El plat es prepara amb molta rapidesa i sempre resulta increïblement saborós. El solyanka amb pollastre es pot fer en diverses variacions. Oferim les opcions més reeixides.

Solyanka clàssica amb col i pollastre

Un menjar abundant i fàcil de preparar agradarà a tota la família. La col donarà sucositat al plat i el filet de pollastre - tendresa. El pebre i els condiments donaran un cop especial d’hodgepodge.

Ingredients

  • col - 550 g;
  • filet de pollastre - 320 g;
  • ceba - 1 peça .;
  • oli de gira-sol - 1 cda. una cullera;
  • pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
  • aigua - 230 ml;
  • sal - 1 cullerada;
  • condiment - 1 culleradeta universal;
  • pebre negre - 0,5 culleradetes;
  • julivert sec - 1 culleradeta;
  • anet sec - 1 cullerada.

Cuina:

  1. Piqueu la ceba. Picar la col.
  2. Aboqueu oli a una paella. Caldeu-vos. Poseu els cubs de ceba. Fregiu.
  3. Picar el pollastre. Cubs rebuts per enviar a la proa. Fregiu.
  4. Llançar la col. Fregiu. Salar. Espolseu-ho amb pebre i condiment.
  5. Aboqueu pasta de tomàquet. Aboqueu aigua. Barrejar. Espolseu-les amb herbes seques. Agiteu.
  6. Cobrir amb una tapa. Escurqueu el solyanka amb pollastre i col durant un quart d’hora.

Amb ocell fumat

Us oferim que prepareu una sopa festiva que aporti varietat al vostre menjar. Un plat no només satura el cos, sinó que també el nodreix amb elements útils.

Ingredients

  • aigua - 2100 ml;
  • sal;
  • pollastre fumat - 750 g;
  • pebre negre;
  • cogombre adobat - 2 unitats;
  • Lavrushka - 1 unitat .;
  • ceba - 2 unitats;
  • llimona - 4 llesques;
  • crema agra: 4 cullerades. culleres;
  • tàperes - 3 cda. culleres;
  • olives: 12 peces .;
  • oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
  • puré de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
  • olives - 15 peces.

Cuina:

  1. Aboqueu la carn de pollastre amb aigua. Bullir durant mitja hora. Per aconseguir-ho. Refredar i picar.
  2. Piqueu la ceba. Les mitges anelles resultants es col·loquen en una cassola. Aboqueu oli. Fregiu. Aboqueu la pasta de tomàquet. Llençar cinc minuts.
  3. Peleu els cogombres. Traieu les llavors. Picar.Intenteu obtenir llesques. Col·loqueu-ho a la cassola i feu-ho a foc lent durant cinc minuts.
  4. Bulliu el brou. Torna la carn de pollastre. Afegiu el rostit. Llança olives i olives. Afegiu tàperes. Col·loqueu una lavrushka. Espolseu-ho amb sal i pebre. Cuineu el solyanka de pollastre fumat durant un quart d’hora.
  5. Espolseu-les amb herbes picades i afegiu-hi rodanxes de llimona. Insisteix durant cinc minuts.

En una cuina lenta

És molt fàcil cuinar un hodgepodge en una cuina lenta. N’hi ha prou amb col·locar els productes i configurar el mode desitjat.

Ingredients

  • vedella - 220 g;
  • verds;
  • carn de porc - 220 g;
  • espècies
  • pit de pollastre fumat - 220 g;
  • pebre;
  • ceba - 2 unitats;
  • sal;
  • pastanaga - 2 peces .;
  • oli d’oliva;
  • aigua
  • Lavrushka - 2 fulles;
  • pasta de tomàquet - 4 cullerades. culleres;
  • escabetx de cogombre - 220 ml;
  • cogombre adobat - 2 unitats;
  • olives - 1 llauna;
  • llimona - 1 unitat.

Cuina:

  1. Picar els trossos de carn. Es necessiten cubs més petits. Ratllar les pastanagues. Piqueu la ceba.
  2. Tritureu el cogombre. Talleu la llimona a rodanxes.
  3. Aboqueu oli al bol de l'aparell. Activa el mode de cocció. El temporitzador és de dos minuts.
  4. Poseu la ceba. Fregiu. Col·loqueu una pastanaga. Configureu el temporitzador durant tres minuts.
  5. Col·loca els trossos de carn. Canvia el temporitzador durant un quart d’hora.
  6. Poseu cogombres, olives, rodanxes de llimona. Aboqueu-hi salmorra. Col·loqueu la pasta de tomàquet. Aboqueu-hi aigua. Ajusteu la quantitat de líquid segons es desitgi.
  7. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Afegiu espècies. Llançar un lavrushka. Barrejar. Canvia al mode "Extinció". Cobrir amb una tapa. Temporitzador: hora.

Cabana prefabricada amb pollastre i botifarra

SONY DSC

Antigament, els vilatans preparaven un deliciós guisat de les restes del menjar, que entrava a la vida de la gent fortament i després de molts anys no havia perdut la seva rellevància. Fins i tot els famosos restaurants serveixen aquesta sopa gourmet.

Ingredients

  • sal;
  • cuixa de pollastre - 2 peces .;
  • anet;
  • aigua - 2900 ml;
  • pebre vermell;
  • julivert;
  • cogombre en vinagre - 220 g;
  • olives
  • pebre negre;
  • botifarra - 2 peces .;
  • botifarra fumada - 100 g;
  • llimona - 1 u .;
  • pastanaga - 1 peça .;
  • ceba - 2 unitats;
  • olives
  • pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
  • llorer.

Llegiu també: clàssicRecepta hodgepodge

Cuina:

  1. Poseu les cuixes a l’aigua. Bullir. Obteniu el pollastre. Genial. Picar.
  2. Ratlleu una pastanaga. Piqueu la ceba. Col·locar-lo en una paella. Aboqueu un parell de cullerades de brou. Posar a terme. Aboqueu la pasta de tomàquet. Barrejar.
  3. Picar els cogombres. La forma permetia cercles o palla. Picar embotits i botifarra.
  4. Poseu el sofregit al brou. Bulliu-ho. Afegiu els cogombres i les rodanxes de botifarra. Torneu la carn de pollastre. Espolseu-ho amb sal, pebre i espècies. Col·loqueu una lavrushka.
  5. Picar olives. Picar la llimona. Picar verdures.
  6. Aboqueu la sopa cuita als bols. Afegir les olives, els greixos i les rodanxes de llimona a les porcions.

Cabana de cols amb patates i pollastre

El plat és molt senzill i es prepara amb els productes disponibles. Apte per a la cuina diària. Ens oferim a cuinar un hodgepodge amb pollastre i botifarra i patates.

Ingredients

  • col - 1200 g;
  • botifarra fumada - 120 g;
  • patates - 11 peces .;
  • llorer - 2 fulles;
  • filet de pollastre - 350 g;
  • sal - 1 cullerada;
  • pastanaga - 1 peça .;
  • pebre negre;
  • ceba - 1 peça .;
  • oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
  • pasta de tomàquet - 1 cda. una cullera.

Cuina:

  1. Picar el pollastre. Col·locar-lo en una paella. Aboqueu oli. Fregiu.
  2. Piqueu la ceba. Ratlleu una pastanaga. Enviar al pollastre. Fregiu set minuts. Aboqueu la pasta de tomàquet.
  3. Picar les patates. No es poden fer trossos petits, en cas contrari, la patata es desfarà. Pot vuit minuts.
  4. Picar la col. Col·loqueu en una altra paella. Aboqueu oli. Posar a terme. Salar. Envia al pollastre.
  5. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Llançar un lavrushka. Picar la botifarra. Col·loqueu en una cassola. Aboqueu-hi aigua. La seva quantitat depèn de quin plat vulgui rebre com a resultat. Si s’aboca més aigua, s’obté sopa. Si és menys, podeu utilitzar-lo com a segon plat. Http: //youtu.be/7DgShzNUigM

En un hodgepodge, la sal es pot substituir per escabetx de cogombre. A partir d’això, el plat serà molt més aromàtic i més saborós.

Com cuinar amb botifarra fumada

Una versió molt ràpida de l’hodgepodge, que fins i tot els cuiners novells poden manejar.

Ingredients

  • pebre negre;
  • botifarra fumada - 320 g;
  • crema agra;
  • ceba - 1 peça .;
  • llimona
  • pit de pollastre fumat - 210 g;
  • sal;
  • patates - 250 g;
  • verds;
  • aigua - 2750 ml;
  • cogombre adobat - 3 peces .;
  • all - 2 peces .;
  • llard - 55 g;
  • Lavrushka - 2 fulles;
  • pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres.

Cuina:

  1. Picar el pollastre. Tritureu la botifarra.
  2. Picar les patates. Hauria de ser cubs. Picar els cogombres.
  3. Col·loqueu els cubs de pollastre i patata a l’aigua.
  4. Trossegem el greix i barregem la composició. Manteniu un minut. Afegir la ceba picada. Fregiu. Aboqueu la pasta de tomàquet. Barrejar. Afegiu la botifarra, els grans d'all picats i els cogombres. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Aboqueu-hi una mica de brou. Remenar i sofregir a foc lent durant cinc minuts.
  5. Aboqueu els aliments fregits al caldo. Llançar un lavrushka. Bullir durant set minuts.
  6. Aboqueu-les als bols. Espolseu-les amb herbes picades. Col·loqueu les rodanxes de llimona. Aboqueu la crema agra.

Solyanka amb pollastre i bolets

Si voleu diversificar el gust d’hodgepodge i fer-lo únic, us recomanem afegir bolets fragants al plat.

Ingredients

  • col - forquilla 0,5;
  • pasta de tomàquet - 3 cullerades. culleres;
  • pastanaga - 1 peça .;
  • sal;
  • ceba - 1 peça .;
  • tomàquet - 1 u .;
  • alls secs;
  • aigua - 4 tasses;
  • agàrics de mel - 1 paquet;
  • verds secs;
  • pollastre - 0,3 carcasses;
  • pebre negre;
  • patates - 3 peces.

Cuina:

  1. Picar la col. Piqueu els tubercles de patata. Ratllar pastanagues. Piqueu la ceba. Els tomàquets necessiten rodanxes.
  2. Tallar productes de bosc i descongelar pollastre.
  3. Poseu al caldero tots els ingredients preparats. Aboqueu aigua.
  4. Espolseu-ho amb sal, espècies i pebre. Afegir els greixos secs. Aboqueu la pasta de tomàquet. Tapar i coure a foc lent durant una hora.

Relacionat:Més de l’autor: