Varietats de patata: descripció, característiques de les millors varietats. Les varietats de patata més primerenques, fructíferes i delicioses

La patata és un cultiu d’arrel molt popular, sense el qual és impossible imaginar una dieta diària. Tot i això, la verdura és més aviat capritxosa, necessita una bona cura, en cas contrari, podeu perdre la collita. Per evitar que això passi, cal tenir en compte l’elecció de la varietat de patates, que ocuparà el seu lloc legítim al jardí.

Varietats de varietats de patata i característiques seves

Avui al món hi ha unes 400 varietats de patates. Aquesta enorme varietat pot desconcertar qualsevol jardiner. Heu d’entendre l’objectiu de les varietats. Ja que alguns s’utilitzen per a necessitats de producció. D’altres estan destinades a l’alimentació animal, etc.

Aquestes són les principals característiques de les varietats de patates:

• Menjadores. Aquestes varietats, com el seu nom indica, estan destinades al consum humà. Tenen altes característiques gustatives i constitueixen la base de tota la varietat de patates.
• Feed. Es tracta de varietats que es destinen a alimentar animals de granja. Són nutritius perquè el contingut en midó i proteïna és molt superior al normal.
• Tècnica Estan pensats per a la producció de midó i alcohol.No tenen bon gust i no es recomana menjar-ne. Com que aquests tubercles contenen una petita quantitat de proteïna.
• Universal. El més comú i convenient utilitzar varietats de patates, ja que van perfectament tant en menjar, com en alimentació animal i en necessitats de producció.

Una varietat de varietats de patates no es limita a aquestes característiques. Aquest cultiu d’arrel té una durada de maduració diferent respecte a altres vegetals. Per tant, les patates també es classifiquen segons el període de maduració - varietats primerenques, tardanes, a maduració, etc.

Us convidem a conèixer aquesta important classificació:

• Les primeres varietats de patates maduren inusualment ràpidament, el període és de fins a 65 dies.
• Els cultius d’arrels mitjanes primerenques es poden collir més tard que els primers, fins a 85 dies.
• Les varietats de maduració mitjana maduren en uns 95 dies.
• Les varietats de patata mitjana-tardana es poden obtenir durant un període de 95 a 110 dies.
• Varietats posteriors: la maduració es produeix entre 95 dies i més tard.

Com triar la patata adequada per plantar

Atès que la diversitat varietal és enorme, llavors per al vostre lloc heu de triar les plantes més adequades. Tot depèn de quin resultat voleu obtenir. Després d’haver estudiat les característiques de les varietats, podreu navegar ràpidament, fer una tria i preveure el futur cultiu amb antelació. Val la pena llegir atentament la descripció de la varietat de patates abans de comprar material de llavors. D’aquesta manera s’evitarà molts problemes quan es cultiven cultius d’arrels.

Quins criteris de selecció són més importants?

1. Condicions climàtiques.
2. Tipus de sòl.
3. Productivitat
4. Velocitat de maduració.
5. Resistència a malalties.
6. Resistència a certes plagues.
7. Qualitats del sabor.
8. Aparició

Tot i que aquest darrer criteri és el menys important, alguns jardiners encara volen comprar plantes que no semblin inusuals per sembrar. Sorprèn als teus amics amb un color, forma i gust del tubercle interessants.

Les millors varietats de patates amb descripció

Les condicions climàtiques per al cultiu de patates són crucials. Al cap i a la fi, hi ha varietats de les quals no s’hauria d’esperar un cultiu en condicions meteorològiques adverses. I això no només és fred i pluges, sinó també calor meridional, sequera. Per tant, generalment totes les varietats es divideixen principalment per zones climàtiques.

Per a Rússia central

Malauradament, a la zona mitjana del país no hi ha sòls molt fèrtils, pobres en alguns minerals. Una gran quantitat de sòls no són adequats per al cultiu de verdures, incloses les patates. No obstant això, els criadors van ser capaços de crear varietats sense pretensions que puguin créixer en sòls esgotats i donar un rendiment força elevat de cent, o fins i tot dos-cents quilograms per centèssim.

Les millors varietats de patates per a la franja mitjana:

1. Adretta - Aquesta és una varietat meravellosa, universal, que pot créixer tant en sòls arenosos com argilosos i, alhora, no necessita una alimentació especial. Si es rega bé, aquesta patata pot donar una bona collita, 250 kg per cent metres quadrats. Els amants de la varietat entre jardiners sempre destaquen especialment el gust molt agradable de les patates.
2. Elizabeth - Tolera les condicions climàtiques seques. Es caracteritza per la seva sense pretensió i és perfecte per a sòls arenosos i argilosos alhora. La productivitat també és molt bona: fins a 250 kg. No obstant això, sovint més que la difusió tardana, i l'escarabat de patates de Colorado van arribar a gust.
3. Aspia - Una varietat molt resistent que és immune a les catàstrofes meteorològiques. Tolera tant la calor prolongada com el fred. No li importa la sequera i tot tipus de malalties. Es refereix a varietats de maduració primerenca mitjana. La productivitat és molt alta - fins a 400 kg. Els aficionats assenyalen que els seus tubercles blancs llisos no adquireixen una ombra fosca durant el tractament tèrmic. Té un gust agradable i inusual amb una tonalitat afruitat.

Per a Chernozemye, les varietats són les mateixes que per a Rússia Central. Tanmateix, les patates sense pretensions s’han d’escollir amb referència a sòls alcalins.

Per a la regió de Moscou

La regió de Moscou no és gaire adequada per al cultiu de patates. El temps aquí és humit, per la qual cosa heu de triar varietats resistents a aquestes condicions climàtiques.

Per a la regió de Moscou, són les següents varietats:

1. La primavera és blanca - Una varietat de bon rendiment fins a 400 kg, té una resistència precoç a les malalties mitjanes. És adequat per rebre dos conreus per estiu.
2. Nevsky - varietat sense pretensió, mitja temporada i amb bon rendiment. Apte per a gairebé tot tipus de sòl. Resistent a diversos tipus de malalties, però, propens a un nematode. Per augmentar la fertilitat requereix més llum solar.
3. Romano - Una excel·lent elecció, ja que la varietat proporciona una alta productivitat, sense dependre de les condicions meteorològiques. Fins i tot a l’estiu més humit, donarà més de 800 g del matoll. És d'aplicació universal, per tant es pot utilitzar no només en la cuina, sinó també en la producció de sucre, midó, alcohol i fins i tot cautxú. Alta resistència a malalties, sobretot per infeccions tardanes.

Per Sibèria

Sibèria és famosa per les patates amb un sabor excel·lent. Tot i això, un curt estiu fred fa pensar que només es poden cultivar varietats precoçs aquí. A més, les plantes han de tenir una bona resistència a un fort canvi del temps: del fred a la calor.

1. Governador - Una de les varietats precoços més populars. Sobreviu perfectament en qualsevol clima, fins i tot el més sever, independentment del tipus de sòl. La productivitat és molt alta, fins a 700 kg per centèsima. La immunitat davant de malalties i plagues és excel·lent. Característica: es pot emmagatzemar de forma inusualment llarga.
2. Lyubava - Una varietat meravellosa per a la regió de Sibèria, ja que és extremadament sense pretensions i resistent al càncer de patata. Tot i això, sovint és prou afectat per un nematode. La productivitat no és dolenta, fins a 400 kg. Els tubercles són grans, amb pela vermella.

Classificació de varietats de patata: una selecció dels millors

Les varietats de patata es classifiquen per maduresa. Aquest indicador és molt important perquè afecta de forma important l’elecció. Ja que s’ha de tenir en compte aquest factor si es vol obtenir més d’una collita a l’estiu.

Ultra d’hora

Aquestes plantes creixen molt ràpidament i tenen una temporada de creixement extremadament curta. Les fruites es formen i maduren a gran velocitat. Aquestes patates s’han de plantar ben aviat a la primavera, a l’abril. I gairebé en un mes i mig o dos mesos podeu començar a collir la primera collita. Tanmateix, aquestes varietats primerenques no són adequades per a l'hivern, ja que no es poden conservar durant molt de temps.

La més popular entre totes les ultradretans és la varietat Timo Hankkyan. Té un sabor excel·lent, adequat tant per fregir com per cuinar. Se sent molt bé en un clima calorós, la humitat del sòl, aquesta varietat no molesta. Tot i això, no tolera les gelades repetides. La productivitat és alta, la qualitat d’emmagatzematge és bona en condicions de ventilació decent de l’habitació i compliment del règim de temperatura.

D'hora

Les varietats primerenques de patates maduren molt ràpidament, en 70 dies, perquè també creixen inusualment ràpidament i tenen una curta temporada de cultiu. El màxim rendiment es pot obtenir al començament de l’estiu. Tanmateix, no es recomana guardar varietats primerenques de patates durant molt de temps.

La llista de varietats primerenques inclou moltes plantes amb indicadors i característiques excel·lents. Aquesta és una varietat de sort inusualment productiva. Així com moltes altres: adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, blanc de neu, Kíev, karatop, ascamita, bronix, etc.

Mig matí

Aquestes varietats s’emmagatzemen més temps, menys susceptibles a la malaltia. El període de maduració és de dos mesos a 80 dies. Una de les varietats més populars a mitjans d’hora és el còndor. Té una bona immunitat davant els virus.Latona: aquesta varietat es caracteritza perquè és resistent a la difusió tardana i no es bull durant el tractament tèrmic. Romano també es resisteix perfectament a la difusió tardana i a diversos virus. La seva peculiaritat són els grans fruits.

Mitja temporada

Normalment, les varietats de mitjan temporada es distingeixen per un sabor excel·lent. Són molt poc pretensiosos i resistents a malalties, canvis meteorològics. Tenen una temporada de creixement més llarga, de dos mesos a 100 dies. Veremat amb molta freqüència a l’agost, a principis d’aquest mes.

Els representants típics són Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky, etc.

Maduració tardana

Aquestes són les plantes més sense pretensions. Els tubercles de patates de maduració tardana s’emmagatzemen perfectament durant tot l’hivern, i fins i tot a principis de primavera no perden les seves propietats nutritives i el seu gust. Tenen una llarga temporada de creixement que pot durar fins a 120 dies. Són molt resistents a les malalties, no tenen por de la humitat, els canvis sobtats del clima i situacions generals adverses.

El més popular, i probablement deliciós i de gran rendiment, és Picasso amb tubercles molt grans.

Molts jardiners respecten la varietat de patates Zhuravinka. Ja que es tracta d’una planta molt sense pretensions amb una pell vermella i un gust molt agradable. Té una excel·lent immunitat davant danys, virus, càncer i fins i tot el nematode. Tanmateix, passa que no sempre resisteix amb èxit la fallida tardana.

Les notes tardanes que encara estimen els residents a l'estiu són Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Varietats de patates carnoses grogues

Les patates amb polpa groga són riques en carotè, tenen un sabor dolç i són ben digerides. Té una alta comercialització quan el nombre de fruites adequades a la venda és molt superior al seu nombre total.

La pell de patates amb carn groga pot ser de diferents colors. Les varietats amb pells vermelles i rosades tenen un gran contingut en midó, per la qual cosa s’adapten millor a la cuina. Amb una pell de color groc, l'amidonament és menor, respectivament, és preferible fregir-lo.

Les varietats de patates més populars, de polpa de color groc:

1. Adretta - El primer primer grau de taula de patata groga. Ja que abans de la seva aparició, totes aquestes varietats eren només pinso. Resistent a les plagues, té una bona immunitat davant diverses malalties. La característica principal: aquesta patata no dóna un regust dolç ni tan sols després de les gelades.
2. Bellarosa - Tolera la temperatura i les temperatures extremes. És bo cultivar en una zona de clima temperat. És immune a la sarna, el càlcul tardà, el negre, altres malalties i fins i tot danys mecànics. Pot produir rendiments elevats. La pela és de color rosat, fins i tot després d’un llarg tractament tèrmic conserva un gust agradable.
3. Vineta - varietat de maduració primerenca, ha augmentat la productivitat. Tolera la sequera, diversos danys. No susceptible de càncer, nematode, mosaic. Pot produir rendiments rècord amb molta cura. El color de la pell és marró fosc.

Tipus de patates amb carn friable blanca

Les patates amb carn crua blanca s’han convertit en extremadament populars en els darrers anys. Per tant, els criadors creen noves varietats cada any. Tenen un sabor excel·lent i riques propietats nutritives.

Bàsicament, totes les varietats de patata blanca són menjadores. Són perfectes per cuinar, guisar i fregir.

En contingut, es distingeixen per una gran quantitat de vitamina C, a més d'altres grans grups de vitamines, i per la tuberina de proteïnes vegetals. Les patates blanques són riques en àcids útils: cítrics, màlics, oxàlics i altres. Per tant adequat per a la nutrició dietètica.

La llista de varietats de patates blanques:

1. Aurora - Perfectament adequat per a les regions del sud, pràcticament no està afectat per la sequera. Podeu conrear fins i tot dos cultius a l’any, perquè la varietat és maduració primerenca. Té una bona resistència a malalties, incloent-hi el càlcul tardà i els nematodes.
2. Naiad - molt adequat per fregir, fregir i fer xips industrials.Excel·lent resistència a diverses malalties i condicions meteorològiques adverses.
3. Petersburg - Difereix en què s’adapta perfectament a qualsevol sòl. No té por del fred i la humitat excessiva. Resistent a la sarna i al càncer, lleugerament menys resistent a malalties víriques.
4. Tiras - maduració primerenca, adequada per a les regions del sud i del centre. Tolera la sequera, es pot conrear en qualsevol sòl. Per tant, pot conrear fàcilment dos cultius en una temporada. Tot i això, la seva resistència a les malalties no és tan alta com en les varietats anteriors. Els seus principals "enemics" són la sarna i el nematode.

Les varietats de patates més productives

La productivitat és un dels indicadors més significatius.

Presentem una llista de varietats de patates que garanteixen resultats inusualment alts:

1. Bellarosa - Amb una bona cura, podeu obtenir gairebé 350 kg per cent metres quadrats.
2. Rosara, aspecte - superen lleugerament aquest registre, ja que donen gairebé 400 kg.
3. Idaho - una de les tres varietats més productives, de fins a 550 kg.
4. Gala - Cobreix tots els indicadors anteriors, ja que aquí és possible obtenir 600 kg per cent metres quadrats.
5. Molta sort - De fet, correspon al nom, perquè té resultats insuperables en 1500 kg.

Les varietats més productives sovint són precoces, per tant es poden conservar molt de temps.

Graus estables i resistents

Fitòfora, nematode daurat, escarabat de patata de Colorado: aquests són els principals problemes per als jardiners que cultiven patata. Quan el lloc es veu afectat per aquests paràsits, només hi pot haver una sortida: adquirir llavors resistents a ells.

A les zones amb alta humitat, pluges freqüents, degots abundants, es va triar el malbaratament tardà. El millor és plantar les varietats següents en una zona tan climàtica: va sorgir bellosa, carrer chervona, xiclet.

Les plagues no els agraden les patates de pell gruixuda. Les varietats de carmesí, vineta, sant, així com la ja esmentada ruta de chervona i bellarosa són adequades on es troben les larves del escarabat de maig.

El nematode daurat no afecta les següents varietats de patates: Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

En sòls alcalins, les patates solen estar infectades amb sarna i altres malalties. Una bona resistència al mateix va ser mostrada per la mateixa arosa i bellarosa, vineta, carmesí, atzavara, karate. Tanmateix, la millor solució en aquest cas seria plantar una varietat Picasso.

Per a sòls que contenen pocs minerals, Karelia, titani, Pushkin adequats. Tanmateix, no oblideu que fins i tot les plantes resistents als sòls esgotats sempre necessiten una bona cura.

A les zones del sud, on la sequera és un visitant freqüent, podeu conrear amb èxit varietats d’atzavara, minerva, eslava, picasso, sprint, a més d’arosa i bellosa.

Millor patata de llavors

Un cop cada quatre anys, cal renovar les llavors de patata. Atès que gradualment fins i tot la millor varietat de patates, que es cultiven constantment al lloc, esdevé menys qualitat, el rendiment disminueix. En alguns casos, les patates poden degenerar completament. Com que les plantes i les llavors estan infectades amb diverses malalties, perden la seva resistència a les condicions meteorològiques i a les plagues.

Aquesta patata de llavors és la més adequada per a la parcel·la del jardí:

1. Milena - la varietat es considera ultra-primerenca, amb un rendiment molt elevat, que arriba fins als 600 kg per cent metres quadrats. Té una bona resistència a malalties i plagues. Té fruits ovalats de color crema.
2. Virgo - temporada mitja, amb un bon rendiment de fins a 400 kg. No té por de cap, ni tan sols les condicions meteorològiques més severes, s’hi adapta fàcilment. La pell de les fruites és de color oval vermell.
3. Bellesa - Els indicadors de rendiment són els mateixos que els de donzella i tolera la sequera. Apte per a totes les zones climàtiques de Rússia. Els fruits són ovalats, vermells, amb un alt contingut en midó.