Mandonguilles: 22 delicioses receptes casolanes

Les mandonguilles són un plat únic de carn gairebé impossible de fer malbé. Es preparen de diferents maneres i per a tots els gustos. A continuació, trobareu les receptes més interessants i provades de mandonguilles al llarg dels anys.

Mandonguilles amb arròs: una recepta clàssica

Tradicionalment, les mandonguilles s’elaboren amb els productes més assequibles. Aquestes boles han de contenir carn picada, diluïda amb arròs i espècies. En el futur, podeu experimentar amb un conjunt d’ingredients, però de moment dominarem la recepta més senzilla des de la infància.

Els productes necessaris per a un quilo de carn picada i un parell de gots d'arròs:

• crema agra: 1 got;
• cap de ceba gran i pastanagues;
• un parell de cullerades de pasta de tomàquet;
• oli vegetal - 1 cda. una cullera;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Aboqueu l’arròs en un parell de gots d’aigua, bulliu i redueixi el foc al mínim.
2. Continuar la cocció fins que hagi bullit tot el líquid.
3. Piqueu les cebes i les pastanagues i fregiu-les durant diversos minuts.
4. Refredeu l’arròs i barregeu-lo en un bol amb la carn picada i fregiu-la.
5. Amassem bé la massa i afegim espècies al teu gust.
6. Forma les boles. Recordeu que heu de prendre carn magra, en cas contrari, les mandonguilles s’aniran desmuntant quan comenceu a cuinar-les.
7. Transferiu les mandonguilles amb l’arròs a una paella amb un fons espessit.
8. Una pasta de tomàquet i crema agra es cria en un got d’aigua. Podeu posar espècies.
9. Aboqueu mandonguilles amb la barreja aproximadament a 2/3 de la pota. Afegiu més aigua si cal.
10. Coure a foc lent durant 40 minuts amb la tapa tancada.

Cuinant amb Tomàquet Gravat

¿Recordes aquestes mandonguilles “de taula” amb salsa aromàtica, que encara era molt saborós per barrejar amb el puré de patates? Aprenguem a cuinar aquest deliciós!

Els productes necessaris per a un quilo de carn picada i mig got d'arròs rodó:

• pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
• pastanagues i cebes: cada una;
• farina - 3 cullerades. culleres;
• sucre - 1 cullerada;
• un parell de julivert;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Primer, renteu l’arròs bé diverses vegades, i després cuineu-ho. Recordeu que per al nostre plat necessiteu arròs rodó, que conté més midó, a causa del qual les preparacions de carn seran denses i no es desmoronaran.
2. Talleu les verdures i barregeu-les amb la carn picada i l’arròs. Posa també espècies.
3. Hidratar les mans i modelar trossets petits i després enrotllar-los en farina.
4. Si us queda una ceba, tireu-la a les mandonguilles i fregiu-les.
5. Diluir la pasta en mig got d’aigua i combinar-la amb farina tamisada, sucre i espècies.
6. Aboqueu la salsa a les branques de carn i feu-les bullir les mandonguilles amb salsa de gravat durant aproximadament una hora a foc lent.

Mandonguilles de forn amb salsa de crema agra

Voleu un altre gravy, més interessant? Si us plau!

Els productes necessaris per a un quilo de carn picada:

• un ou;
• un parell de caps de ceba i una pastanaga de mida mitjana;
• formatge: una llesca per cent grams;
• crema més grasa - mig got;
• farina: quant prendrà la salsa;
• arrel d’api;
• beina de pebre dolç;
• un parell de grans d'all;
• a criteri de l'amfitriona, es prenen espècies i sal.

Procés pas a pas:

1. Bulliu un ou i tritureu-lo amb una llesca d'ou.
2. Talleu un cap de ceba amb els alls i poseu-los junts amb la molla d'ou a la carn picada. Agiteu bé les mandonguilles.
3. El pebre es talla a tires petites, la ceba restant es simplement picada, les pastanagues es freguen més petites. Per a altres verdures, poseu l’arrel d’api picada i fregiu-la durant 5 minuts.
4. Afegiu la crema agra a la barreja vegetal i deixeu-ho bullir.
5. Combina la farina i l’aigua, amassem bé perquè no quedin grumolls. Afegir a la porció de crema agra.
6. Tapeu la làmina de coure amb paper foliat i esteneu-hi les branques de carn picada. Col·loqueu-los més densos, de manera que el suc no es "fugirà" i el plat serà més suau. Aboqueu la salsa.

Les mandonguilles amb salsa de crema agra es cuinen durant mitja hora. Espolseu el formatge ratllat al damunt durant un parell de minuts abans que la cocció s’acabi.

Pollastre picat

Aquest plat serà menys alt en calories i molt més tendre. És millor donar-ho als nens i als que estan de dieta.

Els productes necessaris per a 300 grams de carn picada i mig got d'arròs:

• ou, nabo, pastanaga - cada peça;
• tomàquets en conserva - 250 g;
• oli vegetal: un parell de culleres;
• Lavrushka i espècies a l’elecció de l’amfitriona.

Procés pas a pas:

1. Bulliu els cereals esbandits en aigua bullent i tireu-hi un polsim de sal al final.
2. Piqueu les cebes finament i piqueu les pastanagues de la forma que sigui convenient. Barregeu-les i fregiu-les durant 5 minuts en una paella.
3. Deixeu refredar l’arròs preparat, barregeu-lo amb el pollastre picat.
4. Bulliu l'ou i tritureu-lo amb una llesca d'ou, després afegiu-lo a la barreja de carn.
5. Poseu la torrefacte en carn picada, afegiu-hi sal i espècies.
6. Remeneu bé i després formeu boles.
7. Poseu-les en una paella, aboqueu-hi tomàquets trossejats.
8. Prepareu mandonguilles durant 50 minuts a foc lent.

Mandonguilles de dieta dietètica

Els amants dels aliments sans i saludables haurien de provar aquesta recepta.

Productes obligatoris:

• filet de gall dindi - 0,5 kg;
• pastanagues - 1 peça .;
• ceba - 1 peça .;
• espècies
• la sal.

Procés pas a pas:

1. Processar i picar les verdures.
2. El filet es talla a trossos i es trosseja en una picadora de carn. Assegureu-vos que no quedin peces grans.
3. Remeneu les verdures amb la carn picada i modeleu manualment les boles. Mulleu-vos les mans amb antelació perquè el farcit no s’enganxi als palmells.
4. Agafeu una paella amb un fons gruixut i traslladeu allà les mandonguilles de gall d'indi.
5. Aboqueu aigua bullent perquè tapi la mitja part de les boles i poseu-la mitja hora a foc lent.

Serviu-ho amb crema agra i herbes.

Escalfant un plat multicooker

Les mandonguilles al vapor no us causaran cap dificultat per cuinar. Però segur que resultaran suculents si no els sobreeixiu dins del bol.

Productes obligatoris:

• carn picada - 0,5 kg;
• ceba - 2 unitats;
• pastanagues - 2 peces .;
• arròs - ½ tassa;
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Per fer mandonguilles en una cuina lenta, és preferible prendre carn de porc o vedella mòlta per cuinar. Remeneu-ho amb les verdures picades finament.
2. No oblideu afegir les vostres espècies preferides a la carn de forquilla que s’adapti al vostre gust.
3. Humitegeu les mans amb aigua freda i feu mandonguilles petites.
4. Lubriqueu la malla multicooker al vapor amb una culleradeta d’oli vegetal.
5. Poseu els blancs de carn al cistell i aboqueu un parell de litres d’aigua calenta al bol.
6. Activeu el programa "Cuinar al vapor" al dispositiu durant mitja hora.

Espere el senyal sonor sobre el final del mode i serveixi un plat suau a la taula.

Mandonguilles sense arròs, però amb col

Productes obligatoris:

• carn de porc picada - 1 kg;
• pastanagues - 1 peça .;
• ceba - 2 unitats;
• pasta - 3 cullerades. culleres;
• col - 0,5 kg;
• crema agria - 100 g;
• farina - 2 cullerades. culleres;
• més rast. oli - 2 cullerades. culleres;
• llorer. full;
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Per cuinar mandonguilles sense arròs, utilitzeu qualsevol picada.
2. Tritureu la col amb un ganivet o una picadora. A continuació, afegiu la massa vegetal a la carn picada. Introduïu les espècies adequades.
3. Piqueu les cebes i les pastanagues.
4. Fregiu-les en una paella, literalment, un parell de minuts.
5. Afegiu pasta de tomàquet, lavrushka, 2 tasses d’aigua i espècies a la massa vegetal. Remeneu i bulliu la barreja.
6. Aboqueu una mica de farina a la crema agra, barregeu-ho i assegureu-vos que no es formin grumolls. Afegiu la barreja a la cassola i torneu a bullir.
7. Moda petites peces de la carn picada.
8. Poseu-los al farcit preparat, bulliu-ho i feu-ho a foc lent amb la tapa tancada durant 40-50 minuts.

Boles de carn de forn amb bolets

T’agraden els plats inusuals? Després, intenteu cuinar mandonguilles amb l’addició de bolets!

Per a tres-cents grams de carn picada, preneu els bolets iguals o una mica menys, mig got d’arròs, així com:

• un got de suc de tomàquet
• un parell de grans d'all;
• crema agra: tres cullerades;
• ceba;
• farina - 2 cullerades. culleres;
• sucre - 1 cullerada;
• formatge - 50 g;
• espècies, com sempre, per ulls i gust de l’amfitriona.

Procés pas a pas:

1. Bulliu l’arròs en aigua lleugerament salada i deixeu-lo refredar a una temperatura acceptable.
2. Picar les cebes, els alls i picar-los amb els bolets. O triturar de qualsevol forma convenient.
3. Remeneu la carn picada. Poseu-hi arròs refredat, barreja de bolets, formatge ratllat i espècies.
4. Formeu les boles i poseu-les en un plat de cocció adequat.
5. Barregeu el suc de tomàquet amb el sucre. Espere que els cristalls es dissolguin completament.
6. A continuació, poseu-hi la crema agra i barregeu de nou.
7. Remeneu la farina en mig got d’aigua.
8. Combina la porció de farina amb el tomàquet i aboca el greix a la peça.
9. Les mandonguilles de forn es cuinen aproximadament una hora. No oblideu cobrir el formulari amb paper.

Serviu les mandonguilles amb salsa de tomàquet amb bolets i arròs com a plat lateral o amb puré de patates.

Vedella i arròs

Una recepta lleugerament modificada per a les mandonguilles clàssiques.

Els productes necessaris per a una lliura tradicional de carn picada i mig got d'arròs:

• un got de crema agria més grassa;
• grans d'all un parell de trossos;
• farina - 1 cullerada. una cullera;
• ceba - 2 caps;
• espècies
• lavrushka.

Procés pas a pas:

1. Cuinar l’arròs. Si mengeu més aliments salats, afegiu sal a l'aigua.
2. Barregeu l’arròs amb la ceba picada i les espècies.
3. Quan el cereal s’hagi refredat a una temperatura acceptable, barregeu-lo amb la carn picada.
4. Enrotlleu les boles de la composició resultant.
5. Escalfeu bé l’oli.
6. Enrotlla cada billet en farina i envia a la cassola.
7. Mentre es fregeixen les mandonguilles de vedella, prepareu la salsa. Per fer-ho, talleu la segona ceba i comenceu a passar-la en una paella amb una petita quantitat d’oli.
8. Afegiu la crema agra i un got d’aigua bullent, a més de sal i espècies.
9. Aboqueu una part de la salsa al fons de la cassola, on encara es prepararan les mandonguilles.
10. Poseu-los allà i ompliu-ho amb la salsa que queda. Feu una mica més de mitja hora a foc lent.

Serviu el plat acabat amb herbes fresques picades.

Mandonguilles al forn amb patates

Els productes necessaris per a un quilo de carn picada i mig got d'arròs de gra rodó:

• ceba - 1 peça .;
• patates - 0,6 kg;
• crema agria - 150 g;
• ou més gran;
• un parell de grans d'all;
• tom. enganxa - 2 cullerades. culleres;
• un tros de formatge cent grams;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Bulliu l’arròs en aigua salada.
2. Piqueu la ceba finament i barregeu-la manualment amb la carn picada.
3. A continuació, poseu l’arròs refredat i batreu l’ou. Barregeu bé de nou.
4. Afegiu les espècies per a la carn.
5. Moda les boles i posa-les en forma greixosa.
6. Preescalfeu el forn a 200 graus.
7. Talleu les patates a trossos grans.
8. Seguidament en salsa de línia. Per a això, trosseu els alls en una premsa d'all i barregeu-lo amb la pasta de tomàquet i la crema agra.
9. Barregeu les patates amb la salsa resultant i poseu-les a sobre.

Les mandonguilles de forn es couen uns 50 minuts aproximadament.

Amb salsa de formatge

I aquesta opció segur que apel·larà als gourmets. L'aroma és increïble.

Productes obligatoris:

• carn picada - 0,4 kg;
• farina - 2 cullerades. culleres;
• llet - 1 tassa;
• ceba - 2 unitats;
• formatge - 100 g;
• verds;
• tomàquet - 2 peces .;
• beina de pebre vermell;
• una cullerada d’oli vegetal;
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Es tallen les verdures i es fregeixen una estona.
2. El farcit és salat al gust de l’amfitriona i aromatitzat amb espècies.
3. Es formen petites espitlleres de carn.
4. A continuació, aboqueu la llet en un bol, aboqueu-hi verdures ben tallades, el formatge ratllat, feu-hi farina i agiteu-ho bé.
5. Barregeu la salsa resultant amb les verdures i bulliu-la un parell de minuts.

A continuació, poseu-hi les mandonguilles i feu-ho a foc lent a foc mitjà amb la tapa tancada durant mitja hora.

En una crema agra i salsa de tomàquet en una paella

Els productes necessaris per a 350 grams de carn picada:

• crema agra: mig got;
• dues cullerades de pasta de tomàquet i oli vegetal;
• manada verdor;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Combina la carn picada amb els condiments.
2. Formeu les mandonguilles i salteu-les. No s’excedeixi amb l’addició d’oli.
3. Feu la salsa al mateix temps. Per fer-ho, barregeu la crema agra amb la pasta i els condiments.
4. Aboqueu una mica d’aigua a la barreja i ompliu-la de mandonguilles.
5. Bulliu i assegureu-vos que part del líquid s’evapori.

Serviu ruixat amb herbes picades.

Mandonguilles, com a jardí d’infants amb salsa

Aquest gust prové de la infància. S'ha de transmetre als vostres fills.

Els productes necessaris per ... bé, recordeu, mig quilo de carn picada i mig got d'arròs:

• ou - 1 unitat .;
• ceba - 1 peça .;
• farina - 1 cullerada. una cullera;
• crema agria - 2 cullerades. culleres;
• llorer. full;
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Bulliu l’arròs en aigua lleugerament salada fins que estigui mig cuit.
2. Barregeu-lo amb carn de porc o vedella o pollastre.
3. Piqueu la ceba i poseu-la.
4. A continuació, bateu l’ou a la barreja i afegiu-hi espècies.
5. Amassem la massa i formem boles petites.
6. Enrotllau cada billet en farina.
7. Fregiu amb mantega.
8. A continuació, traslladeu les mandonguilles com a la llar d'infants a una olla i tireu-hi salsa.

Feu-la més a foc lent amb la tapa tancada durant 15 minuts.

Mandonguilles de porc amb arròs

Els productes necessaris per a un quilo de carn picada barrejat amb un got d'arròs:

• ceba i pastanaga;
• ous: un parell de trossos;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
• verds;
• oli - 3 cullerades. culleres;
• crema agra i farina: un parell de culleres;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Esbandiu l’arròs i el bulliu fins que estigui cuit. Per això, 10-15 minuts seran suficients.
2. Piqueu les cebes i les pastanagues, i fregiu-les una mica en una paella.
3. Si cal, picar de nou pel molinet de carn. Cal que no en quedin peces grans.
4. Combina l’arròs refredat amb la carn picada i l’ou.
5. Cegues boles de la mateixa mida i enrotlleu-les per farina.
6. Feu una salsa de crema agra i pasta de tomàquet. Afegiu espècies allà si voleu. Barregeu el greix amb el sofregit i tireu-hi les mandonguilles.

Coure una mitja hora a foc lent i servir amb les herbes picades.

Mandonguilles en pots amb verdures

Una opció inusual i saborosa per als aficionats d’un àpat saludable.

Els productes necessaris per al mig quilo de qualsevol farciment:

• patates - 4 peces .;
• un parell de beines de pebrot;
• albergínia - 2 peces .;
• pebrot calent - ½ beina;
• verds;
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Barregeu la carn picada amb la sal i les espècies, així com les herbes picades finament. Rodar les boles.
2. Peleu les verdures i talleu-les a daus grans.
3. Lubriqueu el fons i les parets dels pots amb una mica d’oli i, a continuació, poseu-hi les verdures. Afegiu sal i espècies.
4. Poseu les boles de carn al damunt i aboqueu uns 80 mil·lilitres d’aigua a cada olla.
5. Envieu els pots durant 40 minuts al forn a una temperatura de 200 graus.

Les mandonguilles es poden obtenir quan les patates estiguin completament a punt.

Mandonguilles al vapor amb fajol i carbassó

Un plat gourmet, un gust completament insòlit. Assegureu-vos de provar-ho!

Productes obligatoris:

• carn picada - 0,6 kg;
• carbassó - 400 g;
• graus de blat sarrac - 100 g;
• pasta de tomàquet - 1 got;
• pastanagues - 1 peça .;
• magre qualsevol oli - 1 cda. una cullera;
• ceba - 2 unitats;
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Remullar el fajol en aigua freda durant 2-3 hores.
2. Tallar les cebes i les pastanagues i fregir-les amb una mica d’oli i espècies.
3. Picar bé els carbassons i barrejar-lo amb la carn picada i el blat sarrac. També s’hi posa la meitat del sofregit.
4. Formeu boles i transferiu-les a una caldera doble.
5. Mandonguilles al vapor amb carbassa durant 45-50 minuts.
6. Mentre hi hagi temps, feu el gravy. Per fer-ho, barregeu la pasta de tomàquet i la resta de fregits.

Serviu les mandonguilles amb blat sarraí a taula amb herbes i crema agria.

Clàssics "eriçons" elaborats amb carn de porc i vedella mòlta

Per a una lliura de vedella mòlta, prepareu els productes següents:

• bulb i ou gran;
• beina de pebre vermell;
• un parell de grans d'all;
• arròs - mig got;
• crema agra i pasta de tomàquet - un parell de culleres;
• Lavrushka
• sal;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Esbandiu l’arròs i el bulliu en aigua salada.
2. Tritureu els grans d'all amb les cebes i mig pebre. Sofregiu la barreja vegetal amb una mica d’oli.
3. Salar la carn picada, picar-la amb espècies, abocar el sofregit, l'ou i barrejar bé.
4. Poseu de moda les mandonguilles.
5. Ara picar finament la resta de pebre i enviar a sofregir un parell de minuts.
6. Poseu la billeta a la cassola, afegiu-hi un parell de gots d’aigua, la pasta amb pebre fregit i la crema agra.

Porteu-ho a ebullició i feu-ho a foc lent a foc lent fins que les mandonguilles "arribin" fins que siguin cuites.

Mandonguilles amb salsa de tomàquet i all

Per a un quilo de carn picada necessitareu aquests productes:

• molla blanca - 100 g;
• ous - 3 peces .;
• mig got de llet;
• un parell de caps de ceba;
• verds;
• un parell de grans d'all;
• un tros de formatge cent grams;
• un parell de cullerades de pasta i oli vegetal;
• espècies
• la sal.

Procés pas a pas:

1. Picar bé els grells, ratllar el formatge.
2. Remullar la molla en un got de llet. A continuació, es desprenen.
3. Combina carn picada, ous, molla, formatge ratllat i herbes en un bol. Afegiu espècies per adaptar-vos als vostres gustos de carn.
4. Barregeu bé i formeu boles petites.
5. Piqueu les cebes amb els grans d'all d'all, i fregiu-les un parell de minuts.
6. Remeneu la pasta amb sal en un litre d’aigua bullent. Podeu utilitzar suc de tomàquet regular.
7. Aboqueu el greix a la cassola fins a la barreja vegetal i porteu-ho a ebullició.
8. Immediatament després de bullir, poseu les mandonguilles i reduïu el foc al mínim.

Feu-ho més lent amb la tapa tancada durant 50 minuts a foc lent.

Espaguetis amb mandonguilles: sopar ràpid

Una opció així per a l'amfitriona, que avui no vol estar a la cuina. Ràpid, sucós i molt saborós.

Productes obligatoris:

• carn picada - 300 g;
• espaguetis - 200 g;
• verds;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• ceba - 1 peça .;
• salsa de tomata i tomàquet - 1 tassa;
• alfàbrega fresca;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Picar ceba i alfàbrega.
2. Barregeu-los amb carn picada i no oblideu afegir condiments al gust.
3. Formeu petites mandonguilles i fregiu-les amb mantega. Visualment, podeu determinar la preparació quan estan coberts d’un marró daurat.
4. Després d'això, afegiu la salsa de tomàquet a la cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts a foc lent.
5. En aquest moment, bulliu els espaguetis amb una cullerada d’oli fins que estiguin tendres. Poseu-los en un plat.

Poseu les mandonguilles llestes amb salsa al damunt i empolseu-les amb herbes ben picades.

Mandonguilles de peix amb salsa de crema agra

Els productes necessaris per a un quilo de filet de peix i mig got d'arròs:

• bulb i ou gran;
• un bloc de formatge fins a cent grams;
• crema agra: un got;
• condiments.

Procés pas a pas:

1. Esbandiu bé l’arròs i es cou fins que estigui mig cuit, afegiu-hi sal.
2. Si utilitzeu filet de peix, passeu-lo per una picadora de carn perquè no quedin trossos grans. És encara més fàcil comprar peix picat, però només en un lloc de confiança.
3. Combina la massa resultant amb l’arròs refredat, l’ou i les cebes picades.
4. Al final s’afegeixen espècies. En un plat que menjaran els nens petits, és millor no afegir gaire pebre.
5. Cuinem la salsa de crema agra. Per fer-ho, barregeu el formatge ratllat amb la crema agra i les espècies. Si la salsa resulta massa espessa, afegiu-hi una mica de llet.
6. Formeu les mandonguilles de la carn picada i ompliu-les amb la salsa resultant.

A continuació, envieu el motlle amb els buits al forn durant 25-30 minuts.

Mandonguilles sueces a casa

Productes obligatoris:

• carn picada - 0,6 kg;
• molla de pa - 100 g;
• ou - 1 unitat .;
• farina - 2 cullerades. culleres;
• oli - 60 g;
• llet - 2 gots;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• farigola
• ceba - 1 unitat.

Procés pas a pas:

1. Picar ben fina la ceba i barrejar-la amb carn picada, ou, pa i espècies.
2. Mandonguilles petites cegues.
3. Escalfeu en una paella i fregiu-hi les boles de carn. No han de resoldre més que una nous.
4. Quan les mandonguilles estiguin a punt, porteu-les a un plat.
5. Poseu mantega i farina en el greix restant. Fregiu només un minut.
6. Comença a afegir una mica de llet tot remenant constantment.
7. Afegiu les espècies i continueu cuinant la salsa fins que espesseixi fins a la consistència desitjada.
8. Poseu les mandonguilles en una salsa calenta.
9. Serviu amb puré de patates o arròs.

Mandonguilles amb farcit de formatge

Productes obligatoris:

• carn picada - 0,5 kg;
• farina - 2 cullerades. culleres;
• ceba - 2 unitats;
• formatge - 200 g;
• pa blanc - 2 llesques;
• pasta de tomàquet - 1 cda. una cullera;
• verds;
• espècies.

Procés pas a pas:

1. Peleu i piqueu la ceba. Barregeu-lo amb la carn picada i l’ou.
2. Utilitzeu formatge dur. Talleu-lo a daus petits, aproximadament un centímetre.
3. Feu boles de carn picada i poseu-hi dins de cada tros de formatge. Premeu bé.
4. Poseu els fulls en una fulla de forn i envieu durant 25-30 minuts al forn.
5. Al mateix temps, prepareu la salsa. Per fer-ho, piqueu la ceba restant i poseu la massa de ceba a la pasta de tomàquet, barregeu-la amb la farina i les espècies.
6. Coure la salsa durant un parell de minuts i afegir herbes fresques picades.
7. Serviu les mandonguilles amb el salsa. Com a plat lateral, són adequats l’arròs, el fajol o el puré de patates.