Per diversificar el menú diari, l’amfitriona pot preparar per a la seva llar una amanida tendra i molt deliciosa amb arròs i peix en conserva. I, gràcies als seus principals components d’origen, també resulta molt útil. Podeu cuinar aquest plat de diferents maneres. Per exemple, podeu considerar algunes de les receptes més interessants.

Amanida senzilla amb arrossos i peixos en conserva

El primer que heu d’estar atents al màxim senzill i fàcil de preparar amanida amb arròs i peix en conserva

El seu es pot atribuir a raó les opcions del pressupost, ja que per cuinar necessitareu un mínim d’ingredients:

  • 1 llauna de qualsevol peix en conserva;
  • 1 ceba;
  • una mica de sal;
  • 130-150 grams d’arròs;
  • pebre;
  • verds frescos.

Podeu fer una amanida tan senzilla en pocs minuts.

Només cal:

  1. Bulliu l’arròs. Hauria de resultar friable. Per fer-ho, podeu utilitzar qualsevol tècnica coneguda.
  2. Mentre es cuina el cereal, cal netejar i picar la ceba el màxim possible. Això es pot fer mitjançant dispositius especials o un ganivet de cuina ordinari.
  3. Picar els grells arbitràriament.
  4. Obriu la llauna de llauna amb la clau, poseu el menjar en conserva en un bol i amasseu els trossos de peix amb una forquilla.
  5. Afegiu els components restants segons la recepta i barregeu-ho tot bé. La quantitat de sal i pebre a triar.

Aquesta amanida abundant i nutritiva serà un bon complement per dinar o l’opció més senzilla per a un sopar ràpid.

Això és interessant: Com cuinar l’arròs perquè quedi cruixent?

Com cuinar "Mimosa"

Avui Amanida de mimosa considerat un dels més plats populars de vacances. Podeu fer-ho de diferents maneres.Per exemple, en la versió clàssica, s’utilitzen patates bullides per preparar aquesta amanida. Però si es vol, es pot substituir per l’arròs que, com ja sabeu, es combina perfectament amb el peix.

Per a aquesta versió del famós plat, necessitareu:

  • 240 grams de peix en conserva;
  • 2 pastanagues;
  • 5 ous de pollastre;
  • 1 ceba gran;
  • 100 grams d’arròs;
  • sal;
  • 200 grams de formatge dur;
  • 100 grams de maionesa;
  • verds.

"Mimosa" és una amanida de puff, així que cal cuinar-la per etapes:

  1. Primer cal bullir l’arròs fins que estigui cuit, i després esbandir-lo i deixar-lo caure en un colador perquè tot el got quedi vidre.
  2. Bulliu les pastanagues per separat. Després de refredar-lo, netegeu-lo i tritureu-lo amb un ratllador amb cèl·lules grans.
  3. Remeneu el formatge a una ratlladora mitjana.
  4. Picar les cebes i picar les verdures.
  5. Bulliu i peleu els ous. Els esquirols i els rovells es freguen per separat a una ratlladora fina.
  6. Retireu el peix de la llauna i amasseu-ho amb una forquilla. Anteriorment, podeu treure tots els ossos grans d’aquest. Així l’amanida serà més suau.
  7. Repartiu els productes en un recipient profund en capes en una certa seqüència: arròs - pastanaga - ceba - proteïna - peix - formatge - rovell. Cada ingredient (excepte el darrer) és lleugerament salat i engreixat generosament amb maionesa.

Després d’això, l’amanida acabada només es decorarà amb herbes fresques. El perejil i les cebes de ploma verda són ideals per a això.

Recepta italiana amb escabetx

Italians sap molt de menjar. És cert que de vegades els experts culinaris locals utilitzen per a la preparació de diversos plats no una combinació de productes totalment ordinària. Per exemple en amanida de peix amb arròs sovint afegir escabetx o tàperes. El plat és fresc, sucós i força piquant.

Per fer una amanida a casa, heu de prendre:

  • 1 pot de qualsevol peix en conserva (pot ser la tonyina, el salmó rosa o fins i tot el verat comú);
  • 3 ous
  • 2 escabetxos;
  • 175 grams d’arròs;
  • pebre mòlt;
  • sal;
  • una mica de maionesa.

El plat es prepara molt ràpidament:

  1. Primer cal posar arròs a cuinar. Després de bullir, s’ha de salar aigua. L’arròs ha d’ésser cruixent.
  2. Bulliu els ous per separat, peleu-los i talleu-los fins.
  3. Talleu els escabetxs a daus petits.
  4. Traieu el peix de la llauna i trossegeu-lo amb una forquilla de taula ordinària.
  5. Transferiu l’arròs refredat a un bol d’amanides.
  6. Afegiu-hi els components restants i barregeu-ho. La quantitat de sal i pebre es selecciona millor individualment.

Es necessita uns minuts per preparar una amanida com aquesta. I paral·lelament, podeu participar en altres plats.

Amanida: arròs, peix en conserva i ous

Algunes mestresses de casa creuen que l’amanida serà molt més gustosa si utilitzeu molts ingredients diferents per preparar-la. Per refutar una opinió tan errònia, val almenys una vegada cuinar una senzilla amanida amb només peix en conserva, arròs, un ou i una ceba petita. Resulta la barreja original, que es pot utilitzar com a plat pel vostre compte o bé estendre-ho sobre un sandvitx.

Per a la feina necessitareu:

  • 1 pot de sardines en conserva (en oli);
  • 4 ous
  • 110 grams de cereal d’arròs;
  • 1 ceba mitjana;
  • qualsevol espècia;
  • verds frescos;
  • un parell de cullerades de maionesa.

Com fer aquesta amanida:

  1. Bullir i després picar els ous. Per descomptat, simplement podeu picar-les. Però per simplificar el treball, és millor utilitzar un ratllador gran. S'ha de reservar part de la proteïna. Serà necessari per a la decoració.
  2. Bulliu l’arròs. Podeu fer-ho amb antelació o utilitzar el plat lateral que queda després del sopar.
  3. Talleu la ceba a daus petits. Qui no li agrada la seva amargor pot abocar aigua bullida sobre les peces ja picades.
  4. Recolliu tots els ingredients en un plat i barregeu-ho bé.

L’amanida llesta ha de tenir una consistència pastosa. Es pot servir sobre enciamruixat amb residus proteics, o bé estendre-les a trossos de pa torrat fregit. En ambdós casos, el resultat serà excel·lent.

Cuinant amb blat de moro

A més de la resta d’ingredients, el blat de moro és un bon complement per a l’amanida de peix en conserva. Ella dóna al plat una piquància especial i el fa més bonic.

Per a l’opció més senzilla que necessiteu:

  • 240 grams de peix en conserva (preferiblement en el seu propi suc);
  • 75 grams d’arròs;
  • 1 ceba vermella petita;
  • 4 ous de pollastre;
  • 170 grams de blat de moro en conserva;
  • 20 grams de suc de llimona;
  • una mica de sal;
  • 50-60 grams de maionesa;
  • pebre mòlt.

Per fer aquest plat no és gens difícil:

  1. Primer cal obrir el gerro i posar trossos de peix en conserva en un plat. Cal amassar-les, i després abocar-les amb salmorra i ruixar-les amb suc de llimona.
  2. Afegiu la ceba picada a daus petits.
  3. Bulliu els ous durs. Tritureu-les bé i envieu-les també a la planxa.
  4. Bulliu l’arròs, després esbandiu amb aigua i coleu. Afegiu-lo a la resta de components.
  5. Introduïu el blat de moro, després d’escórrer l’escabetx de la llauna.
  6. Amaniu-ho tot amb maionesa i barregeu-ho. S’afegeix sal i espècies al gust.

Aquesta amanida es pot servir al mateix plat o a racions, posant-les en petites tarteletes de sorra. D’aquesta forma, el plat quedarà molt impressionant sobre la taula.

Amb cogombres fresques

Per preparar amanides, és millor prendre peixos nobles com la tonyina o el salmó. Amb una base així, el plat, en qualsevol cas, resultarà molt saborós i nutritiu. Hi ha una bona opció per a una amanida ràpida, el secret és que els components principals es prenen en la mateixa quantitat.

Per treballar necessiteu:

  • 4 ous
  • 200 grams de salmó en conserva, arròs bullit i cogombres fresques;
  • 100 grams de maionesa.

Preparar una amanida és molt senzill:

  1. Agafeu les llesques de salmó del gerro, poseu-les en un bol d’amanides i amaniu bé amb una forquilla. No és necessari omplir aquí.
  2. Bulliu l’arròs solt i l’afegiu al peix.
  3. Els ous durs, els tallem a daus i també els enviem al bol d’amanides.
  4. Afegiu cogombres fresques. També s’han de tallar a daus petits.
  5. Aboqueu els ingredients amb maionesa i barregeu-ho bé.

Una amanida amb arrossos i peixos en conserva és fresca i molt lleugera. Per a feeds originals pot ser posar en un plat amb anelles de cuina especials, i decora el disseny acabat amb rams de julivert fresc.

Amanida de còctels amb peix en conserva i plàtan

A la taula festiva quedarà bé amanida de còctels Difereix d’un plat normal en això tots els components s’apilen alternativament en files en un got o bol gran, i després s’aboca damunt d’un apòsit prèviament preparat. A més, en aquest cas, els productes no es barregen.

Considereu una interessant recepta que heu de prendre:

  • 300 grams de peix en conserva (sense líquid);
  • 1 tomàquet fresc;
  • 200 grams d’arròs bullit;
  • 1 plàtan

Per a la recàrrega:

  • 20 grams de suc de llimona;
  • sal;
  • 45 grams de vinagre de taula;
  • pebre.

Per fer una amanida tan inusual de peix en conserva, necessiteu:

  1. Bulliu els cereals amb antelació. Per fer l'arròs cruixent, és millor prendre al llarg o al vapor.
  2. Traieu la pela del tomàquet, untant-la amb aigua bullent i, a continuació, traieu-ne el mig amb les llavors. Talleu la polpa restant a daus.
  3. La polpa de plàtan també es talla a daus. Per evitar que els blancs s'ennegreixin, cal empolvorar-los lleugerament amb suc de llimona.
  4. Trossos de peix trossejats arbitràriament amb una cullera o una forquilla.
  5. Prepareu el guarniment barrejant vinagre amb sal i pebre.
  6. Poseu els aliments preparats en un got en capes: arròs - tomàquet - plàtan - peix.
  7. Aboqueu-ho tot amb un apòsit cuit.

Podeu decorar el contingut del got amb un raig d’anet fresc o julivert.

Similar:Més de l’autor: