Fins i tot de les restes d'aliments a la nevera, podeu cuinar un deliciós refrigeri. Per exemple, les botifarres i els grans de blat de moro dolços van junts. Els regals d'oferta són adequats per al sopar cada dia i per a les vacances. Hi ha algunes bones opcions d’amanides amb blat de moro i botifarra.

Amanida ràpida amb blat de moro, botifarra, ou i cogombre

Aquest tipus d’amanides es preparen amb molta rapidesa. Sobretot si cuineu ous per endavant.

Ingredients

  • ous bullits - 3-4 unitats;
  • botifarra bullida / botifarra - 180-200 g;
  • cogombre fresc: 2 peces .;
  • blat de moro en conserva: un got complet;
  • maionesa salada

Cuina:

  1. Els embotits cuinats o els de llet són igualment idonis per a les llaminadures. Aquest producte carni ha de ser pelat i trossejat en cubs nets.
  2. Tritureu també els cogombres i els ous.
  3. Barregeu els ingredients preparats. Aboqueu-hi grans de blat de moro.
  4. Espolseu-ho tot amb maionesa salada. Barrejar.

L’oliva sobre ous de guatlla o qualsevol altra versió de la salsa és adequada. S’obté una deliciosa amanida amb maionesa casolana.

Cuinant amb col

Podeu prendre qualsevol col. L’amanida més tendra i deliciosa s’obté de Pequín. Però també és adient una verdura de cap blanc.

Ingredients

  • col - aproximadament un quilo;
  • cogombres fresques: 3 peces .;
  • blat de moro dolç: un got complet (en conserva);
  • ceba verda (part blanca) - 2 peces .;
  • botifarra fumada / mig fumada - 320-350 g;
  • anet - 35-40 g;
  • all - 2 grans d'all;
  • maionesa (casolana), suc de llimona, sal.

Cuina:

  1. Picar finament la col. Si utilitzeu blanc, heu de pastar-lo bé amb les mans. En el procés, afegiu-hi sal i suc de llimona / llima.
  2. Trossegeu el producte d'embotit en llesques, prèviament netejat el film.
  3. Cogombres desfer-se de la pela. Tallar en anelles. Cebes: mitges anelles.
  4. L'all es pot picar a l'atzar. Si voleu que es faci sentir clarament en una amanida, llavors tallar el producte es fa millor en cubs petits.
  5. Poseu-ho tot en un plat profund. Aboqueu-hi anet picat, grans de blat de moro.
  6. Durant la barreja, condimenteu l’aperitiu amb salsa casolana.

Si la salinitat de la col no fos suficient per a tot el plat, podeu afegir-hi una mica de sal més fina.

Recepta d’amanides de palla

Amanida va obtenir el seu nom per les peculiaritats del tall de productes. Totes les picades amb una fina palla llarga.

Ingredients

  • botifarra fumada - 230-250 g;
  • blat de moro dolç (conserves) - un got complet;
  • Pastanagues coreanes - 230-250 g;
  • cogombre fresc: 3 peces .;
  • plomes de ceba verda al gust;
  • maionesa salada

Cuina:

  1. Peleu la botifarra del film. És adequat qualsevol varietat, inclosa amb cansalada gran intercalada.
  2. Talleu la botifarra, el cogombre (junt amb la pell) amb una palla estètica llarga. Podeu fer-lo prim o gruixut al vostre gust.
  3. Premeu el refrigeri coreà de l’excés de líquid. Tot barreja.
  4. Afegiu-hi la ceba picada, el blat de moro sense adob.

Condimenteu l’amanida de palla amb salsa de sal i tracteu-los immediatament als convidats.

Amb botifarra i blat de moro fumats

Un aperitiu semblant té el seu nom divertit - "Semenovna".

Ingredients

  • col - 280-300 g;
  • pals de cranc - 80-100 g;
  • blat de moro - 2/3 º .;
  • pastanaga - 1 peça .;
  • all - 1 gra d'all;
  • botifarra fumada - 280-300 g;
  • pebrot - 1 peça .;
  • maionesa salada

Cuina:

  1. Per preparar una delícia amb botifarra fumada i blat de moro, el primer que heu de fer és la col. Trossegeu la verdura amb un ganivet ben afilat, amb un esforç de pastar, salpebreu amb un polsim de sal.
  2. Les pastanagues s’han de fregar, alls, botifarres, pals de cranc i pebre - tallats arbitràriament. Les peces del producte carni s’han d’ampliar per tal que siguin clarament sensibles al plat acabat.
  3. Combina tot, afegeix els grans de blat de moro.

