Amanida de remolatxa amb all - 8 receptes

A l’hivern i durant la temporada baixa, l’amanida de remolatxa amb alls hauria de ser un convidat freqüent a la taula del sopar de totes les famílies. Aquest aperitiu suplirà l’aportació de vitamines per part del cos i un suplement piquant protegirà contra els virus. A continuació, es publiquen les millors receptes de tal amanida.

Amanida de remolatxa amb all i maionesa

Ingredients: 3 remolatxes grans, 6-7 grans d'all, maionesa al gust, sal de roca.

1. Primer cal bullir el cultiu d’arrels directament a la pell. Això passarà 40-45 minuts.
2. La verdura acabada es pela i es frega de manera gruixuda.
3. L'all picat de qualsevol forma convenient. Es pot simplement picar finament, passar a través d'una premsa o amassar amb un morter.
4. S’afegeixen sal i salsa als components a partir del segon i tercer pas.

Amanida de remolatxa llesta amb all i maionesa cal barrejar-la bé i deixar-la insistir en el fred.

Una recepta senzilla amb oli de gira-sol

Ingredients: 3 remolatxes mitjanes, 60-70 g de grans de nous, 2-3 falques d'all, sal marina, oli refinat, herbes fresques.

1. La remolatxa es bull fins que estigui tova, i després s’enfonsen immediatament en aigua gelada. El cultiu d'arrels refredades es neteja i es frega amb els forats més grans. Vegetal a gust de sal. Podeu ruixar-ho amb una barreja de pebrots mòlts.
2. Es netegen els grans d'all, després es poden triturar de qualsevol forma convenient. Per exemple, utilitzeu un exprimidor d'all, una ratlladora fina o simplement aixafeu el producte en un morter per a aquest propòsit.
3. Els grans de nou són fregits primer en una paella seca. Aleshores els podeu moldre. El mètode depèn dels gustos del cuiner.Si voleu que les nous quedin clares al refrigeri, n'hi ha prou amb picar-les amb un ganivet. O triturar-los amb un molinet de cafè.
4. Els alls i els fruits secs s’aboquen a la remolatxa preparada.
5. L’aperitiu condimenta amb maionesa salada.

El plat està decorat amb herbes picades.

Amanida de remolatxa amb formatge i all

Ingredients: 140-160 g de formatge semi-dur o dur, 620 g de remolatxa, 2-4 tasques d'all, sal de taula, maionesa.

1. El cultiu d’arrels es cou o es cou al forn fins que estigui suau. Aleshores, s’ha de refredar i alliberar de la pell. Cal tallar-lo el més prim possible. La remolatxa pelada es frega i es posa en un bol d'amanides.
2. S’afegeix l’all fresc triturat al mateix recipient.
3. Per separat, el formatge es ratlla gruixut. També va a la resta de components.
4. Tots els ingredients es condimenten, condimenten amb maionesa o una altra salsa adequada i es barregen bé.

De seguida se serveix una amanida de remolatxa amb formatge i alls a la taula.

Recepta gustosa:amanida de remolatxa bullida

Amb nous

Ingredients: 2 remolatxes grans, 60-70 g de prunes, 2 petites. cullerades de vinagre balsàmic, sal marina, 30-40 g de nous, mitja taronja, 2-3 grans d'all, una barreja de pebrots.

1. La verdura d’arrel s’embolica en paper film i s’envia al forn a coure fins que estigui cuita. A continuació, ha de ser remolatada pelada i picada a la ratlladora més fina.
2. Els fruits secs es pelen un parell de minuts en una paella seca. Això farà que el seu sabor i aroma estiguin més saturats. A continuació, es tallen les nous amb un ganivet.
3. Les prunes es renten al vapor, amb aigua bullent. Quan la fruita seca es suavitza, s’ha de tallar a trossos petits.
4. Els productes dels tres primers passos es combinen. Se'ls afegeix all picat.
5. Per preparar la salsa original, es barreja el suc acabat d’espremer de mitja taronja, pebrots, sal i vinagre balsàmic. Si el suc de cítrics va resultar ser àcid, podeu afegir-hi una mica de sucre granulat.

L’amanida de remolatxa amb fruits secs es condimenta amb la salsa resultant, barrejada i servida.

