És difícil respondre immediatament a la pregunta de quantes calories hi ha al cafè sense saber-ne els detalls. En efecte, aquest mètode estarà influenciat pel mètode de preparació de la beguda i tots els additius utilitzats (sucre, llet, nata, etc.). Per tant, analitzem amb més detall el contingut calòric dels còctels de cafè més populars i el cafè pur.

Composició química i valor nutritiu

Molt sovint, els amants del cafè moderns utilitzen un producte soluble. Permet obtenir a l’instant una tassa de deliciosa beguda aromatitzant aromàtica sense un molinet de cafè, turcs i altres accessoris especials.

Si parlem del valor nutritiu d’un producte tan sec, aleshores 100 gr. resulta:

  • uns 7 g d’hidrats de carboni;
  • poc més de 3,5 g de greix;
  • i uns 14,8 g de proteïna.

El cafè instantani també conté fòsfor, ferro, calci, vitamina B2 i PP. Per tant, amb un ús adequat i no massa freqüent, aquesta beguda fins i tot es pot anomenar beneficiosa per al cos.

Quantes calories en el cafè

Molts per perdre pes estan segurs que si suplementeu cada berenar amb una tassa de cafè, no hi haurà cap mal. Una beguda tampoc sol registrar-se en una taula especial de recompte de calories ... Però a qui ens enganyem tan?

Cal tenir en compte el contingut en calories del cafè juntament amb els aliments. En alguns casos, pot ser força elevat.

Soluble

El contingut de calories del cafè sec instantani és de 93 kcal per cada 100 g de producte. Per descomptat, ningú cremarà una quantitat al mateix temps. Normalment s’utilitzen de 3 a 10 g de producte per tassa.

Com a resultat:

  • El contingut en calories d’una tassa de beguda sense sucre, de mitjana, és d’uns 7 a 10 kcal. Però en aquesta forma s'utilitza molt rarament.
  • Molt sovint també s’afegeix sucre granulat al cafè.En aquest cas, el contingut de calories de la tassa augmenta fins a uns 60 kcal (tenint en compte dues cullerades de sucre).
  • Si s’utilitzen diversos edulcorants artificials, l’indicador d’interès també canviarà cap amunt o cap avall.
  • Si, a més dels grans dolços, s’hi afegeixen aproximadament 50 ml de llet grassa a una tassa de cafè instantani negre, la xifra serà aproximadament de 90 kcal. El càlcul es basa en una capacitat de 200 - 250 ml.
  • El contingut màxim de calories s’obtindrà si es troba sucre i nata en una tassa de cafè. L’indicador discutit augmentarà fins a 106 - 110 kcal per copa.

En espècie

En una cullera petita de gra natural conté 6 - 8 kcal. Es tracta d'aproximadament 250 - 270 kcal per cada 100 g de producte.

Una cullera d’aquest tipus s’utilitza normalment per obtenir 100 ml de la beguda acabada.

En la composició dels grans de cafè, a més de greixos, proteïnes i hidrats de carboni, també hi ha minerals útils i olis essencials. Curiosament, la mòlta i la torrefacció redueixen el valor energètic dels grans. Addicionalment, aquest indicador disminueix durant la cocció.

  • Com a resultat, en una porció de "Americano" (es tracta de 50 ml de beguda) només hi ha 2 kcal.
  • En el doble "espresso" - 4 - 5 kcal.

Per descomptat, augmenta significativament el contingut en calories del cafè amb llet. Normalment, les cafeteries utilitzen un producte lacti amb un elevat contingut en greixos del 3,2%. 100 ml d’aquest producte conté uns 60 kcal. Com a resultat, el contingut calòric d’una tassa de cafè natural acabat de fer, dependrà de la quantitat de llet que s’hi afegeix. A alguns amants del cafè els agrada fer servir només unes gotes, mentre que d’altres dilueixen molt la beguda.

  • Si afegiu una crema no grassa del 10% (en lloc de llet) al got de cafè natural mòlt, resultarà encara més calòric. En 1 cda. l un producte lacti conté 23 kcal. Normalment s’afegeixen dues culleres a una tassa gran alhora.
  • El cappuccino serveix tradicionalment en un got gran, aproximadament, 180 ml. Una ració d'una beguda sense sucre conté 62 kcal.
  • En latte sense sucre (per 200 ml) - 97 kcal, i amb dues cullerades de sorra - 154 kcal.

Ingesta diària

Es creu que és òptim beure no més de 2-3 tasses de cafè al dia, ja que aquesta beguda conté una gran quantitat de cafeïna. Però heu de recordar que la part pot variar segons l'estat de salut de l'home. Per exemple, si un amant del cafè té problemes de cor, el metge molt probablement li recomanarà que redueixi la quantitat de cafè consumit o que el substitueixi completament per altres begudes vigoritzants.

Els beneficis i els perjudicis de la beguda per al cos

El cafè té propietats beneficioses i nocives. Així, per exemple, un alt contingut en cafeïna fa que la beguda sigui una poció autèntica. Després d'ell, una persona se sent més activa, més enèrgica.

A més:

  • el cafè protegeix contra l’estrès i el sobrecost;
  • és una font natural d'antioxidants;
  • prevé el desenvolupament de la diabetis;
  • activa el treball de l’estómac.

Però l’ús freqüent de la beguda en qüestió pot afectar negativament el funcionament del sistema nerviós. No es recomana prendre cafè per problemes de cor, hipertensió arterial. A més, la beguda és capaç d’escapar calci i algunes vitamines del cos.

Alguns tipus de begudes amb cafè són molt rics en calories. Aquest indicador és especialment important tenir en compte durant una dieta.

Similar:Més de l’autor: