La combinació més senzilla de productes són els espaguetis amb carn picada. Aquest plat es pot cuinar en qüestió de minuts i al mateix temps alimentar una família nombrosa. El farciment pot triar qualsevol i un component o compost.

Espaguetis amb carn picada i pasta de tomàquet

Ingredients: mitja pastanaga, 1 cda. farina, 30 g de mantega, 320 g d'espagueti, ceba, 240 g de carn picada, 2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet, espècies, un polsim de sucre, all al gust, sal.

La pasta de tomàquet diversifica el plat.
  1. La pasta es cou fins fins cuinar-la, segons les instruccions. Després s’escorre l’aigua, s’afegeix el petroli.
  2. Les verdures es fregeixen primer en una paella. A continuació, les cebes i les pastanagues es cuinen amb carn picada. La massa és salada, ruixada amb espècies, farina.
  3. Quan els productes estan ben fregits, se'ls posa pasta de tomàquet. S'aboca aproximadament 2/3 d'aigua calenta, s'hi afegeix un polsim de sorra i all picat.
  4. La massa es guisa durant 8-9 minuts a foc lent.
  5. Els espaguetis ja estan preparats per racions. La salsa resultant amb carn es distribueix per sobre.

Podeu decorar espaguetis amb carn picada i pasta de tomàquet amb formatge ratllat.

La versió tradicional de la marina

Ingredients: 240-270 grams d’espaguetis, pastanaga mitjana, 2 grans cullerades de pasta de tomàquet i oli d’oliva, all a gust, ceba, un quilo de carn picada casolana (pollastre i porc), un polsim d’alfàbrega seca, sal.

  1. Les verdures triturades es passen fins que estiguin daurades en oli d’oliva. Els alls trinxats, la sal i les espècies es posen a la paella.
  2. A continuació, s’afegeix carn picada. Com a resultat, la carn hauria de ser rosada i crua. A continuació, s’omple amb mig got d’aigua calenta amb pasta de tomàquet i es guisa la barreja sota la tapa uns 12 minuts.
  3. Les pastes cuites i rentades es disposen a la cassola.

A la taula, els espaguetis se servien de color marí amb herbes picades.

Recepta casolana bolonyesa

Ingredients: un paquet estàndard d’espaguetis, 330 g de vedella mòlta, 3 l de brou de pollastre preparat, una barreja de farigola seca, orenga, pebre blanc, ceba, 270 g de tomàquets en conserva, all a gust, 3 cullerades grans de pasta de tomàquet, 70 g de formatge semi dur, mantega

Saborós sopar italià.
  1. Les cebes i els alls picats finament es sofregeixen durant 3-4 minuts. La carn picada es presenta aquí.
  2. Passats els 12-15 minuts, s’envien els tomàquets pelats en conserva a la cassola. Cal triturar-les amb una forquilla.
  3. Els condiments, la sal, la pasta de tomàquet, s’afegeix una mica de brou a la cassola. Amb agitació constant, el seu contingut s'ha de convertir en una massa homogènia.
  4. La pasta es cou al caldo de pollastre i se'ls afegeix mantega. Van a una olla petita o estofat. Es conté el contingut de la cassola i el formatge ratllat. La massa roman a l'estufa fins que es fongui completament.

Els espaguetis bolonyesos se serveixen tradicionalment amb carn picada en un plat gran.

Pasta picada de pollastre

Ingredients: 270 g de pasta, 180-220 g de pollastre picat, 2 grans d'all, ceba, sal, herbes provençals, mantega.

  1. La pasta es bull en aigua bullent.
  2. En un calderó amb mantega preescalfat, es sofregeixen les cebes tallades finament i els alls. La sal i els condiments s’hi afegeixen immediatament aquí.
  3. A continuació, es cuina la carn picada junt amb el fregit vegetal.

Quan la carn estigui completament preparada, es posa al damunt pasta sense líquid. Després de barrejar els ingredients, es pot servir el plat.

Amb bolets

Ingredients: 8 nius de pasta d’espaguetis, ceba, 240 g de carn picada, 2 pebrots dolços, 40 g de pasta de tomàquet, 180 g de bolets congelats, sal de taula, condiments. Com cuinar els espaguetis amb carn picada i bolets, descrits a continuació.

Un plat saborós i abundant.
  1. La ceba es desfaci finament i es passiva en qualsevol oli. Per a aquest propòsit, és millor triar un producte cremós o ghee. Aleshores el gust de fregir queda més saturat.
  2. Per a la verdura hi ha carn picada. En primer lloc, continua la torrefacció durant 3-4 minuts, i després s’envia la pasta de tomàquet i els bolets. Podeu abocar una mica d’aigua a la cassola.
  3. La barreja es sal, condimenta amb condiments i, després, es desfà sota la tapa durant 12-14 minuts.
  4. Un parell de minuts abans de preparar-se per als ingredients que queden, s’envien barres de pebre dolç. Quan la verdura es suavitza, el farcit dels nius ja està completament llest.
  5. La pasta es bull i es reparteix sobre una fulla de forn, untada amb oli. S’omplen els billets.

Es posa el plat al forn fins que estigui tot cuit durant 8-9 minuts.

Cassola d’espaguetis amb carn picada

Ingredients: espaguetis 320 g, pastanagues, 5 ous grans, ceba blanca, sal, 230 g de pollastre picat, 60 g de mantega, 130 g de formatge semi-dur o dur.

  1. Els espaguetis es bullen fins que estigui tot cuit, s’escorre aigua i s’hi afegeix mantega.
  2. Les verdures trossejades arbitràriament es fregeixen en una paella fins que estiguin daurades.
  3. La carn picada es salada i es combina amb els fregits refredats.
  4. Els ous es salen per separat i es bat lleugerament. El formatge es frega gruixutment
  5. L'emplenament de pasta o de carn es desplega en capes del formulari.
  6. S'aboca els productes de primera qualitat amb ous batuts i s'empolvora amb formatge.

La cassola es cou durant mitja hora a 180-190 graus.

Pasta Carbonara amb carn picada

Ingredients: un paquet d’espaguetis, sal petita, 170 g de pernil, ceba, 170 g de formatge, un ou gran, 270 g de carn picada, 3 cullerades. cullerades de nata, un polsim d’orenga.

Gran sopar per a tota la família.
  1. La ceba es queda ben esmicolada i fregida.
  2. S’hi posen pals de forquilla i pernil. Junts, els ingredients s’allanguen fins que estiguin cuits. La massa és salada i aromatitzada amb orenga.
  3. La crema i el formatge ratllat s’envien a la paella per fregir.
  4. La pasta es bull, després de la qual es barregen amb un ou salat batut. Cal escalfar una mica d’espaguetis, per tal que l’abocador s’ajusti.
  5. El contingut de la cassola es transfereix a la cassola.

Després de barrejar-la, la pasta amb carn picada està a punt per complet.

Cuinant en una salsa cremosa

Ingredients: 330 grams d’espaguetis, un got complet de crema grassa i la mateixa quantitat de vi blanc, pebre vermell, 1 tella d’api, ceba, un quilo de pollastre picat, una beina de chili, 1-2 dents d’all, farigola seca, oli d’oliva.

  1. Les cebes picades, els pebrots dolços i calents es passen en oli d’oliva.
  2. Introducció de carn picada, all picat i api.
  3. Passats els 6-7 minuts, podeu abocar vi, sal i ruixar espècies. Sota la tapa, la massa resultant s’anirà caient durant aproximadament mitja hora.
  4. Quan el líquid s’hagi evaporat, s’afegeix nata.
  5. Passats uns 8-9 minuts més, es posa pasta bullida a la salsa.

El plat se serveix calent.

Espaguetis amb carn picada i formatge

Ingredients: un quilo de porc mòlt, 420 g d’espaguetis, 2 cebes, un litre de llet grasa, mig paquet de mantega, 310 g de formatge semi dur, 90 g de farina, sal, un polsim de nou moscada.

De ràpid i fàcil de preparar.
  1. Es tallen les cebes i es fregeixen fins que estiguin daurades. Es tracta de coses per a ell. Junts, es fregeixen els ingredients fins que la carn estigui a punt.
  2. El petroli es fon en una estofada. Es fregeix la farina fins que estigui daurada.
  3. Espaguetis cuits fins a la meitat cuits.
  4. A continuació, s’aboca la llet, s’afegeix sal i nou moscada. S'aboca formatge ratllat. Els components es barregen.
  5. Els espaguetis i la carn es distribueixen en capes. S'aboca cadascuna d'elles amb salsa.

El plat es cou al forn durant 17-20 minuts.

Similar:Més de l’autor: