Una varietat d’amanides de remolatxa s’hauria d’incloure definitivament a la dieta. Aquestes llaminadures són molt útils tant per a adults com per a nens. Les mestresses de casa apreciaran especialment el pressupost per a aquests aperitius.

Amanides de remolatxa bullides

Sovint es preparen amanides de remolatxa cuites. La verdura tractada amb calor és més suau i gustosa. Normalment resulta ser un ingredient als aperitius de vacances.

Una recepta senzilla amb crema agra o maionesa

Ingredients: remolatxa gran, sal de taula al gust, un polsim de sucre, patates mitjanes, 1 culleradeta de mostassa, 3 cullerades. cullerades de crema agra de contingut mig en greixos.

  1. Primer, les verdures es bullen a la pell. Després es refreden, es netegen i es freguen a la ratlladora amb les divisions més grans.
  2. Els aliments preparats es disposen en un bol profund, amanit amb una barreja de crema agra, mostassa, sal i sucre, i després es barregen bé.

En lloc de crema agra, podeu utilitzar una porció de maionesa lleugera.

Amanida de remolatxa bullida i all

Ingredients: 2 remolatxes crues, 2-3 grans d'all, 80-90 g de formatge dur, maionesa i sal de condimentar.

  1. Per començar, es renta la remolatxa. No cal netejar-lo primer. Cada verdura s’embolica en paper film i es cou al forn fins que estigui tova.
  2. Les remolatxes llestes es pelen i es ratllen amb les divisions més grans.
  3. L’all es pot passar a través d’una premsa o picar finament amb un ganivet ben esmolat.
  4. El formatge es ratlla amb les divisions més voluminoses.
  5. Els aliments preparats es disposen en un bol, salats, abocats amb salsa.

Es decora l’amanida de remolatxa amb all, les llavors de sèsam seques, seques en una paella.

Amb pastanagues

Ingredients: remolatxa mitjana, pastanaga gran, all fresc al gust, 7-8 nuclis de nous, 80 g de formatge feta, 3 cullerades. cullerades de suc de llimona i la mateixa quantitat de taronja, sal, una barreja de pebrots.

  1. Les pastanagues i les remolatxes es bullen fins que estiguin toves, i després es refreden, es pelen i es freguen al ratllador més gran. Podeu utilitzar un tall "coreà" especial per fer l'aperitiu més bonic i apetitós.
  2. El condiment es prepara amb sucs cítrics i all picat. Podeu afegir-hi verds picats. La barreja és pebre i sal.
  3. Les nous s’esmicolen de qualsevol forma convenient.
  4. El formatge es talla a daus petits.

Els ingredients es combinen i es regen amb el guarniment.

Recepta de la dieta

Ingredients: remolatxa gran, 80 ml de iogurt sense sucre, 60 g de prunes tallades, sal, all al gust, unes quantes nous.

  1. La remolatxa es bull en aigua bullent fins que estigui tendra, i després es pelen i es freguen a una ratlladora.
  2. Es renten les prunes, s’aboca amb aigua bullent durant un parell de minuts, després s’assequen en un tovalló i es tallen en pals prims.
  3. Els fruits secs es sofregeixen en una paella seca amb sal i després es tallen ben fines.
  4. Els productes es combinen en un bol d’amanides. Per tastar, se'ls afegeix all picat.

Abasteix amb iogurt salat.

Amb remolatxa i mongetes

Ingredients: una llauna de mongetes blanques (conserves), remolatxa gran, ceba, sal, un polsim de cardamom i coriandre.

  1. Les mongetes es recluten en un colador i després s'aboca en un bol d'amanides.
  2. La remolatxa es cou fins fins que estigui tendra i coesa.
  3. Els anells de ceba prima es passiven sobre qualsevol greix amb espècies.

Resta combinar els productes i salar-los al gust. Hi ha prou oli de la paella per alimentar tot el refrigeri.

Vinagreta clàssica

Components: remolatxa gran, ceba, 2 tubercles de patata mitjana, 2 pastanagues, 4 escabetxes en miniatura, 5 cda. cullerades de pèsols en conserva, sal, oli vegetal per a la condimentació.

  1. Totes les verdures, excepte les cebes i els cogombres, es bullen fins que estiguin toves. Després es piquen a un petit cub.
  2. Es tallen les cebes de la mateixa manera i els cogombres (escabetx).
  3. Els aliments preparats s’aboca en un bol d’amanides. Se’ls afegeix pèsols sense salmorra.

L’aperitiu és salat i amanit amb oli vegetal.

Arenja sota un abric de pell

Ingredients: arengada salada, ceba, pastanaga, 2 remolatxes, sal, ou de pollastre, 3 patates, ½ culleradeta de suc de llimona, maionesa.

  1. Primer es bullen totes les verdures (excepte les cebes) i els ous fins que siguin cuites. A més, aquests components es trituren amb una ratlladora gruixuda. Les patates sota una graella de maionesa amb sal seran la primera capa de berenars.
  2. L’arengada es talla: es desfà dels ossos i les vísceres. El filet restant es talla a rodanxes mitjanes. Es reparteix per sobre de les patates.
  3. A continuació, escampeu els daus de ceba fresca, salpebrats de suc de llimona.
  4. Resta repartir les pastanagues ratllades, els ous i la remolatxa.

Els productes al gust es salen i es reparteixen amb salsa. Abans de provar un refrigeri, heu de deixar que es remulli bé.

Amanida "Violetta"

Ingredients: 2 remolatxes, 5 patates, ceba, una tija d'api, 130 g de pèsols en conserva, oli d'oliva, maionesa, sal.

  1. Les patates i la remolatxa es bullen fins que estiguin toves, i després es tallen a rodanxes fines. S'aboca aquests components en un bol profund.
  2. Tope de pèsols sense salmorra i una ceba ben picada.
  3. Resta abocar un api finament picat en un refrigeri.

L’amanida de Violetta condimenta amb una barreja de maionesa salada i una petita quantitat d’oli d’oliva.

Amb prunes

Ingredients: un quilo de remolatxa, all a gust, 180 g de nous (nuclis), 280 g de prunes, iogurt sense sucre, sal.

  1. La remolatxa bullida es refreda i es frega a la ratlladora.
  2. Els fruits secs es tallen finament amb un ganivet.
  3. Les prunes es renten amb aigua, s’omplen breument amb aigua bullent i després es tallen a daus petits.
  4. Tots els components es combinen alternativament, ruixats amb sal. S’afegeix l’all picat al gust.

Vestida amb una amanida amb iogurt sense sucres.

Amanida general

Ingredients: 90 g de formatge dur, 4 ous de pollastre, 2 remolatxes bullides i pastanagues, 180 g de vedella bullida, alls secs, maionesa, sal.

  1. Els ous i les verdures es couen fins que siguin cuits, després es refreden i es freguen en un ratllador.
  2. La carn es descompon en fibres.
  3. El formatge es frega gruixutment.
  4. Primer s’aboca la carn al recipient i es tritura amb una barreja de maionesa amb all i sal.
  5. A continuació ve el formatge. Després: ous, pastanagues, remolatxa. Aquests ingredients també es mengen amb salsa.

Abans de prendre la mostra, l’amanida general s’infusa durant un parell d’hores en frescor.

Amanides de remolatxa crua

Diverses amanides crues de remolatxa solen formar part d’una dieta o d’un àpat saludable. Aquests aperitius sempre són saborosos, però alhora baixos en calories.

Amb pastanagues

Ingredients: mig quilo de pastanagues i remolatxes, 1 culleradeta de vinagre de taula, la mateixa quantitat de suc de llimona i oli d’oliva, sal, un munt de julivert.

  1. Les hortalisses crues es renten, es pelen i es freguen de forma gruixuda. També els podeu moldre amb un processador d’aliments.
  2. La resta de components es barregen per alimentar-lo. Els verds es tallen finament.

Queda salar l’amanida de remolatxa i pastanaga i abocar la salsa.

De remolatxa crua i formatge

Ingredients: remolatxa gran, un bon grapat de panses fosques, 160 g de formatge dur, all a gust, maionesa, sal petita.

  1. La remolatxa i el formatge es freguen al ratllador amb les divisions més petites.
  2. Les panses xopades en aigua bullent es renten, s’assequen amb un tovalló i s’afegeixen a altres components.

