Quantes calories hi ha en un caputxino ☕ amb sucre i sense, els beneficis per a la salut i el perjudici de la beguda

És fàcil esbrinar quantes calories hi ha en un caputxí. N’hi ha prou per familiaritzar-se amb diversos tipus de beguda aromatitzada. A continuació, tria el cafè calòric adequat, tenint en compte el gust personal.

Composició química i valor nutritiu

Els amants del cafè amb llet prefereixen sovint caputxí. La seva base és espresso elaborat amb grans de cafè mòlts. A continuació, s’afegeix llet a la beguda perquè es formi una espuma blanca espessa a la superfície.

Normalment, un cappuccino s’elabora en una màquina de cafè. Sense equips especials per cuinar és molt problemàtic. S'utilitza un dispositiu que converteix la llet en una escuma suau i densa amb l'ajut de vapor. La beguda tradicional en la mateixa proporció inclou tres ingredients principals: un terç de la tassa és espresso natural, tant com la llet, el terç restant del volum és escuma de llet. La base del líquid és l’aigua.

I també en la composició estan presents:

• proteïnes: 0,2-1,9%;
• greixos - 0,5-2,5%;
• hidrats de carboni: 0,2–5%.

Els grans de cafè natural, la llet i altres components addicionals saturen el caputxí amb substàncies útils:

• vitamines E, D, A, B1, B2, B3, B12 i altres components;
• macro- i microelements, inclosos fòsfor, ferro, sodi, magnesi, calci;
• sacarosa, lactosa, cafeïna;
• àcids orgànics, fibres insolubles.

Apliqueu diverses receptes per a la preparació de cappuccino. Algunes begudes fan servir xocolata, conyac, vanil·lina, canyella, sucs de fruita. De vegades la llet es substitueix per la crema i els grans naturals per un cafè instantani. Els ingredients addicionals afecten significativament la composició química i el valor nutricional d’un tractament líquid.

Cappuccino calòric amb sucre i sense

El valor nutritiu del cafè varia segons la seva composició.En una beguda normal sense llet i sucre, aquest indicador és únicament baix, en 100 g del producte només 2 kcal. El cappuccino calori és més elevat.

Tradicionalment, per preparar 100 g de la beguda, utilitzeu:

• aigua - 100 g;
• llet - 100 g;
• cafè - 2 cullerades;
• canyella - ½ cullerada

Es creu que la llet cuita correctament té un lleuger sabor dolç, per la qual cosa no cal fer servir sucre. S'utilitza segons es desitgi. Els cristalls dolços augmenten el valor nutritiu de la composició unes 1,5–2 vegades.

Caputxó calori mitjà:

100 g de caputxino conté una mitjana de 105 a 120 kcal. El volum d’una porció estàndard de cafè és d’uns 155-175 ml, el contingut calòric és d’uns 210 kcal.

Valor nutricional dels aliments complementaris:

• 1 cullerada sucre - 24 kcal;
• 20 g de nata (segons contingut en greixos) - de 20 a 60 calories;
• 2 cda. l llet (2,5%) - 21 kcal;
• 1 cullerada producte condensat - 35 kcal;
• 1 cullerada xarop de xocolata - aproximadament 15 kcal.

El contingut en calories de la beguda augmentarà si s’utilitza llet amb un contingut elevat en greixos, així com crema per escuma. El conyac, la canyella, els fruits secs poden augmentar molt el valor nutritiu del cafè cappuccino. I podeu reduir la taxa si feu servir sucs naturals, aliments baixos en greixos.

Starbucks és una coneguda empresa amb una cadena de cafeteries de tot el món. Les institucions ofereixen una beguda dietètica especial, que en aparença i gust s’assembla a un cappuccino popular. 100 g d’un producte baix en calories d’aquest fabricant només conté uns 20 kcal. La llet descremada s'utilitza com a base de llet per a tal cafè, i la canya s'utilitza en lloc del sucre tradicional. En algunes aplicacions, s'utilitza xarop d'atzavara o mel en lloc d'una dolçor. També podeu demanar un producte elaborat segons una recepta especial amb un aromatitzant xarop únic, elaborat per l'empresa. És cert que a la beguda de Starbucks no hi ha cafeïna.

Ingesta diària

Es recomana a una persona sana adulta que consumeixi no més de 300-400 mg de cafeïna. L’indicador varia segons el sexe, les característiques genètiques d’una persona, el seu pes. No és recomanable beure la norma diària a la vegada. És convenient dividir-la en diverses porcions de no més de 150 mg en cadascuna.

En una tassa de beguda amb llet amb un volum de 200 ml - aproximadament 150 mg de cafeïna. La seva quantitat en el producte acabat es veu afectada pel mètode de preparació de la beguda, la qualitat dels grans de cafè i la força del líquid. Resulta que un dia es pot acostar a dos gots com aquests. Per als amants del cafè més fort, es reduirà una única porció.

Beneficis i perjudicis per a la salut

El cappuccino clàssic és una de les begudes més saludables a base de cafè.

Els avantatges d'un regal, que combina les propietats curatives de la llet i els grans de cafè, són els següents:

• vigoritza, estimula el sistema nerviós central;
• activa processos mentals, lluita contra les migranyes;
• prevé el desenvolupament de càncer i asma, trastorns del fetge i de la vesícula biliar;
• té un efecte en expansió sobre els vasos sanguinis;
• millora la condició sota pressió reduïda;
• ajuda a eliminar líquids del cos.

La composició aromàtica en benefici només aportarà moderat. Una addicció poc saludable a la beguda s’anomena addicció al cafè. L’excés de cafeïna al cos pot causar taquicàrdia, mals de cap, insomni, atacs de pànic i augment del nerviosisme.

L’exposició al cafè provoca els símptomes següents:

• augmenta la pressió arterial;
• condueix a arítmies cardíaques;
• provoca el desenvolupament de l’ansietat.

La llet neutralitza parcialment l’impacte negatiu del cafè sobre els humans. Com a part del caputxí, el producte es processa més lentament, actua amb més suavitat i amb menys freqüència causa insomni. El cafè negre augmenta l’acidesa de l’estómac. Gràcies a la llet, es pot eliminar aquest problema. Les begudes amb cafeïna fosca afecten el processament de calci. A partir d’un caputxí s’absorbeix bé un element beneficiós.

No podeu incloure una beguda dolça al menú per a diabetis. No es recomana prendre cafè per a persones que pateixen malalties cardiovasculars. Les dones amb embaràs i lactància, així com les persones amb un sistema nerviós excitable, han de prendre begudes aromàtiques amb precaució.

Un deliciós caputxí és capaç de guanyar-se el cor d’un amant del cafè. Ajudarà a animar-se al matí i a recarregar-se d’energia a la tarda. I si trieu opcions baixes en calories per a la beguda, la composició definitivament no es convertirà en la causa de l’excés de pes.