Les cebes familiars són un tipus de ceba, però es distingeixen per un gust més saturat. Aquesta ceba és multigrosa, i la varietat més popular és l'escot.
Contingut de material:
Descripció de cultura
La cultura és multi-bud, i té fins a 10 caps. Els bulbs creixen nius, donen fulles molt delicades. Un niu pot pesar fins a 300 g.
A causa de la mida petita, les eixotes són molt inconvenients per netejar, però a partir d’aquest es poden cuinar plats meravellosos i senzillament excel·lents. Aquesta ceba és especialment saborosa fregida, guisada, en escabetx. Fins i tot fan melmelada d’escots.
Les bombetes estan ben emmagatzemades (fins a un any), i fins i tot en una habitació càlida. Ja al març, es pot plantar cultiu en una habitació de l’ampit de la finestra i tenir vegetació ja a principis de primavera.
Preparació del lloc i del sòl
El cultiu i la cura de les cebes és tan senzill que fins i tot els jardiners més inexperts poden fer front a aquesta tasca. Les cebes familiars són sorprenentment sense pretensions, de manera que el jardiner pràcticament no necessita fer esforços per aconseguir una collita.
Aquesta cultura creixerà bé a qualsevol àrea. El principal és que el sòl sigui neutre. Tot i que les cebes prefereixen el sòl humit amb humus i sorra. El millor és plantar cebes familiars després de pastanagues, mongetes i patates.
Selecció de material de plantació
Els raïms per plantar han d’escollir sans, sense tarteres ni fongs. És aconsellable triar caps que pesin uns 100 g. Si en planteu una ceba gran, produireu 8 cebes petites per temporada. La quantitat de collita depèn de la varietat. No es pot utilitzar per plantar bulbs en què s’ha tallat el taló de la part inferior. Això es fa abans del desembarcament.És recomanable comprar el material en una botiga especialitzada en jardineria o en un viver de confiança.
Com més gran sigui el cap d’aterratge de la ceba, més produirà cebes noves, però seran petites.
Dates i pautes de plantació d’una ceba familiar
Es preferix la plantació de verdures a mitjans d’abril, tot i que jardiners experimentats vigilen sempre el clima. Si els xalotes es planten massa d’hora, quan encara hi ha dies freds, pot començar a disparar. Per tant, el calendari depèn completament del clima de la zona. A les regions del sud, la cultura es pot plantar fins i tot a principis d’abril.
El sistema d’arrel d’escot comença a desenvolupar-se ràpidament a + 2-20 graus. Tot i que la planta pot tolerar i refredar-se a -6. En realitat, les cebes comencen a créixer a +15, de manera que fins i tot en un clima inestable se sent bé.
Podeu plantar plantes a l’hivern. Però només hi ha algunes varietats adequades per a això: "Albik", "Ginger", "Earring".
El més important a l'hora de plantar és observar la tecnologia agrícola. A quina distància fa poca distància? Aquesta ceba no es planta massa fort, ja que cada cap dóna un voluminós munt de fullatge. Es recomana organitzar el cultiu en fileres, deixant entre cebes grans uns 30 cm i entre mitjanes 15 cm. Es planten caps petits a una distància de 10 cm.
Els bulbs s’han d’enterrar al sòl fins a una profunditat d’uns 3 cm.
Els caps no s’han de situar a prop de la superfície, ja que mancaran d’energia.
Abans de plantar, els bulbs s’han de mantenir en una solució feble de manganès durant 15-20 minuts.
Com tallar les cebes abans de plantar
Abans de començar a tallar eixots per plantar, cal preparar-lo. Primer es neteja cada capçal d’escames seques, fins que queden sucoses a l’interior. A continuació, les bombetes es submergeixen durant 20 minuts en sulfat de coure, per a la qual cosa 2 cda. l el fàrmac es dilueix en 10 litres d’aigua. El material de plantació tractat s'ha d'esbandir amb aigua neta.
Abans de començar a tallar els caps, s’han de remullar durant una hora en fertilitzant líquid. A aquests efectes, és adequada qualsevol composició nutricional que es dilueixi amb aigua en una proporció de 1:10.
Després d’això, es talla el taló. No tingueu por que es talli l’excés, ja que els rudiments als caps són força profunds. Tot i que, per exemple, 6 rudiments, 2 es danyi, la resta encara produirà una bona collita. Però encara heu d'intentar no ferir-vos el cap quan talleu. La retallada del taló estimula la planta a formar un potent sistema d’arrels. Després de la preparació, les cebes s’han de doblegar en una galleda o paella gran, tapar-les amb una tapa i posar-les a la sala fresca fins que la planta tingui l’arrel.
Ara, quan apareguin les arrels de fins a 3 mm, heu de tallar els bulbs per la meitat. Això és necessari per obtenir un cultiu de caps més grans. Des de la meitat sol créixer fins a quatre bulbs bastant grans.
La meitat hauria de tenir arrels i rudiments.
Agrotècnia de cultiu i cura
Fins que els xalotes creixin fins a 10 cm, no necessita cap cura. Les plantes ni tan sols han de regar-se, ja que les arrels dels bulbs han d’anar a fons. No cal alimentar ni ruixar cebes.
Això és interessant:mostassa blanca com siderat
Tan aviat com els bulbs plantats broten, el llit es mulla. El Mulch conserva bé la humitat i inhibeix el creixement de la gespa. L'alçada de la pell es deu a un mínim de 5 cm. Com a material de mulching, es pot fer servir torba o palla, si hi ha herba.
Una vegada que hagin crescut els llongons, s’han de regar una vegada per setmana. Però amb principis de juny, el reg es troba completament aturat. Normalment a finals de juny ja és possible calcular quants bulbs han crescut al niu. Si n’hi ha més de 5, se n’eliminen els addicionals de manera que el cultiu sigui més gran.
No tots els jardiners saben alimentar la planta. De fet, aquest cultiu pot créixer sense fertilitzar. Si el sòl del jaciment està molt esgotat, aleshores, sota els eixots, fem un compost de putrefacta llarg a raó de 4 kg per quadrat. Els jardiners també utilitzen una barreja d’urea i superfosfat a raó d’1 tsp.per 10 litres d’aigua.
De vegades es pot observar com la ceba familiar s’asseca al jardí, la planta es torna ràpidament groga. El motiu pot estar amagat en una manca de nitrogen. El top dressing més senzill en aquest cas és polvoritzar amb amoníac: 3 cullerades. l el fàrmac es dilueix en 10 litres d’aigua. Al vespre, la composició resultant es tracta amb fulles.
Una altra raó per la qual el fullatge de la ceba de la família es torna groc és la falta de potassi. En aquest cas, els llits són fecundats amb compostos de potassi.
Si les plantes estan glaçades, les fulles també es poden tornar grogues i fins i tot començar a arrossir-se.
Malalties, plagues i mètodes per afrontar-les
Els xamots també es poden tornar grocs a causa dels paràsits. Potser la base del bolígraf menja el cuc, que al mateix temps fa malbé els bulbs. Per aquest motiu, les arrels comencen a podrir-se i assecar-se. La bombeta després de l’atac del cuc es deixa anar, fa olor desagradable.
Un altre paràsit perillós és una mosca. Les mosques posen ous dins dels bulbs, en ells es desenvolupen moltes larves que s’alimenten de la planta. Es pot determinar que els xalotes són atacats per una mosca de la ceba assecant les puntes de la ploma, així com canviant el color de la ceba sencera (es torna lleugera). La farina vegetal sol atacar la primavera, durant el període de floració de les cireres. Entre els productes químics contra el paràsit, podeu utilitzar Fitoverm o Spark Bio.
Per espantar les mosques de la ceba, el jardí també es pot estendre al jardí.
Un paràsit molt perjudicial és un àfid. Aquest insecte sol atacar plantes amb tota una colònia. Per alliberar-se dels pugons, els xamots es tracten amb una solució de pebre o una decocció de peluix.
Contra insectes que parasiten la ceba familiar també es poden utilitzar insecticides, però aquests medicaments són tòxics. És molt més segur processar el llit durant tota la temporada amb solució salina, diluint 200 g de sal de taula en una galleda d’aigua.
De les malalties, les cebes familiars són susceptibles a fongs. Per evitar l’aparició d’una infecció per fongs, el llit al principi de la temporada es ruixa amb líquid de Bordeus. 10 dies abans de recollir eixots, s'atura la polvorització.
Collita i emmagatzematge
No s'ha de retardar amb l'eliminació d'escala, ja que els capçals perden la seva qualitat de conservació i no es conservaran bé. El cas és que els bulbs ja madurs començaran a extreure la humitat del sòl, cosa que reduirà el període de dormència hivernal.
Tan aviat com les fulles comencen a deixar-se caure, els nius es treuen simplement del terra. Feu això al matí quan la rosada s’asseca. Tot el dia els caps han d'estar al llit. Al vespre, la collita es porta a l’habitació o s’apila a les golfes, al graner. Allà la ceba hauria de descansar. El fullatge es pot tallar manualment amb tisores o simplement tallar-lo. Després de la collita, és bo que el sòl sembri immediatament fems verds.
Podeu guardar cultius secs a l’hivern fins i tot en una habitació, per exemple, a la cuina o al rebost. La ceba està ben conservada, però si es planten els caps per a la propera temporada, és convenient que la sala no tingui més de +21.
Podeu emmagatzemar-hi xalotes en caves en caixes de fusta, així com en xarxes suspeses del sostre. És molt important que l’habitació tingui una bona ventilació.
El cultiu d’escalotes és senzill, perquè aquesta cultura no requereix cures acurades, madura ràpidament i té un gust excel·lent.