Reabasteix amb maionesa salada i all picat.

Amb pomes

Ingredients: poma, remolatxa, pastanaga, 2 cullerades. cullerades d’oli d’oliva, àcid cítric a la punta d’un ganivet.

  1. Es tallen les verdures i la fruita amb un ratllador mitjà.
  2. A més, s'aboca àcid cítric als productes.

Reabasteix amb mantega salada.

De col i remolatxa crua amb rave de rave

Ingredients: 380 g de col blanca, remolatxa gran, 1 cda. cullera de rave, ceba, 60 ml d’oli refinat, un munt d’herbes fresques diverses, sal, un polsim de sucre granulat.

  1. La col es trossa molt finament amb un ganivet ben esmolat, i després queda ben amassada amb les mans.
  2. Es tallen la remolatxa amb un ratllador “coreà” especial.
  3. La ceba es talla a la meitat més fina.
  4. Per a la recàrrega, es barreja el rave, el petroli, el sucre granulat i la sal de taula. Podeu afegir una barreja de pebrots mòlts de colors al vostre gust.
  5. Després de barrejar els aperitius i afegir-hi la salsa resultant, s’ha de deixar que es mengi una mica el plat.

Es decoren les delícies amb herbes fresques picades.

Recepta gustosa:amanida de remolatxa amb all

Amb all i fruits secs

Ingredients: 2 peces. remolatxa i pomes dolces i agra, 60 g cadascuna de nous i formatge dur, 5-6 grans d'all, crema agra, herbes aromàtiques.

  1. El formatge dur es tritura amb un ratllador amb les divisions més grans.
  2. Es remena la remolatxa de manera similar. Però, si voleu fer més apetitós l’aperitiu, el podeu fregar al ratllat més petit.
  3. L’all es passa a través d’una premsa. La seva quantitat es pot reduir o augmentar al gust de tota la llar.
  4. Les nous es trossegen amb un ganivet.
  5. Les pomes sense pela i una caixa de llavors es freguen amb una ratlladora de qualsevol mida.
  6. Tots els components es barregen en un bol.

L’aperitiu condimenta amb crema agra, salada i aromatitzada amb herbes aromàtiques. En lloc de l'opció proposada, podeu comprar qualsevol salsa picant preparada o utilitzar la maionesa habitual.

Remolatxa coreana crua pas a pas

Components: una lliura de remolatxa, 2-3 cullerades. l vinagre de taula, 110 ml d’oli refinat, ½ h.cullerades de sal de roca, una cullerada petita completa de sucre granulat, all sec, ½ culleradeta de pebrots vermells i negres, coriandre.

  1. Les remolatxes han de ser sòlides elàstiques, de manera que es pugui picar fàcilment. La verdura és pelada, rentada, assecada i picada amb un ratllador “coreà” especial.
  2. Tots els ingredients secs (inclosos els condiments indicats a la recepta) s’omplen immediatament de remolatxa. Podeu utilitzar un conjunt d’espècies ja preparades per a les pastanagues coreanes.
  3. Després s’aboca el vinagre a la barreja.
  4. Queda portar l'oli refinat a ebullició i afegir-lo a altres components.

Després de barrejar-lo bé, l’aperitiu s’envia a la nevera per infondre. Al cap de mitja hora, podeu prendre una mostra del dolç.

Amanida "pinzell": per perdre pes

Ingredients: per a una poma verda gran, remolatxa crua vermella i pastanaga fresca, 1 cda. cullerada d’oli d’oliva no refinat i suc de llimona acabat d’espremer, sal marina.

  1. Es renten les verdures i les fruites, es pelen i es tallen finament.
  2. Per a la recàrrega, es combinen oli d’oliva no refinat i suc de cítrics.
  3. Tots els ingredients preparats al primer pas es condimenten amb salsa i es barregen bé. Els podeu tastar amb sal.
  4. Abans de menjar, s’ha de perfusionar el refrigeri durant almenys mitja hora a la nevera.

Una amanida tan saborosa i saludable permet netejar els intestins de toxines. Accelera el procés de baixar de pes, millora el estat de la pell. Podeu menjar aquest plat durant la dieta diàriament.

Similar:Més de l’autor: