Espectacular, brillant i deliciosa amanida amb magrana serà la decoració de la taula festiva. Es pot cuinar en diverses variacions, amb l’addició de bolets, carn o marisc. Un aperitiu saludable i saludable agradarà a tothom, sense cap excepció, encantat amb la seva aparença i un gust excel·lent.
Contingut de material:
- 1 Amanida de pollastre i magrana
- 2 "Polsera de granat" amb vedella
- 3 Cocció de gambes
- 4 Amanida de caputxeta vermella
- 5 Remolatxa amb magrana i all
- 6 Amb col xinès
- 7 Aperitiu de pollastre fumat
- 8 Amanida "Barret de Monomakh"
- 9 "Llàgrimes masculines" amb magrana
- 10 Recepta de pinya
- 11 Amb pals de cranc
- 12 Amanida de magrana i de nous
Amanida de pollastre i magrana
Podeu preparar un aperitiu amb qualsevol carn, però sortirà bé amb un delicat producte de pollastre. Es cuina un plat basat en:
• pollastre bullit - 380 g;
• magrana - 1 fruita;
• pebre: un parell de trossos;
• nabius - 35 g;
• api: diversos rams petits;
• ceba vermella;
• nous - 45 g;
• iogurt;
• espècies;
• sal.
Refredar el pollastre bullit i tallar-lo a daus petits. Poseu en un plat profund, afegiu les verdures picades, la nous. Amaniu al gust, afegiu-hi una mica de nabius i llavors de magrana. Al final, condimenteu amb el iogurt, barregeu-ho bé. Poseu l’amanida en un bon bol d’amanida de vidre, guarniu amb llavors de magrana. Amanida amb magrana i pollastre és ideal per a aquells que segueixen una dieta saludable.
"Polsera de granat" amb vedella
Una amanida nutritiva i bonica amb magrana i vedella, distribuïda en forma de polsera, provoca admiració i el desig de tastar l’aperitiu immediatament. Cuinar no és difícil a la cuina de casa. Per cuinar, val la pena emmagatzemar:
• vedella - 450 g;
Remolatxa: un parell de conreus arrels de mida mitjana;
• cebes;
• pastanagues;
• patates - 3 peces .;
• testicles - 3 peces .;
• granada: un parell de peces;
• salsa maionesa;
• sal, espècies;
• greixos vegetals.
Primer, la ceba, la ceba fregida, prèviament picada a mitges anelles fines.
Per tal que una verdura reveli millor el seu sabor i aroma, s’ha d’empolvorar amb una petita quantitat de pebre negre.
Les cebes fregides es disposen en un colador per tal que s'escorri l'excés de greix.
La vedella, les patates, les pastanagues, la remolatxa i els ous es bullen per separat. La carn es talla a daus petits, es trituren els productes que queden amb un ratllador.
Es col·loca un got al mig d’un gran plat pla. Al seu voltant, hi ha un anell de carn col·locat en una anella ajustada.
És important que totes les cares de la base de l’aperitiu siguin les mateixes, i el plat acabarà amb una forma regular i ordenada.
El producte és salat, pebre, abocat amb salsa. A continuació, es posen pastanagues, salsa, patates, maionesa, mitja remolatxa i molla de nou. Amaniu-ho amb sal i pebre. Poseu les cebes fregides, greixeu amb la salsa.
Repetiu totes les capes sense traçar-se de maionesa. Afegiu els ous, les patates, la remolatxa després de la carn. Lubricar abundantment amb salsa, retallar l’amanida. Tapa amb film aferrador i envia a insistir durant un parell d’hores a la nevera.
Mentre es remullen totes les capes del refrigeri, cal tallar la magrana perquè els grans quedin intactes. Espolseu amb ells la part superior del plat, traieu-ne el got.
De manera que en el procés d’eliminar el vidre, el formulari no es fa malbé, s’ha de treure desplaçant-se en diferents direccions.
Posar al fred uns 40 minuts més, servir.
Cocció de gambes
Per preparar els aperitius, heu de fer el subministrament:
• gambes pelades de còctels - 280 g;
• pals de cranc de 14 peces;
• pinyes en conserva - 1 cda.;
• magrana madura;
• enciam;
• salsa maionesa, sal.
Amanida de mans fines. Els productes que queden són trossejats amb un ganivet. Tot es barreja en un recipient profund, condimentat amb espècies i apòsit. Amanida de gambes i magrana ja està a punt!
Amanida de caputxeta vermella
Aquest aperitiu de puff està preparat amb productes disponibles, té un aspecte brillant i un sabor interessant. No és difícil cuinar a casa, sorprenent els hostes i la llar amb un plat inusual brillant. Prepara un plat de:
• pit de pollastre - 280 g;
• patates - 260 g;
• pastanagues - 180 g;
• formatge de marbre - 140 g;
• ous de pollastre - 3 peces .;
• magrana - ½ fruita;
• avellanes - 40 g;
• salsa maionesa (crema agra, iogurt).
Bulliu les verdures i els ous fins que estiguin cuits. Rentar la carn, afegir aigua. Després de bullir afegir sal, pebre, lavrushka. Refreda el pit preparat, tallat a daus petits. Peleu la magrana, traieu-ne el gra sencer de la pell. El formatge i altres productes es tallen a daus, els fruits secs es sofregeixen i es trossegen en una batedora.
Un plat pla està cobert de fulles d’enciam (opcional). En un anell culinari poseu patates amb salsa, carn a rodanxes, fruits secs, formatge a capes. A continuació ve la pastanaga, els ous bullits. Cada capa està recoberta d’un apòsit blanc. Per fer una mica de caputxa vermella, es posa una llavor de magrana damunt dels testicles. Després d’insistir durant 45 minuts, es pot servir una amanida de caputxeta vermella.
Remolatxa amb magrana i all
Preparant un refrigeri a partir de:
• remolatxa;
• magrana;
• formatge suau - 120 g;
• grans d'all: un parell de peces (al gust);
• crema agra.
Les remolatxes es bullen o es cuinen al forn fins que estiguin cuites. Es neteja la magrana, el formatge es molla amb un ratllador gros. L'all es trosseja amb un ganivet.
En un bol d’amanides profundes, es barregen els productes, condimentats amb crema agra. Des de dalt, el plat es decora amb llavors de magrana i se serveix a taula.
Amb col xinès
Una tal amanida pot ser menjada per tothom, sense excepció. És lleuger, picant, té un aspecte excel·lent, conté una gamma completa de nutrients. Es prepara un plat basat en:
• pit de pollastre al vapor;
• llavors de magrana;
• pebre dolç búlgar;
• enciam vermell;
• Col de Pequín - 180 g;
• pomes;
• tiges d’api;
• anet, julivert;
• crema agra no grassa;
• suc de llimona, espècies.
La carn, el pebre i la poma refredats a punt es tallen a trossos petits. La col amb api es trosseja a tires. Talleu la ceba a rodanxes fines, piqueu els grells. Afegir les llavors de magrana. Combina tots els productes, condimenta amb la crema agra. Opcionalment, es pot posar una amanida amb magrana i col de Beijing en un recipient transparent. Aquesta opció és ideal per a una taula festiva.
Aperitiu de pollastre fumat
Per a aquells que agradin els aperitius salats moderatament picants, aquesta opció és adequada. Cuinant amb pollastre fumat (aproximadament 340 g), amb l’addició de:
• llavors de magrana - 7 cullerades. l .;
• patates bullides - 4 peces .;
• ous durs: un parell de peces;
• pastanagues coreanes picants - 220 g;
• nous - 5 cullerades. l .;
• salsa maionesa.
Podeu prendre pastanagues o cuinar-les vosaltres mateixos. Per fer-ho, es frega la verdura sobre un ratllador especial, condimentat amb sal, pebre, all. El producte es condimenta amb oli, on prèviament cal fregir les cebes i el vinagre.
Les patates bullides estan ben picades. Els ous es trituren amb un ganivet o ratlladora. El pollastre fumat es trosseja o es divideix en fibres netes. Els grans de fruits secs es fregeixen prèviament i es trituren en una batedora.
En un bol d’amanides transparents, es barreja la llesca, la carn, la pastanaga. Tot amanit amb salsa, ruixat amb llavors de magrana.
Amanida "Barret de Monomakh"
Es prepara un aperitiu amb un bonic nom històric de:
• patates bullides - 5 unitats;
• pollastre bullit - 270 g;
• remolatxes bullides: un parell de peces;
• prunes seques - 5 unitats .;
• poma dolça i salada;
• testicles bullits - 3 peces .;
• magrana;
• nous - un parell de cullerades;
• julivert;
• salsa maionesa;
• espècies.
Les patates bullides es trossegen amb una ratlladora i es posen a la primera capa en un plat pla. Espolseu-ho amb sal, pebre i un polsim de nou moscada per sobre. Aboqueu amb maionesa, poseu-hi remolatxa ratllada per sobre. A més, la carn destinada a la fibra es destina a la condimentació. La següent capa són prunes, poma picada, rovells ratllats. Aboqueu-ho tot per sobre amb salsa, suau, dóna l’aspecte de barret. Espolseu la part superior del "toc" amb esquirols ratllats, els costats inferiors - amb nous. A la part superior del "casquet" hi ha un patró de llavors de magrana, decorat amb verds. Abans de servir, el Barret de Monomakh ha de quedar ben remullat.
"Llàgrimes masculines" amb magrana
L’aperitiu amb el seu nom original és especialment popular entre els homes. Combina el gust de la carn amb les suculentes cebes adobades, les verdures bullides i la salsa tendra.
Prepara un plat de:
• cebes;
• bolets de xampany - 120 g;
• pernil de pollastre;
• testicles: un parell de peces;
• formatge dur - 60 g;
• magrana;
• vinagre de sidra de poma - 20 ml;
• herbes, alls;
• salsa de soja;
• maionesa.
Primer ceba pelada, picada i adobada en vinagre. Prèviament, s’hauria d’assequar amb aigua bullent per eliminar l’olor picant.
Es bull el pollastre fins que estigui cuit, es refredi i es piqui amb un ganivet. Els bolets es sofregeixen amb ceba en oli fins que estiguin daurats. En lloc de sal, caldria afegir-hi una mica de salsa de soja. Els ous es bullen, es frega el formatge sobre un ratllador gros.
Els productes es disposen en capes a l’anell culinari (es poden substituir per una ampolla de plàstic tallada). Cada capa es condueix abundantment amb un apòsit, preparat a base de maionesa i alls passats per una premsa. En primer lloc, es posa carn, després les cebes, herbes, ous, bolets, formatge. La part superior està decorada amb llavors de magrana.
Recepta de pinya
Per preparar el plat heu de subministrar:
• filet de pollastre bullit - 360 g;
• pinyes en conserva - 1 pot;
• magrana - 0,5 fruita;
• testicles bullits - un parell de trossos;
• dents d'all - 3 peces .;
• salsa;
• fulles d’enciam;
• crackers.
Tritureu tots els productes acabats, combinar-los en un recipient profund.Remenar, amanir amb salsa. Afegiu crutons abans de servir. Serviu un refrigeri posant-hi les fulles d'enciam arrissades.
Amb pals de cranc
L’amanida més senzilla i ràpida, que es prepara amb un mínim conjunt de productes.
S’està cuinant un aperitiu de:
• pals de cranc - 220 g;
• ous bullits - 3 peces .;
• llavors de magrana;
• iogurt.
Picar bé els ous i els pals de cranc. Poseu en un recipient, afegiu-hi llavors de magrana. Amassar, amanir amb iogurt. Guarniu amb els grans vermells que queden.
Si voleu, podeu afegir verdures bullides, verdures al refrigeri. De vegades es prepara a base d’arròs bullit.
Amanida de magrana i de nous
Durant el dejuni o els dies que no pugueu menjar carn, podeu tractar a la vostra família amb un plat senzill i deliciós. Es prepara en base a:
• patates - 5 grans tubercles;
• ceba vermella;
• magrana;
• herbes fresques;
• nous pelats - 340 g;
• sal, pebre calent;
• greix vegetal, suc de llimona.
Les patates es bullen en una pell, es pelen i es tallen a daus. Es tallen les cebes, els grans de fruits secs es trituren en un morter. Picar verdures, treure les llavors de magrana.
En un bol, combina tots els productes, amassem. Afegiu espècies al gust, sal. Assaoneu-ho amb una barreja de suc de llimona i oli vegetal. Es posa bé en un bol d’amanides, se serveix immediatament després de la cocció.
Sovint s’afegeixen a aquesta amanida carbassa al forn, prunes i fulles d’amanida. El seu gust es millora amb l'ajut de mel, mostassa, espècies diverses. Podeu preparar un berenar en forma de cor, creant així un ambient romàntic d’un sopar festiu.
