És poc probable que els deliciosos panets dolços deixin indiferent fins i tot el gourmet més fastidiós. Aquest postre té poc a veure amb la cuina japonesa. Fins i tot, fins i tot es converteixen les cremes primes primes. Per cert, per provar una delícia només resultarà no només al restaurant, sinó que és força senzill cuinar-lo a casa.

Recepta dolça de plàtan i cirera

No només és un postre molt deliciós, sinó també baix en calories. Es poden mimar, fins i tot durant la dieta.

Ingredients

  • paper d’arròs - 3 fulls;
  • plàtans madurs - 80-100 g;
  • cireres i formatge cottage baix en greixos: 100-120 g cadascun;
  • mel - 10-15 g.

Cuina:

  1. Peleu el plàtan. Talleu-les a tires.
  2. Cireres agre. Si es tracta de baies congelades, primer s’han de descongelar i drenar l’excés de líquid.
  3. Fondre la mel en un bany d’aigua i enviar-la a la quallada. Barregeu bé els ingredients.
  4. Cada full de paper d’arròs es submergeix en un recipient d’aigua tèbia durant un parell de segons. Haurien de tornar suaus i suaus.
  5. Posar les làmines sobre una superfície horitzontal, greixar amb una quallada, lleugerament sortint de les vores.
  6. Poseu unes quantes baies i rodanxes de plàtan a la vora propera de cadascuna. Enrotlla les construccions amb un rotlle ajustat, després de tancar el farcit. És per això que les vores romanen lliures.
  7. Poseu el postre al congelador durant 25 minuts. Talleu suaument amb un ganivet afilat.

Aquesta recepta de panets dolços es pot modificar lleugerament al vostre gust. Per exemple, utilitzeu altres fruites i baies.

Realització d'un postre amb xocolata

Com a base, podeu prendre les creps preparades amb llet o nata. Just a la massa haureu d’abocar 2-3 culleres grans de cacau de qualitat.

Ingredients

  • creps de xocolata no massa prims - 6 unitats;
  • formatge crema - 280-300 g;
  • xocolata amb llet - la meitat de la barra;
  • sucre en pols - 2-3 cullerades.l .;
  • taronja i poma - 1 unitat .;
  • xocolata ratllada - per decorar.

Cuina:

  1. Per al farcit, combina el formatge crema i el sucre en pols. Podeu afegir sucre vainillat, canyella o altres espècies preferides al gust.
  2. Talleu la pell de la poma, traieu la caixa de llavors de la fruita. Talleu les parts restants a daus petits. Peleu la taronja, talleu-la a rodanxes i talleu les parts toves entre les particions amb un ganivet ben afilat.
  3. Fondre la xocolata.
  4. Primer cobreix cada pancake amb una massa de formatge cremós, després aboqui la xocolata i salpebreu-la amb trossos de fruita. Següent: feu rodar suaument. Si voleu donar als blancs exactament la forma dels rotllos, haureu d’utilitzar una estora de bambú en el procés.
  5. Col·loqueu tots els rotllos resultants sobre un tauler de tall i envieu durant un parell d’hores a la nevera. A continuació, talleu amb cura amb un ganivet molt afilat.

Adornar el postre amb xocolata ratllada i servir immediatament.

Plat de xarop cremós

Podeu prendre qualsevol xarop de fruita / baia per a aquesta opció. Per exemple, la maduixa li va bé.

 

Ingredients

  • truita dolça fina - 4 racions;
  • formatge crema (millor - “Filadèlfia”) - 750-800 g;
  • sucre glas: al gust;
  • Kiwi: 1 unitat .;
  • raïm - 8 peces .;
  • pinya: un parell de lòbuls;
  • xarop de maduixes - ¼ cda.

Cuina:

  1. Formatge cremós barrejat amb sucre en pols. Podeu fer que el farcit sigui més dolç o, per contra, minimitzeu la quantitat de sucre, perquè també és en xarop.
  2. Tots els fruits es tallen arbitràriament.
  3. Primer copem cada porció de truita amb un farcit cremós, i després hi aboquem un raig prim de xarop de maduixa. I, finalment, poseu les peces de fruita en ordre aleatori.
  4. Mitjançant una mat, enrotllar els buits i el ferro per tots els costats.

Talleu cada rotllo a trossos. Per facilitar-lo, el ganivet s’ha d’humitejar constantment amb aigua freda i netejar-lo amb un drap net.

Dolç original amb melmelada

Per a la base d’un tal postre, són idonis les creps tant corrents com de xocolata.

Ingredients

  • creps primes - 6 unitats;
  • Formatge Filadèlfia - 180-200 g;
  • sucre glaç - 75-80 g;
  • melmelada de fruites de color - 80-100 g;
  • salsa de xocolata o maduixa al gust.

Cuina:

  1. Per al farcit, combina el formatge i el sucre glaç. La quantitat d’aquest últim es pot augmentar o disminuir al vostre gust.
  2. Melmelada tallada a trossos petits. Barregeu els cubs de colors en un bol comú.
  3. Aboqueu melmelada a la massa del formatge. Barregeu bé tots els ingredients.
  4. Tapeu cada farcida amb el farcit. Enrotlleu-la amb una estora.
  5. Envieu els blancs al congelador durant uns 20 minuts, talleu-los a rodelles petites amb un ganivet ben esmolat.

Serviu a la taula els rotllets dolços de crep amb xocolata o salsa de maduixes.

Rotlles de fruita

Aquest postre lleuger resulta no només saborós, sinó també brillant, sucós, veritablement estiuenc. Per omplir els rotlles de primavera, podeu utilitzar varietat de fruites i baies.

Ingredients

  • paper d’arròs - 4-6 fulls petits;
  • maduixes: 6-7 unitats;
  • Kiwi, poma, pera, mango, plàtan - 2 unitats;
  • mel, suc de llima, aigua - 2 cullerades cadascuna. l .;
  • xocolata fosca - 1 barra;
  • nata - 50-60 ml.

Cuina:

  1. Prepareu i talleu totes les fruites i baies a tires.
  2. Hidratar el paper d’arròs amb aigua freda a banda i banda. A cada full poseu una part del farcit, enrotlleu-la amb cura en forma de rotlle. No piqueu!
  3. Fondre la xocolata amb nata.
  4. Barregeu per separat la mel amb l'aigua i el suc de llima.

Serviu nemes vietnamites preparats amb farcit de fruita a la taula, complementant-los amb dos tipus de salsa dolça.

Els panets dolços són un postre inusual que sorprendrà als convidats. Com a complement, és important servir te verd o herba acabat de fer.

Relacionat:Més de l’autor: