Un excel·lent aperitiu saborós per a qualsevol dia de festa o en una taula diària: tothom sense excepció podrà gaudir d’una amanida amb mongetes i pans de cranc. Hi ha diverses opcions de cuina, amb una gran varietat d’aliments complementaris. L’amanida es prepara molt ràpidament, conté moltes substàncies útils. Apte per a qualsevol plat lateral, saturar i enriquir el cos amb vitamines, oligoelements.
Contingut de material:
Amanida clàssica amb faves i pals de cranc
El millor és cuinar aquesta amanida amb mongetes en conserva, que no necessiteu remullar amb antelació i cuinar-la durant molt de temps. Pel que fa als pals de cranc, podeu utilitzar qualsevol de les més importants, fresc i de bona qualitat.
Per preparar el plat heu de subministrar:
- mongetes acabades (qualsevol) - 200 g;
- carn de cranc - 180 g;
- testicles - 2 peces .;
- verds;
- salsa maionesa;
- espècies
- condiment.
Es bullen els ous fins que estiguin tendres. Per evitar que s'esquerdi les closques, es pot afegir una mica de sal o àcid acètic a l'aigua. Es recomana abocar el producte acabat amb aigua freda, després netejar i triturar amb un ganivet.
Talleu la carn de cranc a daus petits, traslladeu-la a un bol d’amanides. Se’ls hi afegeix mongetes llestes, ous, verdures ben picades. Barregeu-ho tot, condimenteu amb sal i espècies. Afegiu la quantitat adequada de salsa, barregeu-la. Podeu servir l’amanida decorant amb herbes o tomàquets petits.
Amb pebre vermell
Una amanida ràpida, rica en vitamines, és fàcil de preparar a la cuina de casa per al sopar o l’arribada inesperada dels clients.
Es prepara un plat basat en:
- faves vermelles en conserva - 280 g;
- formatge dur - 190 g;
- pals de cranc - 180 g;
- pebre vermell dolç;
- salsa maionesa;
- verds de julivert;
- espècies.
Aquest refrigeri de mongetes vermelles és molt vibrant per la seva composició rica. No requereix decoració addicional, té un aspecte bonic i té un sabor excel·lent. Serviu-lo just després de la cocció.
Primer es tallen els pals de cranc prèviament pelats. El pebre vermell, pelat de les llavors, es talla amb palla petita. El formatge dur es frega en una ratlladora - regular o llom. Els greixos pre-rentats es tallen finament, les mongetes en conserva es dobleguen en un colador per eliminar la salmorra.
Tots els productes en rodanxes es disposen de gran capacitat, condimentats amb espècies i salsa. Tot està ben pastat i servit a taula.
Aperitiu amb blat de moro
Els pals de cranc van bé amb el blat de moro. Si hi afegiu una mica de mongeta, obté un plat interessant, molt nutritiu, fàcil de preparar.
Preparació dels aliments de:
- carn de cranc - 400 g;
- blat de moro en conserva - 1 llauna;
- mongetes - 280 g;
- pebrots grocs i vermells;
- ous - 3 peces .;
- verds;
- Salsa maionesa de greix mitjà.
Picar els ous bullits. Els pals de cranc i el pebre es tallen a daus petits. Les mongetes, els pals de cranc, els ous, el blat de moro i altres productes es barregen en un bol d’amanides. Tot està amassat, amanit amb salsa al gust. Podeu donar al plat una forma bonica utilitzant l’anell culinari.
Amanida ràpida amb mongetes en conserva
El plat es prepara a partir de:
- pals de cranc - 150 g;
- mongetes en conserva - 180 g;
- ous de pollastre: un parell de trossos;
- cebes verdes;
- pals de cranc - 190 g;
- pa de sègol o galetes preparades;
- alls
- greixos vegetals;
- sals;
- salsa maionesa.
En primer lloc, tots els productes estan preparats. Els ous es bullen i es pelen, les faves en conserva i el blat de moro es dobleguen en un colador. El pa a daus s’asseca en una planxa al forn. Es prepara un apòsit per separat de l'oli i els alls passats per una premsa, els cabells es deixen sofregir durant un parell de minuts. Per eliminar l’excés de greix, s’han de posar les galetes sobre una tovallola de paper després d’haver estat preparades.
Tritureu la carn de cranc i els testicles, piqueu els grells. Barregeu amb les mongetes, el blat de moro, les cebes verdes. Vesteix amb salsa i sal. Abans de servir, afegiu-hi crackers.
Una versió senzilla amb ous
Aquesta és una de les amanides més senzilles i ràpides.
Es prepara en base a:
- pals de cranc - 235 g;
- blat de moro en conserva - 280 g;
- cebes;
- ous de pollastre bullits - 5 unitats;
- faves en conserva - ½ llaunes;
- maionesa.
Es tallen les cebes, els ous i els crancs. La salmorra s’elimina de les mongetes i el blat de moro. Tots els components es barregen en un recipient adequat, condimentat amb salsa.
Si voleu, podeu afegir un parell de cogombres verds tallats a daus a l’aperitiu. Afegiran frescor al plat i es diluiran amb pintura brillant.
Amb campions
Per a qualsevol dia de festa, podeu cuinar una senzilla, però alhora, una deliciosa amanida de productes disponibles.
Per preparar-lo, haureu de fer el subministrament:
- blat de moro - 380 g;
- mongetes blanques - 380 g;
- pals de cranc - 250 g;
- cebes: un parell de trossos;
- champignons frescos - 0,5 kg;
- salsa maionesa;
- greix vegetal.
Els bolets es tallen en belles plaques i es fregeixen en oli calent fins que estiguin daurats amb les cebes. Picar la carn de cranc, esbandir les mongetes i posar-les en un colador. Barregeu tots els productes en una gran capacitat, sal, condimenteu amb salsa maionesa. Serviu-ho amb rams verds d’anet i julivert.
Això és interessant:Amanida de Mongetes i Recepta Amanida de Kyriesh
Amanida: pals de cranc, mongetes i tomàquets
Per preparar els aperitius, heu de fer el subministrament:
- faves vermelles en conserva;
- pals de cranc - 270 g;
- tomàquets frescos: un parell de trossos;
- dents d'all - a gust;
- verds;
- salsa maionesa - 4 cullerades;
- pebre mòlt, sal.
Esbandiu les mongetes, piqueu els tomàquets el més finament possible. Tritureu els pals de cranc amb un ganivet i talleu els grells fines.Barregeu tot en un recipient gran, afegiu-hi all picat, amanit, espècies. Barrejar.
Per a una taula festiva, és millor servir l’amanida en un bell recipient transparent i posar els productes sobre fulles d’amanida fresca. La part superior es pot empolvorar amb galetes, rovell d’ou. En lloc de la maionesa, és bo utilitzar iogurt casolà.
