Pastís de crema agre: 16 receptes casolanes

Molts s’equivoquen que es necessita molt de temps per preparar un deliciós postre. La coca de crema àcida és un clàssic. Si la deixeu coure, la delicadesa resultarà deliciosa i suculenta. Moltes mestresses de casa tenen la seva pròpia recepta contrastada de crema agra, amb la qual fan les delícies dels convidats durant les vacances. Oferim les millors i contrastades opcions de cuina.

Cake Sour Cream: una recepta clàssica

Molts van encantar aquesta opció per la seva cuina senzilla i el seu gust delicat.

Ingredients

• crema agra - 620 ml oliosa;
• greix cremós;
• vainilla
• sucre - 400 g;
• ou: 3 peces .;
• farina premium - 230 g;
• soda: 0,5 c.

Cuina:

1. Aboqui 200 grams de sucre als ous. Beat. Cal una massa exuberant. Aboqueu la crema agra (200 g). Continuant batent, aboqueu-hi vainilla i soda. Aboqueu-hi farina. Beat. No hi hauria d’haver grumolls.
2. Agafeu el formulari. Greix amb greix. Aboqueu la massa. Feu-ho al forn (200 graus). Enfornar 2/3 hores.
3. Aboqueu el sucre restant en crema agra. Beat.
4. Agafeu la coca i feu un refredat. Tallar al llarg.
5. Unteu el primer pastís amb la meitat de la crema agra. Tapeu-ho amb un segon i tireu-hi crema. Amb un pinzell de silicona, estendre les llaminadures a la superfície i als costats.

Com cuinar un postre en una paella?

La crema agre en una paella no només és ràpida, sinó també un deliciós postre.

Ingredients

• pols de cocció - 1 culleradeta;
• farina premium - 390 g;
• sucre - 170 g de nata;
• crema agra: 200 ml per a la prova;
• crema agra: 630 ml de nata;
• galetes - 230 g;
• sucre - 210 g per a la massa.

Cuina:

1. Barregeu la taxa de crema agra i sucre per a la massa. Aboqueu la pols i la farina per enfornar. Amassar
2. Enrotlla la botifarra. Talleu a trossos. Es necessitaran vuit peces idèntiques. Tothom es desprèn. El diàmetre ha de ser igual al diàmetre de la cassola.
3. Retalleu les vores per fer un cercle uniforme. Dels restes obtenim dos cercles més.
4. La cassola per cuinar necessitarà una de sec. Preescalfar i col·locar la peça. Fregir Cada costat trigarà tres minuts. Repetiu amb tots els cercles.
5. Bateu la taxa de crema agra i sucre per a la crema. Coques de greix.
6. Convertiu les galetes en molles. Espolvoreu les postres. Insisteix al dia.

Crema agre en una cuina lenta - senzilla i saborosa

És molt fàcil cuinar una crema agria en una cuina lenta. Resulta delicat i fragant.

Composició:

• farina - 170 g;
• sucre per a la crema - 180 g;
• ou - 2 unitats;
• crema agra per a crema - 430 ml;
• sucre - 210 g;
• pols de cocció - 1 cda. una cullera;
• crema agria - 230 g.

Cuina:

1. Aboqueu els ous a la crema agra i aboqueu-hi sucre. Beat. Afegiu la farina i la pols de cocció. Beat.
2. Aboqueu la massa al bol greixat. Activa el mode al dispositiu. Es necessitarà "cocció". Configureu el temporitzador durant una hora i mitja. Després de la senyal d’acabar de cuinar, no obriu immediatament la tapa. A causa de la forta diferència de temperatura, hi ha una alta probabilitat que la galeta caigui. Apagueu l’aparell i manteniu-lo subjecte un quart d’hora sense obrir la tapa. Tampoc la podeu aguantar més, en cas contrari es formarà condensació i la coca es mullarà.
3. El resultat va ser un pastís de crema agra, que per si mateix és deliciós. Ara hauríeu de preparar la crema i fer un pastís. Bateu la taxa de sucre i la crema agra per a la crema. Talleu el pastís en dues parts i greixeu el pastís resultant.

Recepta tàrtara

La coca té un sabor delicat i quallat, tot i que la quallada no s'utilitza per cuinar. El farciment sense iguals portarà alegria i plaer i es fonrà a la boca.

Ingredients

• llet - 110 ml per a la prova;
• crema agra: 320 ml per al farcit;
• mantega - 1 cda. una cullera per a la prova;
• ou - 1 peça a la massa;
• farina - 370 g;
• ou - 3 peces. per al farcit;
• sal;
• sucre - 0,5 cullerades. cullerades per a la massa;
• llevat - 0,5 culleradetes de massa;
• sucre - 3 cullerades. culleres per a complements.

Cuina:

1. Escalfeu la llet. Col·loqueu la mantega. Aboqueu l’ou. Salar. Aboqueu el sucre. Afegir el llevat. Aboqueu la farina. Amassar Deixeu-ho de banda durant un parell d’hores després d’haver-lo tapat amb una bossa.
2. Desplegar-se El diàmetre del cercle hauria de sortir tres centímetres més que la forma.
3. Ara és la línia d'ompliment. Barregeu el sucre amb els ous. Remeneu-ho amb un batut. A causa de la liquadora, es formen moltes bombolles que fan malbé el farcit. Aboqueu la crema agra. Agiteu.
4. Col·loca la massa al motlle. Escampar el farcit. Envolteu els costats.
5. Envia al forn (200 graus). Reposeu mitja hora.

Cuinant un plat de vainilla

La coca a la vainilla guanyarà el teu cor. Té una textura delicada i un aroma deliciós.

Ingredients

• pols de cocció - 1,5 culleradetes;
• mantega - 190 g de gel;
• farina - 310 g;
• ou - 4 peces. per al farcit;
• sucre - 110 g de massa;
• ou - 1 peça per a la prova;
• sucre - 110 g per al farcit;
• crema agra: 420 ml;
• vanilina - 2 g.

Cuina:

1. Agafeu un ratllador gros i tritura la mantega. Aboqueu-hi sucre, pols de cocció, farina i aboqueu-hi l’ou. Amassem la massa. Enrotllar-se Mantingueu la bola resultant a la nevera durant mitja hora.
2. Desplegar-se El gruix necessitarà mig centímetre. Fixar-se en la forma. El principal és aconseguir bàndols alts! La delicadesa és alta i el farcit creix durant la cocció.
3. Per al farcit, barregeu la vanil·lina amb els ous, la crema agra i el sucre. La massa hauria de ser homogènia sense cristalls. Aboqueu per sobre la massa. Els costats han d’estar per sobre del farcit.
4. Feu-ho al forn (180º). Enfornar una hora.
5. Perquè el postre sigui més saborós, mantingueu-ho a la nevera durant quatre hores.

Pastís de crema de xocolata

Un senzill dolç que resulta molt saborós i cuinat ràpidament. Fins i tot si mai heu cuinat mai, amb aquesta recepta obtindreu postres per primera vegada.

Ingredients

• ou - 2 unitats;
• farina premium - 200 g;
• crema agra: 1 tassa de nata;
• sucre - 200 g;
• sal;
• sucre - 1 tassa de nata;
• crema agra: 200 g;
• soda - 1 culleradeta, no cal extingir;
• cacau - 2 cullerades.

Cuina:

1. Combina i bat tots els productes per a la massa. Aboqueu-ne el formulari. Es cou al forn durant mitja hora a 180 graus.
2. Surt, refreda la galeta. Talleu la meitat.
3. Bat els productes de crema. Pastís de greix. Col·loca el segon a la part superior. Lubriqueu la part superior i les vores del postre amb les restes de la crema. Per remullar la coca ràpidament, podeu perforar el postre amb una forquilla o un escuradents a diferents llocs.

Com fer un dolç?

Aquest deliciós postre es prepara a base de gelatina i no necessita cocció. Per donar un aspecte bonic, utilitzeu un motlle de silicona que tingui un forat al centre.

Ingredients

• crema agra: 650 ml;
• sucre - 1 tassa;
• aigua - 0,5 tasses;
• maduixes - 530 g;
• gelatina - 26 g.

Cuina:

1. Aboqueu gelatina a l’aigua. Deixar-se. Utilitzeu gelatina instantània per cuinar.
2. Batem el sucre granulat i la crema agra.
3. Quan la gelatina s’infla, es micro i es fon. El principal és que la massa no bulli. En cas contrari, la gelatina perdrà les seves propietats.
4. Continuant batent la crema agra, aboqueu un raig prim de gelatina líquida.
5. Esbandiu i ordeneu les baies. Poseu-ne la forma. Aboqueu amb massa blanca preparada.
6. Preneu una espàtula de silicona i aixequeu les baies a granel. Enviar a la nevera. Mantingui un parell d’hores.

Un pastís senzill sense ous

Un plat increïblement saborós que farà les delícies de tothom en unes vacances o una festa familiar.

Ingredients

• crema agra: 260 ml;
• sucre - 190 g;
• cacau - 3 culleradetes;
• farina - 165 g;
• soda - 1 tassa de merda.

Crema:

• vanilina - 2 cullerades;
• mantega - 230 g;
• sucre glaç - 210 g;
• crema de formatge crema - 670 g.

Cuina:

1. Barregeu els productes per a la massa. Beat. Oli el motlle. Aboqueu la massa resultant. Envia la cocció. La temperatura del forn necessitarà 180 graus. Enfornar durant mitja hora.
2. Per preparar la massa de crema, utilitzeu només formatge fred, que es pot posar al congelador durant un quart d’hora. I prenem l’oli suau, a temperatura ambient.
3. Combina productes de crema. Encendre la batedora i batre. Per mantenir millor la massa, mantingueu-la mitja hora a la nevera.
4. Tallem la galeta refrigerada. Greixeu el primer pastís, tapeu el segon. Lubriqueu la superfície del postre amb les restes de la crema. Posar a la nevera durant una hora.

Recepta per cuinar amb llet condensada

Resulta no només tendre, sinó també suculent.

Ingredients

• sucre glaç - 240 g;
• farina - 2 tasses;
• sucre - 1,5 tasses;
• cacau - 2 cullerades. culleres;
• oli - 240 g;
• llet condensada - 210 ml;
• soda - 1 cullerada xopada;
• crema agria - 250 g;
• ou - 2 peces.

Cuina:

1. Tritureu el sucre granulat amb els ous. Barregeu per separat la meitat de la llet condensada amb el cacau. Connecta les dues masses. Aboqueu la crema agra i afegiu el refresc. Agiteu.
2. Aboqueu-hi farina. Beat. La meitat envia al formulari. Enfornar durant mitja hora. La temperatura del forn és de 180 g. També coure la segona part de la massa.
3. Talleu les coques per la meitat. Es necessiten quatre coques per cuinar.
4. Submergir la mantega per a la crema i barrejar-la amb el sucre en pols. Aboqueu la llet condensada restant. Encendre la batedora i batre. Posar a la nevera i mantenir durant mitja hora.
5. Cremeu cada pastís i poseu-les les unes sobre les altres. Retallar les vores. Coeu la crema que queda amb les postres per tots els costats. Tritureu els restes i ruixeu una llaminadura.

Crema de quallada a casa

Lleuger, saborós, tendre i airejat. Aquest postre s’enorgulleix de tenir lloc en les vacances i demostrarà les teves habilitats culinàries. La delicadesa es fonrà a la boca i farà les delícies dels convidats.

Ingredients

• formatge cottage - 260 g;
• vanil·lina: un polsim;
• crema agra: 210 ml;
• pols de cocció - 1 culleradeta;
• llet - 5 cullerades. culleres;
• ou - 2 unitats;
• mantega - 25 g de fusió;
• gerds - 230 g frescos;
• sucre - 135 g;
• sèmola;
• farina - 1 tassa tamisada.

