Realment voleu menjar alguna cosa saborosa, però no voleu dedicar-hi temps a cuinar, que sovint implica cocció preliminar? A continuació, podeu fer un pastís sense coure’s a partir de galetes i formatge cottage, que us delectaran amb el seu sabor delicat. A més, un gran regal serà molt útil.
Contingut de material:
Pastís sense coure galetes i formatge cottage: una recepta senzilla
La recepta més fàcil de fer un pastís sense coure al forn amb formatge cottage i galetes. Assegureu-vos de provar-ho!
Què cal:
- formatge cottage - 300 g;
- sucre - ½ tassa;
- oli gras de mantega - 180 g;
- crema agra: 1 got;
- panses - ½ tassa;
- xocolata - 30 g;
- llet - 1 tassa;
- galetes - 400 g.
Cuinant així:
- El sucre es mola amb la mantega suau. La crema agria es barreja amb el formatge cottage i els ingredients es baten amb una batedora o una batedora de mà.
- A continuació, posem la mantega ratllada amb sucre a la peça resultant i tornem a batre.
- Col·loqueu 3-4 cullerades de la barreja resultant en un bol a part. Per a la resta, envieu panses prèviament rentades i barregeu-ho bé.
- Al mateix temps, ratlleu la xocolata amb un ratllador fi.
- Ara la galeta es submergeix en llet i es posa en la forma en què es col·locarà la coca.
- Lubriqueu-la uniformement amb el farcit de quallada. Poseu una altra galeta, greixeu de nou i al final cobriu l’última capa amb la part reservada sense panses.
La coca s’espolsa amb xocolata ratllada. Envieu-lo durant un parell d’hores a la nevera per infusionar-lo, i després serveix-lo a taula.
Cuinant amb crema agra i gelatina
Un pastís amb formatge cottage, crema agria i gelatina també serà força senzill quant a la preparació.
Què cal:
- crema agra grassa - 2 gots;
- gelatina - 1 cda. una cullera;
- gelea amb gust: 1 paquet;
- galetes - 250 g;
- sucre - ½ tassa;
- vanilina - 1 cullerada.
Cuinant així:
- Aboqueu la gelatina en un bol petit amb aigua i deixeu que s’infli. A continuació, feu el mateix amb la gelea, seguint les instruccions de l’envàs.
- Tritureu les galetes a la molla. Per fer-ho, primer cal simplement trencar-lo a mà i, després, enrotllar-lo amb un passador, col·locant-lo en una bossa de plàstic.
- Preneu qualsevol fruita. Preferiblement pomes o taronges. Talleu-les a rodanxes fines i poseu-les al fons del motlle on estarà preparat el pastís.
- Aboqueu tot això uniformement en gelea i envieu-lo a la nevera perquè es solidifiqui.
- Per separat, es barreja el sucre, la vainilla, les galetes esmicolades i la crema agra. Bateu-les amb una batedora fins que quedi suau, afegiu-hi la gelatina refredada i repetiu de nou les manipulacions amb la batedora.
- Traieu de la nevera una forma de gelea congelada, repartiu-hi uniformement la massa de crema agra i poseu-la de nou al congelador.
Un cop s’ha endurit el pastís, envieu el motlle amb un parell de segons en aigua calenta. Ara el postre es pot treure fàcilment si es torna la forma cap per avall.
Amb plàtan
Què cal:
- formatge cottage - 400 g;
- galetes - 400 g;
- llet - 1 tassa;
- crema agra: 2 gots;
- plàtan - 2 peces .;
- xocolata - 30 g.
Cuinant així:
- En primer lloc, prepareu el farcit per al pastís. Per fer-ho, batem la crema agra amb el sucre i el formatge cottage. Si voleu, també podeu afegir fruits secs o panses.
- Aboqueu la llet en un bol o un bol i submergiu-hi les galetes de cop.
- Després, poseu-lo immediatament sobre una fulla o forma, on es prepararà la coca sense coure-la amb un plàtan.
- Top amb nata cuita i fruita a rodanxes. A continuació, descriviu una altra capa de galetes, una capa de plàtans, de nou una galeta i de nou una crema. I, per tant, continueu fent això fins que us hagueu quedat sense tots els ingredients.
Remeneu la xocolata en un ratllador fi i salpebreu el postre. Poseu-ho a la nevera una estona a coure.
Amb llet condensada
Què cal:
- llet condensada - 400 g;
- galetes - 300 g;
- desguàs. oli - 150 g;
- cacau - 1 cda. una cullera;
- formatge cottage - 400 g;
- gelatina - 2 cullerades;
- crema agra: 1 tassa.
Disposar al fons del motlle on s'hauran preparat el pastís i el paper. Així, les postres en el futur seran més fàcils d’extreure.
- Tritureu les galetes a molla humida barrejant-les amb mantega fosa o suau.
- Poseu la base al fons del motlle i poseu-la a la nevera durant mitja hora.
- Per preparar la crema, barregeu llet condensada, formatge cottage i nata. Bateu la barreja amb una batedora, portant-la a un estat homogeni.
- Aboqueu la crema resultant en una base congelada.
Remeneu la xocolata en un ratllador fi i salpebreu el gust. Torneu la forma de la coca a un lloc fresc i insistiu-hi un parell d’hores.
Coca "House" sense coure de galetes amb formatge cottage
Què cal:
- galetes - 400 g;
- llet - 2 gots;
- formatge cottage - 300 g;
- desguàs. oli - 250 g;
- cacau - 3 cullerades. culleres;
- crema agria - 2 cullerades. culleres.
Abans de cuinar, esteneu pel damunt la taula film, paper pergamí o paper.
- Escalfeu la llet i poseu-hi les galetes una estona.
- Poseu el mateix nombre de galetes en diverses fileres i premeu-les amb fermesa.
- Bateu la mantega suau i el formatge cottage a la batedora d’alta velocitat. Dividiu la crema en un parell de parts i barregeu-ne una amb una cullerada de cacau.
- Poseu la primera part lleugera del farcit a les galetes, a sobre una altra galeta. Després arriba un raspall d’afaitar xocolata, de nou una galeta i una altra xocolata.
- Aixecem la galeta perquè formi un sostre. Envieu la peça a la nevera.
El següent pas és preparar la guinda, que haurà de cobrir el pastís "House" sense coure. Per ella, barregeu el sucre, el cacau restant i la crema agra.
Podeu escalfar lleugerament la barreja perquè el sucre es fongui més ràpidament.
Guarniu el pastís de fondant resultant i serviu-lo a taula.
Amb xocolata
Què cal:
- xocolata - 50 g;
- cacau - 3 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 300 g;
- llet - 1 tassa;
- galetes - 300 g;
- desguàs. oli - 180 g;
- crema agra: 1 got.
L’algoritme de cuina és similar als anteriors:
- La mantega suavitzada es bat amb el formatge cottage i la crema agra, i es barreja juntament amb el cacau en pols. Si no, es pot fer servir xocolata amb llet fosa.
- Aboqueu la llet en un bol i poseu-hi les galetes.
- Agafeu el tallador de galetes on estarà preparada la coca i poseu les galetes en remull en fila. Aquesta serà la base del pastís.
Greixeu la crema resultant amb galetes i alterneu files. Envia el postre acabat durant un parell d’hores a la nevera. Remeneu la xocolata en una ratlladora fina i ruixeu-hi un pastís just abans de servir.
