Entenent quantes calories hi ha a les galetes, cal tenir en compte el tipus i la composició de la cocció. La seva opció més rica en calories és la deliciosa amb sucre amb crema de greix, recoberta de glaç de xocolata. I, per exemple, les galetes casolanes de farina de civada es poden fer molt bé sanes i dietètiques.
Contingut de material:
Contingut calòric i composició de cookies de diferents tipus
Avui en dia, hi ha milers de varietats i sabors de les galetes. I cadascun d’ells té el seu propi contingut en calories. Aquest indicador depèn de tants factors. Per exemple, el tipus de massa, la presència i les característiques del farcit, la quantitat de sucre a la cocció, etc. Com més sucre de remolatxa o canya en la cocció, més gran és el seu contingut en calories. El mínim s’obté per galetes. Contenen un mínim de greix i sucre granulat. Les galetes acaben sortint cruixents i seques. És força acceptable menjar fins i tot durant diverses dietes.
La farina de civada, la farina de sègol, la vainilla natural, les panses finament picades, el comí, la canyella i la rosella sovint s’afegeixen a les galetes de galetes. El seu valor calorífic és de 386 kcal per 100 g. És aconsellable usar una delícia com a esmorzar.
El contingut en calories de les galetes de civada elaborades segons la recepta estàndard és d’aproximadament 415-430 kcal. Però la fibra en la seva composició també fa que la cocció sigui bona per al cos. Especialment per al funcionament normal del tracte digestiu. Avui a la venda podeu trobar una delícia d’aquest tipus. En la seva composició, la quantitat de greix es redueix i la farina de blat premium es substitueix per civada, sègol. També es redueix una part de sucre. En un recorregut així, ja hi haurà 330-370 kcal. És cert, no té un sabor massa dolç i una consistència més ferma que la pastisseria normal.
Especialment popular entre els amants de la cocció són les galetes cruixents, dolces i crues "Jubilee" amb un contingut calòric de 467 kcal per 100 g de producte. Per reduir aquesta xifra i fer que la sorra sigui menys nociva, val la pena preparar-la tu mateix, rebutjant l’oli de palma, conservants, colorants, aromatitzants. Les mestresses de casa, cuinant a casa, solen prendre ous frescos en lloc d’ous en pols.
I també en les estanteries dels supermercats, sempre és possible trobar crackers. Són diferents: dolços (per exemple, caramel), salats, formatge, vainilla. El contingut mitjà en calories d’aquestes llaminadures és de 372 kcal per cada 100 g. Al mateix temps, 1 peça. Una galleta rodona pesa uns 2-5 g. Per cert, les galetes aquí comentades difereixen de les galetes amb una gran quantitat de greix en la composició i diversos additius que fan el sabor més viu.
Ingesta diària
Per a un adult que no estigui dietètic i no busqui aprimar-se, la taxa de galetes al dia és de 30 g.
Es tracta d’uns 6-7 peces. cracker o només 1 peça. curabier al forn. En el procés de desfer-se dels kilos odiats de qualsevol galeta grassa, dolça i rica en calories, haurà de refusar-se del tot.
Quin producte és adequat per a la dieta
Per a una dieta, s’adapten les galetes, les galetes fregides sense sucre i sal i les galetes de civada amb una quantitat mínima de greix i sucre. És recomanable cuinar-ne qualsevol. En aquest cas, serà possible reduir significativament la quantitat d’oli i sucre granulat de la recepta.
Per cert, el sucre es pot eliminar completament substituint-lo per mel, fruites seques, edulcorants naturals com la stevia.
És molt important cuinar qualsevol dolça exclusivament d’ingredients naturals amb un contingut reduït en greixos. Per exemple, en una recepta podeu incloure 10% de productes lactis baixos en greix. Però a partir de la confitura els greixos en la preparació de la cocció hauran d’abandonar-se completament.
Beneficis i danys per al cos
En general, l’ús de qualsevol forn de cuina és perjudicial per a la salut. De fet, en la seva composició sempre hi ha una gran quantitat de greix, sucre i altres "nocius". Per exemple, pocs pares són conscients que la tradició de beure llet amb galetes a la nit pot provocar greus malalties gastrointestinals i obesitat. L’oli de palma, que molts fabricants moderns preparen a les cookies, no és processat per l’organisme ni se’n treu. Es diposita al fetge i s’instal·la sobre els vasos.
Només poden resultar beneficioses les galetes dietètiques elaborades de sucre sense elaborar Per exemple, en la cocció amb farina de civada o sègol, serà possible conservar una gran quantitat de fibra, que afecta favorablement el tracte digestiu. La mel, usada en lloc de sucre, es nodreix de vitamines i reforça el sistema immune.
Les galetes casolanes dietètiques sempre són baixes en calories, de manera que cada dia es poden menjar diversos trossos d’aquest dolç sense fer mal a la figura. Si es compren refrescos a la botiga, el millor és parar atenció als productes dels departaments d'alimentació saludable i també estudiar detingudament la seva composició abans de comprar.
