És interessant saber quantes calories hi ha en una poma vermella. De fet, aquesta informació torna a confirmar: la fruita té molts avantatges, no només és útil, sinó també inofensiva per a la figura. Les pomes s’han de menjar cada dia, a qualsevol moment de l’any.
Contingut del material:
Composició i valor nutritiu de les varietats dolces
De mitjana, 100 g de poma conté:
- líquid en forma de suc de poma - més de 80 g;
- proteïnes: uns 0,25 g;
- greixos saturats mono i poliinsaturats, així com greixos saturats, uns 0,15 g;
- hidrats de carboni, inclosos en forma de fibra dietètica, sacarosa, glucosa, fructosa, midó - gairebé 15 g.
Els productes químics addicionals de la fruita són vitamines, macro i micronutrients, àcids orgànics màlics i cítrics, sals i altres compostos. N’hi ha prou que un adult mengi uns 300 g de pomes al dia. Gràcies a això, serà possible satisfer plenament la necessitat diària d’aliments vitamínics vegetals.
Entre les varietats dolces de pomes destaquen moltes varietats. Idared és el líder en ferro i vitamina C. Hi ha menys àcids ascòrbics a Medunitsa, però aquestes pomes es distingeixen per propietats dietètiques. Contenen la relació òptima d’àcids i sucres. Les delícies "Fuji" populars amb una carn molt dolça. El valor nutritiu de la fruita disminueix amb un emmagatzematge prolongat o inadequat. I la composició més útil de varietats locals adaptades que es cultiven sense l’ús de productes químics.
Quantes calories en una poma vermella
Les propietats nutritives dels fruits depenen del temps de la collita, de les condicions de cultiu, de les característiques i del període d’emmagatzematge de la fruita.Sobretot, el contingut de calories està influït per la varietat. El valor nutritiu aproximat de les pomes Red Delicious, Jonathan, Jonagold i Melba és de 45 kcal, Idared i Macintosh són 48 kcal, Fuji és de 70 kcal.
Aquest indicador està influenciat per molts factors:
- El contingut en calories d’una poma vermella és superior al d’un groc o verd.
- Les fruites aquoses no són tan nutritives. Al cap i a la fi, tenen menys hidrats de carboni, proteïnes i greixos.
- El valor energètic de les varietats àcides és inferior al de les varietats més dolces.
El contingut mitjà en calories de 100 g de pomes vermelles fresques és de 40 a 60 kcal. El pes d’una fruita de mida mitjana és d’uns 150 g, uns 70 kcal. Si trieu una fruita gran d’una varietat dolça, aleshores en 1 unitat. pot tenir més de 200 calories.
No mengen pomes fresques, sinó també diversos plats basats en ells:
- Quan es cou, les calories no canvien. Però si el sucre o la mel s’utilitzen addicionalment en el procés de cocció, el valor nutritiu augmenta aproximadament dues vegades.
- 100 g de fruites seques tenen molt més calories que les fresques. Segons la varietat de fruits secs, aproximadament 200-250 kcal.
- Els plats més nutritius a base de poma són diverses melmelades, melmelades i conserves. El valor energètic de 100 g d’un dolç tan dolç és superior a 240 kcal.
El contingut de vitamines, oligoelements
Apple sorprèn amb la seva rica composició. A les llavors de polpa, pell i fruites hi ha més de 28 tipus de vitamines i minerals diversos.
100 grams de fruita conté aproximadament:
- ferro - 0,2 mg;
- potassi - 120 mg;
- magnesi - 4-6 mg;
- fòsfor - 10 mg;
- calci - 5-7 mg;
- sodi - 1-2 mg;
- coure - 25 mcg;
- zinc - 0,03 mg;
- àcid ascòrbic - 5 mg;
- tiamina - 0,02 mg;
- riboflavina - 0,03 mg;
- niacina - 0,09 mg;
- vitamines B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 μg, E - 0,2 mg i K - 2 μg.
Les pomes també estan saturades d’altres elements útils: crom, níquel, fluor, manganès, molibdè, vitamines A i PP, biotina, betacarotè i àcid fòlic. En diversos ossos de poma hi ha una dosi diària de iode, necessària per al cos adult.
Els beneficis de la fruita per al cos
Les pomes vermelles tenen un efecte beneficiós sobre els humans a causa de la composició química avantatjosa:
- Les pectines redueixen el colesterol en sang. I també ajudaran a desfer-se dels compostos químics nocius, que contenen metalls radioactius i pesats.
- La fibra millora la motilitat intestinal, redueix el risc de càncer i combat el restrenyiment.
- Els àcids màlics i cítrics tenen efectes beneficiosos sobre les genives i les dents, milloren els processos metabòlics en el cos.
- Vitamines, antioxidants i compostos fitòncids augmenten la immunitat, redueixen el risc de desenvolupar dolències infeccioses i neutralitzen els efectes negatius dels radicals lliures. Afecten positivament l’atenció i la memòria, permeten mantenir la claredat del pensament, augmenten la resistència a l’estrès.
Es recomana menjar fruites amb problemes en el treball de diversos òrgans.
Quins avantatges els aportarà:
- a causa del baix índex glucèmic, els hidrats de carboni de les pomes s’absorbeixen lentament, per tant, són indispensables per a pacients amb diabetis;
- participar en el metabolisme dels lípids, la formació de noves cèl·lules del cos, la producció d’hemoglobina;
- reforça el cabell i les ungles, vasos sanguinis i músculs, teixit ossi;
- contribuir a mantenir una bona visió durant molts anys;
- millorar l’estat de la pell;
- la pell de les pomes conté substàncies que protegeixen contra el càncer;
- estabilitzar la microflora intestinal;
- reduir els efectes negatius del fum de cigarretes sobre els pulmons dels fumadors.
Les pomes impedeixen el desenvolupament de moltes malalties dels sistemes cardiovascular, digestiu, urinari, nerviós, endocrí i immunitari. L’aterosclerosi, l’infart, l’ictus són menys freqüents entre els que consumeixen regularment fruites delicioses. Amb un excés de pes i durant la dieta, ajudaran a descompondre els greixos i a contenir poques calories, de manera que s’utilitzen per a la pèrdua de pes.
Contraindicacions
Les pomes són un deliciós producte alimentari amb propietats curatives, però s’han d’utilitzar amb prudència en la dieta.
No hi ha cap contraindicació directa per al seu ús, però hi ha certes limitacions i precaucions:
- Les fruites importades dels supermercats semblen molt atractives pel seu acabat brillant. Sovint, un aspecte deliciós és el resultat d’un tractament superficial addicional de pomes amb cera i productes químics nocius. D’aquesta manera, els fabricants atrauen clients i també augmenten la vida útil de la fruita. S’ha de tallar i descartar la pell de fruites massa brillants abans de menjar la polpa.
- Les més útils són les pomes locals de temporada que no són “sobrealimentades” per la química. Es renten i es mengen a fons amb una pell que conté moltes substàncies útils. Les fruites casolanes són més saboroses i tenen una composició més equilibrada.
- Normalment, no es mengen més de 400 g d’un producte saborós al dia i fins a 1 kg de fruita durant la dieta de la poma. No abusis de les pomes. Això pot provocar alteracions en el tracte digestiu, provocar flatulències, inflor i altres problemes al cos.
- En casos rars, s’observa la intolerància individual a les pomes.
- No es recomana que s'introdueixin varietats àcides al menú per a malalties associades a un augment de l'acidesa gàstrica.
- Es prefereixen espècies sense dolç en presència de diabetis.
- Les fruites, quan es consumeixen freqüentment, poden danyar l’esmalt dental.
- Les llavors de poma petites tenen una composició útil única, però no es poden menjar més de 4 llavors al dia. Contenen molt àcid hidrocianic verinós, que pot provocar intoxicacions.
- A causa de la presència de betacarotens a la polpa, les pomes vermelles causen al·lèrgies més sovint que altres varietats. Per aquesta raó, les fruites verdes són escollides per al menjar per a nadons. Amb tendència a reaccions al·lèrgiques, tampoc és recomanable menjar varietats de colors vius.
La popularitat que es mereix de les pomes a la carta d’adults i nens és fàcil d’explicar. Fins i tot en temps antics, els metges van recomanar menjar un parell de fruites al dia per tal de mantenir la salut durant molts anys. Aquestes delicioses fruites continuen atraient baixes calories, propietats beneficioses i assequibilitat.
