Gràcies a les tartaletes, qualsevol amanida es converteix en un aperitiu sorprenent. Podeu cuinar amb diversos farcits. Una molt bona opció: tartalets amb gambes. Es convertiran en una decoració a la taula i faran les delícies dels convidats.
Contingut de material:
Tartalets amb gambes, formatge i ou
L’aperitiu més senzill que té un aspecte excel·lent sobre la taula.
Ingredients
- tartlets - 15 unitats .;
- sal;
- ous - 3 peces. bullit;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- gambetes - 320 g rei.
Cuina:
- Els llagostins hauran pelat. Col·locar en una paella i fregir. Tres minuts són suficients. Genial. Deixa de banda 15 gambetes. Talleu la resta.
- Picar ous. Afegir a les gambes. Salar. Aboqueu-hi maionesa. Barrejar.
- La massa resultant es col·loca en tartaletes. Guarniu amb marisc diferit.
Amb l’afegit d’alvocat al farcit
Les gambes i l’alvocat es barregen perfectament. La salsa preparada ajudarà a fer l’aperitiu més suau i saborós. Les tartaletes amb gambes i alvocat tenen un aspecte original i decoraran qualsevol dia de festa.
Ingredients
- sal;
- tartlets - 20 peces .;
- allspice;
- fulles d'enciam - 2 unitats;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- alvocat - 1 peça .;
- gambetes - 50 peces .;
- Salsa Worcester - 1 cda. una cullera;
- gambes bullides - 320 g;
- ketchup - 1 cda. una cullera;
- maionesa - 1 cda. una cullera.
Cuina:
- Aboqueu el mató a la maionesa. Afegiu la salsa Worcester. Aboqueu oli vegetal. Salar i ruixar amb allspice. Barrejar.
- Deixa 20 gambes. Netegeu deixant les coletes. La resta està completament pelada i picada.
- Talleu les fulles d’enciam. Picar l’alvocat. Els cubs haurien de ser petits. Barrejar amb marisc picat. Aboqueu la salsa. Barrejar.
- Col·loqueu l’amanida sobre els tartalets. Poseu les gambes al damunt amb les cues cap amunt.
Amb formatge crema
El refrigeri és lleuger, original i molt saborós. Es convertirà en una decoració digna per a un sopar familiar.
Ingredients
- gambes - 12 unitats. bullit;
- tartlets - 6 unitats .;
- verds - 15 g;
- formatge de crema de quallada - 150 g;
- oli d’oliva;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- cebes - 17 g de color verd;
- all - 2 grans d'all.
Cuina:
- Fregiu el marisc en una paella amb oli d’oliva. A buidar.
- Picar verdures. Afegir el formatge. Aboqueu maionesa. Barrejar. Ratlleu els grans d'all i barregeu-ho amb la massa.
- Picar les cebes verdes. Poseu la massa cremosa a les tartaletes. Salpebreu la ceba. Poseu cada gambeta.
En qualsevol refrigeri, la sal es pot substituir per salsa de soja. Donarà al plat un sabor més ric i més profund.
Amanida de gambes de tartaletes
L’aperitiu de gambes en tartaletes és una opció ideal per a qualsevol festa. Aquest plat és fàcil de recollir, molt bo per a recepcions.
Ingredients
- gambes - 270 g bullides;
- sal marina;
- ou - 4 peces. bullit;
- maionesa;
- formatge mozzarella - 170 g;
- caviar vermell - 100 g;
- pebre vermell - 0,5 peces .;
- tartlets - 11 peces .;
- all - 2 grans d'all.
Cuina:
- Tallar els ous. Barregeu amb les gambes.
- Ratlleu el formatge. Envieu els encenalls a les gambes. Piqueu el pebre i poseu-lo a l’amanida. Salar.
- Ratlleu els grans d'all. Col·loqueu la maionesa. Barrejar. Col·loqueu la salsa resultant a l’amanida. Remeneu i poseu-hi tartaletes.
- Guarniu amb caviar.
Aperitiu festiu amb caviar
El farcit per a tartaletes pot ser qualsevol. Però si voleu impressionar als convidats i impressionar-los amb un plat magnífic, llavors us oferim per cuinar un aperitiu amb gambes i caviar.
Ingredients
- formatge mozzarella - 160 g;
- gambes adobades - 330 g;
- ou - 5 peces. bullit;
- tartlets - 15 unitats .;
- maionesa;
- pebre dolç - 0,5 peces .;
- caviar vermell - 20 g;
- all - 1 dent.
Cuina:
- Ratlleu un tros de formatge. Gemmes ratllades. Tallar els esquirols. Piqueu el pebrot i els grans d'all.
- Afegiu-hi uns encenalls de formatge, proteïnes, pebre picat a les gambes i barregeu-ho. Afegiu-hi els daus d'all. Aboqueu amb maionesa. Poseu-hi tartaletes.
- Espolseu-hi rovells i poseu el caviar.
No podeu fer un refrigeri per endavant. Un farcit humit farà que els tartlets estiguin suaus. Recomanem preparar el farcit amb antelació i, abans de posar el plat a taula, poseu l’amanida en tartaletes.
Amb pals de cranc
Moltes mestresses de casa preparen una amanida amb pals de cranc. Ens oferim a organitzar un berenar delicat i lleuger més interessant: en tartaletes.
Ingredients
- blat de moro en conserva - 2 cullerades. culleres;
- tartlets - 15 unitats .;
- verds;
- ou bullit - 1 u .;
- pebre;
- pals de cranc de 7 peces;
- sal;
- cogombre - 1 peça .;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- gambetes - 15 peces.
Cuina:
- Picar el cogombre. Abans de cuinar, degusteu la pell. Si és amarg, heu de tallar-lo. Piqueu un ou i barregeu-ho amb els cubs de cogombre.
- Tritureu els pals de cranc. Enviar al cogombre. Afegiu el blat de moro.
- Aboqueu amb maionesa. Espolseu-ho amb pebre i sal. Agiteu.
- Peleu les gambes. Col·loqueu l’amanida als tartalets. Poseu les gambes i guarniu-les amb els verds.
Recepta gustosa:farcit de tartaletes
coques de tartaletes i gambes
Una gran alternativa als entrepans habituals. L’aperitiu és suau i lleugerament dolç.
Ingredients
- tartlets - 16 unitats .;
- julivert;
- gambetes - 16 unitats;
- anet;
- formatge quallat - 220 g;
- all - 3 grans d'all;
- enciam - 3 peces.
Cuina:
- Esquinça les fulles amb les mans. Col·locar-les a les tarteletes.
- Picar l’anet. Picar els grans d'all. Afegiu el formatge cottage. Per barrejar. Poseu les fulles d’enciam.
- Col·loca el marisc bullit al farcit de formatge. Guarniu amb fulles de julivert.
En salsa rosa
L’aperitiu s’ensenya molt convenient i deliciós. Les cistelles tendres en miniatura serviran com a decoració increïble sobre la taula.
Ingredients
- grans de pebre rosa;
- gambes - 550 g;
- tartlets - 13 peces .;
- ketchup - 4 cullerades. culleres;
- fulles d’enciam;
- maionesa - 4 cullerades. culleres.
Cuina:
- Piqueu el marisc bullit.
- Tritureu el pebre. Aboqueu el mató. Afegiu la maionesa. Barrejar. Aboqueu les gambes amb la salsa resultant. Barrejar. Llàgrimes de fulles d’enciam.
- Col·loqueu les fulles d’enciam a les tartaletes. Disposar marisc.
