Quantes calories hi ha en pera, valor nutritiu, propietats beneficioses de la fruita

Entre els conceptes "dolç", "altament calòric" i "nociu" sovint es posa un signe igual, però la naturalesa és capaç de refutar aquesta afirmació donant fruites de pera dolces, però no altes en calories i sanes. Després d’haver après quantes calories hi ha a la pera, i comparant-ho amb el seu valor nutritiu, molts seran sorpresos gratament.

Composició química i valor nutritiu

La composició química de les peres inclou:

• aigua - 85,7%;
• mono i disacàrids: 9,8%;
• fibra dietètica - 2,8%;
• cendra - 0,7%;
• midó - 0,5%;
• àcids orgànics - 0,5%.

Abans de procedir a un anàlisi detallat de tots els nutrients, cal destacar que l’important valor nutritiu de la fruita rau no només en vitamines i minerals sans, sinó també en fibra dietètica. Així doncs, 100 grams de pera fresca constitueixen el 14% de la ingesta diària de fibra.

100 grams d’aquesta fruita conté 12,53 g d’hidrats de carboni, 0,86 g de greix i només 0,73 g de proteïna.

Quantes calories hi ha en pera?

Els que siguin molt difícils de prescindir de sucre i superen els desitjos de dolços, però volen posar ordre a la seva figura, desfer-se dels quilos de més, ajudaran les fruites fresques i sucoses. Així, per exemple, en una pera mitjana, les calories són molt inferiors que en un tros de pastís o altres pastissos del mateix pes.

Les dades sobre el valor nutricional d'aquesta fruita seran més clares si es presenten en una taula. Aleshores, no serà difícil ni tan sols determinar el contingut de calories de la fruita que t’agrada a ull.

El contingut en calories de les peres seques que el fresc s’explica pel pes de l’aigua que el fetus perd, conservant sucre, fibra dietètica i altres nutrients.

El contingut calòric de fruites de diverses varietats també pot variar lleugerament. A la natura, hi ha més de tres mil varietats de peres, però no es poden trobar més de 15 a les prestatgeries de la botiga.

Les calories dels més populars seran les següents:

• La varietat Abbot conté 48 kcal per cada 100 grams;
• en peres Conferència - 54,6 kcal / 100 grams;
• els fruits de la varietat de truita tenen el contingut més baix de calories: 42 kcal / 100 grams.

Al comprar fruites al mercat i no poder determinar la seva varietat, recordeu que hi ha menys calories en pera verda (42 kcal / 100 g), després en groc (42,9 kcal / 100 g), i la més rica en calories és la vermella (58,3 kcal) / 100 g).

El contingut de vitamines, oligoelements

Sabent quantes calories hi ha a la pera, pot semblar que la fruita també és “pobra” en vitamines i minerals, però no en aquest cas. Per descomptat, no hi ha un sol producte alimentari que contingui tots els nutrients necessaris, però molts d’ells es troben en quantitats diferents en peres.

Entre les vitamines, el contingut més elevat en les fruites són:

• B9 (àcid fòlic): una "vitamina de bon humor", que té efectes beneficiosos sobre el sistema nerviós i l'estat general del cos;
• C (àcid ascòrbic): el tutor de la immunitat, activant les funcions protectores.

Si parlem d’elements traça, aleshores una pera conté més del 350% de la norma diària de boro, que conté calci als ossos, enfortint-los i prevenint l’osteoporosi. El calci també és força abundant en aquestes fruites.

Es poden trobar dos altres oligoelements importants en quantitats suficients en peres sucoses: el ferro i el coure. Estan implicats activament en l’hematopoiesi i ajuden a prevenir el càncer.

Els beneficis de la fruita per al cos

Qualsevol verdura o fruita fresca pot aportar beneficis inestimables al cos. I què és d’especial sobre la pera, que la distingeix d’altres regals de flora: aprenem més enllà.

1. La fructosa fa que els fruits de la pera siguin dolços, cosa que no necessita absorbir insulina, de manera que aquesta fruita està indicada per a persones amb problemes pancreàtics o amb diabetis.
2. Les peres són un producte hipoal·lergènic, de manera que es pot incloure en aliments complementaris fins i tot per a nadons propensos a reaccions al·lèrgiques i erupcions cutànies.
3. Pel contingut d’àcid fòlic, sense el qual el procés de formació del creixement i les noves cèl·lules no és possible, la pera supera fins i tot la grosella negra.
4. La polpa de pera és rica en ions potàssics, tan necessaris per a la regeneració de les cèl·lules, de manera que menjar aquesta fruita ajudarà el cor i els músculs a funcionar normalment.
5. Els olis essencials especials i les substàncies biològicament actives que els fruits de la pera són tan rics i els converteixen en antidepressius naturals i augmenten la resistència del cos a virus i microbis.
6. Fins i tot en la medicina àrab antiga, s’utilitzava una pera per tractar malalties pulmonars, ara la confitura d’ella i fruites al forn ajuden a curar la tos més ràpidament.
7. El contingut en calories de la pera és reduït, alhora que proporciona una sensació de plenitud duradora, de manera que la inclusió d’aquest fruit a la dieta, juntament amb una activitat física adequada, dóna resultats fantàstics en la pèrdua de pes.

Contraindicacions a l’ús de peres

Una contraindicació a l’ús d’una pera només pot ser la seva intolerància individual, extremadament rara. Si es produeixen manifestacions al·lèrgiques, més sovint és una reacció a la pell de la fruita i no a la carn.

Els metges també recomanen limitar o excloure temporalment les peres de la seva dieta per a persones amb malalties inflamatòries o altres cròniques del tracte gastrointestinal.

Perquè menjar peres no provoqui inflor i una formació excessiva de gas, a més de problemes amb femtes, heu de seguir unes regles simples:

1. Perquè la fibra continguda en fruites fresques no irriti la delicada mucosa intestinal, aquesta fruita no s’ha d’utilitzar amb un estómac buit.
2. El fet de beure peres amb aigua, així com combinar-les amb carn, productes lactis i productes lactis àcids, així com escabetx, pot convertir-se en un catalitzador dels processos de fermentació dels intestins.

La pera és ideal com a postre o aperitiu saludable, que és millor menjar 1-1,5 hores després de l’àpat principal.