Cuina:

1. Aboqueu la meitat del formatge cottage amb sucre (70 g de la norma). Molir Escalfar la llet i fondre la mantega. Barrejar amb formatge cottage. Aboqueu la farina i afegiu-hi pols de cocció. Beat.
2. Oli el motlle. Espolseu-ho amb sèmola. Aboqueu la massa.
3. Barregeu la resta de sucre amb els ous. Aboqueu la vainilla. Aboqueu la crema agra. Afegiu el formatge cottage i una cullerada de farina. Beat.
4. Esbandiu i assequeu la baia. Col·locar a la superfície de la massa. Aboqueu el farcit.
5. Introduïu-lo al forn calent (180º). Enfornar una hora.

Cuinant amb merenga i pomes italianes

Fins i tot els gourmets més exigents apreciaran el sabor d’aquest deliciós postre.

Ingredients

• farina - 1,5 tasses;
• pomes - 6 unitats;
• maionesa - 200 ml;
• soda - 1 cullerada xopada;
• crema agra: 110 ml;
• ou: 3 peces .;
• sucre - 2 tasses.

Cuina:

1. Aboqueu la meitat del sucre als rovells i la tritureu. Aboqueu la farina amb el refresc. Aboqueu la crema agra amb maionesa. Beat.
2. Aboqueu la massa al motlle. Envia al forn. Enfornar fins que la peça tingui un color daurat. Modalitat de 160 graus.
3. Bateu la resta de sucre amb les proteïnes. Hauria d’obtenir una massa espessa.
4. Picar pomes. Poseu les llesques a la crema agra acabada. Aboqueu-hi escuma d’ou. Aplanar. Envieu-lo al forn. La massa s’ha de daurar i quedar sec. El principal - no exagereu, comproveu constantment el grau de preparació.

Crema de crema d’esponja

Postres delicats i airejats faran les delícies del gust.

Ingredients

• soda - 1 cullerada xopada;
• ou: 3 peces .;
• cacau - 2 cullerades. culleres;
• crema agra: 320 ml;
• farina - 2,5 tasses;
• sucre - 290 g.

Crema:

• farina - 4 cullerades. culleres;
• crema agra: 1 tassa;
• ou - 1 unitat .;
• llet - 500 ml;
• sucre - 2 tasses.

Cuina:

1. Aboqueu els ous al sucre i bateu-ho. Hauria de fer una escuma exuberant. Aboqueu la crema agra i afegiu el refresc amb la farina. Beat.
2. Aboqueu la meitat de la massa al motlle. Aboqueu el cacau a la segona part. Beat. Aboqueu-lo al motlle de mida com a primer.
3. Envia al forn. La temperatura necessita 170 graus. Enfornar una hora. Traieu i refredeu les galetes. Cada tall en dues parts.
4. Per a la crema, preneu sucre (1,5 tasses). Aboqueu els ous. Beat. Aboqueu la farina. Beat.
5. Bulliu la llet. Aboqueu-hi la massa d'ou. S’hauria de molestar constantment. No hi hauria d’haver grumolls. Genial.
6. Barregeu la crema agra amb el sucre restant. Agiteu. Els cristalls s’han de dissoldre completament. Combina dues cremes. Beat.
7. Coeu les coques que han de ser alternades de color. Cobrir amb la resta de la crema.

Postres inusuals amb cirera

Pastís de la infància, que captiva amb naïfesa i senzillesa. No té formes perfectes i velut de moda amb esmalts brillants. Ha estat guanyant cors durant molts anys gràcies a una increïble combinació de crema agra i cirera i crema.

Ingredients

• farina - 2,5 tasses;
• soda - 1 cullerada xopada;
• cacau - 3 cullerades. culleres;
• suc de llimona espremut de mitja llimona;
• crema agra: 1500 ml;
• ou: 3 peces .;
• cirera - 0,5 litres;
• sucre - 4 tasses.

Cuina:

1. Aboqueu els ous en una tassa de sucre. Barrejar. La massa ha de ser gruixuda i blanca. Aboqueu una tassa de crema agra i barregeu-la. Aboqueu una tassa de farina i afegiu-hi soda (0,5 culleradeta). Beat. Aboqueu-ne el formulari. Enfornar a 200 graus. Es farà una mitja hora.
2. Ara necessiteu cuinar el segon pastís, per a això utilitzeu els mateixos productes que per al primer pastís i afegiu el cacau a la massa. Beat. Aboqueu-ne el formulari. Enfornar a la mateixa temperatura durant la mateixa quantitat de temps.
3. Per la meitat de cada galeta. Espolseu cada pastís resultant amb suc de llimona.
4. Bateu la crema agra amb la resta de sucre.
5. Repartiu cada pastís amb nata i repartiu les baies. Pastissos alternatius de color. Partir amb nata i guarnir amb baies.

Crema Sour Air

Després d’haver estudiat aquesta recepta, aprendràs a cuinar un dolç aire, que serà una meravellosa decoració a la taula festiva.

Ingredients

• ou: 3 peces .;
• farina - 470 g;
• margarina - 210 g;
• cacau - 5 cullerades. culleres;
• sucre - 290 g;
• pols de cocció - 23 g;
• sucre de vainilla - 1 cullerada;
• crema agra: 360 ml.

Crema:

• crema de rebosteria - 230 ml;
• crema agra: 230 ml;
• sucre glaç - 230 g.

Cuina:

1. Per cuinar, necessitareu dues formes que tinguin la mateixa mida.
2. Batem els ous amb el sucre i la pols de cocció. Fondre la mantega i barrejar-la amb els ous.Aboqueu-hi sucre vainillat. Beat. Introduïm la crema agra. Beat.
3. Aboqueu la meitat al motlle. Aboqueu el cacau a la massa restant. Barrejar. Aboqueu-ne el formulari.
4. Envieu la cocció al forn. Es farà una mitja hora i una temperatura de 180 graus.
5. Queda per preparar la crema. Per fer-ho, foteu la nata. Adormint-se gradualment sucre en pols.
6. Aboqueu la crema agra. Ha de ser refrigerat. Beat.
7. Refredar les galetes. Talleu en dues parts. Lubrica els pastissos amb crema alternant de color. Remena el pastís amb una crema. Podeu decorar amb compliment de pastisseria.

Opció de pa de gingebre amb plàtans

Una opció ràpida per a un dolç casolà que es cuina sense coure.

Ingredients

• plàtans - 2 peces .;
• galetes de gingebre de xocolata - 650 g;
• barra de xocolata;
• crema agra: 650 ml;
• fruits secs - 180 g;
• flocs de coco;
• sucre glaç - 120 g.

Cuina:

1. Prepareu un bol, tapant-lo amb paper film. Talleu les galetes de gingebre al llarg. Hauria de funcionar amb dues meitats. Talleu la carn d’un plàtan en cercles.
2. Aboqueu la crema agra a sucre glaç. Beat. Triturar els fruits secs. Ratlleu la xocolata.
3. Introduïu les meitats de pa de gingebre en una crema i poseu-les a una capa en un bol. Col·loqueu els cercles de plàtan al damunt i ruixeu-los amb nous. Cobrir amb pa de gingebre submergit en nata.
4. Mantingueu un parell d’hores a la taula. Després amaga-la a la nevera. Reposeu-ho tres hores.
5. Retireu el bol. Extreu les postres. Peleu la pel·lícula. Espolseu amb patates fregides.

Lazy Sour Cream

Si no us agrada gastar molta energia en cuinar, aquesta variació serà per vosaltres. La delicadesa resulta molt tendra, aromàtica i sorprenentment saborosa.

Ingredients

• sucre - 5 cullerades. culleres;
• galetes - 550 g;
• xips de xocolata - 1 paquet;
• crema agra: 270 ml.

Cuina:

1. Aboqueu el sucre a la crema agra. Beat.
2. Prepareu un formulari que ha d’estar amb els costats alts. Disposar les cookies. Lubrica amb nata. A continuació, repeteix les capes fins que s'acabi el producte. Tapa amb film aferrat. Traieu-lo durant mig dia a la nevera. Per aconseguir-ho. Espolseu amb patates fregides.