Brownie de xocolata: 12 receptes casolanes

El brownie de xocolata és una veritable delicadesa que es pot cuinar a casa i el que és més interessant no és difícil. Si es vol, es pot canviar el gust a causa d’altres ingredients.

Recepta clàssica

La clàssica recepta de brownie és l’opció de cuina més fàcil.

Productes obligatoris:

• tres ous;
• 0,2 kg d’oli;
• uns 70 grams de farina;
• 80 grams de cacau;
• cullera en pols;
• xocolata fosca - 0,2 kg.

Procés de cocció:

1. Amb un bany d’aigua o microones, porteu mantega i xocolata a un líquid. Barregeu aquesta massa amb tots els ingredients secs de la llista, no oblideu conduir el contingut dels ous.
2. Transferiu la barreja resultant a qualsevol forma.
3. Coure al forn una mitja hora aproximadament, posant el foc a 180 graus.

Cuinant amb crema de formatge farcit

Productes obligatoris:

• cinc grams de pols de cocció;
• 0,2 kg de xocolata fosca;
• cinc ous;
• formatge crema: aproximadament mig quilogram;
• empaquetar prunes. olis;
• sucre - 200 grams;
• 0,1 kg de farina.

Cuinem seqüencialment:

1. Poseu la xocolata i la mantega en un recipient apte per escalfar, convertiu els productes en una barreja líquida.
2. A la massa resultant, afegiu-hi tres ous prèviament batuts, farina, combinada amb una pols de cocció, així com sucre i interrompeu completament amb una batedora.
3. Es frega la quantitat especificada de formatge amb una forquilla amb els ous i el sucre que quedaven.
4. Aboqueu una mica de massa al motlle perquè cobreixi el fons, poseu-hi el farcit de formatge al damunt i de nou una capa de massa. Manteniu el forn escalfat a 180 graus durant almenys 35 minuts.

Brownie de xocolata amb formatge cottage i cireres

Els brownies amb formatge cottage i les cireres són una combinació boja.

Un dels millors. Per tant, assegureu-vos d’utilitzar la recepta.

Productes obligatoris:

• 0,3 kg de cireres;
• quatre ous;
• 150 grams de sucre;
• barra de xocolata fosca;
• envasos petits de prunes. olis;
• cullera en pols;
• vanilina a gust;
• 0,3 kg de formatge cottage;
• 150 grams de farina.

Cuinem seqüencialment:

1. Desmuntem la barra de xocolata a daus, tallem la mantega a rodanxes, barregem i fonem a la cuina o al microones fins que quedi suau.
2. A aquesta barreja cal afegir-hi altres ingredients prèviament batuts amb una batedora: dos ous, vanil·lina i uns 50 grams de sucre, però no tots. A continuació, aboqueu-hi farina amb pols de cocció.
3. Amb el fet que queda per combinar la quantitat especificada de formatge cottage, convertint la massa en una mena de crema.
4. En la forma estenem part de la massa, després una capa de farcit de quallada, al damunt - cirera i de nou la massa i la cirera. Enviem a coure al forn durant 40 minuts, encenent la calefacció a 180 graus.

Recepta basada en cacau

La coca de xocolata Brownie també es pot preparar de manera econòmica, per exemple, sense xocolata. Resulta, per cert, molt gustosa, tot i que no està feta segons la recepta clàssica.

Productes obligatoris:

• una cullera de vanil·lina;
• dos ous;
• 150 grams de prunes. olis;
• 70 grams de cacau;
• 0,25 kg de sucre;
• 75 grams de farina.

Goovim de forma constant:

1. Poseu la mantega, el cacau, el sucre en un cassó i porteu-los a l’estat líquid en un bany d’aigua.
2. Espereu fins que aquesta massa es refredi almenys una mica, afegiu la vanil·lina i els ous, barregeu-ho bé. El darrer pas és la farina, aquí heu de barrejar la massa durant diversos minuts perquè sigui homogènia.
3. Aboqueu la barreja preparada en un motlle, distribuïu-la uniformement i cuineu-la durant uns 30 minuts a 170 graus.

En una cuina lenta

Brownie en una cuina lenta no és diferent de la versió habitual.

Composició del producte

• 0,17 kg de sucre;
• Escorrent 150 grams de petroli .;
• 0,15 kg de farina;
• tres ous;
• dues barres de xocolata fosca;
• una cullerada de cacau;
• dos grams de pols de cocció.

Cuinem seqüencialment:

1. Trenqueu el component de xocolata, talleu la mantega a daus, combineu-los i foneu-los en un bany d’aigua.
2. Quan la barreja es refredi una mica, afegiu els ous amb el sucre, barregeu-ho el millor possible perquè el sucre es dissolgui, i després poseu-hi el pols de cocció amb farina.
3. Prepareu el bol multicooker - greixeu-lo amb oli i tapeu-lo amb paper film. Engegueu el dispositiu en mode "Cocció" durant 50 minuts.

Postres impressionants amb un farciment líquid

Els brownies farcits de líquid es fan senzillament i es barregen perfectament amb els gelats.

Productes obligatoris:

• dos ous;
• tres cullerades de sucre;
• barra de xocolata fosca;
• envasos petits de prunes. olis;
• tres cullerades de farina.

Cuinem seqüencialment:

1. Tallar la mantega a trossos, combinar-la amb la xocolata i portar-la a un estat líquid en un bany d’aigua.
2. Per separat, interrompem els ous amb sucre i repartim aquesta massa amb farina als ingredients fosos, barregem bé.
3. Mudem la massa en un motlle o en diversos i cuinem a 170 graus durant no més de 15 minuts perquè el farcit quedi líquid.

Amb plàtan i formatge cottage

Productes obligatoris:

• dos plàtans;
• dues grans cullerades de farina;
• barra de xocolata fosca;
• 2 ous
• 0,2 kg de formatge cottage;
• quatre cullerades de sucre;
• Drenatge de 0,1 kg. olis.

Cuinem seqüencialment:

1. Comencem a cuinar, per descomptat, amb la calefacció de mantega i xocolata. Feu-ho de la manera que us sigui convenient. A més del que ha passat, hi afegim la quantitat adequada de farina, així com sucre i un ou. Tingueu en compte que els dos últims productes s’han de batre primer.
2. Amassem bé el plàtan, barregem-lo amb el formatge cottage fins que quedi suau, ruixem amb sucre i tirem un ou.
3. Poseu la massa resultant i ompliu el formulari en capes, alternant-les i envieu-les al forn durant 40 minuts, encenent la temperatura per 170 graus.

Brownie amb nous

Productes obligatoris:

• 0,15 kg de nous;
• 170 grams de sucre;
• Drenatge de 0,2 kg. olis;
• una rajola i mitja de xocolata fosca;
• 140 grams de farina;
• 4 ous.

Cuinem seqüencialment:

1. Fondre tot el volum de xocolata de qualsevol manera, deixar que es refredi i barrejar amb la mantega batuda. Poseu aquí els ous, la farina, el sucre i els fruits secs prèviament rostits.
2. Distribuïu uniformement la massa en forma i coeu-la durant 25 minuts al forn, escalfant-la a 180 graus.

Recepta de llaminadures de cervesa fosca

Productes obligatoris:

• 120 grams de farina;
• 0,2 litres de cervesa fosca;
• 0,15 kg de sucre;
• 50 grams de cacau;
• paquet de prunes. olis;
• 3 ous
• cullera en pols;
• 0,2 kg de xocolata fosca.

Procés de cocció:

1. Barregeu la mantega amb la xocolata, ofegant fins que es liquidi. En un altre recipient barregem cacau, farina, sucre i pols de cocció. Combina ambdues masses i aporta una homogeneïtat.
2. Batem els ous amb una batedora, afegim a la massa i, després, aboquem la cervesa.
3. Omplim el formulari seleccionat amb la massa i portem els brownies a la preparació al forn durant uns 25 minuts a 180 graus.

Xocolata delicada - Brownie de carbassa

Composició del producte

• 3 ous
• 0,1 kg d’oli drenat .;
• 230 grams de farina;
• barra de xocolata fosca;
• cullera en pols;
• un got de puré de carbassa;
• un got de sucre;
• vanil·lina

Cuinem seqüencialment:

1. Sofregim la xocolata mentre està calenta barrejada amb mantega fins que estigui suau.
2. Preparem dues altres barreges: batem els ous amb el sucre i la vainilla, combinem la farina amb la pols de cocció i combinem ara tot amb la xocolata fosa.
3. Hi posem puré de carbassa, amassem bé i passem a la forma preparada. Es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus.

Amb gerds

Composició del producte

• barra de xocolata fosca;
• dos ous;
• 50 grams de farina;
• envasos petits de prunes. olis;
• 0,1 kg de sucre;
• mitja cullerada de pols de cocció;
• 100 grams de gerds;
• 30 grams de cacau.

Procés de cocció:

1. Escalfem la mantega i la xocolata de qualsevol manera per fer una massa líquida, afegim sucre, farina, pols de cocció, cacau, ous al mateix lloc i, després de cada ingredient, la massa s’ha de barrejar bé.
2. Enviem la massa en forma quadrada, repartim les gerds per sobre i mantenim 25 minuts a 180 graus al forn.

Amb xocolata blanca

Productes obligatoris:

• 120 grams de sucre i la mateixa quantitat de farina;
• 0,3 kg de xocolata blanca;
• 3 ous
• Escorreu oli - uns 100 grams;
• vanilina al vostre gust.

Cuinem seqüencialment:

1. Fondre només 120 grams de xocolata, trossejar la resta en trossos petits. Barregeu la xocolata fosa amb la mantega, per uniformitzar.
2. Afegiu els ous prèviament batuts amb la vainilla i el sucre.
3. Poseu la xocolata picada a la mateixa barreja i afegiu-hi la farina.
4. Amassem bé i passem a la cuina. Courem 35 minuts al forn preescalfat a 180 graus.