Els ous de pollastre són un dels aliments més coneguts i comuns que la majoria de les persones mengen diàriament. Sovint s’utilitzen en diversos sistemes d’energia per baixar de pes. Per tant, cal saber quantes calories hi ha en un ou bullit per fer una dieta adequada.
Contingut del material:
Composició química i valor nutritiu
L’ou conté les vitamines següents:
- A, E, D, H, K, PP;
- B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12.
Què hi ha més:
- Oligoelements - iode, crom, ferro, cobalt, molibdè, manganès, coure, seleni, zinc, fluor.
- Macronutrients: calci, sodi, potassi, magnesi, clor, sofre, fòsfor.
- La resta són aigua, cendra, àcids grassos saturats, àcids grassos poliinsaturats (omega-3 i omega-6), colesterol.
Els ous de pollastre contenen substàncies força útils i insubstituïbles. Si utilitzeu una quantitat adequada del producte, només se’n beneficiaran.
Contingut de calories i ous bullits de boju
Una taula de la relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni; quantes calories en un ou dur per cada 100 g:
| Nom | Quant |
|---|---|
| valor energètic | 158,7 calories |
| hidrats de carboni | 0,7 g |
| greixos | 11,6 g |
| esquirols | 12,9 g |
Un ou de mida mitjana pesa 50-60 g. En conseqüència, els indicadors per unitat seran menys de la meitat.
El contingut en calories d'un ou cru és de 157 kcal per cada 100 g. Un ou bullit conté les mateixes calories que un ou fresc - 158,7.
Interessant: hi ha més proteïnes en el rovell que en la proteïna mateixa.
Ingesta diària
Un dia no s’ha de menjar més de 3 - 4 peces. Normalment, d’1 a 2 ous són suficients. No es recomana als menors de 7 anys més de 10 a 15 peces a la setmana, però és superior a 1 peça al dia.
Els esportistes tampoc no han de consumir massa aquest producte. Per al funcionament normal del cos es requereix una proteïna diversa.A més d’ous - de carn o peix, així com vegetals.
Per a la pèrdua de pes, no s’ha d’utilitzar més d’un o dos per dia, perquè en un ou mitjà 75 - 80 kcal.
Important: no es poden menjar gaires rovelles, però es permeten proteïnes en grans quantitats. Per exemple, podeu menjar un ou sencer i tres proteïnes al dia.
Els nutricionistes creuen que menjar una quantitat excessiva d’ous impedeix que el cos reompleixi totes les substàncies necessàries. Sí, n’hi ha molt de bo en ous. Però al mateix temps, no descuidis altres productes, la dieta ha de ser el més diversa possible.
Sol·licitud de diverses malalties:
- els ous tous bullits es permeten disbiosi, cistitis (fins a dos per setmana);
- amb pancreatitis durant la remissió: no més d’un 1 al dia, fins a quatre per setmana;
- la gastritis permet menjar diàriament un ou bullit suau, el mateix es pot dir sobre una úlcera d’estómac;
- si hi ha problemes amb el fetge, colitis, infecció intestinal, rotavirus, diarrea, fins a dos per dia;
- amb diabetis: només suau bullit, no més de dos per dia, és recomanable consultar un metge;
- tres dies després de l’eliminació de l’apendicitis - un bullit suau.
Com ensenyar a un bebè a menjar ous? A partir dels 9 als 12 mesos, podeu procedir a això.
- Primer, triturar un rovell molt petit i provar.
- Dos dies després, si no s’ha manifestat cap al·lèrgia, torna a donar-se.
- Després d'això, donar tres vegades per setmana o menys.
- Les proteïnes s’ensenyen segons el mateix principi, però al cap d’un any.
- Després d’això, podeu donar un ou sencer, però no més de tres vegades per setmana.
No es recomana als nens menors d’un any utilitzar-los en la seva totalitat.
Beneficis del producte
Menjar ous de pollastre només és beneficiós.
Quin bé obtindrà el cos d’aquest menjar:
- L’enfortiment dels ossos, les ungles i les dents, evitant el desenvolupament de certes malalties òssies. L’aspecte de la pell es torna més agradable.
- Normalització del sistema cardiovascular. La composició sanguínia i el seu funcionament milloren.
- Regulació de la concentració de colesterol a la sang. Amb un ús constant, el fetge s’acostuma i comença a produir menys colesterol. Amb la quantitat adequada de producte, augmenta el colesterol “bo” i disminueix el colesterol “dolent”.
- Ajuda als sistemes reproductors hormonals, immunitaris i immunitaris. Millorar el funcionament del cervell i de tot el sistema nerviós.
- Netegen el cos de substàncies nocives i tòxiques.
La clara d’ou s’absorbeix en un 98%. Per tant, té un gran valor nutritiu.
Sovint inclouen ous en dietes per reduir el pes corporal.
Contraindicacions
No mengeu ous crus, per no infectar-vos de salmonel·losi. Per destruir el portador de la malaltia, heu de cuinar-les amb cura.
Quan no heu d’utilitzar el producte en absolut:
- amb al·lèrgies a ella;
- menors de 9 mesos - rovell, fins a un any - proteïnes;
- amb pedres renals;
- en el moment de l’agreujament de malalties cardiològiques;
- amb hipotiroïdisme;
- amb restrenyiment: ous durs, ja que es fixen i seran útils bullits;
- amb malalties que limiten el nombre d’ous, el mètode de preparació també és limitat - bàsicament només es pot fer bullir suau, però no dur.
En diabètics, menjar ous freqüentment augmenta el risc d’ictus o atac cardíac.
Els ous de pollastre són una font de diversos elements beneficiosos. S'han d'incloure en qualsevol dieta si no hi ha al·lèrgia i contraindicacions.
