L’amanida més lleugera amb alvocat i cogombre és una idea ideal per berenar durant la dieta. És adequat per al menú habitual de cada dia, per exemple, com a complement del plat principal de carns o peixos. Ingredients com la tonyina en conserva, marisc, formatge, pollastre i altres ajudaran a afegir sacietat al refrigeri.

Amanida clàssica amb alvocat i cogombre

Components

  • fruita madura d'alvocat - 2 unitats;
  • ous bullits - 4 unitats;
  • cogombre mitjà: 2 peces .;
  • iogurt salat: s'utilitza com a apòsit.

Cuinarem així:

  1. Per preparar un aperitiu amb alvocat, cogombre i ou, el primer que cal fer és moldre els ingredients declarats.
  2. Els ous bullits s’han de pelar i picar a daus molt petits.
  3. Prepareu la resta d’ingredients de la mateixa manera. Alvocat abans de tallar per desfer-se de les pells i llavors, cogombres - d’una pell densa.
  4. Barregeu-ho tot, condimenteu amb el iogurt sense sucre.

Serviu un dolç amb torrades o cruixots.

Amb tonyina en conserva

Components

  • peix en el seu propi suc - 420 - 450 g;
  • cogombre - 1 peça .;
  • fruita d'alvocat - 3 peces. (mitjà);
  • ceba vermella - cap;
  • cilantro - un petit grup;
  • suc de llima - 2 postres. l .;
  • oli d'oliva - 2 postres. l .;
  • sal marina - 1 cullerada;
  • pebre mòlt.

Cuina:

  1. Escorreu la llauna del peix. Talleu la polpa restant a trossos.
  2. Traieu la pell de l’alvocat, traieu la pedra. Picar la part tova a trossos. Les fruites han de ser toves perquè l’amanida sigui tendra i saborosa.
  3. Talleu el cogombre amb la pell a meitats de cercles.
  4. Picar la ceba vermella molt fina. Picat rentat i assecat cilantro.
  5. Combina tot, aboca la salsa amb oli, suc cítric fresc, sal i pebre.

Doneu l’amanida amb alvocat, cogombre i tonyina ben insistit en que tots els seus components estiguin saturats de guarnició aromàtica.

Una recepta senzilla amb ous

Components

  • alvocat madur - la meitat;
  • ous bullits - 2 unitats;
  • cogombre fresc: 2 peces .;
  • espinacs frescos - 1 manxa gran;
  • oli d’oliva - 3 postres. culleres;
  • mostassa dolça - 1 cullerada;
  • mel - 1 cullerada;
  • suc de llima - 1,5 cullerades;
  • la sal.

Cuina:

  1. Peleu les fulles d’espinacs, esbandiu i assequeu.
  2. Peleu les meitats d'alvocat. Treu l’os.
  3. Picar cogombres a rodanxes fines. Ous: en grans peces arbitràries.
  4. Barregeu tots els ingredients restants per a la seva condimentació. Els podeu batre lleugerament amb una batedora per obtenir la massa més homogènia.
  5. Poseu tots els aliments processats en un plat pla.

Aboqueu l’aperitiu generosament amb un suau apòsit i serveixi immediatament per sopar.

Amanida: alvocat, cogombre i gambes

Components

  • fruites d'alvocat petit però madur - 2 unitats;
  • gambes de mida mitjana - 230 - 350 g;
  • mantega - 1 postre. una cullera;
  • all fresc picat - 2 culleradetes;
  • cogombre - 2 peces .;
  • cilantro picat - 4 postres. culleres;
  • amanida de jardí - mig grapat;
  • cacauets pelats - 1 grapat;
  • salsa de soja - 3 postres. l .;
  • oli vegetal - 3 postres. l .;
  • suc de llima - 3 postres. l .;
  • sucre: segons les preferències del cuiner;
  • midó - ½ cullerada;
  • all sec - 1 pessic.

Cuina:

  1. Trossegeu els cogombres a punt fresc i els alvocats i les pells en trossos de mida aproximadament iguals.
  2. Escalfeu dos tipus d’oli en una paella. Fregiu les gambes pelades a la barreja resultant fins que estiguin daurades. Salar.
  3. Enciam tallat finament, herbes, cacauets.
  4. Combina els ingredients preparats en un bol comú. Envieu-los alls frescos picats.
  5. Barregeu els ingredients restants per a la salsa. Bateu-los mentre afegiu midó. Cal ajustar la seva quantitat "a ull" perquè la salsa sigui la densitat òptima.
  6. Aboqueu el vestit d’amanides en una barreja picant.

Poseu la delícia en un bonic bol d’amanides.

Amb tomàquets

Components

  • cogombres - 2 peces .;
  • tomàquets - 2 peces .;
  • alvocat - 1 peça .;
  • llimona - meitat;
  • ceba vermella - la meitat;
  • oli d’oliva, sal, pebre, coriandre fresc.

Cuina:

  1. Picar arbitràriament les verdures que no siguin les cebes.
  2. Peleu les pells d'alvocat. Treu l’os. Trossegeu la resta en trossos petits. Espolseu-ho immediatament amb suc de llimona acabat d’esprémer.
  3. Picar les cebes pelades de color vermell amb quarts d’anells.
  4. Salar-ho tot, afegir oli.

Perquè l’amanida tingui un gust més viu, val la pena afegir-hi cilantro picat.

Aperitiu de pollastre

Prepareu els productes següents per lliura de pit de pollastre bullit:

  • mongetes vermelles en salsa de tomàquet - 1 llauna estàndard;
  • fulles d'enciam arrissat - 1 manat;
  • Suluguni - 150 g;
  • comí mòlt i coriandre - 1 pessic cadascun;
  • alvocat - 1 fruita;
  • suc de llimona - 1 postre. una cullera;
  • verdures picades assortides - 1 postre. una cullera.

Cuina:

  1. Desmuntem el pollastre bullit en fibres separades. Envieu-les a una cassola profunda juntament amb una mongeta i una salsa de tomàquet sencera d’un gerro. Escalfem bé els ingredients.
  2. Suluguni es va tallar per primer cop. A continuació, desmuntem també en les fibres individuals. Si el formatge resulta molt salat, el podeu remullar amb aigua durant mitja hora.
  3. Alvocat clar de tot innecessari. Mata la resta amb una batedora juntament amb herbes, espècies i cítrics frescos.
  4. Fulles gruixudes d’enciam. Disposar-los en un plat. Repartiu-hi el contingut de la paella i la fibra de formatge.
  5. Aboqueu la salsa d'alvocat a l'aperitiu.

Una amanida tan original es pot servir tant calenta com freda.

Amb formatge

Components

  • alvocat - 1 peça .;
  • pebrot d’amanida de diferents colors - 2 peces .;
  • cogombre - 1 gran;
  • llimona - meitat;
  • formatge de cabra: mig quilo;
  • olives - 1 llauna;
  • ous - 2 unitats;
  • oli, salsa de soja, herbes.

Cuina:

  1. Per netejar les verdures de tot superflu. Tallau les rodanxes. Poseu-los immediatament sobre un plat pla gran.
  2. Traieu la pela de l’alvocat, traieu-ne la pedra. Trossegeu la resta.Salpebreu amb suc de llimona. Poseu a sobre les verdures.
  3. Ous crus barrejats amb una mica d’aigua. Fregiu la truita amb una mica d’oli vegetal. Refredar i tallar-les a tires.
  4. Repartiu les llesques de crep d’ou per sobre d’altres aliments.
  5. L’últim en escampar meitats d’olives i grans quadrats de formatge.

Aboqueu l’amanida preparada en salsa de soja i salpebreu les herbes picades.

Amanida d'api saludable

Components

  • alvocat - 1 peça .;
  • cogombre - 1 peça .;
  • tiges d'api - 2 peces .;
  • ceba - 1 cap;
  • llimona - un quart;
  • "Peeking" - 250 g;
  • greixos assortits - 60 g;
  • oli d’oliva - 3 postres. culleres;
  • sal i pebre.

Cuina:

  1. Picar finament el "pekin" i barrejar amb trossos petits de cogombre.
  2. Espolseu api finament picat en un bol comú.
  3. Afegiu la polpa d’alvocat. Tritureu les herbes picades.
  4. Picar la ceba finament i afegir el suc de llimona. Espereu de 8 a 10 minuts, després remeneu-ho i envieu-lo a l’amanida.
  5. Barregeu-ho tot, sal i pebre al gust.

Abans de prendre la mostra, assegureu-vos de deixar que l’amanida estigui reposada un quart d’hora en fred per tal que tots els seus components siguin “amics”.

Els aperitius amb addició d'alvocats no s'han de fer amb antelació. Aquest ingredient s’enfosqueix ràpidament i s’apareix en aparença. Per evitar que això passi mentre es tallen els altres components de l’amanida, s’han d’empolvorar rodanxes d’alvocat pelat amb suc de llima / llimona.

Similar:Més de l’autor: