Sopa de faves en conserva - 8 receptes amb vermell i blanc

La sopa de mongetes en conserva és la versió més senzilla del primer plat, que es prepara en qüestió de minuts. Es pot millorar infinitament al vostre gust, per exemple, afegint carn, verdures, salses, les vostres espècies preferides. En qualsevol cas, obté el dinar perfecte per a tota la família.

Sopa de faves en conserva: una recepta clàssica

Les mongetes de llaunes de la sopa van bé amb diversos tipus de verdures.

La combinació amb pebre vermell, ceba i patata proporciona al plat una riquesa especial. Per preparar la versió clàssica necessitareu: un parell de cullerades de pasta de tomàquet, 800 ml d’aigua, oli, sal, espècies al gust. I, per descomptat, una llauna de mongetes en conserva vermelles.

1. Les patates es tallen en petits rectangles.
2. Per fregir, totes les verdures picades es redueixen en suau. El procés comença amb la ceba, després s’envia la pastanaga, després el pebre.
3. Al cap d’uns 7-8 minuts, es posa la pasta de tomàquet als plats i es cou tot junt uns quants minuts més.
4. Els fregits s’envien a un recipient amb cubs de patata tova.
5. Les mongetes es renten amb aigua freda i s’afegeixen a la sopa.
6. Si voleu, podeu afegir espècies i herbes al plat.

Passa que les mongetes de les llaunes són lleugerament àcides. En aquest cas, se li afegeix 0,5 culleradetes a la sopa 5 minuts abans de la cocció. sucre granulat.

Recepta de carn

Per obtenir un plat més satisfactori, heu d’afegir carn, per exemple, 250 grams de vedella. A més de la part de carn, necessitareu: 600 grams de mongetes blanques, 2 cebes blanques, 60 grams de pasta de tomàquet, un parell de grans d'all, 2 culleradetes.llavors de mostassa, diversos tubercles de patates, 130 grams de cansalada, sal i espècies al gust.

1. Fregiu els alls i les cebes fins que estiguin tendres en una paella calenta amb oli.
2. Quan les verdures es converteixen en transparents, se li poden afegir llavors de mostassa i petites llesques de carn.
3. Junts, es couen els components a foc lent durant 25 minuts amb agitació constant.
4. Al final del temps marcat, s’envia la pasta de tomàquet a la cassola.
5. S'aboca un litre d'aigua a la cassola i es porta a ebullició. Immediatament després de l’aparició de les primeres bombolles, s’afegeix al recipient el contingut de la cassola, mongetes d’un pot sense líquid, sal i patates trossejades.
6. El plat es cou fins que es cuini uns 25 minuts.

La cansalada es talla a tires fines, es fregeix a una picada de mantega o ghee i es posa a cada porció de sopa abans de servir per sopar.

Una recepta similar:sopa de mongetes - recepta

Sopa de mongetes vermelles en conserva i fumada

Sopa rica gruixuda amb carns i mongetes fumades, especialment com la meitat masculina. Per cuinar, a més d’una llauna de mongetes en conserva vermelles, necessitareu: 420 grams de carn fumada al vostre gust, cadascuna de ceba, tomàquet i pastanaga, unes quantes patates, un parell de grans d’all, sal, oli.

1. Els llegums preparats per al consum en conserva s’aboca amb aigua i es bull una mica. El líquid és salat al gust.
2. En plats amb qualsevol tipus d’oli, es sofregeixen a rodanxes de cubells petits de carn fumada.
3. La carn es transfereix a un recipient a part. Preparat fins a naps de ceba trinxada daurada. Després d’això, es ratllen les pastanagues i els tomàquets, tallats finament a una ratlladora mitjana. Els ingredients s’estofen a foc mínim durant diversos minuts.
4. Les carns fumades fregides es col·loquen en una olla amb mongetes. S'hi afegeixen cubs de patata.
5. Resta posar el sofregit a la sopa, sal, pebre al gust i coure fins que les patates estiguin completament cuites.

Abans de servir, s’empolvora el dolç amb all picat finament.

A l'est

Les notes orientals a la sopa de mongetes donaran una barreja especial d’espècies i salsa de soja. Per a això, és necessari utilitzar un polsim de llavors de carabassa, nou moscada i allspice. També caldrà prendre: una llauna de mongetes vermelles, 850 ml de brou vegetal, cada pastanaga i ceba, un parell de tomàquets i fulles de llorer, 40 ml de salsa de soja, un polsim de sal i oli.

1. Tritureu les cebes, les pastanagues i les fregiu en greix o qualsevol tipus d’oli.
2. Els tomàquets s’escalden amb aigua bullent, es desfan de llavors i s’afegeixen a la massa vegetal. Remeneu-ho tot amb l'addició d'una petita quantitat de brou i les fulles de llorer 10-15 minuts.
3. Bulliu les mongetes lleugerament amb les llavors de carafa a la resta del brou.
4. El contingut de la cassola, la salsa de soja i la nou moscada s’envien a la cassola de mongetes.
5. El plat es cou durant 5-7 minuts, al final del procés una mica batut amb una batedora.

La sopa se serveix a taula amb galetes blanques o negres.

Sopa de pollastre amb mongetes enllaunades blanques

Aquesta senzilla sopa lleugera atraurà sens dubte no només als adults, sinó també als gourmets més petits. Per preparar-lo, haureu de prendre: una llauna de mongetes blanques, 1,3 litres de brou de pollastre i carn bullida d’un pit, 1 ou, 2 patates, un munt d’herbes fresques, sal.

1. Bulliu l’ou dur.
2. Porteu el bullit a ebullició, després enverineu les patates, les talleu a daus i la carn d’aviram tirada a les fibres.
3. La sopa estarà a punt quan les patates estiguin toves.
4. Al final, quedarà salant el plat.

Brou de pollastre servit amb ou picat i herbes picades.

En una cuina lenta

És especialment convenient i ràpid de coure sopa de mongetes en una cuina lenta mitjançant qualsevol model de dispositiu. Per al plat en qüestió: 4 patates de mida mitjana, un pot de mongetes vermelles, cebes i pastanagues, 4 grans d'all, 40 ml de mató sense additius, un munt de cilantro, sal, oli.

Recepta gustosa: Sopa de Fesol: Recepta de Fesol Vermell

1. En el mode "cocció", la ceba picada a un estat transparent. A continuació, es tallen les pastanagues i el ketchup en una ratlladora gruixuda. Fregiu tots els ingredients fins que les verdures estiguin toves.
2. El volum necessari d’aigua s’aboca al bol multicooker, s’aboca patates i mongetes, tallades a daus de mida mitjana, juntament amb el líquid de la llauna.
3. Salar el plat al gust afegint el condiment.
4. El pastís es cuina al mode "Guisat" durant 35 minuts.

Abans de servir per sopar, cada bol de sopa s’empolvora generosament de coriandre fresc picat finament.

Faves en conserva a la salsa de tomàquet

La salsa de tomàquet surt bé en una sopa amb mongetes vermelles. El plat acabat és lleuger i dietètic. Per a què s’utilitza: 1 tros de ceba i pastanaga, 400 grams de mongetes en conserva, 6 patates, un polsim de sal i pebre mòlt, oli.

1. Les patates tallades a daus es col·loquen en aigua bullent i es cuinen fins que estiguin tendres.
2. Si voleu reduir el contingut calòric del plat, simplement podeu picar les verdures de qualsevol manera convenient i deixar-les crues. Si no hi ha aquest propòsit, és millor coure-les amb cebes i pastanagues en una petita quantitat d’oli.
3. El contingut de la llauna juntament amb el líquid s’afegeixen a la cassola de patates. Fry hi va.
4. La sopa es sal, es pica i es deixa coure uns 15 minuts més.

Abans de servir, heu de donar el temps del tractament per insistir una mica.

Recepta senzilla i deliciosa sopa de puré

En un dia fred i fred, no hi ha res millor per dinar que una sopa de puré. Calenta perfectament i satisfà la fam ràpidament i és molt fàcil de preparar. Per refrescos, haureu d’utilitzar: 2 llaunes de mongetes vermelles, una ceba de ceba, pebre dolç i pastanaga, 2 grans d'all, 5 tomàquets, 1,5 cullerades. pasta de tomàquet sense additius, 800 ml de brou vegetal, 3 gotes de salsa Tabasco, oli, sal.

1. Els tomàquets es bullen amb aigua bullent i es desfà de la pell.
2. La ceba tallada ben fina es fregeix a la mantega fins que estigui tova, després se li afegeix pebre dolç, pastanaga i all.
3. Després d’un parell de minuts més de fregir, es tallen els tomàquets en una cassola, es tallen en 4 parts, juntament amb el suc que ha destacat. Tots els ingredients són guisats un parell de minuts.
4. El contingut de la cassola es trasllada a una paella amb brou bullent, s’envia la meitat de les mongetes rentades, la pasta de tomàquet, la sal. La sopa es cou a foc lent durant 25 minuts.
5. A continuació, es treu la massa de l'estufa i es purga.
6. La resta de mongetes s’afegeixen a la sopa, després que es torna a portar a ebullició i s’apaga.

La salsa Tabasco és un ingredient opcional. Afegeix espècies al plat. Aboqueu-lo a la sopa immediatament abans de servir.