Els crackers no només són un aperitiu de cervesa. Els trossos petits de pa torrat s’utilitzen sovint per a amanides, s’afegeixen a caldos i sopes calentes. Els crackers de microones són un aperitiu ràpid i saborós, que no tenen additius per a la salut que tan sovint es troben en productes de botigues preparades.
Contingut de material:
Crostons de pa blanc al microones
El temps per elaborar galetes depèn de com es talla el pa, en cubs gruixuts o tires fines.
Es poden condimentar bledes de pa amb espècies diverses i ruixar-les amb oli vegetal. A partir d’això, el seu gust serà molt millor.
Mètode de cuina:
- Preneu la quantitat adequada de pa blanc, talleu-la a quadrats o ratlles, salpebreu, condimenteu i barregeu-la.
- Disposem les làmines de pa sobre una safata plana i les posem al microones. L’assequem a alta potència durant un minut per un costat i un minut per l’altre.
Del pa marró
Les galletes cruixents es poden fer a partir de pans diferents, però si s’utilitzen com a refrigeri, és millor prendre sègol. Per millorar el gust del producte acabat, utilitzem diversos condiments i oli d’oliva.
Mètode de cuina:
- Prenem 500 g de pa de sègol, els tallem a tires llargues i els processem amb sal.
- Aboqueu una cullerada d’oli d’oliva al bol, repartiu els blocs de pa i barregeu-ho tot bé.
- Canviem el futur aperitiu al plat i assecat en un forn de microones a la màxima potència fins que estigui daurat, voltejant periòdicament.
Alls tendres en un parell de minuts
Fer picades d’all casolanes és bastant fàcil. Per a la recepta, podeu prendre all fresc (que després caldrà passar per premsa) o assecar-lo.Per a aquest tipus de crostons picants, és igualment bo utilitzar tant pa clar com fosc.
Mètode de cuina:
- Prenem la quantitat adequada de pa o pan de sègol, tallats a quadrats, abocem amb oli vegetal i barregem.
- Triturem cinc grans d'all amb una premsa o tres en una ratlladora, barregem el purí resultant amb sal i, després, submergim les preparacions de pa en la composició resultant.
- Distribuïm el futur refrigeri al plat, el posem al microones. Hem establert una alta potència i un temps: cinc minuts. A la meitat del procés cal barrejar els crackers.
Galletes de sopes de microones
Sovint, les sopes i brous calents en establiments respectables se serveixen amb crutons blancs.
Per als aperitius de cuina, no heu de prendre pa suau fresc, és millor triar un tros amb més fermesa: quan es talli en rodanxes, no es trencarà.
De manera que els crostons acabats seran no només saborosos, sinó també bonics.
Mètode de cuina:
- Preneu la quantitat adequada de pa lleuger i piqueu-la a daus petits. Si voleu, podeu salar-los una mica o empolvorar-los amb les vostres herbes seques preferides.
- Disposem les làmines de pa en un plat especial per a forns de microones i les assecarem a alta potència durant tres minuts.
Aperitiu de cervesa salada
Els aperitius casolans de cervesa sempre són millors que els productes comprats a la botiga. Podeu fer crackers amb diferents condiments, fent-los més salats o picants d’acord amb les vostres pròpies preferències.
L’oli d’oliva i les herbes especiades fresques donen un gust especial als crostons cruixents.
Mètode de cuina:
- Per a les galetes, preneu la quantitat de pa suau (qualsevol) i piqueu-la com vulgueu.
- Es barregen tres cullerades soperes d’oli d’oliva amb una culleradeta de sal i s’hi afegeixen les espècies.
- En un paquet atapeït posem les blanques de pa i hi aboquem la barreja picant de mantega. Infleu la bossa i agiteu-ne bé el contingut perquè les llesques de pa queden completament cobertes de la barreja.
- Repartim les làmines en un plat i les assequem en un forn a microones a alta potència durant tres minuts.
Com cuinar amb formatge
Sovint a les prestatgeries trobem galetes amb gust de formatge, cranc, ceba, etc. Però, per què pagar el fet que sigui tan fàcil d’executar a la vostra pròpia cuina ingredients que d’altra manera serien llençats a les escombraries? Oferim una recepta de crutons amb formatge que, a diferència dels productes de la botiga, no posen en perill la salut amb una alta concentració de diversos “sacs” E.
Ingredients
- set torrades de pa;
- 50 g de formatge;
- cinc cullerades soperes d’oli;
- la sal.
Mètode de cuina:
- Tallem el pa per les torrades a quadrats. Barregeu la sal amb l’oli, poseu els blancs de pa a la barreja i barregeu-ho tot.
- Tritureu el formatge en un ratllador fi i envieu-lo també als cubells de pa amb una composició picant.
- Poseu les billetes en un plat i poseu-les al microones. Seca fins que estigui daurat.
Galletes de microones per a amanida de César
Gairebé tothom estima l'amanida de César Com ja sabeu, un dels ingredients de l’aperitiu són els crackers d’all, que podeu cuinar fàcilment amb les vostres pròpies mans.
Ingredients
- 200 g de pa lleuger;
- tres cullerades soperes d’oli d’oliva;
- grans d'all;
- la sal.
Mètode de cuina:
- Tallem les llesques de pa amb quadrats amb els costats no més de 8 mm. Espolseu-los amb sal i barregeu-ho.
- Poseu la verdura picant picada en oli, barregeu-la i deixeu que la barreja reposi una hora.
- Després traurem els alls i greixem els blocs de pa amb oli especiat.
- Assequeu les galetes d’amanides en un forn de microones a la màxima potència fins que es dauri lleugerament.
Ara ja saps fer crackers tu mateix, però no menys saborós que en un restaurant. Podeu cuinar-los amb diferents gustos fent que l’aperitiu sigui salat, picant, picant i fins i tot dolç.
