Tothom adora la xocolata, però se sap que perjudica el cos, per la qual cosa no val la pena utilitzar una quantitat controlada d'aquest producte. La dent dolça ha de pensar en quantes calories hi ha a la xocolata, quin tipus de producte existeix generalment i com pot ser bo o dolent per als seus organismes.
Contingut del material:
Composició química i valor nutritiu
Hi ha molts tipus i varietats de xocolata diferents. Per començar, és útil considerar les característiques estructurals de l’espècie més populars entre els consumidors examinant la rajola de la dolçor de la llet.
Així doncs, la composició química del producte inclou: ferro, potassi, calci, sodi, magnesi, manganès, coure, seleni, zinc, fluor, fòsfor.
El valor nutritiu del producte conté els components següents:
- proteïnes - 7,7 g;
- greixos - 27,9 g;
- hidrats de carboni - 58,4 g.
I a la barra de xocolata estàndard també hi ha vitamines importants per al cos: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP i K.
Nota Les dades poden variar segons la marca i el grau de xocolata. S'ha de llegir més informació detallada als envasos del fabricant.
El contingut en calories de xocolata de diferents tipus i varietats
Sens dubte, el contingut en calories de la xocolata és força significatiu, però no oblidem que el valor d’aquest indicador també depèn del tipus i composició del producte. Hi ha diversos tipus estàndard de xocolata: fosc (amarg), llet i blanc. En qualsevol d’ells és possible la presència de diversos farcits i additius, que sens dubte s’han de tenir en compte a l’hora de calcular calories.
La xocolata negra conté els elements menys “nocius” per a la figura.
El seu nombre depèn de la proporció de cacau de la rajola:
- 72% - 510 kcal;
- 85% cacau - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Aquesta última espècie és molt rara als prestatges de la botiga.
La xocolata amb llet té un cert contingut en calories per cada 100 g de producte:
- sense additius conté 550 kcal;
- amb diferents farciments - 541-570 kcal.
L’indicador estudiat de xocolata blanca és lleugerament inferior. Si no té additius, aleshores a la rajola podeu comptar amb 541 kcal. Amb l'addició d'ompliments, la xifra augmenta fins a 562-572 kcal.
Per a aquells que vulguin perdre pes, és millor utilitzar xocolata amarga, mentre que és recomanable limitar-se a una llesca al dia.
Ingesta diària
Naturalment, tota persona sana entén perfectament que no es recomana menjar sovint i molts dolços. Però al mateix temps, els amants de tal delicadesa creuen que si utilitzeu diverses llesques de xocolata al dia, no causarà gaire mal al propi cos. I això no és gaire contrari a la veritat, perquè la taxa diària de consum del producte és d’aproximadament 30-50 grams, que correspon a 3-5 segments.
Si una persona té problemes de salut, per exemple, malalties del tracte gastrointestinal amb sobrepès, al·lèrgies, haureu de limitar la gana. És molt més útil reduir notablement els números acceptables o fins i tot eliminar la xocolata de la dieta diària.
Propietats útils i nocives del producte
Al contrari de la creença generalitzada que la xocolata és perjudicial, de fet, aquestes declaracions haurien de ser crítiques. Cada nota d’aquest producte té els seus avantatges i desavantatges.
Per exemple, la xocolata amarga (fosca), a causa de la petita quantitat de sucre que conté el producte, es pot consumir fins i tot amb dieta.
Nota Podeu trobar informació sobre els programes de xocolata (menús) a Internet o consultar amb un nutricionista.
Aquest tipus de producte també és útil amb les manifestacions següents:
- gràcies als seus components químics (és a dir, antioxidants) contribueix a alentir l'envelliment;
- millora la funció cerebral i la memòria, augmenta la concentració;
- ajuda a fer front a diversos trastorns nerviosos;
- afavoreix la restauració de cèl·lules hepàtiques;
- afecta favorablement la coagulació sanguínia.
Pel que fa a la xocolata amb llet, és útil per a aquestes propietats:
- millora la memòria i l’activitat cerebral;
- contribueix a la normalització del múscul cardíac;
- ajuda a augmentar la libido en les dones.
I també la xocolata blanca no és menys eficaç per preservar la bellesa, tractar algunes malalties. Aquest producte s’utilitza força activament en cosmetologia, ja que ajuda amb erupcions cutànies, impedeix la formació d’arrugues, hidrata la pell.
Si el porteu a l’interior, la dolçor reforça el sistema immune i ajuda al cos a absorbir el calci tan necessari.
Sí, per descomptat, la xocolata és un ingredient molt útil, però aquest component també té alguns inconvenients. Potser el principal desavantatge és el contingut alt en calories. Per tant, no es recomana massa freqüentment que els experts es facin amb delicioses llesques.
I també el producte està contraindicat per a aquells que pateixen intolerància al cacau, són propensos a l'obesitat o tenen diabetis. Tot i així, una dolçor pot contribuir a la formació d’erupcions cutànies (acne, acne, etc.), provocar restrenyiment, provocar el desenvolupament de càries dental i malalties vasculars.
Però no tot és tan trist, només no cal tenir compte amb la vostra salut i absorbir la xocolata en quantitats il·limitades. L’ús de les vostres delícies preferides dins d’uns límits raonables no causarà cap mal a l’organisme. És més, l’assortiment d’aquests productes ara és força divers, perquè tothom pot triar per si mateix el que li convé o s’assembla més a ell.