Violetta: una recepta pas a pas

Ingredients: mig quilo de remolatxa, 180 g de formatge processat, 2 escabetxes de barril, 180 g de pèsols en conserva, 2-3 falques d'all, sal de taula, mig grapat de cebes verdes, salsa.

1. El cultiu d’arrels es cou fins que sigui cuit, després es refreda completament, es pela i es trosseja a daus.
2. El formatge es tritura de la mateixa manera. Un producte de bany suau no funcionarà.
3. Cogombres a daus i adobades
4. Els components de tres passos es barregen. Els greixos i els pèsols triturats se'ls afegeix sense adob. Els pèsols al gust es poden substituir per fesols escabetxats blancs.
5. L’últim en sortir és l’all triturat.
6. L’aperitiu es condimenta amb salsa salada i es barreja bé.

El dolç és mòlt amb verdures picades i enviat a insistir en fresc.

Amanida de remolatxa bullida i pastanaga crua

Ingredients: 2 remolatxes, 3-5 peces. prunes picades, pastanagues grosses, oli d’oliva per a la condimentació, 60-70 g de grans de noguera, cibulet, sal de taula.

1. La remolatxa es cou per endavant fins que es cuini i es refredi completament. Les pastanagues es deixen crues. Les dues verdures es pelen i es trossegen amb patates fregides.
2. Immediatament podeu barrejar aquests ingredients en un bol. Se'ls afegeix all picat.
3. Els grans es sofregeixen lleugerament en una paella seca i es tallen finament.
4. Les prunes es renten, s’aboca amb aigua bullent uns minuts i, després, es trosseja arbitràriament.
5. Els fruits secs i fruits secs també s’envien a una futura amanida.

Queda salar l’aperitiu i condimentar amb oli d’oliva. El dolç es presenta en diverses capes amb l’alternança repetida de remolatxa bullida i pastanaga crua. Entre les verdures, es distribueixen fruits secs i prunes.

Recepta gustosa: com fregir fletxes d'all

"Polsera de granat" clàssica

Ingredients: filet de pollastre gran, sal petita, 2 ous seleccionats, magrana sencera, pastanagues, remolatxa gran, 3-4 patates, 40 gr de nous, 40 g de prunes sense llavors, maionesa.

1. Primer, es bullen les verdures d’arrel, els ous i el pollastre en aigua salada.
2. La primera capa del refrigeri es refredarà les patates ratllades gruixudes, recobertes de maionesa salada. Al centre de la placa, sobre la qual es posen els productes, s’instal·la un vidre. Al seu voltant es formarà un refrigeri.
3. La segona capa és la remolatxa ratllada amb maionesa i fruits secs picats.
4. A continuació, es distribueix el filet, es trenca en fibres, es tritura amb salsa.
5. Es posen tires de prunes xopades en aigua bullent a la carn.
6. La següent capa serà de pastanagues ratllades gruixudes amb salsa salada.
7. Duen ous ratllats amb maionesa i llavors de magrana.

Abans de servir, l’aperitiu ha d’estar ben remullat en frescor. Per a això, n’hi haurà prou amb 30-40 minuts.

Opció de vitamines amb all

Ingredients: 2 remolatxes grans, 120 g de crema agria, sal, 3-4 dents d'all, 1,5-2 cda. cullerades de rave picant ratllat.

1. A l’hora de preparar una amanida, les mestresses de casa pensen en quant cuinar la remolatxa per tal de conservar totes les propietats útils que hi hagi. L'aigua bullint serà suficient entre 35 i 40 minuts, segons el tipus de verdura. Però encara és millor cuinar el cultiu d’arrels al forn.
2. A continuació, les remolatxes freguen bruscament i s’aboca al bol d’amanides.
3. A la verdura se li afegeix el rave picat i els alls triturats.
4. Per tastar, l’aperitiu és salat i condimentat amb una crema agra petita.

La combinació de productes de l’amanida en qüestió té un efecte positiu sobre el cos. Especialment útil és l’ús d’una verdura crua. Una amanida de fruites fresques amb l’addició d’all salvatge, ceba verda, julivert ajudarà a afrontar la deficiència de vitamines. El consum regular de refrigeris ajuda a enfortir el sistema immune.