Els regals originals i les llaminadures interessants queden a la memòria durant molt de temps. Aquests inclouen un pastís de festa màstic. El postre decorarà eficaçment qualsevol celebració. I si hi ha previst un esdeveniment per a un noi o un home, un pastís de Futbol Ball és una bona elecció.
Contingut de material:
Pastís de pilota de futbol fet amb màstil
Com fer una delícia tan bonica? Una de les millors opcions és un pa de pessic delicat, remullat amb crema i decorat amb màstil. A continuació es mostra una recepta pas a pas per a un pastís de pilota de futbol.
Per a la base de la galeta necessiteu la següent composició:
- 5 ous mitjans;
- un got de farina;
- un got de sucre;
- una bossa de vanil·lina;
- 2-3 cullerades d'art. cacau en pols;
- 50 g de mantega;
- xarop per a impregnació (en forma calenta).
Per a crema a base de formatge cottage:
- 300 g de formatge cottage d’alt contingut en greixos;
- 400 g de crema agria (idealment rústica);
- 150-200 g de sucre en pols.
Per a crema a base de mantega:
- 5-6 cullerades d’art. llet condensada;
- 200 g de mantega sense sal.
Per a complements de fruites:
- una llauna de préssecs;
- 200 ml de melmelada de préssec o albercoc;
- 5-6 galetes de merenga casolanes o comprades;
- 150 g de nous.
Per a màstics:
- paquet estàndard de marshmallows;
- 180 g de mantega sense sal;
- 1 cullerada llet o aigua;
- 1 cullerada sucre en pols;
- colors dels aliments al vostre criteri.
És a dir, és fàcil fer un pastís amb les teves pròpies mans.
Inicialment, haureu de fer bàsics de cocció.
- Per fer la massa, batem els ous amb el sucre fins que esponguin.
- Afegiu suaument la vanil·lina i la farina, barrejant constantment tot amb una batedora. La massa hauria de ser molt magnífica.
- A continuació, aboqueu la massa en un plat de cocció greixat. Si feu les dues coques alhora, dividiu la massa preparada en dues parts i afegiu-hi cacau a una d’elles.
- Coure una galeta al forn, escalfada prèviament a 180 graus, durant 35-45 minuts.
Per a aquest propòsit, podeu utilitzar una cuina lenta. En aquest cas, haureu de posar l’aparell de cuina al mode “cocció” i cuinar el bescuit durant 65-75 minuts, després deixar-lo durant 15-20 minuts més al mode calefacció.
Mentre es refreden les coques, cal preparar el farcit de préssecs en conserva i crema agra.
- Per fer-ho, en un bol ampli, batre el formatge cottage amb crema agra (manualment o a velocitat baixa amb una batedora) i afegir lentament sucre en pols a la massa.
- Quan la barreja estigui aèria, la nata ja estigui a punt.
- Agafeu els préssecs i talleu-los a rodanxes, esmicolem les nous.
- Picar les merengues.
Un cop s’hagi refredat la galeta, podeu recollir postres.
- Si heu cuit un pastís, dividiu-lo en 4 parts, si són dos, talleu-ne cadascuna per la meitat. Poseu una bossa neta o una capa de film en un bol profund perquè s’aconsegueixi fàcilment el pastís.
- Afegiu-hi els fragments de galeta al seu torn, remullant els dos primers amb xarop i escampant-los amb crema agra i quallada, el segon amb melmelada i salpebrant merengues i fruits secs esmicolats, per sobre de tallar la fruita. Col·loqueu per sobre la coca de galetes.
- Refrigereu-ho durant tres hores aproximadament.
Mentre les coques es refreden i es remullen, prepareu la crema. Estovar l’oli i barrejar amb la llet condensada. Tan aviat com es refredi el postre, traieu-lo del bol amb una pel·lícula i raspalleu-ho amb la crema preparada per tots els costats. Si la forma no és perfecta, talleu-ne les vores. Hauríeu d’obtenir contorns suaus. Poseu el pastís de crema a la nevera.
Cuinem el màstic en aquest moment.
Per fer-ho, seguiu aquests passos:
- Poseu els marshmallows en un recipient profund, escalfeu al microones fins que es fongui, barrejant amb aigua o llet i mantega.
- Afegiu gradualment el sucre en pols a la massa, remenant. Hauria de ser màstic enganxós i elàstic.
- Dividiu en porcions i afegiu-hi el colorant corresponent a cadascuna d’elles. En la versió bàsica, necessiteu qualsevol color que crei un contrast amb el blanc, així com el verd.
Com recollir finalment aquesta delicadesa?
Es fa així.
- Espolseu el sucre gelat a la taula.
- Enrotlleu el màstic amb capes d’igual gruix i talleu-les.
- Retireu el postre de crema congelada de la nevera i comenceu a cobrir-lo amb màstil.
- Feu un dibuix amb punts del color seleccionat en una bola d’una galeta, a sota hi ha una capa verda imitant l’herba en un camp de futbol.
- Després d'això, col·locar el postre del màstic a refredar a la nevera.
- Abans de servir, greixeu-lo amb aigua o vodka per garantir una brillantor deliciosa.
Cuinant a partir de nata
Es pot fer un pastís en forma de pilota de futbol sense màstil.
Per fer-ho, necessitareu els components següents:
- 2 coques preparades per a galetes;
- crema de mantega;
- colorant alimentari de qualsevol color;
- xarop per a la impregnació.
Això es fa així.
- Feu una crema de mantega i llet condensada segons la recepta anterior.
- Remullar les coques de galeta amb xarop, posar-les una a una i utilitzar un ganivet per fer una forma semicircular.
- Lubriqueu el producte amb nata i corregiu-ne la forma amb nata i molla de galetes.
- Poseu el pastís a la nevera per congelar la crema.
- Barregeu part de la crema amb colorant alimentari, poseu-la en una xeringa de rebosteria o en una bossa amb un racó tallat.
- Col·loqueu la resta sense crema pintada en una xeringa o bossa preparada similar.
- Agafeu un ganivet i traieu línies i segments a la superfície del postre, com en una pilota de futbol.
- Apliqueu crema de colors sobre alguns, després ompliu els segments restants amb blanc.
- Remullar les postres a la nevera.
Un convit infantil en forma de camp de futbol
Què passa si l’heroi de l’ocasió vol obtenir un postre en forma de camp de futbol? De fet, fer un pastís així és encara més fàcil que en forma de bola.
Per a aquest tracte original, necessitareu:
- 2 coques rectangulars de galetes;
- crema de mantega amb llet condensada;
- xarop per a impregnació de galetes;
- màstica pastissera;
- colorant alimentari verd
Un dolç en forma de camp de futbol es prepara en diverses etapes:
- Remullar el pa de pessic amb l’almívar, untar la crema i posar-se els uns als altres.
- Amb un ganivet afilat, retallar les vores perquè la peça tingui una forma uniforme rectangular.
- Coeu el producte amb la crema per tots els costats en una capa uniforme, refredant-la.
- Afegiu un colorant verd al màstic i enrotlleu-lo a una capa fina i gran.
- Tan aviat com la crema s’endureixi, traieu el pastís de la nevera i poseu-ne amb cura el màstic enrotllat a la seva superfície, coleu-lo suaument per tota la superfície, talleu-ne l’excés.
- Poseu la resta de la crema a la xeringa de cuina.
- Dibuixa a la part màxima els traços del camp de futbol i la porteria.
- Deixem endurir la crema.
Pastís de pilota de futbol
A més de tot això, podeu mostrar originalitat i combinar ambdues idees per decorar un pastís de vacances fent-lo en forma de pilota de futbol al camp.
Per fer-ho, preneu:
- 3 coques de galetes;
- xarop de xocolata o fruita;
- nata a base de llet condensada i oli;
- diversos colors de colorants alimentaris.
Seguiu aquests passos:
- Agafeu dues coques, talleu-les de forma rectangular.
- Remullar el xarop i posar-se els uns sobre els altres.
- Lubricar per totes les cares amb crema, ajustat a la solidificació.
- En aquest moment, afegiu-hi colorant verd a la part del màstic, enrotlleu-lo a una capa fina.
- Apliqueu sobre una peça rectangular solidificada, prement suaument tota la superfície.
- Agafeu la galeta que queda, talleu-la.
- Remullar les dues meitats amb xarop i enganxar-les juntament amb l’almívar i la nata.
- Amb un ganivet afilat, talleu la forma d’un semicercle.
- Mitjançant la crema, enganxeu el blanc anterior a una superfície massissa verda.
- Cobriu la galeta superior amb nata, suavitzant la seva superfície i fent-la més arrodonida amb molla tallada.
- Col·locar-lo a la nevera per posar.
- Dividiu el màstic restant en dues parts, en una d'elles, afegiu-hi qualsevol colorant fosc o cacau.
- Enrotlleu-la en capes, talleu segments parells per cobrir en forma de bola.
- Fixeu-les a la part semicircular superior del pastís, alternant de color.
- Una vegada que tot s’endureixi, es pot servir el postre.
Una coca en forma de pilota de futbol no requereix gaire experiència culinària i, després d’haver après a fer figures senzilles, amb el pas del temps podràs dominar veritables obres mestres de l’art de la cuina.
