Tots els menjars que no els agrada la sopa de mongetes, molt probablement, no mengen un plat cuinat adequadament. Avui en dia, hi ha moltes receptes sorprenents per a una delícia que agradarà tant a adults com a nens. La forma més fàcil i ràpida de cuinar sopa de mongetes en una cuina lenta.

Sopa Lean Bean en un Multicooker

Si es disposava d’un got de mongeta vermella, aleshores durant el període de dejuni serà possible cuinar un plat bonic, copós i alhora lleuger. Altres ingredients: ceba, 4 tubercles grans de patata, 2 pastanagues petites, 2 culleradetes de pasta de tomàquet sense additius, all al gust, sal.

  1. Les mongetes es remullen tota la nit en aigua freda. Això accelerarà significativament el procés de cocció del producte.
  2. En el mode de fregir, les cebes picades i les pastanagues es passiven al contenidor del dispositiu. Podeu utilitzar qualsevol oli per a això.
  3. Després d'afegir la pasta de tomàquet als productes, es guarden un parell de minuts.
  4. Resta posar en un bol de barres de patates i mongetes preparades.
  5. S'aboca els components amb aigua salada (uns 2-2,5 litres). És aconsellable utilitzar sal Adyghe fragant.
  6. Amb la tapa tancada, la sopa es cuina en un programa pensat per guisar durant aproximadament 2 hores.

Al final, s’envia l’all triturat al plat calent.

Amb porc

Per a aquest plat, és millor triar una mongeta negra "Black Eye". 1 tassa és suficient. Els ingredients restants: 300 g de llet de porc, ceba, arrel d'api, pastanaga, tomàquet vermell, 2 patates, pebre vermell, 220 g bròquil, sal, 1,8 l d'aigua filtrada, un munt de julivert fresc.

  1. En el mode de fregir amb mantega, el porc (llesques) es cuina fins que estigui daurat, i la carn ja està picada amb pebre, pastanaga, ceba i api. Al final, s’envien rodanxes de tomàquets al contenidor. La missa es llança al mateix programa durant aproximadament mitja hora.
  2. Ara la col, les mongetes ben rentades i les barres de patates es posen a la “paella intel·ligent”.
  3. S'aboca els components amb aigua salada.
  4. En el programa de cuina, el plat es cou durant 60-65 minuts.

Uns 5-7 minuts abans d’estar a punt, la sopa s’empolvora generosament de verdures picades.

Això és interessant: sopa de mongetes: receptes senzilles i delicioses

Recepta mexicana

Aquesta sopa no ha de ser tractada als membres més joves de la família. Al cap i a la fi, resulta agut. Ingredients: 570 g de vedella mòlta, ceba gran, all al gust (3-5 dents), 2 pebrots, 830 g de tomàquets en conserva, pebre vermell, 2 cullerades de pasta de tomàquet, 780 g de mongetes en conserva, aigua o vedella. brou, 200 g de blat de moro (en conserva) en un polsim d’orenga sec, julivert, comí, coriandre, pebre vermell, sal.

  1. L'all picat i les cebes es sofregeixen fins que aquesta sigui transparent en el programa de cocció. El comí mòlt i el coriandre s’aboca immediatament a la “paella intel·ligent”.
  2. El farcit és picat. Passats els 5-6 minuts, s’afegeixen tomàquets amb suc i pasta. Allà s’envia un xile picat.
  3. Quan la carn estigui llesta i estovin els ingredients que queden, s’afegeix al recipient el blat de moro, les mongetes i el pebre dolç.
  4. Es barreja la barreja un parell de minuts, després s’aboca amb brou o aigua. La densitat es pot ajustar al vostre gust.
  5. Resta de sal, afegiu-hi altres espècies i feu-ho coure uns 20 minuts més al programa “Sopa”.

El plat es pot servir amb formatge dur ratllat.

Amb botifarra

En lloc de carn, la sopa de mongetes també es pot cuinar a la botifarra. Es necessita almenys 300 grams. Els ingredients que queden: un grapat d’esqueixos, 2 pastanagues, 2 llaunes de mongetes vermelles enllaunades en el seu propi suc, ceba, un litre de brou de pollastre, 130 ml de vi blanc sec, sal, herbes italianes.

  1. Les cebes i les pastanagues es passen sobre una gran quantitat d’oli en mode de cocció, després s’aboca amb vi i es cou durant un parell de minuts.
  2. S'aboca a la cassola els cubells de botifarra. Els ingredients es fregeixen junts al mateix programa.
  3. Els components s’omplen de brou.
  4. S'aboca la col al líquid bullent, s'afegeixen mongetes sense líquid, sal, condiments.

El plat perdura en un programa pensat per a sopa, de 30-35 minuts.

Sopa de pollastre de mongetes

Per a aquesta recepta, no es prenen faves seques vermelles, sinó blanques. Ella necessita 100 grams. Els ingredients restants: 2 ales de pollastre, 1,5 litres d’aigua filtrada, patates, cebes i pastanagues, 2 cullerades de pasta de tomàquet, sal.

  1. Les faves es remullen amb aigua freda al vespre. Al matí, es bull fins que estigui suau amb aigua salada en una cuina lenta.
  2. A continuació, s’envien ales i cubs de patata a la “pota intel·ligent”. Junts es bullen els productes aproximadament mitja hora.
  3. De cebes i pastanagues en una paella, fregiu-les amb mantega. Quan les verdures estan daurades, se’ls hi posa pasta de tomàquet i es guisa la massa durant un parell de minuts més.
  4. El contingut de la paella s’exposa al brou.

Resta salar la sopa i cuinar-la al programa “Sopa” durant 20-25 minuts.

Amb costelles fumades

Per accelerar el procés de cocció permetrà l’ús de mongetes no seques, sinó en conserva. N’hi haurà prou llaunes de mongetes vermelles. Els ingredients restants: 300-350 g costelles fumades, 3 litres d’aigua filtrada, 2 patates, ceba, pastanagues, sal, qualsevol condiment per a la sopa.

  1. Les mongetes i les costelles tallades en diverses parts s’envien a coure junts en una “paella intel·ligent” de manera adequada.
  2. Al cap de 20-25 minuts, s’envien tasques de patata al contenidor.
  3. Preparat per fregir les pastanagues i les cebes. Els vegetals preparats també es transfereixen a altres productes.
  4. La sopa es condimenta, es ruixa amb condiments.
  5. El plat es cou fins que les patates quedin toves en el programa “Sopa”.

Servit amb pebre calent i galetes blanques.

Sopa de faves en conserva en un multicooker

Aquesta sopa val la pena cuinar-la en vedella. La carn es pren 400 grams. Els ingredients restants: 3 patates, 1,5 l d’aigua filtrada, ceba, pastanaga, 260 g de faves blanques en conserva, 120 g d’api, sal.

  1. El primer pas és cuinar el brou de trossos de carn i api picat.Per fer-ho, activeu el mode de cocció durant una hora.
  2. Les verdures restants triturades es disposen al brou preparat. Podeu fregir-les prèviament si voleu.
  3. Al contenidor s’envien cubs de patata i mongetes sense líquid. Els productes són salats.

La sopa de faves es fa amb mongetes en conserva al mateix programa "Cocció" durant 20-25 minuts més.

Amb bolets

La versió més perfumada es prepara amb bolets blancs secs. Se’n prenen 2 grapat. Els ingredients que queden: una llauna de mongetes (en conserva vermella) al seu propi suc, ceba, 3 patates, 2 cullerades de farina de blat, pastanagues, sal, herbes aromàtiques.

  1. S'aboca els bolets amb aigua molt calenta i es deixa un parell d'hores. El recipient amb aquests ingredients està cobert.
  2. Les cebes es tallen finament, les patates es tallen en barres fines, les pastanagues es freguen de manera gruixuda.
  3. Primer, les cebes es fregeixen al bol greixat de l’aparell. A continuació, la verdura es cou ja amb les pastanagues En aquesta fase, és recomanable triar el programa Frying / Deep-Frying.
  4. Farineu les verdures i continueu fregint mentre remeneu constantment.
  5. S'aboca mig got d'aigua, s'amassen els productes fins que desapareixen els grumolls.
  6. Quan la massa s’espesseixi, s’hi poden transferir bolets, mongetes i patates tallades finament. S'hi afegeix sal, espècies i 3 litres d'aigua.

Al programa "Cocció / Sopa" triguen 20-25 minuts més.

Similar:Més de l’autor: