Els batuts de verdures, fruites i baies són un magatzem de vitamines. Aquestes begudes ajudaran a mantenir una forta immunitat durant tot l'any i afrontar fàcilment els refredats estacionals. A continuació es resumeixen les millors receptes de batuts.

Smoothie d’api útil

Ingredients

• 1 tija d’api fresc;
• 2 pomes agra verdes;
• 1 cogombre fresc;
• 1 cda. aigua potable depurada;
• ½ cullerada suc de llima acabat d’esprendre;
• 1 polsim de sal;
• espècies seques.

Cuina:

1. Talleu la tija d'api molt fina, aboqueu-la en un bol de liquadora.
2. El cogombre i les pomes fresques es desfan de la pell. De fruita també tallem una caixa de llavors. Envieu ingredients preparats a l'api.
3.Aboqueu menjar a l’aigua. Afegiu suc de llima, sal, espècies al gust.
4. Bat els components durant 45 - 55 segons a velocitat alta de la batedora fins que estigui suau.
5. Beu un batut amb api refrigerat.
Està prohibit beure una copa al matí poc després de despertar-se. Però serà el dinar perfectament baix en calories.

Amb plàtans i gingebre


Ingredients

• 1 gran plàtan;
• ¾ tasses de iogurt natural sense sucre (el millor: grec);
• 1 cda. l mel d'abella líquida;
• ½ cullerada gingebre picat.

Cuina:

1. Peleu i talleu el plàtan en rodanxes mitjanes. La fruita de la recepta en discussió s'ha de seleccionar molt madura, però sense el més petit signe d'ennegriment.
2. Envieu les rodanxes de fruita al bol de la batedora.
3. Aboqueu-hi un iogurt, afegiu-hi mel i gingebre picat.

Si el producte de l’abella està ensucrat, no cal fer res, encara serà capaç de batre en una batedora.

4. Tritureu els aliments a velocitat mitjana.
5. Refreda la beguda i pren una mostra.
Si el batut de plàtan és massa espès, podeu diluir-lo amb una petita quantitat d’aigua bullida. Decoreu la beguda acabada amb canyella mòlta o altres espècies preferides.

Recepta de kiwi

Ingredients

• 2 plàtans madurs;
• 1 kiwi suau gran;
• 1 got complet de llet grassa;
• sucre i espècies al gust.

Cuina:

1. Peleu els plàtans, tallats a rodanxes.
2. Desfer-se de kiwi amb un ganivet afilat de la pell.
3. Envieu rodanxes de fruita fresca en un bol de la batedora.
4. Aboqueu-les amb llet freda.
5. Bateu els components a gran velocitat fins que estiguin suaus.
6. Si la fruita no resulta dolça, el sucre blanc o marró ajudarà a millorar el gust del batut. Podeu utilitzar les espècies preferides (per exemple, canyella, cardamom) i / o mel d’abella.
Un batut de kiwi preparat ja serà una excel·lent alternativa als ous remenats per esmorzar o un refrigeri lleuger durant el treball actiu.

Batut de civada


Ingredients

• 25 g de farina de civada instantània;
• 1 unitat. alvocat
• 3 g de cilantro fresc;
• 25 g de menta fresca;
• 2 cogombres petits;
• ½ calç;
• ½ gra d'all;
• sal i pebre al gust.

Cuina:

1. Peleu els cogombres. Talleu-la fins i tot amb verdures joves. Talleu el cogombre a trossos grans.
2. Envieu les rodanxes de verdures al bol de la batedora. Afegiu-hi alls allà. Pureu la massa fins que estigui suau.
3. Barregeu el puré picant resultant amb els flocs de civada. Deixeu els ingredients com a tal durant un quart d’hora.
4. Torneu el puré de patates al bol de la batedora. Aboqueu el suc de llima de la meitat de la fruita per sobre. Afegiu sal i pebre al gust.
5. Picar bé tots els greixos indicats a la recepta. Talleu tota la carn de la llavor d'alvocat. Netejar-lo d’una pell densa.
6. Els greixos i els alvocats preparats també s’envien al bol de l’aparell.
7. Bat tots els components enumerats.
Aquest batut de recepta amb farina de civada agradarà a qui no els agradi els dolços.

Cuinant amb espinacs

Una cultura verda, caracteritzada pel contingut de minerals, proteïnes i vitamines, complementa perfectament una beguda saludable.

Ingredients

• 2 cda. espinacs frescos;
• 1 cda. suc de taronja;
• 1 plàtan;
• 1 cda. cireres fresques o congelades sense llavors;
• ¼ Art. ametlles;
• ¾ Art. beure aigua bullida.

Cuina:

1. Aboqueu les ametlles amb una mica d'aigua crua amb gel. Deixeu els fruits secs així tota la nit. Traieu les ametlles del líquid, eixugueu-les i aboqueu-les al bol.
2. Aboqueu aigua bullida sobre els fruits secs. Bateu-los a la velocitat més alta del dispositiu fins obtenir una llet suau d’ametlles.
3. Afegiu les cireres sense llavors, el plàtan pelat a rodanxes i els espinacs. Repeteix la batuda.
Per diluir un batut gruixut amb espinacs amb suc de cítrics acabat d’espremer fins a la consistència desitjada.

Alvocat que aprimar

Ingredients

• 1 poma verda dolça;
• 1 unitat. alvocat
• 1 tija d'api;
• 320 ml de iogurt sense sucre sense greixos;
• 2 culleradetes mel natural d’abella;
• 5 - 7 peces. qualsevol fruita seca.

Cuina:

1. Peleu la poma primament. Talleu-la per la meitat i traieu-ne les llavors. Talleu la resta a rodanxes.
2. Alvocat tallat per la meitat. Traieu l’os. Treu tota la polpa amb una culleradeta.
3. Esbandiu i talleu l'api a trossos petits.
4. Col·loqueu els ingredients preparats en un bol de liquadora.
5. Aboqueu iogurt sense sucre i afegiu-hi mel.
6. Tritureu els productes reclamats a una consistència homogènia a una velocitat mitjana del dispositiu.
Decoreu batuts d'alvocat amb fruits secs sencers seleccionats.

Amb formatge cottage

Ingredients

• 120 g de formatge cottage de greix mitjà;
• 1 gran plàtan;
• 120 ml de llet de vaca;
• 1 cda. maduixes fresques;
• 1 bossa de vanil·lina;
• Un grapat de flocs de blat de moro per a la decoració.

Cuina:

1. Peleu i talleu el plàtan en cercles. Aboqueu la fruita en un bol de liquadora. Afegiu-hi rodanxes de baies. Tritureu els ingredients fins que estiguin suaus.
2. Afegir el formatge cottage. Repeteix la batuda.
3. Diluir la beguda acabada amb llet amb la consistència desitjada. Al mateix estadi, afegiu la vanilina al gust.
En servir, decora el batut amb formatge cottage amb maduixes senceres i flocs de blat de moro dolç. Sucre granulat també es pot afegir al vostre gust.

A base de iogurt amb taronja


Ingredients

• 450 g de taronges madures dolces;
• mango de 250 g;
• 220 ml de iogurt natural sense sucre;
• 2 plàtans;
• 30 g de flocs de coco lliures de colorants.

Cuina:

1. Renteu bé les taronges i talleu-les en dues. Premeu el suc de cadascun. Traieu les llavors de la beguda.
2. Peleu el mango. Talleu la polpa restant a daus mitjans.
3. Els plàtans a pelar i tallar arbitràriament.
4. Envieu tots els components preparats al bol. Convertiu-los en una barreja homogènia.
5. Afegiu iogurt sense sucre. Repeteix la batuda.
6. Aboqueu la beguda a copes i guarniu-la amb coco.
Normalment per a un batut segons aquesta recepta, la dolçor de la fruita és suficient. Però, al vostre gust, també podeu afegir sucre a la beguda.

Tè verd i batut de nabius

Ingredients

• 120 ml de te verd de gran qualitat;
• 3 culleradetes puré de blat de moro casolà;
• 1 cda. nabius frescos o congelats;
• ½ plàtan mitjà;
• 90 ml de llet desnatada

Cuina:

1. Peleu i poseu el plàtan al contenidor de la batedora.
2. Afegiu nabius frescos o congelats a la fruita.
3. Aboqueu la llet. Transferiu el puré de fajol al bol.
4. Batem els components fins que estiguin suaus.
5. Aboqueu el te verd fred.
6. Repeteix la batuda.
Aquest és un batut per aprimar. Per alliberar-vos dels quilos addicionals, haureu de substituir el sopar per una beguda. Feu servir diàriament almenys entre 8 i 10 dies.

Amb pinya


Ingredients

• 370 g de pinya fresca;
• 160 ml de suc de taronja acabat d’espremer;
• ¼ Art. aigua potable depurada;
• 80 ml de iogurt de vainilla;
• 2 glaçons.

Cuina:

1. Peleu la pinya fresca d'una pell dura. Tallem a daus petits. No podeu substituir la fruita fresca per la conserva.

No s’emmagatzema cap substància útil en aquesta última forma: la pinya és només un dolç per a les postres.

2. Barregeu els cubs de fruita amb l’aigua i tritureu en una batedora a gran velocitat fins que quedi suau.
3. Diluïu la beguda amb suc de taronja. Aboqueu-hi un iogurt dolç de vainilla. Batem la barreja durant mig minut més.
4. Serviu una beguda amb glaçons.
Podeu fer batuts segons aquesta recepta encara més originals si feu servir llet de coco en lloc d’aigua normal.

Opció de beguda de baies

Ingredients

• 120 g de grosella vermella;
• gerds de 120 g;
• 70 g de móres;
• 1 tassa de llet sense greix.

Cuina:

1. Totes les baies declarades són més fresques. Si això no és possible, ho faran les fruites congelades. Descongelar-los abans.
2. Traieu les baies de grosella vermella de les branquetes. Suprimeix totes les instàncies danyades
3. Ordena gerds i móres. Traieu tots els sèpals i les tiges. Poden arruïnar el gust i la textura del còctel acabat.Comproveu els cucs a les baies.
4. Esbandiu suaument totes les fruites, poseu-les sobre tovalloles de paper per desfer-se de l’excés de líquid. No fa por si es barregen les baies durant el procés.
5. Transferiu els ingredients secs en un bol de liquadora. Interromp-les fins a una consistència homogènia.
6. Aboqueu la llet i repetiu les batudes. S'ha d'utilitzar un producte lacti fred.
Serviu immediatament el batut fins a la taula. Si voleu, podeu complementar la beguda amb sucre o mel.

Batut verd amb poma


Ingredients

• 1 plàtan madur;
• 1 cullerada te verd de qualitat;
• 3 cullerades. aigua filtrada;
• 1 cullerada arrel de gingebre picat;
• 2 peces. Kiwi
• 1 poma;
• 2 fulles de menta i gerd;
• 120 g de raïm blanc.

Cuina:

1. Envieu el plàtan sense pelar al congelador. Hauria de passar almenys dues hores al fred.
2. Breu te verd. Aboqueu les fulles de te a la tassa, aboqueu el primer got d’aigua bullent. Escorreu el líquid. Repetiu el procediment. Per als batuts utilitzeu només el tercer full de te. Per última vegada, afegiu fulles de menta i gerds al te.
3. Peleu el kiwi i la poma. Picar finament la fruita.
4. Raïm picat a meitats.
5. Retireu el plàtan del fred, deixeu que la fruita es mogui. Peleu-lo i, juntament amb altres components, envieu-lo a la batedora. Aboqueu amb el te verd refredat. Afegiu el gingebre picat.
6. Tritureu la barreja fins que quedi suau.
Aboqueu-la en un got i refredeu la beguda.

Recepta batedora de maduixes

Ingredients

• 230 g de maduixes fresques;
• 1 got complet de quefir baix en greixos;
• vainilla al gust;
• sucre o mel d’abella al gust.

Cuina:

1. Per a introduir en un bol licorrador quefir refrigerat i baies fresques pelades de sèpals.
2. Afegiu qualsevol edulcorant al vostre gust.
3. Aboqueu un polsim de vainilla.
4. Batem la massa fins que aparegui escuma esponjosa. Processar components amb una velocitat mitjana de la batedora de 4 a 5 minuts.
5. Envieu la beguda a refredar almenys mitja hora.
Guarniu amb fulles fresques de menta.

Beguda de vitamina amb espinacs de mar i carbassa


Ingredients

• 4 cullerades. baies de blat de moro fresc;
• 1 cda. aigua bullida depurada;
• 1 gran plàtan madur;
• 180 g de carbassa;
• 1 polsim de canyella mòlta.

Cuina:

1. Trossos de carbassa per desfer-se de pells i llavors. Talleu a trossos petits.

És molt important utilitzar varietats vegetals exclusivament dolces, en cas contrari, la beguda acabada no resultarà tan saborosa.

2. Peleu i talleu els plàtans dolços madurs en cercles.
3. Aboqueu immediatament totes les baies de blat de moro al bol de la batedora i aboqueu-hi aigua bullida. Convertiu aquests ingredients en puré de patates.
4. Colar la massa resultant a través d’un tamís. Això és necessari per desfer-se dels ossos.
5. Aboqueu el puré de patates al bol de la batedora. Afegiu la canyella, la carbassa i el plàtan. Bateu tots els components fins que estiguin suaus. Tracteu-los amb una batedora durant almenys de 2 a 3 minuts.
Refredar i abocar la beguda vitamínica en gots.

Batut de remolatxa per pelar

Ingredients

• 130 g de remolatxa fresca;
• 130 g de cogombre fresc;
• ½ kg de pomes verdes amargades;
• 60 g de tija d’api;
• aigua bullida;
• 6 g d’arrel de gingebre.

Cuina:

1. Peleu la remolatxa crua, tallada a trossos petits. Enviar a la batedora de la batedora i a gran velocitat convertir-la en batut.
2. Esbandiu el cogombre, eixugueu-lo amb tovallons. Talleu els extrems a banda i banda de les verdures. Pell fina (és més convenient fer-ho amb una peladora). Talleu la polpa de cogombres a trossos arbitraris.
3. Esbandiu la tija d'api, traieu-ne les fibres gruixudes i talleu-les a trossos.
4. Peleu les pomes, traieu-ne la caixa de llavors. Talleu la polpa a rodanxes.
5. Envieu a la remolatxa tots els altres components preparats. Repetiu les batudes amb una batedora.
6. Afegiu el gingebre ben ratllat als productes.
Diluir la beguda amb aigua bullida i abocar-la a gots. No només ajuda a netejar el tracte digestiu, sinó que també accelera significativament el procés de pèrdua de pes.

De meló, amb mel i calç

Ingredients

• 330 g de polpa de meló;
• 2 cda. l mel natural d’abella;
• 1 calç sencera;
• 2 rams de menta;
• 160 ml d’aigua sense sucre carbonatada.

Cuina:

1. Talleu la carn del meló a trossos petits. Plegem una batedora.
2. Afegir el suc de llima. Per tastar - sencera o a meitat.
3. Batem bé els components amb una batedora.
4. Afegir la mel. Repeteix la batuda.
5. Diluïu la beguda amb aigua escumosa. Guarniu amb gots de menta.
Aquesta recepta per a la batedora es pot canviar a la seva manera experimentant amb la composició de fruites i edulcorants.

Beguda de cafè i plàtan

Ingredients

• 70 ml de cafè fort precuinat;
• 1 plàtan;
• 120 g de gelat cremós;
• 60 ml de llet;
• 1 cda. l xocolata fosca ratllada

Cuina:

1. Envia immediatament tots els ingredients al bol de la batedora, excepte la xocolata fosca ratllada. Peleu el plàtan i talleu-les a rodanxes.
2. Bat els productes fins que estiguin suaus i espumosos.
3. Aboqueu la beguda en gots.
Guarniu cada porció amb xocolata ratllada.

Descàrrega de batuts vegetals


Ingredients

• 170 g d’inflorescències de bròquil;
• un petit grapat d’anet;
• 160 ml de quefir sense greixos;
• 1 polsim d’herbes.

Cuina:

1. Cuineu els "paraigües" de col durant 6 a 8 minuts amb aigua bullent salada. Durant aquest temps, la verdura s’ha de suavitzar. Col fresc.
2. Envieu bròquil a la batedora juntament amb les herbes. Puré de massa.
3. Afegir les herbes al batut.
4. Diluir amb kefir.
Aquests batuts vegetals són ideals per berenar durant la dieta.

Agitació de proteïnes amb farina de cedre

Ingredients

• 60 g de farina de cedre;
• 420 ml d’aigua bullida;
• 2 plàtans;
• 2 grapat de nabius frescos;
• 1 polsim de vanil·lina;
• 2 cda. l mel;
• 1 polsim de menta seca;
• diversos pinyons pelats.

Cuina:

1. Barregeu en un got d’aigua i farina de cedre. El resultat és la llet de cedre.
2. Aboqueu el líquid en una batedora. Afegiu la vanil·lina, els nabius, la mel. Peleu els plàtans, talleu-los a trossos petits i poseu-los els productes que queden.
3. Tritureu tots els ingredients amb una batedora.
4. Afegeix menta seca a la beguda.
Aboqueu el còctel a copes i guarniu amb pinyons pelats.

Tomàquet fresc amb alfàbrega


Ingredients

• 4 tomàquets suaus madurs;
• 1 grapat de fulles d'alfàbrega fosca i fresca;
• 2 pessics de sal;
• 2 pessics de sucre granulat.

Cuina:

1. Esbandiu els tomàquets i aboqueu-los amb aigua acabada de bullir de 6 a 7 minuts.
2. Peleu els tomàquets pelant fàcilment i talleu-los a trossos grans.
3. Poseu les verdures preparades en un bol de liquadora.
4. Separa suaument les fulles d'alfàbrega, esbandida, seca i envia als tomàquets.
5. Afegiu la sal i el sucre granulat.
6. Matar la massa amb una batedora. Cal treballar en mode pulsatiu 2 - 2, 5 minuts. Durant aquest temps, tota la superfície de la beguda s’ha de cobrir amb escuma.
7. Aboqueu la beguda en un got alt i proveu-ho immediatament.
Opcionalment, afegiu un batut a les vostres herbes picants preferides.

Com fer cogombre

Ingredients

• 1 manxa d’espinacs frescos o congelats;
• 2 cogombres forts i frescos;
• 1 poma agra verda;
• 1 tubercle de fonoll;
• 25 g d’anet i julivert fresc;
• 1 tija d'api;
• aigua filtrada bullida.

Cuina:

1. Peleu la poma. Talleu-ne una caixa de llavors. Talleu la polpa de la fruita a trossos petits.
2. Picar ben bé els grells.
3. Picar aleatòriament els espinacs, la tija d'api i el fonoll.
4. Si s’utilitza espinacs congelats, primer no caldrà descongelar-lo.
5. Envieu tots els productes preparats a la batedora. Interromp-les fins a una massa homogènia i l’aparició d’un gran nombre de bombolles en miniatura a la superfície.
Diluïu la massa resultant amb aigua freda bullida amb la consistència desitjada de la beguda.

Batut de grosella negra


Ingredients

• 330 ml de llet cuita fermentada;
• 120 g de grosella negra fresca o congelada;
• mel d’abella natural al gust;
• 20 g de farina de civada;
• fulles de menta fresques per decorar la beguda acabada.

Cuina:

1. Esbandiu i assequeu les baies.Si es congelen, deixeu que la fruita es fongui lleugerament.
2. Aboqueu les groselles al bol de la batedora. Envieu allà la llet cuita fermentada. En lloc d’aquest producte lacti, podeu prendre iogurt líquid sense sucre.
3. Afegiu mel a gust, farina de civada.
4. Interromp tots els productes declarats fins que estiguin suaus. És recomanable treballar amb una liquadora en mode pulsació: premeu o deixeu anar el botó. La beguda batuda ha de tenir una consistència uniforme suau.
Refreda el batut i serveix-lo immediatament per esmorzar guarnint amb fulles fresques de menta.

Recepta de Kefir

Ingredients

• 230 ml de quefir baix en greixos;
• 180 g de formatge cottage sense greixos;
• 60 g de maduixes fresques o congelades;
• 40 g de grosella vermella;
• 60 g de gerds.

Cuina:

1. Enumereu totes les baies declarades. Traieu les escombraries i els sèpals. Esbandiu i assequeu les fruites ruixant-les sobre una tovallola de paper.
2. Aboqueu les baies preparades a la gerra de la batedora. Convertiu-los en batut.
3. Afegir el formatge cottage. Repeteix la batuda.
4. Diluïu la massa densa resultant amb kefir baix en greixos. Si voleu, podeu tornar a batre la beguda amb una liquadora.
Refreda el batut. Podeu decorar la porció de la beguda amb les baies senceres restants.
Els batuts són útils per incloure-los al menú diari, no només per perdre pes, sinó també per a tots aquells que vetllen per la seva salut. Aquestes begudes a base de lactis o productes lactis són molt útils. Podeu millorar el seu gust amb l’ajuda de diverses espècies, mel i altres additius.

Similar:Més de l’autor: