Amanida de pinya: 9 receptes

Les amanides amb pinya ja no són quelcom exòtic o inusual per a les mestresses de casa russes. Són convidats freqüents a la taula festiva i quotidiana. La fruita fresca o en conserva pot aportar originalitat a molts refrigeris.

Amanida de Pinya - Recepta clàssica de pollastre

Ingredients: 320 g de fruita en conserva, la mateixa quantitat de filet de pollastre, 240 g de formatge semi dur, 2 ous grans, salsa, 70-80 g de nous, sal.

1. La carn és cuita fins que sigui cuita i es desfaci en trossos petits. No s’ha d’abocar el brou que queda. És adequat per fer sopes dietètiques, així com salses i salses.
2. Es piquen les pinyes a les mateixes llesques que la carn.
3. Els ous durs es tallen completament a daus.
4. El formatge semi-dur es trosseja amb un tallador de verdures.
5. Els components dels primers quatre passos s’aboca al bol d’amanides en qualsevol ordre.
6. Després de barrejar-ho, l’amanida amb pollastre i pinya s’aboca generosament amb salsa i salada. També és adequada la maionesa ordinària.

L’aperitiu està decorat amb nous.

Amb pals de cranc

Ingredients: 5-6 pals de cranc, 160 g de gambes pelades, maionesa i ketchup, 70 g de formatge semi dur, 3 fruites enllaunades "rodones", 70 g de col fresca blanca, 5-6 cullerades. l blat de moro dolç, sal.

1. Amanida original servida en gots alts i amples. La col fresca recent picada i lleugerament puré s’aboca fins a la part inferior de cadascun d’ells. Es sala i es greix lleugerament amb una salsa formada per ketchup i maionesa.
2. A continuació, es distribueixen grans de blat de moro dolç i petits cubs de fruita.
3. Es deixa col·locar en els gots trossos de pals de cranc i marisc prebullits en aigua salada (3,5-4 minuts).S'aboca els ingredients amb la salsa.

Amanida decorada amb pinyes de pinya i cranc de formatge semidesnat ratllat.

Amanida de pinya fumada de pollastre

Ingredients: 2 anelles de fruita en conserva, sal gruixuda, 1 pernil fumat, 3 ous grans, 80 g de formatge semi dur, julivert fresc, maionesa.

1. La carn de pollastre es talla amb cura de l’os i es trosseja a daus.
2. De la mateixa manera, es trosseja la fruita del xarop.
3. Els ous es cuinen primer a un centre sòlid, i es freguen fins.
4. El formatge és mòlt mitjançant una ratlladora amb els forats més grans.
5. Es tracta de l'amanida discutida amb pinya i pollastre fumat.
6. Podeu experimentar amb ells al vostre gust. El més important és que la carn surti en primer lloc, i les patates fregides d’ou i formatge.

Les capes es salen selectivament i es trituren amb maionesa espessa. L’aperitiu està decorat amb julivert fresc.

Aperitiu suau de formatge

Ingredients: 330 g de fruita enllaunada, 170 g de formatge semi salmós, all fresc al gust, maionesa espessa.

1. Les peces de pinya es disposen sobre un colador. Tot l’excés de xarop hauria d’escórrer de la fruita. Es pot afegir una mica de líquid a la maionesa juntament amb la sal. Això farà que la salsa sigui més saborosa.
2. El formatge es frega finament i es tritura l’all en un morter. La seva quantitat està regulada al gust de tota la llar. Però almenys una quantitat mínima d’alls ha d’estar present a l’amanida.
3. Les fruites es tallen en un cub petit.
4. Els ingredients preparats en els passos anteriors es combinen en un bol comú. Es condimenten generosament amb la salsa resultant.

Ha de quedar una mica de formatge ratllat per decorar un dolç a punt.

Amanida de pollastre, pinya i blat de moro

Ingredients: llauna estàndard de fruita en conserva, 4 ous grans (precuinats fins a un centre sòlid), llauna estàndard de blat de moro, pit de pollastre gran, sal, salsa.

Més materials: amanida amb pinya i pit de pollastre - recepta

1. El pollastre es cou fins que sigui cuit. Podeu afegir-lo immediatament. A continuació, la carn es tritura en fibres i s’envia a un bol en el qual se servirà el plat. A sobre s'amaneix amb salsa, per exemple, crema d'all o maionesa casolana.
2. A continuació, bulliu petits cubs d’ous bullits i grans de blat de moro dolç. De nou arriba la xarxa de salsa. Podeu afegir sal.
3. L’última es posa la pinya, tallada a trossos mitjans. Es cobreix amb una capa de salsa.

Simplement podeu barrejar tots els ingredients utilitzats per a l’amanida amb pollastre i pinya i blat de moro.

Com cuinar una amanida de vacances amb bolets?

Ingredients: conserves de 230 g de fruites, 340 g de bolets frescos i pollastre cadascun, mitja ceba gran, 90 ml d’aigua bullida, 1 petita. cullerada de vinagre, 5 ous grans, 160 g de formatge semi dur, maionesa, sal.

1. Primer cal fer el tractament tèrmic dels productes. S'hi exposaran ous, pollastre i bolets. Els primers es cuinen a un centre sòlid. La carn es pot preparar de qualsevol forma convenient: cuinar, fregir, coure al forn. Els bolets es tallen a trossos i es fregeixen fins que estiguin tendres en oli.
2. Es posa la primera capa de pollastre en un bol. A continuació, s’envien bolets. Es distribueix maionesa.
3. La ceba es talla primer a les mitges anelles més fines, s’aboca amb aigua i vinagre i es deixa uns 12 minuts, i s’aboca sobre els bolets.
4. S'hi afegeixen cubs d'ou en miniatura amb maionesa. Després - formatge ratllat finament.

Al final, es posen rodanxes mitjanes de fruita sense xarop sobre una amanida amb pinya, pollastre i formatge.

Amb pinya i gambes

Ingredients: pinya fresca en miniatura, poma agra mitjana, 380 g d’arròs blanc llarg, un quilo de gambes grans, un got complet de crema grassa, mig got de xarop de pinya en conserva, 30-40 g de mantega, un polsim de pebre negre acabat de mòlt i curri, sal.

1. Primer cal esbandir bé el cereal blanc i bullir fins que estigui tot cuit. A continuació, es reclina l’arròs en un colador i es renta bé amb aigua gelada.
2. La pinya es pela i es talla a daus petits.
3. Les llesques de fruita exòtica es fregeixen en mantega fosa durant un parell de minuts i es posen en un plat. El procediment es repeteix amb cubs de poma. Amb la barreja resultant d’oli i suc de fruita, es cuina el marisc descongelat fins que estigui daurat.
4. S'aboca la crema a la cocció. Se li afegeix xarop, sal al gust, espècies. La massa s’ha d’espessir a foc lent.
5. Els productes preparats en els primers tres passos es combinen en un bol d’amanides i condimenten amb salsa.

Podeu decorar el berenar acabat amb flocs de coco sense sucre.

Amanida de fruita tailandesa "Bangkok"

Ingredients: pinya fresca, 2 pomes dolces i amargades, pera, mango dolç madur, préssec, una branca petita de raïm, 40 g de gerds, 30 g de anacards, avellanes i ametlles, 60 g de sucre de canya.

1. La pinya gran primer es desfà de la part superior, després el nucli es talla. La polpa dolça s'ha de tallar a daus mitjans i enviar-la immediatament al bol profund preparat.
2. Les dues pomes es pelen i es tallen a l'atzar. La meitat de les peces es couen al microones fins que estiguin toves. Les restes de llesques de fruita es fregeixen en una paella seca. Tan aviat com les fruites agafen el suc, s’hi aboquen gerds frescos. Aquesta serà la salsa de la futura amanida.
3. Tots els fruits secs indicats a la recepta són mòlts en un morter.
4. Totes les fruites restants es pelen, es renten i es tallen a daus. N’hi ha prou de picar el raïm per la meitat. Si hi ha llavors, s’han de treure.
5. Els fruits frescos picats s’aboca en un bol amb els cubells de pinya. Allà hi ha la poma suavitzada del microones.
6. L’aperitiu dolç original es condimenta amb una salsa d’una paella.

La delicadesa està decorada amb molles de nou.

Amb formatge i all

Ingredients: 280 g de formatge semi dur, 330 g de fruita en conserva, maionesa lleugera, all fresc a gust, 130 g de rúcula, espinacs, espècies per tastar-les, sal.

1. El formatge semi-dur es mola amb una ratlladora amb forats de mida mitjana. Després es transfereix a un bol amanit i ampli.
2. El xarop es fon amb la fruita en conserva. S'asseca cada cercle de pinya amb tovalloles de paper o es posa prèviament en un plat pla perquè no quedi excés de líquid al refrigeri acabat.
3. Les fruites preparades es tallen a daus petits i s’aboca en un recipient amb formatge semi dur.
4. L’aperitiu condimenta amb una barreja de maionesa, all, sal. Els components estan ben amassats

L'amanida es posa a la part de les fulles de rúcula i espinacs ben rentades, seques i arrebossades a mà.