïm no difereix pel ram de gust. Però, fins i tot, és bo: una característica d’aquest tipus permet combinar amb una gran varietat de productes, incloent fruites i fruits. Una interessant nota de gust és capaç de complaure l’amanida de naps amb pomes.
Per obtenir-ho, necessitareu:
- nabo - prendre 400 grams;
- pomes (preferiblement varietats d’hivern, dures, sucoses i amargades) - 200 grams;
- la mateixa quantitat de crema agra, almenys amb contingut mitjà en greixos;
una mica de sal; - enciam - prou 100 grams.
El nabo, rentat i alliberat de la pell, es frega a una ratlladora (fem servir la cara amb les cèl·lules més grans). Les fruites es converteixen en rodanxes fines. Si voleu més tendresa, també es poden pelar pomes. Connectem els components, barregem i condimentem amb la meitat de la crema agra.
A continuació, fem un tobogan de vitamines en un bol d’amanides (podeu utilitzar un plat elegant de postres). Aboqueu la crema agra i quedeu-la amb les fulles d’enciam.
Amb col xinès
El nabo, segons va resultar, és un cultiu d’arrels molt ric en vitamines. Afegiu diversos ingredients igualment útils a les amanides de naps. Per exemple, prepareu una amanida de naps amb herbes i col de Beijing.
Fem-ho a partir de:
- naps de mida mitjana d'aproximadament 300 grams de pes;
- diverses branques d’anet i julivert fresc;
- tres o quatre “plomes” de ceba verda;
- cap de la col de Beijing;
- dos ous durs;
- tres cullerades de crema agra;
- una cullerada d’oli de gira-sol refinat;
- pessic de sal i pebre negre mòlt;
- ½ suc de llimona.
Primer, processem els naps: rentant, netejant, amb un ganivet, ens convertim en una palla molt prima. Poseu les rodanxes en un bol.
Verdures ratllades i col. Juntament amb la sal i el pebre, afegir al rave i barrejar, aconseguint una consistència homogènia. Donem la mescla a un "descans" i deixem el suc.
Durant aquest temps, talleu l’ou en un bol separat el més petit possible. En un altre bol estem construint una benzinera. Consistirà en crema agra, suc de llimona i oli vegetal.
Tots els components de l’amanida estan a punt, podeu combinar-los. Al fons de la tassa d’amanides col·locem naps barrejats amb massa verda. Tapeu-lo amb una capa d'ou. Part superior regada amb crema de llet i amanida. Resulta no només saborós, sinó també menjar molt nutritiu.
Amanida de vitamines amb naps i cogombre
A ningú li importarà que el gust i sobretot l’aroma fresc del cogombre verd - perfectament edificant. I si abans ens podíem permetre aquest plaer no abans de l’estiu, avui en dia es venen cogombres verds tant als mercats com als supermercats gairebé en qualsevol moment de l’any.Així doncs, una amanida amb naps i cogombres de la categoria de plats de primavera es pot traslladar amb seguretat a la categoria de tot l'any.
Recollirem aquests productes:
- nabo petit (és millor triar un cultiu d’arrel jove);
- un cogombre;
- verds de julivert fresc;
- crema agra (no massa greix);
- una mica de sal.
Naps, rentats i sense pela, convertim amb un ganivet en una fina palla. Salt, una mica de pressa i apartat. Se suposa que insisteix i deixa anar el suc.
Mentrestant, tractem amb la resta d’ingredients. Tallem el cogombre - no finament, però alhora, i no massa gran. Però el julivert s’ha de picar més petit.
Finalment, aboqueu-ho tot en un bol, precipiteu-ho i amaniu-lo amb la crema agra.
Recepta d'all
Cogombres, pomes, pastanagues en combinació amb naps, tot això és meravellós. Però, i si voleu alguna cosa vegetal i picant? Aleshores, heu de recordar la recepta d’amanides d’alls i assegureu-vos de cuinar.
Què és útil?
- nabo - no menys de 400 grams;
- formatge dur (necessita més sal): prengui 100 grams.
- grans d'all - 2-3 trossos.
- maionesa - prou 200 grams.
- ous durs: tres n’hi ha prou.
una mica de verdor. - un polsim de sal.
- un parell d’ous bullits de pollastre.
Fregueu el nabo amb un ratllador gros perquè la consistència de l’amanida no s’assembli a la gelea. Així també feu el formatge.
Picem ous, no gaire petits, però tampoc especialment grans.
Tallem els alls el més finament possible o passem per la premsa d'all.
Enviem formatge junt amb l’all al napp. Aboqueu la massa resultant amb maionesa (la crema agra també funcionarà al seu lloc). Resta barrejar-ho tot, ruixar-hi ous picats i decorar l’amanida amb herbes.
De naps grocs amb carn
L’amanida amb ingredient de carn pot servir com a plat independent de tota la vida i no només com a aperitiu. La recepta per a amanides de naps grocs, raves i bledes és una de les moltes opcions per a aquests plats.
El preparem a partir de:
- naps: agafar mig quilogram;
- parells d’ous frescos;
- raves - prou 100 grams,
- brotet: suficients 250 grams;
- patates bullides: un gran cultiu d’arrels;
- verds: segons el seu propi gust.
Aprovarem el subministrament de:
- oli de gira-sol refinat (es pot prendre oliva) - un got;
- vinagre de vi: almenys 5 cullerades;
- pessic de pebre blanc mòlt;
- culleradeta de sal.
Altres accions són extremadament senzilles. Amb l’ajut d’un ganivet, donem a tots els ingredients per a l’amanida la forma de cubs petits. Els verds es poden processar amb un ganivet, o simplement esquinçar amb les mans. A continuació, tot es connecta en un bol comú.
Barregem els components del apòsit, omplim l’amanida amb el líquid resultant, decorem la fulla acabada amb verdures.
