La farina de civada pot no ser del vostre gust, però és molt saludable. Aquest plat és ideal per perdre pes. Aquells que vulguin perdre pes han de saber quantes calories hi ha en farina de civada, si es pot menjar cada dia i com és útil per al cos humà.
Contingut de material:
Composició química i valor nutritiu
La farina de civada en la versió original consisteix en grans de civada. Tot i això, encara hi ha un altre tipus de farina de civada: triturada, triturada, polida i l’opció més popular és el cereal (familiar per a tothom amb civada). La diferència principal entre aquesta darrera opció i altres tipus és la rapidesa i la facilitat de preparació.
Si parlem de la composició química del farinet, és ric en alumini, ferro, iode, potassi, calci, sodi, sofre, manganès, coure, zinc, fòsfor, fluor. I també conté vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, H, PP.
El valor nutritiu de la farina de civada és ideal per menjar el producte al matí per esmorzar.
La composició és la següent:
- proteïnes - 12 g;
- greixos - 8 g;
- hidrats de carboni - 67 g;
- fibra - 13 g.
Nota El contingut en calories de 100 grams de producte brut és de 305 kcal.
Farina de civada en calor i aigua
El contingut en calories de la farina de civada depèn directament del que es cuina en aigua o llet. Sens dubte, en aquest darrer cas, les farinetes resultaran molt més calòriques, però també satisfactòries.
La farina de civada a l’aigua té menys calories, però degut a diversos additius addicionals es pot obtenir farinetes no menys nutritives i nutritives. A més, aquest plat serà especialment útil per a aquelles persones amb intolerància a la lactosa.
No obstant això, el contingut en calories de la farina de civada en aigua és de 88 kcal i en la llet - 104 kcal.
NotaLes dades calòriques es presenten aproximadament, és gairebé impossible determinar la xifra exacta.
Ingesta diària
La ingesta diària recomanada d’uns 30-40 g en forma seca. Aquesta quantitat és igual a 3 g de beta-gluten (fibra), que ajuda a normalitzar el sucre a la sang, disminueix el colesterol i millora la digestió.
Beneficis per a una dieta diària i pèrdua de pes
Al contrari de la creença popular que la farina de civada és un producte molt saludable, això no és del tot cert. Només és útil la farineteta que consisteix en cereals integrals o menjar integral. Un producte ràpid, per regla general, conté una proporció menor de nutrients per al cos humà.
Però tot i així, la farina de civada té molts avantatges, per la qual cosa s’ha d’incloure a la dieta.
Aquests són alguns avantatges clau de la farina de civada:
- conté una gran quantitat de fibra (a causa de la qual el producte és viscós, embolcalla bé les parets de l'estómac, evitant la formació d'úlceres);
- ajuda a reduir el colesterol en un 15-25%;
- reforça el sistema nerviós i millora el son quan menges farinetes per sopar (això es deu a la vitamina B6, que és responsable de la quantitat de serotonina al cos):
- la farina de civada conté moltes proteïnes i hidrats de carboni que es descomponen durant molt de temps i donen un impuls d’energia durant molt de temps;
- aquest porridge també es recomana per a persones que pateixen diabetis tipus II (a causa del consum de farina de civada, el sucre en sang no augmenta bruscament, però a poc a poc);
- el producte ajuda a disminuir la pressió arterial;
- a causa del contingut d’una quantitat considerable de calories, la farina de civada ajuda a sentir una sensació més llarga de sacietat, sobretot si es cuina amb llet;
- prevé l’aparició d’oncologia, millora l’estat de la pell, impedeix la formació d’arrugues.
Podeu cuinar farinetes amb l’addició de fruites, baies i fruites seques (pomes, maduixes, plàtans, panses, nabius, maduixes), amb canyella, en aigua o llet, i fins i tot amb crema no gaire grassa. Però en lloc de sucre per la dolçor, seria millor afegir-hi una cullerada de mel.
Val la pena assenyalar que per a aquells que decideixen ajustar el seu pes amb aquest farinet, tampoc és adequat tot tipus de farina de civada. Per aprimar-se, es prefereixen els grans grossos, bullits millor en aigua sense afegir sucre, oli, i preferiblement sense sal. La sal ajuda a retenir el líquid al cos i, en perdre pes, això no és desitjable.
Però no tot és tan trist, amb una dieta, podeu afegir a les farinetes una carbassa al forn, fruits secs picats (cedre, festucs), llavors de sèsam, pomes de varietats àcides. És millor rebutjar les farinetes instantànies al vapor per perdre pes.
Com qualsevol producte, la farina de civada té qualitats negatives:
- està contraindicada per a aquelles persones que tenen intolerància al gluten;
- les farinetes filtren el calci del cos, per la qual cosa no heu d’utilitzar el producte de manera inconscient i il·limitada;
- pot causar inflor, diarrea;
- hi ha qui no menja gens de farina de civada, cosa que pot provocar gana constant i, per tant, sentir incòmodes.
Com a conclusió, cal destacar que la farina de civada és rica en vitamines i nutrients, és un producte útil. Però tot i així, abans de prendre una dieta de civada o incloure activament aquest producte a la dieta, el millor és sotmetre’s a un examen per evitar possibles conseqüències desagradables.
