No tothom sap quantes calories hi ha en una poma i quin és el seu valor energètic, tot i que consumeixen aquesta fruita gairebé cada dia. Per a què serveixen les pomes i quan poden fer mal?

Composició química i valor nutritiu

El valor nutritiu de la fruita és molt elevat, tot i que és d’un 86% d’aigua. Aquests fruits calen perfectament la set i, a causa del seu baix contingut en calories, són una base excel·lent per als programes de pèrdua de pes i la descàrrega de mono-dietes d'un dia.

Al voltant de 0,4 grams de proteïnes, 0,4 grams de greix i 9,8 grams de carbohidrats són per cada 100 grams de producte fresc. A més, la polpa i la pell contenen fibra dietètica - 1,8 g.

Quantes calories en una poma

  • El contingut en calories d’una poma amb pela fresca és de 52 kcal.
  • En un producte sec, aquesta xifra ja és cinc vegades superior, però el valor nutritiu és molt inferior. Poma al forn de calories: al voltant de 47 kcal.
  • No tothom sap quantes calories hi ha en una poma verda. El contingut en calories de les varietats verdes és lleugerament inferior al vermell i només és de 35 kcal.
  • Les pomes d'or contenen encara menys calories, només uns 5-10 kcal.

En diferents varietats, el valor energètic i la composició vitamínica poden variar, però lleugerament.

El contingut de vitamines, oligoelements

La potent vitamina antioxidant C és en excés en les pomes. Contenen fruites i vitamines del grup B, necessàries per al bon funcionament del sistema nerviós i del cervell.

La polpa i pell de la fruita contenen molt de potassi, necessari per al múscul cardíac i els vasos sanguinis, així com magnesi i calci. En quantitats importants en pomes hi ha zinc, iode i seleni, així com coure i l'element rar crom. Els àcids orgànics valuosos també es troben.

Els beneficis de la fruita per al cos

Els científics han fet moltes investigacions sobre el valor nutritiu de les pomes. Resulta que el complex de fitonutrients valuós per al cos en fruites és molt més ampli del que es pensava. Una de les més importants és la quarsetina, i el seu principal subministrament es concentra en la pell. Els fitonutrients bloquegen la transformació maligna de les cèl·lules, és per això que és tan útil menjar pomes sense pelar.

  • A més, aquestes fruites contenen flavonoides. Les pomes vermelles són riques en antocianines. La majoria de flavonoides són antioxidants que tenen un efecte beneficiós sobre el cos.
  • Els beneficis de les fruites no es limiten a la seva rica composició química. La polpa conté fibra i polisacàrids dietètics, així com tanins i altres substàncies molt valuoses.
  • Una atenció especial mereix un alt percentatge de pectines, que, entrant en el tracte gastrointestinal, augmenten significativament i és per això que estimulen la motilitat. És per això que les pomes són tan beneficioses per al tracte digestiu.

Quan s’utilitzen pomes, s’ha de tenir en compte que les fruites crues poden conduir al restrenyiment i que al forn o al puré de puré de patates, al contrari, es debiliten.

Les pomes tenen un efecte colerètic moderat i impedeixen la deposició de pedres. Aquestes fruites també són útils per a problemes elevats de colesterol i fetge.

Els metges recomanen a les persones que pateixen gota i dolors reumàtics menjar algunes d’aquestes fruites al dia. Això ajuda a eliminar àcid oxàlic de les articulacions i a reduir el dolor.

Els fruits al forn s’absorbeixen als intestins molt millor que els frescos. S’utilitzen per al restrenyiment i la disbiosi. Postres al forn sense sucre ajudaran i ajustaran el pes. Es recomana als pediatres que donin pomes al forn als nadons com a primera alimentació.

Contraindicacions poma

Malgrat tots els avantatges, de vegades és millor abandonar aquest producte.

  • En aquests fruits hi ha molta fibra i fibres gruixudes, per tant, amb problemes individuals amb el tracte gastrointestinal, són perjudicials. Això s'aplica a gastritis, úlceres i colitis.
  • Acostar amb cura l’elecció d’una varietat a persones amb una funció d’acidesa augmentada. En aquest cas, cal triar varietats dolces. Amb una funció reduïda, s’han de preferir les pomes amargades.
  • Per no comprar una “bomba química” a la botiga a l’hivern, heu de seleccionar acuradament la fruita. Sovint, la superfície de les pomes es processa per augmentar la vida útil i augmentar la vida útil amb parafina. En aquest cas, és millor no comprar fruita. Tot i això, en qualsevol cas, les pomes s’han de rentar a fons abans de l’ús.
  • Pot provocar pomes i una reacció al·lèrgica, especialment varietats vermelles. Si hi ha tendència a al·lèrgies a la pell, s’utilitzen les pomes amb molta cura, escollint varietats grogues i verdes.
  • No abusis del producte sec, ja que pot provocar inflor i formació de gasos. El fet de patir diabetis hauria de limitar les pomes seques al menú, ja que contenen molt de sucre - fins a 80 g per 100 g de producte. El sucre cru només conté 10 g.
  • No s’ha de donar pomes aigües als nens petits.

El valor nutritiu d’una fruita de poma és prou elevat per posar-la en un menú diari. Si no hi ha contraindicacions directes a l’ús d’aquest producte dietètic, només aportarà beneficis per a l’organisme.

Relacionat:Més de l’autor: