Tiramisú sense ous: 6 receptes delicioses

Aquest popular postre italià és molt estimat per nens i adults. És cert que moltes mestresses de casa l’eliminen del seu menú, per por a preparar una llaminadura amb un gran nombre d’ous que no estan sotmesos a cap tractament tèrmic. De fet, hi ha receptes interessants que us permetran cuinar un pastís sense aquest ingredient.

Recepta clàssica de tiramisú sense ou

Podeu prendre un cafè instantani per a postres i preparar-lo amb antelació perquè la beguda es refredi al moment que es recullen les capes de les delícies. A més de 0,5 cdas. cafè fort, utilitzat: 1 g de vanil·lina, mitja barra de xocolata fosca, 160 g de pals de galeta, 1 cda. crema gruixuda, topping de cacau, 2,5 cullerades. sucre en pols, 240 g mascarpone, 25 ml de licor de cafè.

1. A velocitats baixes, un bocal especial de la batedora bat la nata amb formatge crema, pols, vainilla i nata. El resultat és una crema espessa i molt delicada.
2. Per a la impregnació, es barreja un cafè dolç fort amb una beguda alcohòlica.
3. Les galetes es submergeixen ràpidament a la solució de licor cafè amb la part de sucre i es posen de forma ampla amb la part remullada cap amunt. A continuació, es presenta una capa de nata.
4. Galetes i mantega cremosa de nou.
5. La delícia s’envia a la nevera.

El postre es decora amb una barreja de xocolata ratllada i cacau.

No s’hi afegeix alcohol

Amb una delícia, fins i tot a la vostra taula de cuina preferida, podreu sentir-vos com en un restaurant car. Sense ous crus i begudes alcohòliques, podeu tractar amb seguretat els fins i tot els més petits de la família. Constava de: 170 g de galetes "dits de dona", 2 petites. cullerades de vainillina, 110 ml. cafè fresc acabat de fer, un quart de tassa de sucre, 450 g de formatge suau sense crema, 720 ml de nata per batre, 2 petites. cullerades de cacau.

1. Mitja sorra, cafè i 1 petita.es barreja una cullerada de vanil·lina. La solució resultant s’aboca la pastisseria disposada en una sola capa en forma de galetes.
2. En un bol a part, bateu el formatge, la resta de sorra i la resta de vainilla fins que quedi espessa i aèria. A continuació, s’afegeix nata a la barreja i es duu a terme repetidament.
3. La major part de la barreja es reparteix amb els dits de galetes i es cobreix amb les restants galetes, que també s'aboca sobre cafè.
4. El postre es tanca amb la resta de nata i cacau.

La natació es neteja a la nevera fins que es refredi completament.

Tiramisú sense ous amb crema i mascarpone

Delicat formatge de crema italiana anomenat Mascarpone és ideal per a la recepta en qüestió. En la versió clàssica, sempre es combina amb una crema gruixuda destinada a batre. A més d’aquest producte lacti (170 ml) i formatge (470 g), s’utilitzen els següents: 90 g de sucre en pols, 16 pals de galeta, 2 grans cullerades de licor Amaretto, 1 cda. cafè molt fort acabat de fer

1. Es bat la nata freda amb una batedora. Se'ls afegeix constantment sucre en pols fins que s'esgota el producte. Tots els estris utilitzats en el procés també s’han de refrigerar.
2. Quan la massa es bat a pics no sòlids, podeu barrejar amb molta cura el formatge, movent la cullera de silicona de dalt a baix.
3. El cafè es barreja amb alcohol, després de totes les galetes a banda i banda es submergeixen a la solució resultant. Això s’ha de fer ràpidament.
4. En una capa de galetes, distribuïda de forma ampla, es distribueix la meitat de la crema i es distribueix uniformement per tota la superfície. A continuació, tornem a anar els pals de galeta i la massa cremosa.

Queda per decorar el tiramisú amb nata i mascarpone sense ous de cacau ratllats ni xocolata i enviar-los a la nevera.

Recepta de postres de maduixa

La recepta que es presenta a continuació té dos avantatges alhora: velocitat i originalitat. Inclou: 230 g de maduixes fresques, 120 g de savoyardi, 210 g de mascarpone, 70 g de sucre en pols, 40 g de sucre, un parell de llesques de xocolata amb llet i 1 cda. crema grassa.

1. Les baies fresques es combinen amb el sucre granulat i es converteixen en un batut.
2. La crema per tiramisú amb maduixes està feta amb formatge, nata i pols. Els components acaben de batre bé.
3. Les galetes es converteixen en molles petites.
4. Tots els ingredients es posen en capes als bols: pa de pessic - puré de maduixes - nata. Es repeteixen les capes fins que s'acaben els productes.

Només resta ruixar la delicadesa amb xocolata picada de qualsevol manera i enviar-la al refredat.

Cuinar sense ous amb cireres

Per obtenir un gust saborós, podeu prendre cireres fresques sense llavors, així com melmelada. El més important és que les baies senceres quedin a la massa (1 got). A més de les cireres, heu de preparar: 480 g de mascarpone, 260 g de pals de galeta, 1 cda. nata gruixuda, 410 g de sucre granulat, una tassa de cafè fort, cacau.

1. Es bat la nata una bona estona amb sucre fins que s’espesseixi. A continuació, es posa el formatge cremós a la massa i el procés continua fins que quedi una crema homogènia a la tassa.
2. El fons del motlle es tritura amb una petita quantitat de formatge cremós. Des de dalt s’envia una capa de galetes i les escombraries s’omplen de baies de cirera. A continuació és la meitat de la crema. Les capes es repeteixen.
3. El postre va a la nevera.

Abans de servir-ho, el dolç és generosament ruixat amb cacau.

Com fer crema de tiramisú sense mascarpone i ous?

Trobar crema de formatge a la venda pot ser complicat. Sobretot en botigues petites. Si el mascarpone no estava a la mà, aquest no és un motiu per negar-se a preparar el més deliciós postre italià. Dels productes que heu de prendre: 20 unitats. Cookies "dits de dona", 1 cda. cafè acabat de refredar, 480 ml de nata, adequat per batre, 3 cullerades. mel natural d’abella, cacau.

Això és interessant:tiramisú a casa

1. Primer es bat la nata amb mel fins que quedi espessa.
2. Les galetes en forma de cafè es presenten de forma integral.
3. A la primera capa de pals de galeta es posa la meitat de la crema de mel i la crema. A continuació, van tornar a distribuir galetes i massa blanca de neu.
4. És recomanable que el tiramisú estigui a la nevera tota la nit.

Abans de servir, la delicadesa s’empolvora de cacau a través d’un colador.