Hola a tots! Avui parlaré de com cuinar amanida de Tsarsky amb pollastre i bolets. Productes disponibles, preparació senzilla; la recepta serà útil per organitzar una festa familiar. Es tracta d’una variació moderna pel tema de les receptes clàssiques. Els components estan distribuïts en capes. El sabor delicat dels bolets fregits s’ofereix a l’aire i amb un filet nutritiu. Decoreu el plat d’una manera original: els clients ho apreciaran.
- Temps de cocció: 50 minuts i 2 hores per a la impregnació.
- Avions per envàs: 6-8.
- Nivell de dificultat: senzill.
Ingredients
- champignons - 300 g;
- pit de pollastre - 1 u .;
- patates - 2 tubercles de mida mitjana;
- pastanagues - 1 peça .;
- ceba - 1 cap;
- formatge dur de qualsevol tipus - 200 g;
- ou - 2 unitats;
- maionesa - 4 cullerades. l .;
- oli vegetal per fregir - 1-2 cullerades. l .;
- sal al gust.
Recepta pas a pas d’amanida amb pollastre i bolets:
- Talleu els bolets a rodanxes fines i fregiu-los en oli fins que estiguin tendres uns 10 minuts. Hauria de sortir tot l’excés d’humitat. Per separat, ratllem les pastanagues amb les cebes picades. Cuineu les aus de corral, les patates i els ous fins que estiguin cuites. Consell. Abans de cuinar, es recomana rentar les patates bé i pelar-les després del tractament tèrmic. D’aquesta manera es conserva millor la seva forma. La polpa es manté prou ferma: és més convenient que es molin.
- Remenem les patates, piquem el pit a daus petits, aixafem els ous.
- En muntar l'amanida, poseu els ingredients preparats en capes. L’ús de la forma d’anell us permetrà organitzar una presentació elegant, com en un restaurant. Una altra opció és cuinar immediatament per racions, en un bol. Greixeu cada nivell d’amanida amb maionesa. La primera capa és la patata (sal), la segona és el filet de pollastre, la tercera la pastanaga i la ceba, la quarta són els ous, la cinquena són els bolets (però no tots, uns quants plats fins i tot grans per deixar la decoració), la sisena és el formatge.
- Poseu l’amanida a la nevera a remull.
Decoreu el plat acabat amb bolets. Podeu exposar peces d’illes o presentar la vostra pròpia versió d’una decoració inusual.
A una nota. Les baies brillants també tindran un aspecte espectacular com a decoració. Utilitzeu vibrants o groselles vermelles. La agilitat afegirà la perfecció.
Amanida tsarsky amb pollastre i bolets
Hola a tots! Avui parlaré de com cuinar amanida de Tsarsky amb pollastre i bolets. Productes disponibles, preparació senzilla; la recepta serà útil per organitzar una festa familiar. Es tracta d’una variació moderna pel tema de les receptes clàssiques. Els components estan distribuïts en capes. El sabor delicat dels bolets fregits s’ofereix a l’aire i amb un filet nutritiu. Decoreu el plat d’una manera original: els clients ho apreciaran.
Preparació10 mins
Cuinant50 mins
Temps total3 hores
Persones: 8
Calòries 4624.31kcal
Els ingredients
- 300 g. Champignons
- 1 pcs Pit de pollastre
- 2 tubercle de mida mitjana Patata
- 1 pcs Pastanagues
- 1 el cap Ceba
- 200 g. Formatge dur de qualsevol tipus
- 2 pcs L’ou
- 4 cda Maionesa
- 1-2 cda Oli vegetal per
fregir - tastar Sal
Instruccions pas a pas
- Talleu els bolets a rodanxes fines i fregiu-los en oli fins que estiguin tendres uns 10 minuts. Hauria de sortir tot l’excés d’humitat. Per separat, ratllem les pastanagues amb les cebes picades. Cuineu les aus de corral, les patates i els ous fins que estiguin cuites.
- Remenem les patates, piquem el pit a daus petits, aixafem els ous.
- En muntar l'amanida, poseu els ingredients preparats en capes. L’ús de la forma d’anell us permetrà organitzar una presentació elegant, com en un restaurant. Una altra opció és cuinar immediatament per racions, en un bol. Greixeu cada nivell d’amanida amb maionesa. La primera capa és la patata (sal), la segona és el filet de pollastre, la tercera la pastanaga i la ceba, la quarta són els ous, la cinquena són els bolets (però no tots, uns quants plats fins i tot grans per deixar la decoració), la sisena és el formatge.
- Poseu l’amanida a la nevera a remull.
Paraula final
Decoreu el plat acabat amb bolets. Podeu exposar peces d’illes o presentar la vostra pròpia versió d’una decoració inusual.
