Els pals de cranc s’utilitzen sovint en la fabricació de diversos plats freds. Aquest producte barat es distingeix pel seu sabor brillant i no necessita una preparació prèvia. Penseu en 8 receptes d'una amanida suau amb pals de cranc.

Amanida de cranc tendre i blat de moro

Aquesta és la manera més comuna de fer amanida de pals de cranc.

És necessari agafar els components:

  • un paquet de pals;
  • uns ous;
  • un pot de blat de moro dolç;
  • arròs de gra llarg;
  • una mica de salsa maionesa.

Realització d'una senzilla amanida de cranc:

  1. Coure els grans d’arròs, transferir-los a un colador, esbandir i deixar assecar.
  2. Fem patates fregides d'ou a una ratlladora, tallem els pals, aboquem la marinada d'un pot de blat de moro.
  3. Barregeu els ingredients preparats, poseu-hi la sal i la salsa.

Per donar un sabor brillant, podeu posar en un plat branques d’anet trossejades o cebes verdes ben picades.

Amanida amb formatge pas a pas

S’obté un aperitiu inusual, on es combinen els bolets de pollastre bullit i mel amb pals de cranc i formatge.

Per cuinar, agafeu els productes:

  • un paquet de pals de cranc;
  • carn de pollastre;
  • bolets en conserva;
  • uns ous;
  • envasos de formatge de crema;
  • ceba;
  • una mica de verdor;
  • maionesa o crema agra.

Cuinant un plat amb pals de cranc, pollastre, bolets de mel i formatge:

  1. Tritureu els ous, el pollastre, els pals, la ceba i els grells, talleu el formatge crema a daus.
  2. Escorreu el suc dels bolets en conserva, si cal, esbandiu.
  3. Posem els components en un bol d’amanides, sal, posem maionesa o crema agria, barregem.

A una nota. Podeu fer una amanida d’una altra manera.Substituïu el filet de pollastre bullit per la carn de porc fumada i, en lloc dels bolets adobats, agafeu-ne de frescos i fregiu-los amb ceba picada abans de posar-los en un plat i després refredeu-los.

Aperitiu de cranc amb pomes

Lleuger i tendre serà un plat amb pals de cranc i una poma.

Heu de comprar aquests productes:

  • embalatges de pals;
  • 3-5 pomes dolces i amargades;
  • diversos cogombres;
  • col blanc;
  • una mica d’anet;
  • llimona
  • Salsa maionesa baixa en greixos.

Amanida de cuina:

  1. Triturem els pals i els cogombres.
  2. Picar finament l'anet i picar finament la col blanca.
  3. Tres pomes, traieu el suc de la llimona.
  4. Posem les rodanxes preparades en un bol d’amanides, hi tirem suc de cítrics, hi posem sal i salsa.

Atenció! Cal cuinar l’amanida en porcions petites, de manera que es mengi immediatament, ja que els cogombres frescos picats es deterioren ràpidament.

Amanida de pols "Tendresa"

Hi ha un nombre considerable d’opcions per preparar l’amanida de tofona “Tenderness”, cada amfitriona fa la seva manera. Considereu un dels plats.

Per crear-lo, necessiteu els productes següents:

  • envasos de pal;
  • pollastre fumat;
  • ceba;
  • patates
  • 1-2 pastanagues;
  • un tros de formatge gruixut;
  • uns ous;
  • una mica de maionesa

Com fer amanida de tendresa:

  1. Cuinem els ous, les patates i les pastanagues, refredem-ne tres en una ratlladora.
  2. Desmuntem el pollastre, picem finament els escuradents, picem la ceba a mitges anelles i fem “molles” de formatge.
  3. Posem els components en el següent ordre: pollastre fumat, patates, pastanagues, rodanxes de ceba, pals, ous. Cada capa haurà d’estar greixada amb salsa i salada.
  4. Espolseu el plat amb molles de formatge i poseu-lo al fred.

Abans de servir, podeu decorar l’aperitiu amb rams de verdures, olives o olives picades.

Cuinant amb tomàquets

L’amanida de cranc és rica i sucosa si hi poseu marisc i tomàquet fresc.

Per a un plat tal, calen els components següents:

  • envasos de pal;
  • gambes en conserva;
  • col blanc o de Beijing;
  • blat de moro dolç;
  • Tomàquets
  • cebes verdes;
  • salsa maionesa o crema agra.

Com cuinar una amanida de pals de cranc amb marisc i tomàquet:

  1. Triturar tires fines de col blanc o de Beijing, triturar les cebes verdes.
  2. Tallem els pals de cranc i els tomàquets com convé.
  3. Alliberem les gambes en conserva i el blat de moro dolç.
  4. Posem els components en un bol profund, salem, condimentem amb maionesa o crema agria, barregem suaument.

Atenció! L’aperitiu no es podrà guardar durant molt de temps, de manera que cal coure-ho i condimentar-lo abans de servir.

Amb col xinès

Amb la col xinesa de la col i el cranc, podeu fer una deliciosa amanida per sopar casual o festiu.

És necessari agafar els components:

  • embalatges de pals;
  • Col de Beijing;
  • una llauna de pèsols;
  • uns ous;
  • cogombres
  • verds de ceba;
  • branques d’anet;
  • maionesa o crema agra.

Preparació d'amanides de cranc amb col de Beijing:

  1. Talleu a tires fines el component principal i els cogombres.
  2. Tritureu els pals, els ous, les plomes de ceba i les herbes.
  3. Poseu les rodanxes en un bol profund, poseu els pèsols verds.

Queda només per salar i condimentar amb maionesa o crema agria.

Amanida delicada amb mantega i pals de cranc

Per a l’amanida de cranc no cal utilitzar maionesa o crema agria com a salsa. Podeu condimentar el plat amb una barreja d’oli d’oliva i suc de llimona.

Per cuinar, necessiteu els components:

  • un munt de fulles d’enciam;
  • paquet de pals;
  • cogombres
  • Tomàquets
  • formatge feta o qualsevol formatge suau;
  • olives picades o olives;
  • llimona
  • oli d’oliva;
  • la sal.

Com fer una amanida amb oli i amaniment de llimona:

  1. Rentem les fulles d’enciam, agitem l’aigua i la deixem assecar.
  2. Fem un “encenalls” de cranc en una ratlladora, tallats a daus de formatge feta o altres formatges.
  3. Triturar les verdures, olives o olives a rodanxes i tallar-les per la meitat per la fruita.
  4. Esquinça amb les mans o tritura les fulles d’amanides seques amb un ganivet.
  5. Dissoleu la quantitat de sal necessària en suc de cítrics i, a continuació, afegiu oli a aquesta barreja i remeneu fins que quedi suau.
  6. Posem enciams, escuradents, formatge i rodanxes de verdures i olives en un bol profund, abocem un "apòsit" en un raig prim i remenem amb cura.

A una nota. El plat serà més aromàtic i apetitós si hi poseu alfàbrega fresca picada ben fina.

Com cuinar amb bolets

Aquesta és una altra versió del platet de puff, que serà el "punt culminant" de la festa.

Per cuinar necessitareu productes:

  • carn fumada o bullida (permès prendre aviram);
  • bolets frescos;
  • cebes;
  • un grapat de prunes;
  • uns ous;
  • pals de cranc;
  • una mica de salsa maionesa.

Com cuinar amanida de cranc amb bolets:

  1. Fem un “xip” d’ous i enganxem a una ratlladora.
  2. Fregiu els bolets picats amb les rodanxes de ceba.
  3. Classifiquem la carn en fibres, tallem les prunes xopades en aigua, barregem, afegim una mica de maionesa, repartim al fons del bol d’amanides.
  4. Al damunt de la capa de carn posem els bolets fregits amb ceba, greixem amb maionesa, hi aboquem els ous ratllats, afegim sal i apliquem una fina capa de salsa.
  5. Espolseu la part superior de l’amanida amb pals de cranc picats i envieu el plat a la nevera.

Abans de servir, cal infusionar-ho almenys una hora, després de la qual cosa es pot aconseguir, decorant al vostre gust.

Aquestes receptes es poden modificar, complementant una varietat d’ingredients. L’avantatge dels pals de cranc és que es combinen amb la majoria de productes, i els plats basats en ells sempre resulten deliciosos.

Relacionat:Més de l’autor: