Amanida de formatge: 14 receptes de cuina

Moltes persones creuen que cal adherir-se a un estil de vida saludable. Però això no vol dir que hagis de menjar només aliments bullits. L’amanida de formatge és un plat saborós i saludable que es pot preparar en diverses variacions. Utilitzant amanides d’acord amb les receptes proposades, notareu que d’aquí a tres mesos sereu sensiblement més prim i saludable.

Amanida de formatge: recepta clàssica

Amanida insòlita amb un sabor picant i la combinació perfecta de formatge salat i verdures dolces.

Ingredients

• pastanagues - 4 peces .;
• crema agra;
• sal;
• remolatxa: 4 peces;
• all - 3 grans d'all;
• formatge - 170 g;
• noguera - 60 g;
• prunes - 120 g.

 

Cuina:

1. Tritureu la pastanaga a la ratlladora. Premeu els grans d'all pel sac d'all. Barregeu amb les pastanagues. Aboqueu la crema agra. Remeneu i reserveu-ho durant un quart d’hora.
2. Bulliu la remolatxa i ratlleu-la. Picar les prunes.
3. Picar fruits secs. Ratlleu el formatge. Barregeu-ho tot i afegiu-hi més crema agra.
4. Salar i remenar.

Cuinant amb pernil

L’amanida de formatge de pernil és un plat molt senzill que es pot cuinar en pocs minuts. Ajudarà a afegir varietat a la dieta i a saturar el cos amb els elements necessaris.

Ingredients

• ou bullit - 6 unitats;
• julivert;
• formatge processat - 200 g;
• mostassa - 2 cullerades;
• all - 3 grans d'all;
• formatge dur - 170 g;
• iogurt natural;
• cogombre - 3 peces. fresc
• crema agra;
• pernil - 300 g;
• tàperes - 2 cda. culleres.

 

Cuina:

1. Prepareu el ratllador més gran. Triturem el formatge suau. Tritureu el formatge suau amb un ratllador fi.
2. Picar l’ou. Talleu la pela dels cogombres. Talleu la verdura a daus petits.
3. Ratlleu els grans d'all. Barregeu amb el iogurt i la crema agra. Picar el julivert. Barregeu amb la massa. Afegiu mostassa.
4. Barrejar.
5. Connecteu-ho tot i ompliu-lo de guarnició. Remeneu i deixeu-ho reposar a la nevera durant mitja hora.

Amb ou i all

L’amanida amb ou i all és l’opció de cuina més elemental a la qual podrà fer front totes les mestresses de casa.

Ingredients

• formatge cheddar - 220 g;
• all - 3 grans d'all;
• ou bullit - 2 unitats;
• maionesa - 2 cullerades. culleres.

 

Cuina:

1. Picar bé els ous. Passeu els grans d'all a través d'un exprimidor d'all.
2. Ratlleu el formatge. Barregeu tots els productes. Afegir la maionesa i barrejar.

Amanida de formatge senzilla amb all

Una variació de cuina familiar per a molts des de la infància. Malgrat la seva rica història, l’amanida no ha perdut rellevància en els nostres temps. Una opció fantàstica per a qualsevol dia de festa.

Ingredients

• formatge - 320 g;
• anet - 25 g;
• all - 4 grans d'all;
• cogombre adobat - 3 peces .;
• ou bullit - 3 peces .;
• crema agra: 4 cullerades. culleres.

 

Cuina:

1. Picar bé els ous. Ratlleu el formatge. Caldrà cogombres a daus. Picar els alls. Picar l’anet.
2. Barregeu els productes. Aboqueu la crema agra i barregeu-la.
3. Aquesta composició pot produir-se base a entrepans, farciments de pebrots dolços o tomàquets.

Aperitiu de galletes

Aquest plat s’ha de servir immediatament després de la cocció, en cas contrari, les galetes se suavitzaran i el gust de l’amanida s’espatllarà.

Ingredients

• ou bullit - 3 peces .;
• verds;
• cogombre adobat - 3 peces .;
• maionesa;
• formatge - 230 g;
• crackers - una bossa;
• all - 3 grans d'all.

 

Cuina:

1. Tallar els ous. Hauria de ser cubs. Els cogombres necessitaran la mateixa forma. Per barrejar.
2. Agafeu un ratllador ben tallat a terra. Tritureu el formatge. Envia als cogombres.
3. Remeneu els grans d'all a la ratlladora fina. Picar verdures. Poseu una amanida.
4. Aboqueu la maionesa i barregeu-ho. Espolseu-les amb galetes.

Amb pollastre

El formatge va bé amb el pollastre. Recomanat per utilitzar amb parmesà. El seu delicat sabor insular convertirà l'amanida en un aperitiu sorprenent.

Ingredients

• sal;
• filet (pollastre) - 320 g;
• pebre;
• ceba - 1 peça .;
• champignons - 320 g;
• crema agra;
• oli de gira-sol;
• cogombre adobat - 3 peces .;
• formatge (parmesà) - 160 g.

 

Cuina:

1. Tritureu els bolets. Piqueu la ceba.
2. Escalfeu la mantega en una paella i poseu els aliments trossejats. Fregiu. Passeu uns set minuts. La ceba ha d’obtenir un bon color daurat.
3. Talleu els filets a tires fines. Els cogombres necessitaran rodanxes. Ratlleu el formatge.
4. Barregeu tots els productes. Aboqueu la crema agra. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Barrejar.

Amanida de formatge núvol

Un snack delicat i airejat us captivarà amb la senzillesa de la preparació i els convidats amb un sabor i una aroma delicats sorprenents.

Si heu comprat formatge amb antelació, tingueu cura de l’emmagatzematge adequat. Embaloteu-lo en una bossa o film, en cas contrari absorbirà les olors de la nevera i s’assequarà.

Ingredients

• all - 2 grans d'all;
• formatge de botifarra fumada - 220 g;
• patates fregides amb formatge trampa - 1 paquet;
• pals de cranc - 220 g;
• maionesa;
• ou bullit - 3 peces.

 

Cuina:

1. Ratlleu el formatge. Poseu mitja capa al plat.
2. Ratlleu els pals de cranc i salpebreu-hi formatge.
3. Premeu els alls a través d'un espremedor d'all. Remeneu-ho amb la maionesa. Coeu la capa de formatge.
4. Ratllar els ous. Poseu la següent capa i salpebreu-hi formatge. Escampar amb la salsa maionesa. Disposar les fitxes.

Recepta de verdures

El formatge salat és adequat per a les verdures. Per obtenir la combinació perfecta d’un sabor de formatge suau, delicat i salat amb la frescor de les verdures, utilitzeu el formatge Feta per amanir.

Ingredients

• cogombre - 2 peces .;
• oli d’oliva;
• salsa de soja;
• tomàquets - 3 peces .;
• pebrot - 1 peça .;
• anet - 15 g;
• formatge feta -160 g;
• julivert - 15 g;
• olives - 120 g.

 

Cuina:

1. Tallau el pebre a daus. Talleu la pela dels cogombres i piqueu-la.
2. El formatge es necessita a daus, i els tomàquets a rodanxes.
3. Picar olives. Picar verdures.
4. Aboqueu la salsa de soja a l’oli. Barrejar.
5. Combina els ingredients preparats i aboca la salsa. Barrejar.

Com fer amb peixos vermells

La tendresa de l’arròs i la sucositat del salmó estan en perfecta harmonia amb un sabor especial de formatge. Per a aquest plat situat a la taula, només heu d'escollir un lloc d'honor al centre de la taula.Tots els convidats apreciaran l’esforç del xef i demanaran repetidament preparar un refrigeri per a les vacances.

Ingredients

• maionesa;
• arròs - 4 cullerades. culleres;
• formatge - 200 g;
• salmó salat - 160 g;
• cilantro - 15 g;
• plomes de ceba - 15 g;
• ou bullit;
• julivert - 15 g.

 

Cuina:

1. Bulliu els grans d’arròs. Talleu el peix a rodanxes. Ratllar l’ou.
2. Picar verdures.
3. Poseu l’arròs al plat. Escampar amb maionesa. Refugi amb peixos Greixeu amb maionesa.
4. Col·loqueu el formatge a rodanxes a la següent capa. Espolseu amb herbes.

"Cheese Paradise" a la taula festiva

Un sopar familiar ajudarà a decorar una amanida tendra i satisfactòria. Es pot afegir Kirieski amb qualsevol gust. Gràcies als crackers, podeu canviar el gust i l'aroma del plat.

Ingredients

• cogombre en conserva - 3 peces .;
• formatge - 170 g;
• cebes verdes - 25 g;
• maionesa - 4 cullerades. culleres;
• Kirieshki: un paquet;
• ou bullit - 4 peces.

 

Cuina:

1. Picar els cogombres. Hauria de ser cubs.
2. Ratllar els ous. Talleu el formatge a rodanxes. Per barrejar.
3. Piqueu la ceba. Afegir a l’amanida. Aboqueu la maionesa i remeneu.
4. Afegir els crackers. Remenar i servir immediatament.

Amb pastanagues i alls

Aquesta variació és adequada per a molts plats i la facilitat de preparació fa que sigui un convidat benvingut a la taula festiva.

Ingredients

• pastanagues - 2 peces .;
• formatge - 220 g;
• maionesa - 200 ml;
• all - 3 grans d'all.

 

Cuina:

1. Prepareu una ratlladora fina i piqueu les pastanagues.
2. Picar els grans d'all finament. Ratllar el formatge (mitjà). Connecta productes. Aboqueu la maionesa i barregeu-ho.

Amanida amb formatge, calamars i bolets

Una combinació original de productes farà les delícies dels amants dels regals del mar i del bosc. Si us agraden els plats airejats, el formatge no s’ha de ratllar, sinó picar amb un ganivet especial.

Ingredients

• calamar - 550 g;
• maionesa - 120 ml;
• bolets de bosc bullit - 550 g;
• crema agria - 120 g;
• formatge dur - 160 g;
• sal;
• nous - 220 g;
• all - 4 dents.

 

Cuina:

1. Bulliu l’aigua i poseu els calamars. Reposeu-ho set minuts. Escorreu el líquid. Marisc fresc. Per moldre. Hauria de ser una palla.
2. Picar finament els regals del bosc. Barrejar amb marisc.
3. Picar els grans d'all més petits. Picar fruits secs. Remeneu el formatge amb un ratllador fi. Per barrejar.
4. Aboqueu la barreja de formatge amb maionesa i crema agra. Barrejar.
5. Aboqueu els bolets amb els calamars a la salsa. Salar i remenar.

Amanida amb formatge i botifarra

Variació fàcil i deliciosa. Si voleu obtenir un àpat més ric com a resultat, podeu augmentar la quantitat de formatge. Si preferiu una opció fàcil, afegiu més verdures. Tot i quina opció t’agrada més, l’amanida resulta bonica i saborosa.

Ingredients

• cogombres - 3 peces .;
• maionesa;
• pebre;
• formatge - 320 g;
• pebrot - 2 unitats;
• sal;
• ou: 3 peces .;
• anet - 25 g;
• botifarra seca - 320 g.

Cuina:

1. Picar el formatge. Hauria de ser cubs.
2. Picar la botifarra. Bulliu els ous. Tallem a daus petits.
3. Tritureu el pebre i el cogombre. El resultat és una palla fina.
4. Picar verdures. Barregeu tots els productes. Espolseu-ho amb sal i pebre. Aboqueu-hi maionesa. Agiteu.

Amanida de pinya i formatge

Si sou fans de plats picants, us recomanem que prepareu una amanida increïblement ràpida. En les amanides de formatge s’ha d’utilitzar amb més cura la sal. El formatge és un producte salat, de manera que el plat és fàcil de salar.

Ingredients

• sal marina;
• pinyes en conserva - 320 g;
• julivert - 25 g;
• formatge dur - 320 g;
• maionesa;
• all - 2 grans d'all.

Cuina:

1. Prepareu una ratlladora amb forats grans. Tritureu el formatge.
2. Escorreu el suc de la llauna. Picar finament les pinyes.
3. Picar el julivert. Picar els alls.
4. Pinya en formatge. Barrejar. Afegiu els alls. Aboqueu-hi maionesa. Salar. Barrejar. Espolseu amb julivert.