oligoelements necessaris per mantenir la salut i combatre la microflora patògena. Aquest article parla sobre quantes calories en prunes, quins són els seus beneficis i BJU. La informació útil ajudarà a incloure correctament els fruits secs a la dieta sense perjudicar la bellesa de la figura i l’estat de salut.
Contingut de material:
Composició química i valor nutritiu
100 grams de prunes seques (sense llavors) contenen al voltant del 35% de fibra dietètica, el 9% de triptòfan i el 73% de la ingesta diària de sucre.
La fruita seca conté les següents substàncies útils per al cos:
- fibra dietètica que afecta de forma beneficiosa el tracte gastrointestinal;
- potassi, que regula el treball del cor i dels vasos sanguinis;
- Vitamines B que calmen el sistema nerviós;
- ferro, que augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang;
- antioxidants que milloren la immunitat;
- pectines que impedeixen el desenvolupament de l’oncologia i rejovenen el cos.
Si tenim en compte el valor nutritiu d’aquest producte amb més detall, aleshores per cada 100 grams del producte són 3,5 g d’àcids orgànics, 25 g d’aigua, 57 g de sacàrids, 9 g de fibra dietètica, 0,2 g d’àcids grassos, 2 g de cendra i 0,6 g. midó.
Prunes calòriques i BJU
Durant la pèrdua de pes, només cal conèixer el contingut en calories i les prunes de BZHU. Aquestes dades ajudaran a controlar les porcions del producte, no superant la quantitat d’hidrats de carboni diaris.
100 grams de producte sec contenen 231 kcal (966 kJ), dels quals:
- 2,7 g (16%) són proteïnes;
- 0,5 g (17%) són greixos;
- 59 g (67%) són hidrats de carboni.
A partir d’aquestes dades, és possible calcular el contingut calòric d’una peça (aproximadament 7 grams), que és igual a 16,9 unitats.I si aquesta fruita seca es ven en xocolata, el seu valor energètic és de 98,3 calories. 100 grams de producte guisat conté 113 kcal, i prunes en conserva - 105 kcal.
Si són frescos, aquest paràmetre és igual a 58,57 kcal (254 kJ) per cada 100 g de producte, dels quals:
- proteïnes: 0,61 g (0%);
- greixos 1,68 g (2);
- hidrats de carboni - 15,11 (5%).
La llista mostra indicadors com a percentatge de la norma diària.
El contingut de vitamines i minerals
Com que les prunes tenen una llista bastant gran de vitamines i minerals, el més convenient és familiaritzar-se amb elles a través de la taula.
| El nom de la vitamina o oligoelement | Contingut per 100 grams de producte |
|---|---|
| Retinol | 39 mcg |
| Tiamina | 0,051 mg |
| Riboflavina | 0,186 mg |
| Àcid nicotínic | 2 mg |
| Àcid pantotènic | 0,5 mg |
| Piridoxina | 0,26 mg |
| Àcid fòlic | 4 mg |
| Àcid ascorbic | 0,6 mg |
| Tocoferol | 0,43 mg |
| Vitamina K | 59,5 mcg |
| Vitamina PP | 1,88 mg |
| K | 732 mg |
| Ca | 43 mg |
| Mg | 41 mg |
| Na | 2 mg |
| Pàg | 69 mg |
| Fe | 0,93 mg |
| Mn | 0,29 mg |
| Cu | 281 mcg |
| Se | 0,3 mcg |
| F | 4 mcg |
| Zn | 0,44 mg |
Les propietats curatives dels fruits secs
Les prunes tenen un efecte positiu sobre tot el cos. Sovint s’utilitza en combinació amb el tractament conservador de moltes malalties.
Això es deu a les seves propietats curatives:
- Diürètic aconseguit per potassi. Aquesta propietat de la fruita seca és especialment rellevant en el tractament de les patologies del sistema urinari.
- Efecte laxant amb funció intestinal millorada.
- Normalització de la pressió arterial.
- Bactericida.
- Millorar la gana
- Immunomodulador.
- Accelerar el metabolisme amb magnesi, calci i potassi.
Les prunes protegeixen perfectament l’organisme de l’aparició de patologies dels sistemes circulatori, digestiu i excretor, i també impedeixen el desenvolupament de càries i inflamacions de les genives.
La pruna seca protegeix el cos masculí del desenvolupament de la prostatitis, millora la producció de testosterona i estimula el sistema endocrí. Les prunes seran especialment beneficioses per a les dones durant la menopausa. La fruita seca reduirà el risc d’osteoporosi i reforçarà el teixit ossi i muscular. Durant la gestació, aquest component serà una excel·lent solució als problemes de restrenyiment. Normalitza el metabolisme, redueix la càrrega sobre el fetge i també afecta positivament les dents, els cabells i la pell del nadó.
Però, fins i tot amb aquest conjunt de qualitats positives, està contraindicada en diabetis mellitus, obesitat, no recomanada durant la lactància i amb tendència a trastorn de femtes.
Els avantatges de perdre pes
Les prunes es consideren un producte molt alt en calories. Però, malgrat això, s’utilitza sovint en programes dissenyats per a la pèrdua de pes.
Una solució similar es deu al fet que té una bona propietat diürètica i accelera el metabolisme.
Quins processos proporciona la poda?
- millora la motilitat intestinal;
- s’uneix, després elimina les toxines del cos;
- accelera els processos metabòlics en cèl·lules i teixits.
Quan feu dieta amb un ingredient així, la regla bàsica és la forma correcta de seleccionar-la per a un ús posterior.
En comprar fruita seca, cal preferir fruites elàstiques i fragants amb una brillantor lleugerament brillant. Els nutricionistes recomanen consumir no més de cinc prunes diàries.
El contingut en calories de les prunes és força elevat, però al mateix temps fa front als quilos addicionals. A més, les prunes seques ajuden a combatre moltes malalties greus. El més important és advertir el metge assistent sobre el seu ingrés, i així serà possible evitar possibles conseqüències negatives del seu ús.
