Voleu agradar als seus éssers estimats amb un deliciós postre, però no teniu la força i el temps per cuinar. Recordeu les creps de quallada amb panses.

Clàssiques pancakes de formatge cottage amb panses

És preferible prendre formatge sec (cruixent). Si és pastat, mullat s’ha de col·locar en forma de formatge. Espereu (aproximadament una hora) que s’escorri l’excés de líquid.

Necessiteu:

  • 500 g de formatge cottage;
  • 2 ous
  • 3 cda. l sucre
  • 60 - 70 g de panses;
  • 90 - 100 g de farina premium;
  • 40 - 60 g d’oli vegetal (per fregir, depèn del nombre de pastissos de formatge);
  • un polsim de sal.

Com cuinar:

  1. Les panses es renten prèviament a l’aigua corrent. Aboqueu aigua bullent. Deixeu-ho 10 minuts. Després s’escorre i s’asseca l’aigua.
  2. Agafeu un bol ampli. Hi són trencats un parell d’ous. Posa formatge cottage i altres ingredients. Tot està ben barrejat. Utilitzeu una forquilla o una cullera.
  3. La farina tamisada a través d’un tamís s’aboca a la barreja. Posar panses. Barregeu de nou.
  4. Poseu la cassola a la cuina. S'hi aboca oli. Escalfem a temperatura suficient.
  5. Aboqueu una mica de farina (80 g) en un plat a part.
  6. Preneu una cullerada de massa amb una cullera, formeu pastissos nets. Submergit en farina.
  7. Fregiu les creps en oli bullint per les dues cares.
  8. Les creps de formatge quallada amb panses es reparteixen sobre tovalloles especialment preparades, tovallons per absorbir l'excés d'oli.

El postre es serveix calent o fred amb mel, crema agra, melmelada.

Cuinant amb sèmola

Per tal que la cocció sigui magnífica, cal preparar la massa de quallada amb antelació. Per fer-ho, conserveu la barreja durant 1 hora, deixant que la sèmola s’infli.

Ingredients

  • un quilo de formatge cottage;
  • 100 g de sèmola;
  • 50 g de panses;
  • oli vegetal;
  • D’1 a 2 ous;
  • sucre al gust;
  • un polsim de sal.

Cuina:

  1. Als ous trencats hi ha formatge cottage, sucre i sal. Tots els productes són mixtes.
  2. Aboqui sèmola. A continuació, repartiu les panses ben rentades, condimentades amb aigua calenta (8-10 minuts).Podeu prendre qualsevol fruita seca o fosca i clara. Tot es barreja. Deixeu-ho reposar de 20 a 60 minuts.
  3. Aboqueu una mica de sèmola en un platet independent (5 - 6 cullerades. L.).
  4. Prepareu la cassola abocant oli, calent.
  5. Reuneix la massa de formatge cottage. Els pastissos estan fent. Enrotllau-ho en sèmola o farina.
  6. Prepareu les coques amb sèmola i panses, a foc mitjà per les dues cares. Poseu els bunyols daurats sobre una base de paper.

Servim amb crema agra, qualsevol melmelada, salsa de xocolata.

Amb l’addició de plàtans

Es tracta d’un plat inusual i fragant amb fruites tropicals.

Productes obligatoris:

  • 500 g de formatge cottage;
  • 2 peces ous
  • un plàtan;
  • 100 g de farina;
  • un parell de cullerades de sucre;
  • 60 g de panses;
  • 1,5-2 g de vanil·lina;
  • una mica de sal;
  • oli refinat.

Instruccions pas a pas:

  1. El puré de cottage i els ous crus es col·loquen en un plat. Després - sal, sucre, vainilla. Barregeu-ho tot fins aconseguir una consistència homogènia.
  2. Aboqueu la farina de llavors, remeneu.
  3. Peleu un plàtan, talleu-lo a trossos petits.
  4. Les panses calentes que s’aboquen en aigua calenta es deixen de 10 a 15 minuts. Es drena i s’asseca el líquid.
  5. A la massa poseu les panses, el plàtan a rodanxes, barregeu-ho.
  6. Escampar les coques formades amb plàtan i panses dins l’oli escalfat. Fregit per les dues cares.
  7. En el tovalló de paper hi ha un postre aromàtic.

Els pastissos de plàtan són molt saborosos. Se serveixen amb xarop de fruita, crema agra. Espolseu-ho amb sucre glaç, xips de xocolata.

Això és interessant:pastissos de formatge quallada

Creps de formatge cottage de forn

Aquestes pastes són aliments més saludables que els fregits.

Necessiteu:

  • formatge cottage - 600 g;
  • panses - 150 g;
  • farina - 1 cullerada;
  • ous - 2 unitats;
  • sucre - 2 cullerades. l .;
  • soda - ½ cullerada. (o 1 culleradeta. pols de cocció);
  • sal - un polsim;
  • sucre de vainilla - 10 g.

Com cuinar:

  1. Barregeu bé el formatge cottage, els ous, la sal i la vainilla.
  2. Les panses rentades es deixen coure al vapor en aigua calenta (durant 10 minuts), s’assequen.
  3. Aboqueu la farina a la barreja de quallada. Poseu refresc de soda o pols de cocció, barregeu-ho.
  4. Amassem la massa. Enrotllar boles (com un ou de pollastre). Podeu ruixar amb farina.
  5. Els productes es col·loquen en una planxa recoberta de pergamí. Aplanar amb les mans una mica. Deixeu una distància de 2 a 3 cm entre ells.
  6. Els pastissos de quallada amb panses es couen al forn preescalfat (30 - 40 minuts). La temperatura és de 180 graus.
  7. Els productes preparats al forn es deixen al forn durant 5 minuts. Refredar-se.

Amb xocolata aromatitzada

Aquesta és una recepta molt comuna de formatge cottage ple de xocolata.

Productes:

  • formatge cottage - 300 g;
  • ou - 1 unitat .;
  • farina - 130 g;
  • sucre - 3-4 cullerades. l .;
  • panses - 50 g;
  • xocolata - 70 - 80 g;
  • sal;
  • oli.

Procés de cocció:

  1. Amassem el formatge cottage amb una forquilla. Trencar els ous, salar, endolcir, barrejar.
  2. Aboqueu la farina. A continuació, les panses al vapor. Connecta-ho tot.
  3. Tireu un tros de massa i feu 2 coques. Poseu una llesca de xocolata sobre un d’ells. Topem amb la segona part de la massa.
  4. Creps farcides de pa en farina. Fregiu els costats sota una tapa tancada.

Les receptes de formatge són una bona ajuda per a les mestresses de casa. D’una banda, preparar-los de manera senzilla i ràpida, de l’altra, és un producte saludable i satisfactori per a tota la família.

Similar:Més de l’autor: