Amanida mimosa amb salmó rosat - 6 delicioses receptes de cuina

Aquesta popular amanida brillant no només es prepara amb el saury habitual, sinó també sobre la base d'altres conserves. Per exemple, amb peixos vermells en oli. Podeu diversificar l’amanida de Mimosa amb salmó rosat amb arrossos, pomes, formatge o fins i tot pals de cranc.

Amanida clàssica de Mimosa amb salmó rosa

Ingredients: 1 llauna estàndard de conserves, 220 g de formatge dur, 4 patates, 4 ous de pollastre, maionesa al gust, 70 g de mantega, un munt de cebes verdes, 2 pastanagues, sal de taula.

1. Les pastanagues ratllades es fregeixen en mantega fosa.
2. La patata es bull en el seu uniforme i sense una pell de pell fins a un estat de puré de patates.
3. Els ous durs es divideixen en parts separades. Els esquirols es freguen amb una ratlladura i els rovells amb un ganivet es converteixen en molles petites.
4. Les cebes es tallen en anells prims.
5. L’oli s’escorre dels salmons rosats, i després queda ben amassat per un empès.
6. Les capes estan ordenades en un ordre determinat: peix - puré de patates - ceba - formatge - pastanagues - proteïnes - rovells.
7. Productes al gust espolsats amb sal i greixats amb salsa.

L’aperitiu està decorat amb verdures i herbes fresques.

Recepta de cuina d'arròs

Ingredients: 110 arrossos bullits, una llauna estàndard de peix en conserva, 1-2 pastanagues bullides, ceba, 80-90 g de formatge ratllat, sal, una barreja de pebrots, 2 ous bullits, maionesa.

1. Les pastanagues es tallen amb el ratllador més fi.
2. El líquid s’escorre dels peixos, les peces es desfan fins i tot de les llavors més petites i s’amassen.
3. La ceba es talla finament amb un ganivet. Si va resultar molt amarg, heu d’abocar la verdura amb aigua bullent durant un parell de minuts, i després abocar-hi aigua gelada.
4. De manera que els grans d’arròs s’uneixin, es ratllen amb maionesa. Aquesta serà la primera capa de berenars.
5. Els cubs de ceba seran el segon. A continuació, es presenta el peix. Conté ous ratllats, pastanagues i formatge.Tots aquests productes s’empolvoreixen de pebre, sal, greixats amb salsa.

El "Mimosa" resultant amb salmó rosa i arròs s'ha d'infusar completament abans de servir.

Amb mantega i formatge

Components: peix vermell en conserva (llauna), 120 g de formatge dur (podeu utilitzar calent), 90 g de mantega grassa, 5 ous de pollastre, ceba, maionesa, sal.

1. Els ous es bullen en aigua bullent uns 11-12 minuts. Després es refreden, es divideixen en parts i es freguen finament.
2. Es tallen les cebes molt fines. Per fer que els cubs vegetals siguin cruixents, s’han d’omplir amb aigua gelada durant diversos minuts. A continuació, les peces s’assequen sobre una tovallola de paper.
3. El formatge és mòlt amb una ratlladora mitjana.
4. L’alimentació enllaunada s’allibera de l’excés de líquids i amassa. Si la massa de peix no és prou sucosa, hi podeu afegir una mica d’oli de salmó rosat.
5. La capa inferior seran les clares d’ou ratllades. El segon és el formatge ratllat. No us oblideu de la malla de sal i maionesa a cada capa.
6. El formatge es posa salmó rosat al formatge. I després: cebes i mantega ratllada. Els rovells seran els últims.

Organitza eficaçment l'amanida "Mimosa" amb salmó i formatge rosats per obtenir blat de moro en conserva dolç.

Amanida mimosa amb pomes

Components: un gerro estàndard de salmó rosat en oli, una gran poma dolça i salada, 4 ous de pollastre, 2-3 tubercles de patata, pastanagues grans, sal de taula, maionesa.

1. Primer cal soldar els components utilitzats. Les patates, les pastanagues i els ous s’envien a aigua bullent. Podeu cuinar-les fins i tot en una sola paella, llevat dels ous, per descomptat. Tots els ingredients es couen fins que estiguin cuits. Els ous s’han de bullir i s’han de suavitzar bé les verdures. A més, es refreden els productes.
2. Les patates i les pastanagues es trituren amb una ratlladora amb grans divisions. De la mateixa manera, cal processar la poma, prèviament desfer-se de la pell.
3. Els ous es divideixen en components. Les esquiroles es freguen amb una ratlladura de qualsevol mida i es tallen els rovells amb un ganivet ben esmolat fins a una molla fina.
4. Un recipient amb els costats alts s’utilitza per repartir l’amanida. En primer lloc, es posa una poma ratllada al seu fons. Hauria de cobrir completament la base del bol d’amanides.
5. Es remena amb una forquilla, es salta de salmó rosa, puré amb una forquilla sense oli i es dibuixa una xarxa de maionesa. Qualsevol capa al gust s’empolsa de sal i s’empolsa amb salsa.
6. A continuació, es posen les pastanagues i la proteïna picada. Després el rovell.

Llegiu també:amanida mimosa amb sauri

L’aperitiu està decorat amb herbes ben picades. Assegureu-vos de deixar-ho al fred abans de servir-ho, durant un parell d’hores de remull.

Amb pals de cranc

Ingredients: 4-5 tubercles de patates, una llauna de salmó rosat en oli, 320-340 g de pals de cranc (cal prendre un suc suculent), 230 g de formatge dur, 2 pastanagues, 5 ous de pollastre, maionesa, sal, herbes fresques.

1. Les verdures es bullen fins que estiguin toves. Els ous de pollastre també es cuinen. Tots els productes són refredats, refinats i mòlts. Les patates i les pastanagues es freguen amb una ratlladora de qualsevol mida. Esquirols i rovells d’ous es freguen per separat.
2. Els pals de cranc es poden picar de la forma que sigui convenient. Algunes mestresses de casa les freguen amb un ratllador gruixut, mentre que altres les tallen amb un ganivet prim en pedres fines.
3. Es frega també un ratllat petit i formatge.
4. Es posen les patates a la part inferior del bol d'amanides. És salat al gust i es greix generosament amb salsa.
5. A la part superior de les patates es posen pals de cranc. I després - formatge - puré de peix amb una forquilla sense oli - proteïnes - rovells. No oblideu salar les capes i untar-les amb maionesa.

L’aperitiu està decorat amb herbes fresques picades.

Amb salmó i formatge rosa

Ingredients: 1 llauna estàndard de salmó rosat en conserva, 5-6 ous de pollastre, 2-3 tubercles de patates, pastanagues grans, 2 cebes, 130 g de formatge, 90 g de mantega, sal de roca, maionesa lleugera.

1. Les verdures i els ous es cuinen al forn cuit. A més, tots aquests components es freguen amb un ratllador. Les proteïnes i els rovells cal triturar-los per separat.
2. El peix es desfà de l’excés de líquid i es tritura.
3. Es frega la mantega congelada i també es tritura el formatge.
4. Les cebes es tallen aleatòriament (en un cub o anelles primes).
5. L’aperitiu es posa en capes en qualsevol ordre. El més important és que les clares d’ou i els peixos són els primers, i els rovells són els últims.

Per tastar, els productes llistats es salen i es recobren amb salsa.