Aboqueu el plat amb salsa salada. Barregeu bé i podeu prendre una mostra.

Aperitiu semafòric amb pastanagues coreanes

L’amanida resulta molt brillant, com un semàfor. Inclou ingredients deliciosos en tres colors diferents.

Ingredients

  • botifarra fumada - 80-100 g;
  • tomàquet - 1 u .;
  • cogombre fresc: 1 peça .;
  • ceba verda - 3 plomes;
  • anet fresc - 3-4 branques;
  • rovells bullits - 3 peces .;
  • blat de moro - 6 cullerades. l (conserves);
  • maionesa salada

Cuina:

  1. Els "representants" de la capa verda de l'amanida seran cogombres, ceba, anet. Han de picar finament amb un ganivet ben esmolat.
  2. De color vermell, es pren un tomàquet al semàfor. Si voleu, podeu complementar-lo amb pebre dolç búlgar. Aquests ingredients s'han de triturar a daus.
  3. El "semàfor" groc serà blat de moro i rovells bullits.

Tots els aliments preparats han de barrejar-se per separat amb salsa de sal, posar-los en gots porcionats alts un per un, sense barrejar-se entre ells.

Llegiu també:Recepta d’amanides amb pals de cranc i tomàquets

Amanida gruixuda "Eriçó"

Amanida amb el nom de "eriçó" s'obté al mateix temps abundant, cruixent i fresc. Així doncs, es combina una combinació de formatge, botifarra i grans de blat de moro en conserva.

Ingredients

  • botifarra fumada / mig fumada - 180-200 g;
  • formatge salat - 180-200 g;
  • ous bullits - 6 unitats;
  • blat de moro - 1 llauna (conserves);
  • all fresc i maionesa.

Cuina:

  1. Per preparar el vestit, barregeu immediatament la salsa maionesa amb el puré d'all. La massa aromàtica resultant, que farà que el sabor de qualsevol amanida sigui encara més brillant. Si cal, s’hi pot afegir la salsa.
  2. Trossegeu la botifarra sense la pell en cubs nets i talleu també els ous pelats cuits.
  3. El formatge es pot triturar amb una ratlladora amb grans divisions o picar-la a daus petits. En el primer cas, el berenar serà més tendre.
  4. Barregeu els productes, ruixats amb blat de moro.

Afegiu la salsa d'all a l’aperitiu. És molt saborós per servir-la en tartaletes o amb torrades cruixents. Podeu triar una amanida com a farcit per al rotlle de pita.

Amanida: blat de moro, mongetes, galetes i botifarra

Un ingredient important en aquest plat són els crackers. Han de ser lleugerament cruixents i cruixents.

Ingredients

  • blat de moro en conserva: un got complet;
  • botifarra fumada - 280-300 g;
  • crackers: un bon grapat;
  • mongetes vermelles: 1 llauna (conserves);
  • greixos i salsa de maionesa salada.

Cuina:

  1. Traieu la pel·lícula de la botifarra fumada, talleu la resta a petits cubells apetitosos.
  2. Aboqueu immediatament la botifarra en un bol gran i envieu-hi mongetes, blat de moro, prèviament llançades a un colador i desprengueu l’excés de líquid. Les mongetes es prenen millor en el seu propi suc. El producte de tomàquet afectarà molt el sabor final de l’amanida.
  3. Espolseu els ingredients amb herbes, aboqueu-hi salsa salada, barregeu-ho bé.
  4. Només després afegiu-hi crackers. Es poden comprar a la botiga (per exemple, amb els gustos de crema agra, formatge, cansalada) o pa blanc casolà amb all granulat.

La combinació de blat de moro, mongetes, galetes, embotits en una amanida fa que sigui molt saborós, brillant, poc habitual. En lloc de la maionesa, també podeu triar la crema agra per a la condimentació.

Per als aperitius comentats, podeu utilitzar qualsevol embotit al vostre gust: fumat, mig fumat i fins i tot cuinat. Però només cal prendre blat de moro en conserva. Els grans congelats o frescos no funcionen.

Similar:Més de l’autor: