Amanides amb tonyina, cogombre i ou - 7 receptes delicioses

Un dels aperitius més populars de peix és una amanida amb tonyina, cogombre i ou. El motiu principal d’això rau en la carn de l’ingredient principal, ideal per a amanides: és grassa i no té ossos petits. A continuació, es plantegen les receptes més interessants de plats deliciosos.

Amanida senzilla amb tonyina en conserva, cogombre i ou

Trobar una bona carcassa de tonyina és molt difícil, de manera que el menjar en conserva s’utilitza generalment per preparar un plat apetitós.

Per crear una creació culinària necessitareu:

• una llauna de tonyina en conserva en el seu propi suc;
• 2 cogombres fresques;
• 2 ous
• un munt de plomes de ceba;
• maionesa i crema agra en una proporció d’1: 1 (segons sigui necessari);
• la sal.

La manera de crear un refrigeri:

1. Els cogombres es renten i es tallen a daus.
2. Les verdures rentades i seques es tallen ben fines.
3. Es bullen els ous i, després del refredament, es netegen i es trituren a trossos petits.
4. El peix es recolza en un colador per tal que el líquid quedi bé al got i, a continuació, s’amasse amb una forquilla.
5. En un recipient adequat, es barregen tots els components preparats per a l’aperitiu, després de l’aigua salada i amanida amb una barreja de crema agra i maionesa.

Si voleu, podeu fer servir condiments addicionals que donaran més gust a l’aperitiu.

Amb l’afegit d’alvocat

Amb l’arribada de diverses fruites exòtiques als prestatges de la botiga, la popularitat dels aperitius amb el seu ús també ha augmentat. Per exemple, els alvocats són increïblement beneficiosos per al cos, ja que el nodreixen de vitamines i ferro.

Components del futur tracte:

• tonyina - 1 llauna;
• ous - 2 unitats;
• cogombre - 1 peça .;
• poma verda - 2 unitats;
• escotes - 2 peces .;
• alvocat - 1 peça .;
• pebre dolç - 1 u .;
• llimona - ⅓ peces .;
• oli d’oliva i sal al gust.

Els principals passos de preparació:

1. Els ous pre-bullits es pelen i es freguen en un ratllador gros.
2. De la polpa d'alvocat es selecciona, que es talla a trossos.
3. Les palles es preparen a partir d’escotes i pebre sense nucli.
4. La poma i el cogombre es tallen de la mateixa manera.
5. La tonyina s’amaga amb una forquilla.
6. En un recipient adequat, es barreja la tonyina, l’alvocat, l’ou, el cogombre, la poma, el pebre i la ceba, després de salar l’aperitiu, es ruixa amb suc de llimona i es ruixa amb oli.

En lloc d’oli d’oliva, es pot utilitzar refinat de llavors de gira-sol.

Recepta gustosa:Amanida de tonyina en conserva

Cuinant amb blat de moro

Es tracta d’una altra variació d’un deliciós refrigeri de peix, on hi ha la tonyina, l’ou, el cogombre i el blat de moro en conserva preferits de tothom.

Els productes es prenen en les proporcions següents:

• una llauna de tonyina en conserva en el seu propi suc;
• 4 escabetxos;
• una llauna de blat de moro en conserva;
• cap de ceba;
• 4 ous
• un munt de verdor;
• 100 g de maionesa;
• la sal.

La seqüència de les accions:

1. El gruel es prepara a partir de la ceba, que es barreja amb el puré de tonyina amb una forquilla. En primer lloc, s'ha de llençar peixos a un colador.
2. Els ous es bullen i es tallen a daus.
3. La palla es prepara a partir de cogombres.
4. En un bol, es barreja els ingredients triturats i es complementa amb el blat de moro.
5. L’aperitiu es barreja, es sal i es condimenta amb maionesa.

Com a decoració, els verds picats ja s’utilitzen al bol d’amanides.

Llegiu també:Amanida de blat de moro en conserva

Amanida: tonyina, ou, cogombre i tomàquet

Si voleu menjar fresc i estiu, podeu cuinar un aperitiu del següent establiment de queviures:

• cogombre
• Tomàquet
• ½ llaunes de tonyina;
• ous
• 60 g de formatge cottage granular;
• 2 brots de rúcula;
• Crema de 15 ml;
• sal i pebre.

La seqüència de manipulacions és la següent:

1. Preparant un plat pla.
2. El tomàquet i el cogombre ben rentats es tallen a rodanxes.
3. En un plat seleccionat, les rodanxes de tomàquet es posen en cercle i el cogombre a la part superior.
4. A continuació, es distribueix el peix triturat.
5. El bol barreja els productes lactis amb la sal i les espècies i, a continuació, s'aboca un refrigeri gairebé llest amb el guarniment resultant.
6. Com a ornament, es posen quarts d’un ou i una branqueta de rúcula.

També podeu complementar la decoració amb rams de julivert o anet.

Amb pèsols verds

Mai hi ha massa entrepans a la taula festiva, ja que simplement "volen".
Si arriba un esdeveniment festiu, seguit d’un banquet, definitivament hauríeu de fer una amanida de tonyina.

A més de les llaunes de peix en conserva, també heu d’adquirir:

• 2 patates;
• cogombre
• 3 ous
• una llauna de pèsols verds;
• ½ caps de ceba;
• herbes (anet i julivert);
• 50 g de maionesa;
• amb sal.

El progrés consta de les accions següents:

1. Es prepara un bol on es farà la barreja dels components.
2. La tonyina es llença en un colador, després s’amaga en un recipient preparat.
3. El cogombre s’allibera de la pell, es talla i s’envia després del peix.
4. Els tubercles i ous de patata prèviament rentats es bullen, es refreden, es pelen i es tallen a daus, que també es llencen a un bol.
5. Es tallen les cebes i s’escalden amb aigua bullent per eliminar l’amargor. Es col·loquen les peces acabades amb la resta d’ingredients.
6. L’últim en anar al bol d’amanides són els pèsols llançats en un colador per endavant.
7. L’aperitiu és salat, vestit amb maionesa i decorat amb verds.

Qualsevol que no tingui por de l’excés de calories pot afegir més maionesa.

Recepta de col picant

La col picant és molt sana i va bé amb la tonyina. Per tant, aquests dos productes s’utilitzen sovint en conjunt per preparar una varietat de refrigeris.

Per assegurar-vos que els gustos de la col i la tonyina siguin compatibles, heu de preparar:

• 2 cogombres;
• cap de la col de Beijing;
• 2 ous
• una llauna de tonyina;
• enciam;
• oli d’oliva per a la condimentació;
• una mica de suc de llimona;
• la sal.

L'esquema de preparació és el següent:

1. Es prepara el recipient més adequat.
2. La col i l'enciam es renten bé, després es trossegen finament i es posen en un bol.
3. Els ous es bullen en aigua amb sal (per fer que la closca es faci més fàcil), i després es pelen, es tallen a cubs i s’envien a tallar verdures.
4. Es peix el peix amb una forquilla i es llança a un bol d’amanides.
5. El farcit es prepara al bol barrejant suc de llimona, oli d’oliva, condiments i sal.
6. L’amanida condimentada amb líquid aromàtic i barrejada.

Abans de servir, perquè el gust del refrigeri es saturi, val la pena deixar-lo coure durant 15 minuts.

Això és interessant:amanida de perles

Amanida amb tonyina, escabetx i ou

L’ús de cogombres escabetxats o adobats dóna a l’amanida un “raig” especial.

Per donar vida a aquesta recepta i gaudir d’un simple refrigeri, n’hi ha prou amb:

• una llauna de tonyina en conserva en el seu propi suc;
• 3 ous
• 4 picotons escabetxats;
• 50 g de maionesa;
• verds per decoració.

Etapes de l’actuació del berenar:

1. Es bullen els ous fins que estiguin tot cuits, es refredin i es pelin, després es trossegen a daus.
2. S'aboca el líquid d'una llauna de tonyina, i després es tritura el peix amb una forquilla.
3. Les picadetes, com els ous, es tallen a daus.
4. Els ingredients preparats es barregen i condimenten amb maionesa.
5. Al final, l’amanida està decorada amb rams de verdor.

La sal no s'ha d'utilitzar per preparar els aperitius segons aquesta recepta, perquè tant els pinyons com els peixos són tan salats.
A l’hora d’elaborar un menú d’aperitius, no s’ha d’oblidar d’una amanida tan apetitosa i saludable amb peixos. Fàcil de preparar i relativament barat, és inusualment saborós i volarà immediatament de la taula.