A molta gent els agraden les patates fregides. Es poden utilitzar com a llaminadura o utilitzar-los com a ingredient per berenar. Per tant, els xefs de diferents països del món han elaborat interessants receptes d’amanides amb patates fregides. Oferim una selecció de les millors opcions.
Contingut del material:
Amanida de gira-sol amb patates fregides
Una amanida original ajudarà a decorar la taula de gala. Immediatament cridarà l’atenció dels convidats i provocarà el desig de menjar més ràpid.
Ingredients
- pollastre - filet de 200 g;
- sal;
- els bolets escabetxats - 200 g de champignons;
- patates fregides;
- pastanaga - 1 peça .;
- olives;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 200 ml;
- ou - 4 peces. bullit.
Cuina:
- Bulliu el pollastre i la pastanaga. Genial. Picar la carn. Escampar amb maionesa.
- Disposar els bolets. Aplicar una capa de maionesa. Ratlleu una pastanaga. Espolseu l’amanida amb les patates fregides resultants. Espolseu-ho amb els blancs ratllats. Greixeu amb maionesa.
- Espolseu-ho amb formatge ratllat i topeu-hi rovells. Utilitzeu un ratllador fi.
- Picar olives. Hauria de ser una imitació de llavors. Enganxeu l’amanida.
- Repartiu les patates fregides pels aperitius.
Snack Vela
Els xips s’han de posar just abans de servir. En cas contrari, suavitzaran i arruinaran l’aspecte del refrigeri.
Amanida "Vela" amb patates fregides és especialment popular per als nois amants dels vaixells.
Ingredients
- blat de moro - 90 g;
- pollastre fumat (preferiblement pit) - 210 g;
- maionesa - 85 ml;
- Pastanaga coreana - 90 g;
- pebre negre - 2 g;
- sal - 2 g;
- patates fregides - 90 g;
- ou - 2 peces. bullit.
Cuina:
- Formeu capes de refrigeris necessaris en forma de vaixell. Picar carn fumada. Escampar amb maionesa. Picar les pastanagues. Protegiu el pollastre. Aplicar una capa de maionesa.
- Espolseu el blat de moro i repartiu-lo per la superfície. Salar i salpebrer. Greixeu amb maionesa.
- Espolseu-los amb ous ratllats i torneu a greixar amb maionesa. Trenqueu les fitxes, deixant de banda diversos nombres enters per endavant. Poseu una capa de molla.Deixa les patates fregides a l’amanida, imitant veles.
Amb pals de cranc
Una altra variació deliciosa és un aperitiu amb patates fregides i crancs.
Ingredients
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- pals de cranc - 140 g;
- blat de moro - 210 g;
- patates fregides - 140 g.
Cuina:
- Tallar el producte del cranc. Necessiteu cubs. Seleccioneu-ne uns quants intactes, sense fer malmesos per a la decoració. La picada restant. Enviar a pals de cranc. Barrejar.
- Afegiu-hi el blat de moro, apartant un parell de culleres. Aboqueu-hi maionesa. Barrejar. Guarniu amb blat de moro pendent. Poseu les fitxes al voltant.
Chips Amanida d’orquídies
Una altra opció de cuina bonica i molt satisfactòria.
Ingredients
- Pastanaga coreana - 110 g;
- pernil - 210 g;
- sal;
- bolets salats - 110 g;
- salsa maionesa - 320 ml;
- xips - 55 g;
- formatge - 160 g;
- ou - 2 peces. (bullit).
Cuina:
- Picar bolets. Proteïna ratllada. El pernil es necessita en forma de palla. Picar les pastanagues.
- Poseu els bolets a la pastanaga. Cobrir amb patates fregides. A continuació hi ha una capa de pernil. Cobrir amb patates fregides d'ou. Coeu totes les capes amb la salsa maionesa.
- Salpebreu els rovells ratllats i feu pètals de patates fregides.
Cuinant amb blat de moro
Una bonica amanida brillant amb patates fregides i blat de moro us delectarà amb gust i aportarà varietat a la dieta.
Ingredients
- Pastanaga coreana - 130 g;
- blat de moro - 210 g;
- xips - 130 g;
- maionesa;
- pernil fumat (pollastre) - 1 unitat .;
- cogombre - 1 peça .;
- ou bullit - 3 peces.
Cuina:
- Tallar els ous. Picar el pernil. Picar el cogombre. Escorreu la marinada del blat de moro.
- Connecta productes. Aboqueu-hi maionesa. Espolseu les patates fregides.
Amb botifarra fumada
L’aperitiu insòlit s’adapta perfectament a qualsevol festa. Si decidiu sorprendre a tothom amb una obra mestra culinària, aquesta és exactament l’opció que necessiteu.
Ingredients
- filet de pollastre - 420 g de bullit;
- xips: un paquet;
- blat de moro - una llauna;
- botifarra fumada - 270 g;
- verds;
- Pastanagues coreanes - 370 g;
- maionesa;
- ou bullit - 3 peces.
Cuina:
- Tallar els ous. Tritureu la botifarra. Escorreu la marinada del blat de moro en conserva. Picar el pollastre. Picar les pastanagues. Tot barreja. Aboqueu-hi maionesa. Barrejar.
- Picar verdures. Espolseu l’amanida. Guarniu amb patates fregides.
Amanida de cabra a l’hort amb patates fregides
Per preparar una amanida, no cal coure ni barrejar res.
Ingredients
- xips: un paquet;
- maionesa;
- blat de moro - una llauna;
- cebes verdes - 45 g;
- pernil - 350 g;
- Pastanaga coreana - 3 peces .;
- cogombre - 4 peces.
Cuina:
- Cogombres tallats a tires. Piqueu la ceba. Pernil de palla.
- Al centre del plat, col·loqueu una maionesa de corredissa alta. Poseu al costat de la meitat de ceba, part de cogombres, al costat de la meitat de blat de moro, després part de pernil, mitges patates fregides i pastanagues. Escampar per la maionesa. Repetiu la seqüència del producte.
Recepta d’amanida de camamilla
Els cogombres donen a l’aperitiu un aspecte elegant. Gràcies al disseny correcte, obté una bonica amanida i boca amena.
Més materials:amanida de camamilla - recepta
Ingredients
- ceba - 1 peça .;
- amanida - 5 fulls;
- bolets adobats - 210 g;
- pastanaga - 2 peces .;
- oli d'oliva - 1 cda. una cullera;
- xips: un paquet;
- verds - 20 g;
- ous - 3 peces. bullit;
- maionesa -220 ml;
- blat de moro en conserva: una llauna;
- filet de pollastre - 650 g.
Cuina:
- Escorreu la marinada dels bolets i el blat de moro. Bulliu el pollastre. Picar. Ratllar els esquirols, després els rovells.
- Piqueu la ceba. Aboqueu aigua bullent i mantingueu-la reposada durant cinc minuts. Aquesta manipulació ajudarà a desfer-se de l’amargor.
- Picar bolets. Bulliu les pastanagues i ratlleu-les. Picar verdures.
- Poseu enciam al fons del plat. Han d’estar secs. Escampar els cubs de pollastre. Espolseu-ho amb els esquirols i cobriu amb els bolets. Escampar la ceba. Col·loqueu una pastanaga. Salpebreu els rovells. Cobrir cada capa amb maionesa.
- Disposar el blat de moro. Insisteix a la nevera. Poseu patates fregides en forma de pètals.
Amb algues
Un aperitiu delicat i cruixent, adequat per als amants de les algues.
Ingredients
- kale marítima - 320 g;
- sèsam mòlt - 1 culleradeta;
- xips: un paquet;
- sucre - 1 cullerada;
- salsa de soja - 1 cda. una cullera;
- caviar - 1 cda. una cullera;
- oli vegetal - 1 cda. una cullera;
- vinagre de vi - 3 cullerades. culleres.
Cuina:
- Per suavitzar el gust de la col, es recomana omplir-lo amb aigua calenta. Remullar set minuts i escórrer el líquid. Poseu el producte sobre una tovallola de paper. Eixugar. Piqueu una mica de col.
- Aboqueu vinagre a la salsa de soja. Endolcir i espolvorejar llavors de sèsam. Beat. Els cristalls de sucre s’han de dissoldre completament. Aboqueu oli.
- Xips barrejats amb col. Aboquem el vestit. Col·loca el caviar a la part superior del portaobjectes. Servir immediatament.
Amb mongetes
Una deliciosa amanida de vitamines, que servirà com a bon complement per al sopar.
Ingredients
- mongetes en salsa de tomàquet - una gerra;
- patates bullides - 300 g;
- maionesa;
- blat de moro - 200 g de conserva;
- cogombre - 150 g;
- amanida - 7 fulls;
- sal;
- formatge - 150 g;
- xips - 120 g.
Cuina:
- Picar les patates. Hauria de ser cubs. Salar. Escorreu la salsa de les mongetes. Enviar a patates. Picar el cogombre. Afegir a les mongetes.
- Ratlleu un tros de formatge. Enviar a amanida. Escorreu la marinada de la resta de conserves i tireu-ne el contingut a tots els productes. Aboqueu-hi maionesa. Barrejar. Si voleu que el plat sigui menys alt en calories, aleshores l’últim ingredient es pot substituir per la crema agra. Al llarg de les vores poseu fulles d’enciam.
- Xips. Espolseu el plat acabat.
Per cuinar, el millor és utilitzar patates fregides Pringles. Són densos, mantenen la seva forma i es mantenen cruixents més temps. Les fitxes més fines es saturen amb més rapidesa amb el vestit i perden la seva aparença.
