Entre els productes de rebosteria domèstica destaca la xocolata "Rússia - una ànima generosa". El seu excel·lent gust es combina amb un preu assequible per a un producte de rajola. Què tan nutritiu és un regalet i on es produeix?
Contingut de material:
La composició i contingut en calories dels diferents tipus de xocolata
La composició i el contingut calòric de la línia de xocolata de marca nacional difereixen lleugerament en funció dels components addicionals de diversos tipus de productes.
Els components principals que componen la xocolata:
- sucre
- Cacau
- greix de llet;
- llet en pols, sèrum;
- alcohol etílic;
- emulsionants (lecitina, E476);
- sal;
- aromatitzant
Barres de calories per cada 100 g de xocolata:
- fosc - 507 kcal;
- amarg 70% - 549 kcal;
- llet - 524 kcal;
- blanc - 540 kcal.
Per a informació. Aquests productes poden incloure addicionalment fruits secs, clara d’ou, gluten.
Web oficial de la xocolateria
El fabricant de xocolata amb una "ànima generosa" és l'empresa "Nestle" - una de les cadenes més grans del món especialitzada en la producció d'aliments i begudes.
La línia de productes de la companyia inclou prop de 2.000 marques, entre elles Nescafé o Nespresso, BonPari, Bystrov i altres. Els productes de la companyia es venen a 191 països del món.
Podeu fer les vostres preguntes i conèixer-vos amb l'assortiment de productes de l'empresa al lloc web oficial de l'empresa.
On és la fàbrica de xocolata "Rússia"
Una fàbrica de dolços anomenada "Rússia" es va crear a l'URSS el 1969 a Samara, on avui es troba.
Una mica d’història
L’empresa es va començar a construir a finals dels anys 60 del segle passat. Va ser encarregat a la primavera del 1970.Va ser la primera fàbrica de xocolata de cicle complet de la Unió Soviètica.
1975: la fàbrica és guardonada amb l'Ordre de la Insígnia d'Honor per l'execució amb èxit del pla quinquennal.
1992: l'empresa es transforma en JSC Confectionery Association.
1995 - Nestlé va adquirir el bloc d'accions.
Segons la informació rebuda a principis dels anys 2010, l’empresa produeix uns 170 tipus de dolços.
Xocolata "Rússia és una ànima generosa!": Assortiment de sabors
La línia de gustos de dolços “generosos” és molt diversa i inclou els següents tipus de llaminadures.
Xocolata blanca amb l'afegit de:
- flocs de coco, gofres;
- avellanes;
- caramel, cacauets;
- ceba de taronja.
Xocolata fosca amb un 70% de contingut de cacau.
Xocolata negra amb l'addició de:
- ametlles;
- avellanes;
- ratlladura de taronja;
- avellanes, galetes.
Xocolata amb llet amb l’afegit de:
- cafè
- caramel, cacauets;
- flocs de coco, gofres;
- ametlles, gofres;
- avellanes, panses;
- ametlles, panses;
- galetes cruixents;
- panses, cacauets;
- avellanes.
Xocolata porosa:
- llet;
- blanc.
Per què crema la xocolata?
No fa gaire, va aparèixer un vídeo a Internet que demostrava un tros encès d'una barra de xocolata fosca "Rússia". La gravació mostra clarament que la dolçor comença a cremar, però no es fon. Els comentaris dels voluntaris que van realitzar els experiments informen l’espectador sobre la poca qualitat del producte que apareix quan l’olor punxant es crema, i els convenç de que es neguin a utilitzar aquesta xocolata.
Per què crema la xocolata?
El fabricant explica aquest fenomen de la manera següent:
Com es diu, la xocolata "70% russa" inclou el 70% de productes naturals de cacau. La xocolata comença a fondre’s a una temperatura de 32-35 ° С. Si la temperatura és més alta, es produirà un incendi. Cremar xocolata es considera doncs una reacció física típica a les altes temperatures i al foc.
Opinió dels experts
Olga Shabunina, professora associada d’un dels instituts tecnològics més famosos de Moscou, aclareix que gairebé qualsevol producte alimentari pot cremar. Segons les seves assegurances, una olor picant durant aquest procés emetrà tant additius artificials com ingredients naturals.
Els tecnòlegs de FBU Uraltest estan segurs que és possible avaluar la qualitat de qualsevol producte alimentari exclusivament mitjançant investigacions realitzades en el laboratori mitjançant determinats mètodes. Cap d'ells preveu l'encesa de xocolata o altres productes de prova. Per tant, els resultats obtinguts per altres mètodes de prova no es poden considerar fiables.
La xocolata "Rússia" és una ànima generosa! "És un producte fabricat a la Federació Russa per l'empresa suïssa Nestlé. Els bons dels productes són un ampli assortiment, un sabor viu i una gama de preus acceptable. Com a resultat de les inspeccions dels estàndards de qualitat de la xocolata, no es van detectar substàncies il·lícites en aquest producte, malgrat les garanties d’alguns “combatents de la veritat” a Internet.
