Diverses espècies estan representades per a pomes familiars i familiars des de la infància. Així doncs, són molt conegudes les varietats “Golden”, “Simirenko” i moltes altres. Però poca gent sap que a la natura hi ha una anomenada crema agria. Què és aquesta fruita i on és el seu lloc de naixement?

Soursop (Sausep): quin tipus de fruita

Soursop (noms alternatius: graviola, guanabana, gaunava, sauasep, botifarra), com una poma de sucre, pertany a la família Onona, també anomenada prickly Annona. El fruit en qüestió és el major representant de la família d’aquestes plantes exòtiques.

L’arbre d’embotit pot assolir una alçada de 7 a 9 m. Les plantes són arbustives, té les branques baixes.

On creix i què sembla guanabana

Les fruites més delicioses es poden degustar, per descomptat, on creix una crema agra i es cultiven als boscos tropicals de Filipines, Amèrica del Sud i les Antilles. Al nostre país, és més difícil trobar aquestes fruites madures i sucoses.

Els viatgers experimentats afirmen que la crema agria rarament es troba a la venda a Rússia o a Europa. Sovint, les fruites es venen a Filipines. Traduït a rubles, el seu cost és d’uns 100 - 150 rubles. per ... 100 grams!

La poma de crema agria exterior s’assembla a la pinya. Per a alguns, s’assembla a una flor de lotus no oberta i els viatgers àvids, per als quals els fruits exòtics no són nous, comparen Sausep amb una altra planta extravagant: la cherimoya.A l'interior del guanabana madur hi ha una carn blanca amb diversos ossos negres.

Quin sabor i olor té Annona

Amb gust, es pot comparar aquesta fruita amb una combinació inusual de pinya, mango, plàtan i poma, aromatitzada amb crema. El sabor de Sausep és molt brillant, deixant un regust agradable i una agradable olor a mel. La seva polpa pràcticament no conté greixos.

Hi ha més de 14 varietats de guanabana. Les plantes difereixen no només per la forma i l’aspecte, sinó també per la textura de la polpa i pel gust.

Els fruits poden ser:

  • en forma de cor;
  • angular;
  • allargat;
  • i arrodonit.

La polpa es troba suculenta i densa, i de vegades fins i tot seca. Però els més habituals són els tipus de crema agra amb polpa saturada delicada.

L’únic desavantatge culinari de Sausep és la seva estructura fibrosa massa gruixuda, cosa que pot dificultar la masticació de fruita.

En general, menjar-lo és bastant fàcil. Del fetus has de pelar la pell o simplement trencar-la per la meitat. La polpa blanca de neu es divideix en segments, dins dels quals es troben les llavors.

Les propietats beneficioses de la fruita tropical

La botifarra és una fruita apta per a la salut humana. Al mateix temps, no només la polpa es considera curativa, sinó també les fulles i fins i tot les arrels de la planta (aquestes últimes s’utilitzen en el procés de fer infusions i decoccions).

La poma exòtica té les següents propietats beneficioses:

  • Inhibeix el creixement de cèl·lules canceroses. A més, el fetus es consumeix en el tractament del càncer de mama o de pell.
  • Destrueix paràsits que viuen al tracte digestiu humà.
  • Té un efecte antifúngic.
  • Té un efecte diürètic lleu.
  • Ajuda a restaurar la força després de patir una grip o SARS.
  • L’efecte positiu sobre el sistema nerviós, ajuda a combatre l’estrès i la depressió.
  • Regula el nivell de sucre al cos.
  • Ajuda a combatre les patologies hepàtiques.
  • Efectiva per resoldre problemes amb el sistema múscul-esquelètic (osteoporosi, reumatisme, artritis).
  • Normalitza l’acidesa de l’estómac.

Té de guanabana verd i negre

El te, elaborat a base de guanabana, té un gust completament inusual. Aquesta fruita va bé amb les varietats negres i verdes.

La beguda es considera extremadament útil, tonifica el cos i millora la seva immunitat. El te de guanabana es compara favorablement amb el te regular per la possibilitat de fer una doble elaboració. A partir de l’ús de les fulles de te per segona vegada la beguda es torna més saborosa.

Per això, hi ha dues receptes per preparar te amb suasep:

  • Infusió primària. Per preparar-se, prengui una culleradeta de te i aboqui 300 ml d’aigua calenta. Després de dos a tres minuts, la beguda ja està a punt per beure.
  • Soldadura secundària. Assumeix l’ús de te ja elaborat. Al mateix temps, el volum de soldadura s’ha d’augmentar una vegada i mitja vegades (excloent l’aigua). Dit d’una altra manera, per a una culleradeta de fulles de te, no necessitareu 300, sinó 200 ml d’aigua. El millor és realitzar soldadures secundàries en un termos.

És possible cultivar una crema agra a casa

Des d’un punt de vista botànic, la fruita tropical en qüestió es considera una baia.

Per a la germinació, es cullen llavors de fruites madures, han de tenir un color groc verdós i estar toves en prémer.

Aquells que vulguin apropar-se a la guanabana casolana han de considerar diverses recomanacions útils:

  • Les llavors germinants són desitjables a finals d’hivern o a principis de primavera. Aquest consell és més que rellevant, perquè el guanabana és una planta caducifolia i amb l’aparició del temps fred perdrà certament les fulles. Si a l’hivern, els brots són molt petits, corren el risc de congelar-se i no despertar-se a la primavera.
  • El rang de temperatura més adequat per a germinar una crema agria es troba entre els 25-30 graus.
  • El sòl de germinació sempre ha de ser humit. Per a aquest propòsit, l’olla amb la planta s’ha de tapar amb paper film i posar-la en una paella plena d’aigua.Quan apareguin brots, cal treure la pel·lícula del pot.
  • Es poden replantar els germinats quan la seva longitud assoleix almenys 25 cm. Per a això, prepareu la terra, formada per sorra, llom i torba amb les proporcions d’1: 2: 2. Després de trasplantar-les, els regs s’han de regar bé.
  • Per viure una planta adulta, és adequada una banyera davant de la finestra o a la zona assolellada de l'habitació. A l’estiu fins i tot es pot treure a l’aire fresc.
  • En els darrers mesos de la tardor o al començament de l’hivern, el sousep comença a vessar les seves fulles. Durant aquest període, el reg hauria de parar-se i reprendre’s només amb l’aparició de cabdells joves.
  • La planta es considera madura sexual i està preparada per donar fruits al cap de tres anys després de la plantació. Com que no tothom pot trobar abelles domèstiques per a la pol·linització, una persona és capaç d’assistir de manera independent a la planta en la formació de fruits. El pol·len es recull en una bossa amb un raspall especial. El producte recollit s'ha de treure temporalment a la nevera i, a la tarda, utilitzar la mateixa eina per polvoritzar el pol·len a la plaga. Amb molta cura i metodologia d’accions, la possibilitat de gaudir dels fruits casolans de guanabana és molt alta.

Això és interessant:dates

Contraindicacions i possibles perjudicis

Actualment no hi ha informació del tot fiable sobre l'efecte de la guanabana sobre el cos humà. No obstant això, els científics, després d’haver-se familiaritzat amb la composició d’una crema agra, s’inclinen a creure que un consum excessiu d’aquesta fruita pot provocar canvis en el sistema nerviós fins a l’aparició d’al·lucinacions. Les causes d’aquests fenòmens es troben en un gran nombre d’alcaloides continguts a la polpa de la fruita. Aquestes substàncies desencadenen símptomes que s’assemblen a la malaltia de Parkinson. En el cas de moderats i dosificats en l'ús de Sausep, aquesta reacció no es produeix.

Soursop és una fruita exòtica que compleix plenament el seu nom. El seu sabor únic s’assembla a la polpa de poma barrejada amb crema en combinació amb altres fruites. No és fàcil trobar una sopa, però si el fetus crida l’atenció als prestatges de la botiga, sens dubte val la pena intentar-ho. Per regla general, no deixa a ningú indiferent.

Similar:Més de l’autor: