La remolatxa amb all i maionesa agradarà no només als vegetarians, sinó també als amants dels plats de carn. Aquest aperitiu es pot utilitzar com a plat independent o com a complement de mandonguilles i carn al forn.
Contingut de material:
Amanida de remolatxa senzilla amb all i maionesa
Per primera vegada davant la preparació de l’amanida de remolatxa, molts no saben quina forma utilitzar la verdura. És més útil utilitzar remolatxa crua quan es conserven tots els elements útils i nutritius. Per descomptat, no tothom adora la remolatxa d'aquesta forma. A continuació, la segona opció és la remolatxa al forn. El mínim de totes les vitamines s’emmagatzema en una verdura bullida. Independentment de quin estat de la verdura que escolliu, l’amanida resultarà ser molt saborosa.
Ingredients
- remolatxa - 2 peces .;
- mostassa - 1 cullerada;
- all - 5 grans d'all;
- maionesa - 110 ml.
Cuina:
- Si us agraden els plats picants, en lloc de mostassa habitual, preneu un producte amb gust picant. Condimentem amb maionesa, barregem.
- Remenem la remolatxa en un ratllador gros. La remolatxa és adequada a qualsevol: bullida, crua, cuita al forn.
- Tritureu els grans d'all millor en una ratlladora fina, barregeu-los amb les encenalls de remolatxa, tireu-hi la salsa cuita. Es pot ometre la sal d'aquesta recepta.
Amb l’addició de pastanagues crues
Aquesta variació de cuina és molt vitamínica. El plat ajudarà a establir el cos i a millorar la digestió.
Ingredients
- all - 2 grans d'all;
- pastanagues - 3 peces .;
- maionesa a gust;
- remolatxa - 3 peces .;
- julivert - 20 g;
- suc de llimona - 1 cda. una cullera.
Cuina:
- Peleu les verdures. Prepareu un ratllador. Utilitzeu només seccions grans, en cas contrari, el plat es convertirà en farinet. Reixa
- Picar verdures, això s'ha de fer de la forma més fina possible.
- Tritureu els grans d'all a daus petits.
- Combina les pastilles de pastanaga amb la remolatxa, afegeix la maionesa i a l'all.Espolseu amb herbes, aboqueu-hi suc de llimona. Barrejar.
Remolatxes amb all, maionesa i formatge
Un plat de remolatxa amb all i maionesa i formatge és el complement perfecte per als productes carnis.
Ingredients
- remolatxa - 2 peces .;
- maionesa - 60 ml;
- formatge - 110 g;
- all - 4 dents.
Cuina:
- Peleu la verdura principal, ratlleu-la. És convenient moldre amb un ratllador especial per a les pastanagues coreanes.
- Ratllar el formatge. Per fer que el producte lacti sigui més fàcil de moldre, no es trenca i és suau, s’ha de refredar al congelador durant diversos minuts.
- Picar els alls, barrejar amb les patates fregides de verdures, afegir la massa de formatge. Aboqueu la maionesa, barregeu-ho.
Recepta gustosa:Remolatxa coreana
Amanida de nous
Per diversificar el gust i obtenir una base nutritiva, necessitareu la composició següent:
- maionesa - 35 ml;
- ketchup calenta - 2 cullerades. culleres;
- cogombre adobat - 4 unitats;
- ceba vermella - 1 peça .;
- oli de gira-sol - 30 ml;
- remolatxa: 4 peces;
- all - 4 grans d'all;
- espècies
- noguera - 130 g.
Cuina:
- Coure la remolatxa al forn, fresca, neta, tallada a daus.
- Tritureu els fruits secs en una batedora.
- Ratllar finament els grans d'all.
- Piqueu la ceba i salteu-la en una paella.
- Tallar els cogombres, combinar-los amb el sofregit de ceba. Submergiu-ho junts durant cinc minuts.
- Barregeu el sofregit amb els cubs de remolatxa.
- Aboqueu el mató a la maionesa i afegiu-hi all ratllat.
- Aboqueu una barreja de remolatxa. Barrejar.
- Espolseu les nous amb la part superior.
Amb prunes
Un deliciós refrigeri per a cada dia, la combinació perfecta de dolç i picant. Aquesta és una opció útil i molt satisfactòria. Els gourmets li van donar un nom: una amanida de bellesa. Si feu servir sovint el plat, l’aspecte millorarà notablement.
Ingredients
- remolatxa - 550 g;
- all - 3 grans d'all;
- prunes - 70 g;
- maionesa - 55 ml;
- noguera - 35 g.
Cuina:
- Aboqueu la verdura amb aigua, cuineu-la. És convenient comprovar la seva preparació amb un ganivet, si entra fàcilment, podeu obtenir-lo i refredar-lo. Peleu, ratlleu, així que destacarà menys suc.
- Aboqueu les prunes amb aigua tèbia, aguanteu-ho durant 10 minuts, escorreu el líquid, tritureu-ho amb daus.
- Connectar els grans d'all picats amb la remolatxa, afegir les prunes.
- Picar fruits secs, barrejar amb altres productes. Condimentem amb maionesa, barregem.
Amb formatge fumat i all
El formatge fumat ajudarà a afegir un toc picant al plat. En aparença, el producte del formatge al plat no es nota, fins i tot els amateurs no notaran la seva presència.
Llegiu també:remolatxa: plantació i cura en terreny obert
Ingredients
- maionesa a gust;
- remolatxa - 3 peces .;
- all - 3 grans d'all;
- sucre - 1 cullerada;
- formatge de botifarra fumada - 150 g.
Cuina:
- Aboqueu el component principal amb aigua, bulliu, refredeu-ho. Ratlleu la verdura pelada, tireu-hi el suc amb les mans, no caldrà a l’àpat.
- Tritureu el formatge en un ratllador gros.
- Picar o ratllar finament els grans d'all. És la petita fracció d’all que permetrà que el plat doni la seva aroma generosa.
- Afegiu la remolatxa a les patates de formatge, tireu-hi alls, salpebreu-ho de sucre. Aboqueu-hi maionesa. Barregeu el plat.
Amb raval de rave
Aquesta és una altra variació de cuina deliciosa.
Ingredients
- remolatxa - 2 peces .;
- maionesa - 110 ml;
- ra de rave: 55 g;
- all - 4 dents.
Cuina:
- Graveu el vegetal amb cèl·lules grans.
- Picar els grans d'all.
- Cou de raig ratllat barrejat amb remolatxa, afegiu-hi alls.
- Aboqueu la salsa amb maionesa. Barreja-ho tot.
Consells
- Qualsevol variació de la preparació es pot complementar amb fruits secs. Això farà que el plat sigui més nutritiu i més ric.
- Si voleu un plat més lleuger, barregeu la maionesa en proporcions iguals amb la crema agria o feu un producte casolà a base de llet, oli de gira-sol, mostassa i espècies.
- L’amanida de maionesa es recomana reposar un parell d’hores a la nevera. Aleshores el menjar serà més suculent.
- Espolseu-ho amb fruits secs i herbes només abans de servir.
- La remolatxa i la pastanaga s'absorbeixen millor en combinació amb els greixos, per la qual cosa cal amanir aquests productes amb maionesa.
- Si voleu tenir un gust més tranquil, llavors abans d’afegir fruits secs, fregiu-los en una paella sense oli. Agiteu constantment per evitar que es cremin.
- Encara que no estigui indicat a la recepta, afegiu-hi més greixos. Burak va bé amb anet, all i julivert.
- Per millorar el gust del plat, es poden fregir els daus d'all durant un parell de minuts en oli. Gràcies a aquesta manipulació, l'aroma de l'amanida es convertirà en inusual i polifacètica.
