Sens dubte, el formatge cottage hauria d’estar present en la dieta de cada persona. És útil per al sistema musculoesquelètic i per al tracte digestiu. Tanmateix, no tothom sap quantes calories té el formatge cottage, quins beneficis es poden obtenir si voleu perdre pes.
Contingut de material:
La composició química i el valor energètic del formatge cottage
Potser, no és cap secret que el formatge cottage sigui un producte obtingut com a resultat de l'elaboració de la llet. Per tant, inclou una quantitat decent de diversos nutrients que es troben en els lactis. És a costa seva que s'arribi a una sensació de plenitud.
Per començar, s’ha d’aclarir exactament en quins elements consisteix el formatge cottage, així com quin és el seu valor energètic.
Important! Per a la pèrdua de pes, és millor triar formatge cottage baix en greix, amb un contingut de greix no superior al 2%.
Els indicadors es presenten basant-se en 100 grams d’un producte del 5% de greixos:
valor nutritiu:
- proteïnes - 17, 2 g;
- aigua - 68,5 g;
- greixos - 5 g;
- hidrats de carboni - 1,8 g.
valor energètic (en funció del contingut en greixos): 121 kcal.
El contingut de vitamines i minerals
Les vitamines són un dels components més importants d’un producte. Al cap i a la fi, són els que ajuden al cos a funcionar correctament, participen en processos metabòlics i també són responsables de la immunitat i la resistència.
Cal destacar que la composició del formatge cottage inclou una gran varietat de vitamines i minerals, per exemple, com ara B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. A més, el producte és ric en ferro, calci, sodi, magnesi. fòsfor, fluor, àcid fòlic. És a causa del contingut d’aquests oligoelements que el formatge cottage és fàcilment absorbit pel cos humà.
A més, el potassi i el fòsfor que conté el producte ajuden a reforçar l’esquelet. El formatge cottage és especialment útil per a nens, dones durant l’embaràs, així com per a pacients amb fractures.
Quantes calories hi ha en un producte lacti fermentat?
El contingut en calories del formatge cottage depèn del percentatge de greix. Segons el contingut en greixos, el producte es pot classificar com a baix en greix, mitjà i molt greix. Com més gran és el contingut de greixos, més gran serà el contingut de calories. Això s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir un producte.
Quantes calories hi ha en formatge cottage sense greixos i quantes en greixos?
Les dades sobre el contingut en calories del producte lacti fermentat són les següents:
- 0% formatge cottage (sense greix) - 71 kcal per 100 g;
- 2% del formatge cottage - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Sovint, els productes lactis fermentats casolans tenen més contingut de greix, els que es compren a la botiga solen contenir un baix percentatge de greix.
L’ús del formatge cottage per perdre pes
Cal destacar que el formatge cottage és un dels productes més correctes per a aquells que decideixen baixar de pes. Tot i això, tot s’ha d’abordar sempre amb prudència. No espereu que pugueu perdre pes ràpidament i en poc temps en menjar només formatges.
Amb un ús regular en la dieta d’un producte lacti amb processos humans interns, es produeixen alguns canvis. El cos rep calci en la quantitat necessària, que afecta positivament la digestió, reforça els ossos, millora el metabolisme, accelera el treball dels ronyons i, en conseqüència, elimina l’excés de líquid del cos. Així mateix, el formatge cottage accelera el creixement i la força de la placa de les ungles i dels cabells, afecta favorablement l’estat general de la pell.
Tot i això, malgrat els aspectes positius, no val la pena abusar de la dieta a la quallada. Podeu prestar atenció a aquesta nutrició durant un màxim de 3-5 dies, i és encara millor organitzar periòdicament dies de descàrrega en productes amb llet salada. Aleshores, s'han de consumir uns 500 g de formatge cottage al dia, dividint-ne la ingesta en diverses porcions: menjar 250 g al matí i al vespre.
Com que aquest producte satisfà perfectament la fam, amb aquesta nutrició, la sensació de plenitud després de l’esmorzar s’allargarà fins a dinar, i al vespre ajudarà a adormir-se tranquil·lament a l’estómac ple.
També es recomana quan perdi pes en una dieta quallada, cal que segueixi regles simples, però importants:
- menjar producte exclusivament fresc (el formatge ha de tenir un color blanc o lleugerament groguenc, amb olor agradable, sense tenir una olor estranya);
- beure el màxim de líquid possible (preferiblement aigua bullida);
- no ruixeu el sucre cottage amb sucre, sinó que afegiu crema agria al producte baix en greixos;
- no consumeix més de 300 g de formatge cottage al dia (i un dia de dejuni: 500 g).
No us oblideu de perdre pes i la combinació adequada d’altres productes amb formatge cottage. Ha d’incloure prunes, mel, herbes fresques (anet i julivert), pa, verdures i fruites a la dieta. Al cap i a la fi, contenen vitamines i nutrients addicionals.
En conclusió, cal assenyalar que amb un enfocament competent en matèria de nutrició i elecció de productes, no només podeu aconseguir el resultat desitjat per perdre pes, sinó també millorar la vostra salut.
