Smoothies: 12 receptes per a una batedora a casa

Preparar una beguda tan saborosa i saludable és bastant senzill si tens l’aparell adequat, perquè no el pots batre manualment. Hem recollit les millors receptes de batuts per a una batedora, cada glop que aporta salut i bon humor.

Batut verd de verdures en una liquadora

Es consideren els batuts verds com els més útils, i si els feu amb verdures soles sense afegir edulcorants, les propietats positives de la beguda augmentaran.

Amb espinacs i cogombres

Productes obligatoris:

• 200 grams de cogombres;
• uns 70 grams d’espinacs frescos;
• fulles de menta fresca: un grapat;
• 350 mil·lilitres d’aigua;
• gel a gust;
• ratllat i suc d’una llimona.

Procés de cocció:

1. Abans de cuinar, talleu el cogombre més petit i no oblideu esbandir primer.
2. Desmuntem els espinacs als fullets.
3. Poseu tots aquests ingredients en un bol de liquadora i afegiu-hi aigua. Batre fins que quedi suau i servir amb gel.

Beguda de bròquil

També es poden preparar batuts vegetals amb una petita quantitat de fruita per diluir el gust. Per exemple, afegiu una poma verda.

Productes obligatoris:

• una llesca de llima o llimona;
• 130 mil·lilitres d’aigua;
• mel a gust;
• 0,1 kg de bròquil;
• una petita poma verda;
• un munt de julivert fresc.

Procés de cocció:

1. Tallem la poma, traiem-ne el nucli dur. Tritureu el bròquil i el julivert.
2. Repartim els productes preparats en una batedora, posem mel, calç o llimona, omplim tot d’aigua.
3. Encendre la batedora i interrompre la massa fins que quedi homogènia.

Amb plàtans i gingebre

Si us agraden les combinacions interessants i originals, assegureu-vos de fer un batut de plàtan en una batedora segons aquesta recepta.

Productes obligatoris:

• un plàtan;
• mitja tsp gingebre mòlt;
• un terç d’una tassa de iogurt natural;
• una cullera gran de mel.

Procés de cocció:

1. Alliberar el plàtan de la pell i trossejar la polpa a trossos més petits.
2. Poseu tots els ingredients que figuren a la batedora, enceneu l’aparell i interrompeu la massa fins que es converteixi en una consistència homogènia.
3. Si la beguda és massa espessa, diluir-la amb una mica d’aigua.

Com fer Kiwi

Aquest batut de fruites no només es fa amb kiwi. Es pot combinar amb qualsevol altra fruita al vostre gust.

Productes obligatoris:

• dos anells de pinya en conserva;
• una cullera gran de mel;
• un plàtan;
• dos kiwis;
• 0,2 litres de iogurt natural.

Procés de cocció:

1. Rentem bé el kiwi i el plàtan, traiem-ne la pell. Talleu la polpa a trossos i poseu-la en una batedora.
2. Hi afegim tots els components que queden i batem fins obtenir una consistència homogènia.

Recepta liquadora d'api

Smoothie amb api, per descomptat, no és tan saborós com una opció de fruita, però és molt saludable i adequat per a qualsevol dieta. Una beguda per esmorzar proporcionarà energia durant molt de temps.

Productes obligatoris:

• mig got d’aigua;
• una tija d'api;
• mig plàtan;
• 200 grams de pomes verdes;
• mitja llimona;
• un cogombre petit.

Procés de cocció:

1. Assegureu-vos d’esbandir la tija de l’api, deixeu-la assecar i tallada a trossos petits - és més convenient batre-les.
2. Una poma es pela millor perquè la pela no es trenqui completament. Talleu la fruita pelada i traieu-ne el nucli.
3. Allibereu el cogombre de la pell i talleu-los a trossos de qualsevol forma, però perquè no siguin gaire grans.
4. La recepta indica la meitat d’un plàtan, però si ho desitgeu, podeu prendre un tot, però no massa gran. Talleu-lo arbitràriament.
5. Poseu tots els ingredients preparats en un bol de liquadora, tireu-hi el suc de mitja llimona, ompliu el contingut amb aigua i batu-lo fins que quedi suau.

Opció de batuda de baies

Els còctels de baia resulten ser brillantment rics, saludables.

Podeu combinar qualsevol tipus de baies, i a l’estiu és millor utilitzar-ne de fresques, i a l’hivern, la versió congelada és força adequada.

Productes obligatoris:

• una cullera gran de llavors de lli;
• mig got de nabius, nabius o groselles;
• 120 grams de iogurt natural sense additius;
• un got de llet;
• quatre grans cullerades de civada.

El procés de cocció és senzill. Tot el que cal és barrejar els components de la recepta, posar-los en una batedora, encendre l’aparell i batre fins obtenir la densitat desitjada de la beguda.

Cuinant amb espinacs

També podeu fer batuts en una batedora amb espinacs. Aquest és un dels millors components per a una beguda amb propietats antioxidants úniques.

Productes obligatoris:

• 300 mil·lilitres d’aigua pura;
• fulles d’espinacs;
• quatre taronges;
• dos kiwis.

Procés de cocció:

1. Esbandiu amb cura les fulles d’espinacs i es col·loquen en una batedora.
2. Allibereu la pell de la pell, traieu-ne el suc de la polpa i afegiu-lo als espinacs.
3. Queda pelar el kiwi, tallar-lo en diversos trossos i posar-los a la resta d’ingredients.
4. Aboqueu els ingredients amb aigua i batu-ho durant diversos minuts fins obtenir una barreja homogènia.

Smoothie per aprimar amb alvocat

Les receptes per baixar de pes no sempre són saboroses, que és només farina de civada a l'aigua sense additius. Però ara us podeu oblidar, ja que per esmorzar un deliciós batut és del tot adequat, la recepció de la qual es mostra a continuació.

Productes obligatoris:

• dos alvocats;
• un pebrot verd;
• dues pomes verdes mitjanes;
• una pera;
• dues tiges d'api.

Procés de cocció:

1. Rentem bé totes les verdures i fruites, pelem les pomes i en treiem el nucli i una pedra de l’alvocat.
2. De les pomes, l’api, les peres i el pebre, tireu el suc, poseu-lo a la batedora. Afegiu-hi rodanxes d’alvocat i interrompeu-ho bé. Per tastar, podeu assaonar la beguda amb suc de llima.

Amb pinya

La pinya fa temps que és reconeguda com un producte de crema de greixos i fins i tot saborosa.

Per descomptat, el preu no és petit, però no estalvien en salut. Assegureu-vos de provar un batut amb aquesta fruita tropical.

Productes obligatoris:

• 100 grams de pinya fresca;
• un plàtan mitjà;
• una poma, preferiblement verda;
• una llimona.

Procés de cocció:

1. La pinya no es talla a trossos petits.
2. Peleu la poma de la pell, talleu-ne el centre i traieu el suc de la polpa.
3. Rentem la llimona, la tallem en dues parts i també la traiem el màxim possible fins que es formi el suc.
4. Traieu la pela del plàtan, piqueu la polpa a l’atzar.
5. Enviem el suc i els trossos de fruita en una batedora, interrompem el moment adequat fins que es formi una barreja homogènia.

Amb espinacs de mar i carbassa

La carbassa conté no només vitamines, sinó també una gran quantitat de ferro, senzillament necessari per al nostre organisme. A més, també té pectina, que elimina el colesterol dolent.

Productes obligatoris:

• un plàtan;
• un polsim de canyella o al gust;
• 150 grams de carbassa;
• quatre grans cullerades d’arç marí;
• 200 mil·lilitres d’aigua.

Per a una copa, utilitzeu només carbassa madura i dolça, el plàtan també ha de ser ja suau.

Procés de cocció:

1. Retireu la pell i les llavors de la carbassa, talleu la polpa a trossos. Peleu el plàtan i piqueu la fruita pelada.
2. Rentem el fajol de mar, el posem en una batedora, l’omplim d’aigua i el triturem perquè agafem la massa en forma de puré de patates. Aquesta massa es passa per un tamís, desfer-se així de les llavors i deixar el suc.
3. Es posa el suc en una batedora, amanit amb canyella, es posa allà la carbassa preparada i el plàtan. Batre durant dos minuts a gran velocitat fins que quedi suau.

Recepta batedora de maduixes

A qui no li agraden les maduixes? Probablement no n’hi ha. Proveu de preparar aquest estiu, beguda saborosa, saludable i refrescant.

Productes obligatoris:

• unes 10 baies de maduixes;
• mig got de llet o iogurt natural;
• una cullera de mel;
• gel al vostre gust.

Procés de cocció:

1. Talleu les maduixes per la meitat, poseu-hi una batedora, tireu-hi llet o iogurt. Es pot posar gel en aquesta fase o afegir-se ja a l’hora de servir.
2. Bateu una estona la massa i, a continuació, afegiu la quantitat indicada de mel, treballeu una mica més amb una batedora i us podeu servir batuts. No us oblideu del gel si no el vau posar de seguida.

Batut de civada

El batut de civada és un substitut complet de l’esmorzar. Rebrà un conjunt de nutrients necessaris en forma líquida i no com a farinet.

Productes obligatoris:

• una cullerada gran de farina de civada;
• dues cullerades soperes d’aigua pura;
• un plàtan mitjà;
• un got de llet o iogurt natural.

Procés de cocció:

1. Aboqueu farina de civada amb la quantitat d’aigua indicada, deixeu-ho una estona, perquè s’infli una mica.
2. Allibereu el plàtan de la pell, talleu la polpa a trossos i poseu-la en una batedora.
3. Hi afegim farina de civada, llet o iogurt i batem bé fins que quedi suau. Si es vol, es pot afegir una mica de mel o sucre per obtenir dolçor.

Tomàquet fresc amb alfàbrega

El tomàquet i l’alfàbrega són una combinació increïble. Assegureu-vos de provar aquesta beguda almenys una vegada!

Productes obligatoris:

• sal i sucre: un polsim o al vostre gust;
• una tija d'alfàbrega;
• uns quatre tomàquets madurs.

Procés de cocció:

1. Col·loqueu els tomàquets en un bol, cobriu completament amb aigua bullent i deixeu-ho reposar uns cinc minuts i, a continuació, talleu-los a trossos mitjans.
2. Moveu els tomàquets preparats al bol de la batedora, poseu-hi les fulles d'alfàbrega al mateix lloc, que abans es rentin bé.
3. Espolseu els ingredients amb la quantitat adequada de sal i sucre. Es poden afegir altres herbes o espècies segons es desitgi.
4. Bateu la beguda durant uns dos minuts, de manera que la massa quedi homogènia i apareguin bombolles. Serviu-ho amb una mica de refredament, juntament amb un tub ample.

No neguis el plaer d’aconseguir no només una saborosa, sinó també una beguda saludable que et dinamitzarà i alleujarà la fam durant molt de temps. I els famosos batuts verds també ajudaran a desfer-se dels odis quilos de més.