Aquest senzill plat d’ous el pot fer fins i tot el xef més inepte. Però aquells que segueixen els principis d’una alimentació adequada o segueixen una dieta han de saber quantes calories hi ha en una truita. L’article revelarà els seus beneficis, així com els millors mètodes de cocció.
Contingut del material:
Composició química i valor nutritiu
Els ous de pollastre són un dels aliments més saludables, especialment per a persones amb dieta. Es tracta de la gran quantitat de proteïnes que contenen. Al mateix temps, una deficiència d’hidrats de carboni estimula l’organisme a buscar fonts d’energia i desaprofitar els greixos emmagatzemats.
El plat clàssic inclou ous, llet, sal i mantega.
I també podeu afegir altres ingredients al gust. En algunes de les seves accions beneficioses, un lloc especial l’ocupa l’activació del metabolisme.
La truita conté els següents elements:
- Colin.
- Vitamina B.
- Vitamina D.
- Coure.
- Planxa
- Clor
- Sofre.
- Iode.
- Fluorur.
Aquest complex vitamínic garanteix un bon funcionament del sistema nerviós, ajuda a mantenir la força articular, millora l’estat del tracte gastrointestinal.
El contingut calòric és d’aproximadament 185 kcal per cada 100 g de producte. El valor exacte depèn dels ingredients i del mètode de preparació. El contingut en greix de la llet i el tipus d’oli que s’utilitza, a més del mètode de tractament tèrmic: al forn, a la doble caldera, a la cuina lenta o a la paella normal.
L’únic perjudici que pot provocar aquest plat és la formació de plaques de colesterol. L’augment del nivell de colesterol “dolent” a causa d’una certa quantitat de greix condueix a la seva aparició.
Quantes calories hi ha en una truita de diferents maneres?
Hi ha molts mètodes de cuina:
- Truita d’un ou i llet: el contingut mitjà en calories és de 130 kcal quan s’utilitza la quantitat mínima de mantega i llet baixa en greixos.
- Truita de dos ous i llet: valor energètic - 170 kcal.
- Truita amb tomàquet: a causa de la presència de verdures, l’indicador augmenta en 30 kcal amb 100 g de producte.
- Truita amb embotits i delicadeses de carn: fins i tot en un plat cuinat en mode de sobres amb un forn o una cuina lenta, el valor energètic serà molt superior al d’altres tipus, que ascendirà a uns 220 kcal. En relació amb la qualitat dubtosa dels embotits moderns, val la pena limitar-se a la carn normal, prenent pit de pollastre o vedella.
- Truita amb verdures sense rovell: el contingut calòric és de 110 kcal. Per descomptat, el gust es perd parcialment. Però, al mateix temps, augmenten les qualitats dietètiques del plat. I les verdures li afegiran una mica de piqueria.
- Truita amb formatge: l’índex d’energia arriba als 340 kcal per l’alt contingut en calories del formatge.
Taxa diària de consum del producte
Truita d’ou és un plat saludable que s’utilitza amb finalitats medicinals i dietètiques. Contribueix a la salut del cos, proporcionant-li oligoelements i vitamines essencials. Es pot cuinar amb additius.
Els avantatges exclusius dels bons són en la composició. La reducció del valor nutritiu només contribueix a la manera errònia de cuinar.
La taxa diària que recomanen els metges és de 200 g per persona.
Seguint aquest valor, podeu gaudir del vostre plat favorit sense por a l’excés de colesterol. Per als nens, la porció es redueix a 50 g per dia.
No està prohibit utilitzar aquest producte diàriament. Els aliments de baix contingut en calories contenen una gran apel·lació per a aquells que tenen problemes de pes. Les dones embarassades han de fer servir únicament ous per a la dieta. Aquests productes es reconeixen amb la marca "D" situada a la closca. Aquesta categoria no es guardarà durant més de 7 dies.
Durant la lactància, el plat s’ha d’introduir a partir del tercer mes d’alimentació.
Maneres de reduir les calories
La truita és un menjar lleuger i fàcil de cuinar.
Hi ha diversos mètodes que ajuden a obtenir una forma més útil i menys rica en calories:
- Per fer una parella. El plat no té una deliciosa escorça rudosa, però és molt bo per a la salut. Un dispositiu que ajuda a simplificar encara més les truites de cuina és un multicooker. L’aparell no espatllarà el gust i l’esplendor dels aliments.
- Utilitzeu diversos verds, que accelera els processos metabòlics en el cos i elimina problemes amb el sistema digestiu. El millor és prendre julivert fresc i congelat, anet i coriandre, ja que el suplement sec no conté totes les vitamines necessàries.
- Cuinar només a partir de proteïnes. El gust serà més lleuger, aeri i, sobretot, molt útil. La part màxima calòrica de l’ou es considera que és el rovell. Les proteïnes d'aquest mètode es bat amb la llet.
- Canvieu l’oli amb aigua. Per descomptat, el gust serà una mica diferent i inusual. Però el mal per al cos serà mínim.
- Afegiu menys ous i més verdures. El valor nutritiu d’aquest últim és molt inferior a l’ingredient principal.
- Utilitzeu kefir baix en greixos en lloc de llet.
És important recordar que és millor menjar el plat a l’àpat del matí, sense oblidar fer servir el forn o una caldera doble. El contingut en calories de la truita serà cada cop menor.
Per tant, heu de seleccionar acuradament els productes i els mètodes de preparació. Aleshores, l’alimentació adequada es convertirà en la norma per a tothom i es convertirà en un hàbit diari.
