A l’hora de fixar la taula festiva, l’elecció dels berenars sol ser difícil, ja que la majoria ja són avorrits, i alguns no presenten un aspecte presentable. L’amanida “Vela”, que combina un gust excel·lent i un disseny original, ajudarà a sortir d’una situació difícil.

Recepta clàssica amb patates fregides

Per preparar l’amanida de Vela amb patates fregides segons la recepta clàssica, necessiteu:

  • 100 g de pastanagues coreanes;
  • el doble de pollastre fumat;
  • 2 ous
  • ½ llaunes de blat de moro en conserva;
  • 150 g de maionesa;
  • paquet de patates fregides;
  • alguns verds.

Mètode de cuina:

  1. La carn de pollastre es talla a daus o a palla fina, segons les preferències del cuiner, després de la qual cosa es fa la primera capa de carn.
  2. A les peces de pollastre recobertes de maionesa, es posa un aperitiu d'arrel picant, que es lubrica també amb maionesa.
  3. A continuació, el blat de moro i els ous es distribueixen en capes amb una capa de maionesa.
  4. Al final del nombre especificat de patates fregides, es deixen de banda algunes peces i la resta del producte s’amaga.
  5. El refrigeri és triturat per molles i decorat amb fitxes senceres que representen una vela, així com branques de verdor.

Opció dietètica amb pollastre

Els amants d’una bona nutrició, que de vegades volen mimar-se amb la investigació gastronòmica, els agradarà una recepta de dieta que s’executa a partir de:

  • pit de pollastre;
  • 3 ous;
  • 200 g de pastanagues coreanes;
  • un tros de formatge;
  • llaunes de llauna en conserva;
  • maionesa i patates fregides.

En el procés de:

  1. El pit es bull i es trosseja.
  2. Els ous també es bullen i es tallen a daus.
  3. Es frega el formatge.
  4. Es drena un líquid d’una llauna de blat de moro.
  5. En un bol d’amanides, juntament amb la maionesa, es barregen tots els ingredients, excepte els encenalls de formatge.
  6. L’amanida es cobreix amb formatge al damunt, sobre el qual es posen les patates fregides verticalment en forma de vela.

Amb blat de moro i patates

El sabor brillant i l’alt valor nutritiu de l’amanida de Vela no deixarà indiferent al mig masculí.

Per crear un aperitiu abundós, necessitareu:

  • 300 g de pollastre fumat;
  • 200 g de pastanagues coreanes;
  • una llauna de blat de moro en conserva;
  • 2 tubercles de patates;
  • 3 ous;
  • 100 g de formatge;
  • unes patates fregides i maionesa.

Per dinar de cop:

  1. Es preparen cubs petits a partir d’un tros de carn fumada, que es reparteixen pel plat com a primera capa, ratllats amb maionesa.
  2. Les pastilles de pastanaga es divideixen per la meitat i es distribueixen en una segona capa.
  3. Els cubs de patata es distribueixen per la capa de maionesa, que també es cobreixen amb una fina capa de salsa maionesa.
  4. A continuació, hi ha una capa d’ous triturats i una capa de maionesa.
  5. L’aperitiu s’elabora amb patates fregides de formatge i xips instal·lats verticalment.

Amanida "Vela" amb formatge

La variació original del refrigeri, en què la composició és molt diferent de la recepta clàssica.

Ingredients Amanida:

  • formatge - 200 g;
  • filet de salmó (salat) - una quantitat similar;
  • Pebre búlgar: 3 peces .;
  • cogombres - 4 peces .;
  • tomàquets - 3 peces .;
  • oli d’oliva, patates fregides i espècies.

Quan cuina:

  1. Es preparen les verdures: es tallen els cogombres a tires força primes, els pebrots i els tomàquets es tallen a daus.
  2. Es preparen trossos petits de formatge a partir d’un tros de formatge i carn de peix.
  3. Tots els ingredients es barregen en un bol d’amanides, on es condimenta amb oli i es condimenta.
  4. L’aperitiu de vitamines està tradicionalment decorat amb patates fregides.

Amb pollastre fumat i pèsols

Si a la nevera en lloc de blat de moro hi havia una llauna de pèsols, 1 pit de pollastre fumat i una llesca de formatge, podeu crear un berenar original comprant:

  • 200 g de pastanagues coreanes;
  • 3 ous;
  • maionesa i patates fregides.

Fases de la preparació:

  1. L’amanida es prepara a partir de capes.
  2. La primera capa són cubs de carn fumada.
  3. La segona capa és el cultiu d’arrels.
  4. La tercera capa és de pèsols verds;
  5. La quarta capa són els ous picats.
  6. Totes les capes es trituren amb salsa maionesa.
  7. Abans de servir, l’amanida es tritura amb formatge ratllat i es guanya amb patates fregides.

Cuinant amb pernil

Quan no hi ha temps per bullir pollastre i anar a la botiga de pits fumats és una càrrega, l’amanida de Vela es pot crear amb pernil.

Per fer-ho, necessiteu:

  • 200 g de pastanagues coreanes;
  • tant de pernil;
  • 3 ous;
  • una llauna de blat de moro en conserva;
  • patates fregides i maionesa.

Per fer una amanida:

  1. Els ous es bullen, es pelen i es trossegen.
  2. El pernil es talla a daus.
  3. Una palla de pastanaga llarga es divideix en diverses parts per comoditat.
  4. En un bol d’amanides profundes es barregen tots els ingredients principals amb la maionesa.
  5. S'utilitzen fitxes grans per decorar la vela.

Amanida de Vela Blanca

Aperitiu aperitiu amb 300 g de polpa de porc, perfectament combinat amb 3 cogombres adobats.

A més d’aquests components, cal preparar:

  • 2 formatge processat;
  • 2 tubercles de patates;
  • 3 ous;
  • ½ llaunes de mongetes;
  • ceba;
  • 150 g de bolets en conserva;
  • maionesa i patates fregides.

Instruccions pas a pas per crear:

  1. Es bullen els tubercles de patata i els ous, després es pelen i es tallen a trossos petits.
  2. Es prepara una palla curta dels bolets.
  3. El carn de porc es bull, després d’això, junt amb els escabetxs, es talla a daus.
  4. La bombeta es talla a mitges anelles fines
  5. L’amanida resulta boleta: bolets, cebes, cogombres, mongetes, porc, patates, formatge, ous.
  6. Totes les capes, inclosa la darrera, es trituren amb salsa maionesa.
  7. Els xips s’utilitzen per a la decoració.

Amb carn de cranc

La carn de cranc, que també es pot substituir per pals de cranc, afegeix amanida picant i nutritiva.

Per executar la recepta, agafeu:

  • 300 g de pollastre fumat;
  • 200 g de pastanagues coreanes;
  • la mateixa quantitat de carn de cranc;
  • 3 ous;
  • 100 g de formatge;
  • unes patates fregides i maionesa.

L'esquema de preparació és el següent:

  1. El pollastre fumat es separa de l’os i es talla a trossos petits, que es barregen amb la maionesa.
  2. Les pastanagues coreanes es destinen a la carn.
  3. Quan el cultiu d’arrel s’omple de maionesa, la tercera capa es distribueix en cubs de carn de cranc, que s’arrosseguen també amb maionesa.
  4. A continuació, poseu les llesques d’ou, cobertes amb salsa maionesa
  5. Després de la impregnació, l'amanida es tritura amb patates fregides i es decora amb patates fregides.

Aperitiu de calamar

L'amanida amb llesques de calamars no només té un sabor excel·lent, sinó que és rica en proteïnes, requerit pel cos humà.

Usat per:

  • 300 g de pollastre fumat;
  • 200 g de pastanagues coreanes;
  • la mateixa quantitat de calamars;
  • una llauna de blat de moro en conserva;
  • 3 ous;
  • una llesca de formatge;
  • unes patates fregides i maionesa.

Els passos per traduir una recepta a la vida són molt senzills:

  1. Les carcasses de calamar netejades es conserven durant 2 minuts en aigua bullent i es tallen a daus.
  2. S'aboca el líquid d'una llauna de blat de moro.
  3. Pollastre tallat a daus.
  4. Els ous es bullen i es piquen.
  5. Es frega el formatge.
  6. Les capes, amb una salsa maionesa, cadascuna de les quals es trituren en el següent ordre: pollastre, aperitiu d'arrels, blat de moro, calamars, ous i formatge.
  7. Abans de servir, l’aperitiu està decorat amb patates fregides, que formen part integrant de l’amanida de Vela.

Així doncs, l’amanida “Vela” és un plat apetitós, que es pot fer un dinar abundant el dia de la setmana o decorar una taula per a unes vacances.

Similar:Més de l’autor: