Quantes calories en melmelada amb sucre i sense sucre, la composició i els beneficis del producte, és possible menjar en una dieta

No és fàcil trobar unes postres delicioses i saludables. Però, si estudieu quantes calories hi ha en diferents tipus de melmelada, serà molt més fàcil trobar una opció adequada fins i tot per a aquells que vigilin el seu pes.

La composició química i el valor nutritiu de la melmelada

Melmelada és una fruita i baies cuinades d’una manera especial, generalment cuites amb sucre blanc. Al producte s’afegeixen espessants per donar-li una estructura sòlida.

La composició de les llaminadures:

• Carbohidrats: la majoria de la delicadesa en termes percentuals només conté aquests components. Tenen forma de glucosa, sacarosa, midó de fructosa i altres compostos orgànics.
• Substàncies de pectines: fibra d'origen vegetal.
• Additius gelificants, espessidors. S'utilitza per algues d'algues no nutritives: agar-agar o substància altament nutritiva d'origen animal, gelatina.
• Colorants naturals o artificials, aromatitzants.
• Vitamines A, C, B2 i PP, compostos proteics, fibra dietètica i àcids.
• Minerals, oligoelements, inclosos calci, ferro, fòsfor, potassi, magnesi.

Tipus de postres:

• Melmelada de fruites i baies es prepara amb productes naturals amb l'addició de sucre i un espessidor. Aplicat pomes, taronges, llimones, nabius, maduixes, groselles, groselles, altres fruites i baies, així com suc d’aquests. Alguns ingredients contenen pectines naturals, degudes a les quals el producte s’endureix sense additius addicionals. Aquestes propietats són posseïdes, per exemple, per pomes, cítrics, nabius, prunes, codonys.
• A la melmelada de gelea s'utilitza l'agar-agar, la pectina i la gelatina com a substància enduridora.Els tipus més barats es preparen a partir d’una barreja d’aromes, colorants i espessidors. També es pot utilitzar un sucre gelificant especial, que inclou pectines i àcid cítric.
• Algunes llaminadures semblen xiclet. Normalment es fan en forma d’imatges multicolors d’animals, figures, símbols. També s’utilitzen espessidors químics i altres ingredients artificials per a la producció.

Contingut calòric del producte amb i sense sucre

El contingut en calories de melmelada depèn de la seva composició. 100 g de producte conté una mitjana de 250-350 kcal. Una llesca de melmelada conté aproximadament entre 25 i 40 calories. El valor nutritiu de 100 g de fruites naturals i aliments de baies sense sucre sol ser de 240 a 270 kcal. En una delícia de tal quantitat cuinada amb fructosa, podeu comptar unes 300 calories. A 100 g de melmelada de mastegar amb colorants i conservants, hi ha aproximadament 310 kcal. El postre més nutritiu és amb molt de sucre i xocolata. 100 g d’aquesta composició conté més de 400 calories. S’afegeixen gairebé 39 kcal per cada 10 g addicionals de sucre per cada 100 g de producció.

A la venda podeu trobar melmelada amb l’addició d’un edulcorant natural a base d’estevia. Els compostos orgànics de la planta no contenen gairebé calories i aporten un sabor dolç al producte. En 100 g de melmelada es troben uns 235 kcal en aquest component.

Ingesta diària

Un dia es recomana consumir no més de 30-40 g de dolços. Una part de melmelada de gelea de 100 g conté més del 20% de la ingesta calòrica diària d’un adult. És important gaudir d’un producte exclusivament d’alta qualitat. Normalment, com més atractiva és la dolçor, més ric és el seu sabor i aroma, més gran és el contingut d’additius alimentaris nocius.

En comprar llaminadures, és millor triar un producte a base de colorants naturals. Per exemple, pebre vermell o extracte de cúrcuma, pell de llimona o taronja. I també quan activeu sucs: cirera, gerd, groselles negres i vermelles, magrana. Si l'etiqueta indica que el colorant o conservant és "idèntic al natural", un producte amb una composició així no es pot considerar útil.

És possible menjar melmelada amb dieta

Melmelada és un dolç únic. Al cap i a la fi, aquest és un dels pocs postres que es poden utilitzar fins i tot amb pèrdua de pes.

Propietats útils del producte per assegurar l’harmonia de la figura:

• accelera el metabolisme, que ajuda a perdre pes;
• Té un lleuger efecte diürètic, cosa que significa que el líquid innecessari no quedarà al cos, la inflor també desapareixerà;
• no conté greix.

No apareixeran quilograms addicionals si escolliu el postre adequat, compreu una delicadesa natural d'alta qualitat sense colorants i conservants. Cal estudiar la seva estructura, perquè els components de la melmelada apareixen de maneres diferents. La gelatina té una composició útil d’aminoàcids, però alt contingut en calories. L’agar-agar té un efecte laxant, s’absorbeix malament, alhora que no augmenta el valor nutritiu dels aliments.

En perdre pes, és millor centrar-se en productes en forma de plaques obtingudes a base de fructosa. La composició d’aquest producte inclou puré de poma o baies naturals, pectina, gelatina i agar. Exteriorment, aquest postre no sembla tan atractiu, pàl·lid, però, alhora, conté grans dosis de vitamina C, no perjudica la salut. És cert que aquest producte rarament es troba a la venda.

Melmelada: un plat alt en calories, però 1 unitat. la figura no s’arruïnarà.

Per utilitzar-lo quan baixes de pes o durant una dieta, heu de tenir en compte les següents regles:

• hi ha una delicadesa millor al matí, en casos extrems, no més tard de les 18 hores.
• Et pots permetre aquest plaer aproximadament una hora després de l’àpat principal.
• Trieu un postre no ruixat de sucre, amb una composició natural.
• Un dia es pot menjar no més de 2-3 trossos petits.

Es pot preparar melmelada útil de manera independent. Per exemple, de pomes.Les fruites s’han de rentar, pelar i pelar. A continuació, bulliu, fregueu-ho per un tamís i batu-ho en una batedora. El valor nutritiu d’un tal postre és d’uns 100 kcal per 100 grams. Per gust, es recomana afegir una mica de sucre. És cert que, en aquest cas, augmentarà el contingut de calories.

Beneficis i contraindicacions

Com a part de la melmelada natural, moltes substàncies medicinals.

És difícil subestimar el seu paper en el cos humà:

• les pectines activen la motilitat intestinal, prevenen el restrenyiment, eliminen les toxines i inhibeixen l’absorció de colesterol dolent;
• les vitamines A i representants del grup B milloren l’estat de la pell, les ungles i el cabell;
• el sucre es nodreix amb energia, ajuda a recuperar-se després de l’esforç físic, millora l’estat d’ànim i activa l’activitat cerebral;
• l’agar compensa la deficiència de iode, la gelatina reforça el teixit ossi i redueix la gana;
• La vitamina C i els minerals augmenten la immunitat, participen en la regeneració dels teixits.

Beneficis per a la salut:

• es redueix el risc de desenvolupar aterosclerosi;
• la composició sanguínia millora;
• el fons hormonal s’estabilitza;
• es normalitza el treball del pàncrees i la glàndula tiroide, el fetge i els ronyons.

Els costats negatius de l’ús de melmelada:

• Un producte amb colorants i aromatitzants químics augmenta el risc de desenvolupar tumors malignes, empitjora el tracte digestiu.
• Les substàncies al postre poden provocar una reacció al·lèrgica.
• La melmelada dolça no es pot consumir amb diabetis.
• Amb precaució, cal utilitzar-lo en la dieta per a sobrepès i obesitat.
• Un producte amb sucre destrueix l’esmalt dental i provoca la càries dental.

Melmelada és un postre apetitós, molt tendre i agradable. Existeixen extremadament moltes varietats de tal delicadesa, per la qual cosa no és difícil triar una dolçor adequada per acaronar-se pel seu sabor deliciós.